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红枣戚风的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好红枣戚风
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的红枣戚风很适合在家里去尝试着做。
红糖红枣桂圆戚风的做法
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于红糖红枣桂圆戚风这道菜的做法。
1.12桂圆肉用朗姆酒浸泡1个小时以上,直到泡软,挤干酒液后,用干净软布或厨房纸擦干
2.21红枣洗净后,擦干水分,切碎
3.1再依次加入酒液,水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒,否则不容易溶解),再倒入色拉油拌均。
4.2红糖倒入蛋黄中打散
5.1蛋白挤几滴柠檬汁或白醋,打至粗泡后分三次加入砂糖,打至湿性发泡。
6.2筛入低粉。用蛋抽从不规则的方向搅拌均匀即可。不要过度搅拌。防止面粉起筋。即完成蛋黄糊。
7.1用刮刀以翻拌的手势快速拌匀。注意检查底部不能有未拌匀的蛋白。
8.2挖1/3左右的蛋白到蛋黄糊内,用刮刀切拌匀后,全部倒回蛋糕糊。
10.将面糊从高处倒入模具中,倒入一半时,撒入一半量的桂圆肉和红枣碎。
11.再继续倒入剩下的面糊。在表面撒上桂圆肉。用力震几下模具,磕出气泡。
12.直身的蛋糕模也是倒一半糊,洒桂圆和红枣后,倒入余下的。用力震模具,磕出气泡
13.烤箱预热180度,入炉后转160度烤50分钟左右。(烤温和时间可能会因各家烤箱不同略有出入)出炉,震几下模具,震出热气后立即倒扣直至完全冷却。
14.模具放烤箱二层就可以了,我放了一层,一不小心成包公了。这份量做了一个6寸活底和一个天使模具的,外搭一个小派盘。
15.来个背面
16.还算可以滴
17.配一杯自制的杏仁红糖酸奶,惬意
18.这个薄而脆,不是蛋糕,变烘饼了,好吃极了。
首先,看完红糖红枣桂圆戚风的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
红枣水的做法
用红枣泡的水的功效是很多的,大家应该都知道红枣对女性朋友来说是很好的吧,美容养颜的效果特别好,同时还能够很好的不补血,今天我们介绍的红枣水更是很适合白领一族,补肝肾的效果很好,同时还能够让面部的颜色更好,那么大家想学习红枣水的做法吗?
红枣泡水有很多的好处,特别是适合白领,营业员,教师,能够很好的保护嗓子,也是很适合孕妇的,能够很好的预防贫血的现象,以及便秘的情况,下面我们看看红枣水的做法吧。
红枣泡水的做法
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怎样用红枣泡水才是正确的呢?红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯)然后将3到4颗红枣浸泡到水中,在浸泡2-3三分钟左右,会发现水变成金黄色,这说明枣中的营养物质完全的到达水中,这样泡水红枣的价值才能被充分的利用,您不妨试试!
红枣泡水的功效及适用人群
草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
适用人群:1、经常熬夜的城市白领,可补肝肾,补气养血,保持面部红润。2、适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人,可以补气护嗓。3、适用孕妇,可以缓解孕期便秘,贫血等症状,而且可增加宝宝的抵抗力。
红枣泡水的误区
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红枣泡水大家可能对这种吃法有个误区,有的人认为就是把红枣(或金丝小枣)扔到热水中浸泡后就可以了。其实这是错误的,红枣本身有层外皮,这层红红的外衣营养价值极高,是由膳食纤维素,维生素、微量钙、多种氨基酸等组成坚韧不易损坏,其结构用热水是不能破坏的,因此养分不能浸透到水中,由于这层枣皮的阻断红枣内部的营养成分也难以到达水中,所以仅仅简单的用红枣泡水是没有多大作用的。
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红枣泡水的另一种错误认识,有的人在用红枣泡水的时候,把红枣掰开扔到热水中,认为这样营养成为就会转移到水中,其实这种做法也不正确。掰开扔到热水中浸泡喝的时候可能感觉有点甜味,这仅仅是因为渗透作用把红枣中的糖分逼到了水中,而其它的营养成分基本还留在了红枣中,作用也微乎其微
大家对于红枣水的做法应该都知道了吧,红枣对我们的身体是很好的,大家在平时应该多吃一些红枣,还有就是用红枣泡水喝的功效就更多了,女性在月经期间也可以多喝一些红枣水,也能够很好的暖身子,也能够让女性越来越漂亮。
番茄蛋清戚风的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于番茄蛋清戚风的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.打发到膨胀泛白
3.番茄搅拌均匀,加入糖,色拉油
4.筛入面粉,盐和泡打粉
5.将番茄面糊搅拌均匀
6.将打发好的蛋白拌入番茄面糊中,分三次拌入,顺时针搅拌均匀
7.装入模具,烤箱200°预热
8.200°烤约20分钟,熟了就好了:)单独吃也行,有点淡淡的番茄味儿,配上炼乳也可以~
看到这里,千万不要被上面介绍的番茄蛋清戚风的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
红枣桂圆黑米粥的做法
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,红枣桂圆黑米粥的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
1、准备好材料。
2、黑米,大米加入到煲中,加入适量清水,大火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(电饭煲的话,所有材料一起放进去,水量是平时煮饭的两倍左右,1个半小时)
3、黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)红枣和桂圆干用水冲洗干净备用。
4、最后加入红糖,焖5分钟就可以了。
5、甜甜的粘粘的很养人哦!
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会红枣桂圆黑米粥的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
红枣桂圆粥的做法及疗效
大家对于喝粥肯定都非常的熟悉,大部分家庭早上或晚上妈妈们都会熬粥喝,今天我们要看的是红枣桂圆粥,大家知道怎么做吗?要不要学习一下呢?以后做给妈妈喝,让妈妈看到我们的孝心,这个粥很容易做的,但是大家知道喝红枣桂圆粥对我们身体有什么好处吗?它能起到什么作用呢?下面大家一起来看看它的好处。
一粥的做法
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗 干净。
2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。
3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。
二粥的好处
1桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之郊。是人们视为滋补良品,还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口,是来自南方的特产水果,这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核,经过晒干和处理,成了能够长时间储藏的。
2粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
3小小一颗红枣,功效却很强。红枣营养非常丰富,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份
4大米:这里选用大米的原因,不是因为大米有多么多么好的疗效,而是因为桂圆和红枣都是大补之品,放的太多会容易让人上火,所以要佐以大米配料。
大家看完了红枣桂圆粥的做法后肯定都学会了吧,做粥都是简单易学,既然喝红枣桂圆粥有那么多的好处,大家开始行动吧,为我们喜爱的家人做一次,来展示一下啊自己的厨艺,赶快行动吧。
红枣桂圆膏的做法有哪些
红枣桂圆在生活中的用途可大了,红枣桂圆是可以用来做各种美食的,红枣桂圆我们还经常会看到有些人用来熬粥,也可以用来做其他的食物,还有很多人会用来做红枣桂圆膏,红枣桂圆膏是一种好做,简单学,并且营养很高的食物,吃起来也比较爽口,可以用来当零食吃,也可以用来做糕点吃,下面我们来看看这个红枣桂圆膏的做法。
材料:红枣 200克,桂圆 80克,枸杞 30克,冰片糖 30克。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、红枣用水冲一下去掉中间的核。
3、枸杞用水泡洗干净,沥水备用。
4、桂圆用水泡洗干净,并沥干水分。
5、把去核后的红枣放进锅中。
6、加入桂圆。
7、加入枸杞。
8、加入没过红枣、桂圆的水。
9、加入冰片糖。
10、大火煮开后转中小火。
11、煮至收汁。
12、倒入搅拌机中搅拌成泥状。
13、把搅拌好的红枣桂圆糊倒入锅中,中小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,以防黏锅。
14、煮至水分完全蒸发,很粘稠的感觉,就可以熄火。
1.红枣泥,黄油,柠檬,面粉,泡打粉准备好
2.将黄油切小块,放入容器中,分次加入白糖,用打蛋器搅拌
3.然后加入鸡蛋液,分两次加入,搅拌到体积膨大
4.加入牛奶和柠檬汁,面粉,盐,泡打粉,再加入红枣泥和桂圆,搅拌均匀
5.然后,放入蛋糕杯中,入烤箱,200度,烤制25分钟
还可以用来做红枣桂圆黑糖
(1)将甘蔗榨汁。
(2)将甘蔗汁倒入锅内加温,煮沸后甘庶汁杂质会浮上来,将杂质滤掉。
(3)经过近三小时加温,甘庶汁水分蒸发。
(4)当水分蒸发到一定程度后,迅速倒入平坦桌面。
(5)经过数分钟冷却后,将块状甘蔗汁打散成结晶状。
(6)打散后结晶状细如砂的东东就是民间所谓的黑糖(红糖)
养颜红枣
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑癌、抗过敏作用,长期食用,有美容养颜的功效。
营养桂圆:
桂圆也叫龙眼,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
黑糖
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。
中医认为黑糖是温补的食物,黑糖对女性生理期间的健康有不少的帮助,黑糖中所含的钙和镁能发挥镇静、放松的作用;铁质可补充生理期间的耗损,让身体不会因为缺铁而感觉疲倦,因此黑糖也被称为东方巧克力,喝了之后肚子暖暖的,很舒服。
当人们肚子不舒服,或者是消化不良的时候就可以选择吃这个红枣桂圆膏,老人小孩吃了都很舒服,对身体好,营养高,孩子吃的时候要注意时间,不要在晚上的时候吃,晚上吃多了有可能会引起消化不良,可以在早餐的时候吃,也可以在中午的时候吃,早餐吃的时候还可以下奶吃。
枸杞红枣桂圆汤的做法
想要让身体变得健康我们就需要更好的调整我们日常的饮食,尤其很多女性希望自己拥有健康的同时也能变得更加的漂亮,其中枸杞红枣桂圆汤就是很好的补气养血的食物,同时还有美容养颜和抗衰老的作用,同时也能很好提高身体免疫力,但是想要做的更加美味我们需要掌握好制作方法,下面一起了解下 枸杞红枣桂圆汤的做法。
枸杞红枣桂圆汤的做法
用料
红枣25个.枸杞20克.桂圆肉15个.红糖适量
做法
1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。
2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜。
5、趁热饮用。
功效
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友,皮肤白 皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑 前的办公一族。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了, 里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。
养生并非一朝一夕的事情,上面就是对 枸杞红枣桂圆汤的做法介绍,通过了解之后我们知道它做起来非常简单快捷,而且口味也非常香甜,但是桂圆一旦食用过多就容易引起上火,有上火的朋友尽量少食用,另外想要身体健康平时也要多进行运动和注意饮食营养均衡。
银耳红枣桂圆糖水的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,银耳红枣桂圆糖水的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、银耳提前放入水中泡发,红枣和桂圆洗净备用。
2、砂锅中放入适量的水,水开后放入银耳红枣桂圆煲1个小时。
3、然后再放入枸杞煲20分钟,加入适量的红糖调味。
4、好喝的银耳红枣桂圆糖水就可以喝了。
银耳红枣桂圆糖水的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
红枣桂圆糖水的做法
红枣桂圆糖水是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
1、桂圆去壳洗净,红枣洗净备用。
2、砂锅中放入适量的水,水开后放入准备好的红枣桂圆,煲一个小时,然后加入适量的红糖。
3、红枣桂圆糖水就可以喝了。
红枣桂圆糖水的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
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