焦糖奶冻的做法_焦糖洋梨甜酒冻的做法

由网友(伴着音樂入夢)分享简介:我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于焦糖奶冻这道菜的做法。1.将吉利丁食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关焦...



焦糖奶冻的做法

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于焦糖奶冻这道菜的做法。

1.将吉利丁片用冷水泡软,模具涂上色拉油或黄油方便最后脱模。将50克糖小火加热至焦糖色

2.马上倒入热水拌匀成焦糖水

3.放入2.5克泡软的吉利丁片,搅拌融化

4.将步骤3倒入模具三分之一位置,放入冰箱冷藏直至凝固

5.将牛奶和鲜奶油混合,小火加热,快要开时关火

6.将蛋黄和糖打发至颜色发白

7.将热牛奶分三次倒入,每次都搅拌均匀后再倒入下次

8.将搅拌好的步骤5再到会锅中,小火一边加热一边搅拌,有点粘稠后关火,加入柠檬汁,搅拌均匀

9.最后放入剩下泡软的7.5克吉利丁片,搅拌均匀。取出凝固的步骤4,将刚放入吉利丁片的混合汁倒入已经凝结焦糖底的模具中,放入冰箱冷藏,凝固成型即可

看到这里,千万不要被上面介绍的焦糖奶冻的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。



焦糖洋梨甜酒冻的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关焦糖洋梨甜酒冻这道菜的做法。

1.将鱼胶粉加入冷水中充分浸泡然后入微波炉大火转1分钟至颜色透明,牛奶入微波炉大火转2分钟至温度达到85度以上将15克细砂糖置于盆中,倒入打散的蛋黄,搅拌均匀

2.另取一盆,加入15克细砂糖和15ML水,置炉上开小火用木铲不停搅拌炒制

3.炒至颜色呈浅茶色时离火

4.倒入牛奶和匀,(注意牛奶的温度一定要高,而且要边加边搅,不然的话糖会结块)然后加入步骤1搅匀,最后加入2/3的鱼胶水,搅拌均匀,置于冰箱冷却5-10分钟,如果掌握不好时间,就隔几分钟取出搅一下,如果呈糊状就可以了,如果冷却时间过长呈果冻状了,那样就加不了奶油了

5.冷却奶糊的同时,将鲜奶油用打蛋器打至6-7分发(鲜奶油如果是冰箱冷藏的可直接打发,如果是常温的需要坐于冰水中打发)

6.将凝结成糊状的奶糊从冰箱中取出,加入打发鲜奶油

7.搅拌均匀

8.倒入玻璃杯中,每个5分满即可,置于冰箱冷藏1小时,制成焦糖奶冻

9.甜酒加入剩余的鱼胶水搅拌均匀,置于冰箱冷藏1小时,取出用勺子捣碎,勺在焦糖奶冻上,最后点缀上洋梨片和薄荷叶即可

今天这道焦糖洋梨甜酒冻,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。



焦糖奶香爆米花的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于焦糖奶香爆米花详细做法。

1.原料图。

2.锅内放适量色拉油,油热后,放入玉米。

3.炒至玉米变色,有一两颗爆开了,就可以盖上盖子。

4.并不时晃动锅子,使玉米受热均匀,从透明盖子下可以清楚看到越来越多的玉米爆开,直至听不到爆开的声音。打开锅盖,挑出完全爆开的玉米,弃去没有爆开或只爆开小部分的玉米不用。

5.锅内加少量水,放入白糖煮。

6.煮至糖浆成大泡,且颜色变浅黄色。

7.加入黄油快速用勺子把黄油与糖浆划匀。

8.倒入爆好的玉米,使玉米沾上糖浆,最后把沾好糖浆的爆米花摊开,用手轻轻拨开成团的爆米花晾凉密封,尽快吃完,受潮口感会不好。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的焦糖奶香爆米花。



椰奶木瓜冻的做法

衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,椰奶木瓜冻的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

1、吉利丁粉加20克冷开水,搅拌均匀备用。

2、牛奶,椰浆,糖,混合加热至糖融化,无需煮沸,离火后加入吉利丁糊,搅拌均匀。

3、木瓜切去顶盖,用勺挖取内部籽囊,底部削平,便于木瓜站立。

4、将放置室温的椰奶浆倒入木瓜。

5、盖好盖子,用保鲜膜封好,入冰箱冷藏4小时以上,吃时切片即可。

6、成品

椰奶木瓜冻的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做椰奶木瓜冻吃,肯定特别有趣。



乳脂奶糖奶咖啡的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于乳脂奶糖奶咖啡详细做法。

1.1没有浓缩咖啡,一杯滴滤美式也可以

2.2制作一杯浓缩咖啡

3.将全脂牛奶加热倒入浓缩咖啡里

4.最后在咖啡表面放两颗棉花糖即可

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下乳脂奶糖奶咖啡



焦熘豆腐的做法

民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道焦熘豆腐,让家人吃得更健康。

1.原料。

2.豆腐切成1厘米厚的三角大片。

3.碗里放入鸡蛋,玉米淀粉,面粉,盐,加少许水拌匀。

4.豆腐上拍少许干淀粉后挂糊。

5.逐个放入热油中炸制。

6.炸至金黄捞出。

7.炒锅放油炒香葱,姜,蒜。

8.放入水,盐,老抽,少许白糖调味。

9.水开后下入炸好的豆腐略煮后用水淀粉勾芡,淋少许香油即可。

相信你看完焦熘豆腐的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。



焦溜豆腐丸子的做法

有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,焦溜豆腐丸子的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。

1、再把猪肉、葱、姜一起放入料理机中打成肉糜后放入豆腐中。

2、把豆腐放入容器中捣碎。

3、调入生抽、料酒、白胡椒粉,适量的盐、鸡精和香油,再放入淀粉。

4、搅拌均匀。

5、用小勺团成肉圆。

6、锅中放宽油烧至七八成热,放入肉圆小火炸制。

7、再次升高锅中油温,把丸子复炸一遍。

8、炸至表皮变硬呈金黄色捞出控油。

9、炸至丸子颜色变深,外皮酥脆捞出控油备用。

10、取一个小碗放入生抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀,小葱切葱花。

11、锅中留少许底油爆香葱花。

12、倒入酱汁炒至粘稠状态。

13、倒入丸子快速翻炒均匀,裹上酱汁关火即可。

14、成品图。

焦溜豆腐丸子这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。



黄豆蹄花冻的做法

会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道黄豆蹄花冻试一下。

1.猪蹄焯水,水开放一勺白酒去味,捞出洗净备用,黄豆泡软膨胀。姜切片。

2.12猪蹄,黄豆,姜片,一起放进砂锅。炖两三小时。

3.21炖好放入泡软的枸杞子。

4.猪蹄捞出来,黄豆也捞出来,姜片扔掉。

5.汤汁放到锅里,大火煮开熬一会,大概五分钟。用一汤勺豌豆粉勾芡。

6.猪蹄去骨切成丝。汤汁倒进保鲜盒。

7.黄豆和猪蹄丝混合后放进保鲜盒里,用勺子搅拌均匀。

8.放入冰箱成型即可。头天晚上做,第二天吃就很好。

9.放入冰箱成型即可。头天晚上做,第二天吃就很好。

这道黄豆蹄花冻的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!



猪蹄黄豆冻的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做猪蹄黄豆冻。

1.1、猪脚洗净,放料酒焯水;

2.2、焯水后取出,去除杂毛;

3.3、洗净备用;

4.4、黄豆提前浸泡半小时;

5.5、将猪脚和黄豆放压力煲中,放姜加水没过材料炖煮;

6.6、解压后,放适量盐和鸡精调味;

7.7、肉已经很酥烂,可以直接拆骨取肉;

8.8、将拆好骨的肉汤料,放在适合的容器中凝固即可,冬天室温就可以了。

9.9、倒扣即可,或者直接食用

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完猪蹄黄豆冻的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



猪蹄冻的做法

  猪蹄的做法有很多,不仅可以煲汤,还可以爆炒和炖煮,猪蹄还可以作为糕点食用。猪蹄冻就是其中一种,猪蹄冻的外表晶莹透亮,就像我们平时吃的果冻一样。猪蹄冻的做法就是将猪蹄切碎,加入调味料,加水经过长时间的熬制之后,然后冷却之后,就会凝结成果冻一样的食品了。

  猪蹄冻的味道可口,口感香滑,颜色晶莹,像我们平时吃的果冻一样,但是比果冻营养百倍,适合在家里作为孩子的零食食用,能够有效的促进儿童的生长和发育。猪蹄冻的做法并不复杂,在家里完全可以轻松制作。

  猪蹄冻的做法

  猪蹄冻做法一:

  食材

  主料:猪蹄500g

  辅料:油适量,盐适量,大料适量。

  步骤

  1.猪骨切大块,洗净。

  2.加适量水,几片姜片大火烧开。烧开后把水倒掉,洗干净血水.再放入高压锅。

  3.炖肉的大料。加入大葱,姜,和大料,加入料酒。

  4.加入电压锅,按炖肉鍵.大约23分钟左右。炖好后出锅.猪蹄去骨。

  5.剩下蹄筋和肉。

  6.把锅里的汤倒进大碗,舀出上面的浮油。

  7.放进冰箱冷藏.扣出后切片即可。

  小贴士

  1.舀出上面的浮油.这样清淡些。

  2.一定先煮一开,去去上面的油。

  猪蹄冻做法二、

  用料

  主料:猪蹄4个

  调料:食盐适量,葱1根,姜1小块,料酒适量

  猪蹄冻的做法

  1.猪蹄对半切开,去毛洗净

  2.先把猪蹄汆水,洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结,适量的盐,烧开。

  3.转入慢烧锅小火6-8小时烧至软糯。将猪蹄取出,去骨,皮肉用手撕成块。再放入汤水中,大火烧开

  4.将肉倒入器皿中,汤汁加到刚刚覆盖肉,然后放冰箱冷藏。待汤汁结冻以后取出切片。可蘸米醋食用。多出来的汤汁不要浪费了,可以用来做汤包。

  相信大家对于猪蹄冻的做法已经大致的清楚和明白了,猪蹄冻含有丰富的胶原蛋白质,是一款纯天然的食材,完全可以媲美那些护肤品的功效,多吃皮肤能够变得更加年轻,更加富有弹性。猪蹄冻可以作为糕点食用,可以做成甜味或者咸味的,都是很不错的选择。

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