冬季进补忌乱补
冬季进补是中医养生保健的一大特点，可是也并非人人都需要。在冬季进行补益，切忌走入一些误区。其中，很多人都会“乱补”。
为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补，中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。
所谓平补食物是帮助维持健康和生命所必须的食物;温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状;清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现腹泻、腹痛等症。
冬季进补忌乱补。因此，即使身体虚，也不能盲目“乱补”，身体虚有许多种类，每一种虚证，都有针对性的补方、补药和食物，药证不符，不但无效无益，反而有副作用。
冬季汤补男女有别 食补用汤滋补有禁忌
冬天寒冷，多喝汤对身体有好处。虽然汤品也属于食补中的一种，但是不是每一个人都适合喝汤，食补用汤滋补有禁忌。冬季汤补男女有别，男性重在健脾和胃，重在调养;女性重在抗衰老，增强身体抵抗力喝血气调养。冬季汤补怎么喝?一起来看看有哪些禁忌吧!
多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。
冬季汤补男女有别
男性重在健脾和胃——讲究健脾、和胃、消道、化食：
男性通常补肾气虚和肾阴虚两症，但这两种补药易伤脾胃，消化及吸收都不太容易。而且，经春夏两季，气候、饮食都造成正常人的脾胃功能有所减弱。男性进补前，最好先加强脾胃功能，如此，进补才不会遇到脾胃“漏斗”，防止补而无效甚至反加重脾胃疾病。
女性重在抗衰老：
女性由于担负生育使命，元气不足，就容易造成人体衰老，女性进补的“开路药”要从增强吸收饮食中的营养入手，使之充分滋养全身脏器和皮肤腠理。人的抗衰老能力增强了，生命力也随之增强，面色红润、健康、皮肤就会有弹性、有光泽。
冬季煲汤食用禁忌
1、忌乱补：一般来说，老人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、阳虚、阴虚、血虚和气血阴阳共虚等多种情况，应视个人体质情况进补;
2、忌过于油腻厚味：对于消化不良者，关键在于恢复脾胃功能。脾胃功能良好，营养吸收才有保证。否则补了也是白补。因此冬补应以容易消化吸收为好;
3、忌单纯进补：冬补只是养生保健的一个重要方面，但是，单纯靠进补被不能达到理想境界，还应当有适当的体育锻炼和脑力劳动，并注意调理好饮食，方有益于养生;
4、忌偏补：中医认为“气为血之帅，血为气之母”。冬补切忌一味偏补，而应注意兼顾气血阴阳，防止过偏而引发其他疾病;
5、忌偏贵：补品并非越贵越好，关键在于对症进补。中医有一句名言：“用之得当大黄是补药，用之不当人参是毒药。”所以冬补忌一味追求补品的珍贵难得，不对症的贵重补品，吃多了也未必是好事;6、忌流感进补：冬令流感咳嗽时不宜时补，否则后患无穷。
以下介绍几种冬季常喝的汤——
排骨汤抗衰老：排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
鸡汤抗感冒：鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃：鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血：猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
上述分享的几款常喝的汤，可以根据家庭每个人身体状况，选择适合的家庭汤品，补充营养和健康。
秋季养生切不可乱补
导语：俗话说一场秋雨一场寒，在我国古代就流传着“秋补”习俗。流传至今，使得很多人都形成了这样的观点----凉爽秋天是食补的最佳季节。大部分人认为秋季养生就等于进补，往往得不偿失。那么如何才是正确的秋季养生之道呢?其实，关键在于是否坚持了四项“基本原则”，切记秋季养生切不可乱补。
秋季养生不可乱进补
秋季是进补的季节，但进补不可乱补，应注意五忌：
一忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。
二忌慕名进补。有些人认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。
三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体，否则适得其反。
四忌多多益善。任何补药服用过量都有害，因此，进补要适量。
五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。
秋凉应当“冻”
秋天要加强防寒锻炼，使人体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，有利于避免疾病的发生。
无论何种活动，切勿搞得大汗淋漓，当周身微热，尚未出汗，即可停止，以保证阴精的内敛，不使阳气外耗。
锻炼要“四防”
秋令时节，坚持适宜的体育锻炼，不仅可以提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。然而要想收到良好的健身效果，必须注意四防：
冬季进补 6种体质各有不同养生法
随着社会不断进步和发展，人们生活水平也在提高，同时也滋生出许多现代病。每个人的身体或多或少都有一些小毛病，在冬季养生就要根据不同的体质来进补。那么你知道不同体质的人有哪些养生方法吗?今天小编就向大家介绍6种不同体质养生法，赶紧来了解一下吧!
一、阴虚体质
1、精神调养：阴虚体质的人性情较急躁，常常心烦易怒，所以在平素工作中，对非原则性问题，少与人争，以减少激怒。
2、环境调摄：畏热喜凉，冬寒易过，夏热难耐，故在炎热的夏季应注意避暑。
3、饮食调养：应保阴潜阳，宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品。可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，对葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品则应少吃。
4、起居调节：因为精属阴，阴虚者当护阴，而性生活太过可伤精，应节制性生活。
5、药物治疗：肺阴虚者，宜服百合固金汤;心阴虚者，宜服天王补心丸;肾阴虚者，宜服六味地黄丸;肝阴虚者，宜服一贯煎。其他滋阴生津中药如女贞子、山茱萸、旱莲草亦可选用。
二、阳虚体质
1、精神调养：《黄帝内经》中说“肝气虚则恐”，“心气虚则悲”，阳虚是气虚的进一步发展，故而阳气不足者常表现出情绪不佳，易悲哀，必须加强精神调养。
2、环境调摄：此种体质多形寒肢冷，喜暖怕凉，耐春夏，不耐秋冬，夏季不要贪凉、慎食生冷、少用空调，免伤阳气。
3、加强体育锻炼：阳虚体质者应该从夏末秋初开始锻炼自己的耐寒力，坚持到冬天。
4、饮食调养：多食有壮阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。
5、药物治疗：偏心阳虚者，宜用桂枝加附子汤;偏脾阳虚者，选理中汤;偏肾阳虚者，宜服金匮肾气丸。
三、气虚体质
1、气功锻炼：肾为元气之根，故气虚宜做养肾功。
2、饮食调养：可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼、鲢鱼。若气虚严重，当选用“人参莲肉汤”等药膳补养。
3、药物养生：平素气虚之人宜常服金匮薯蓣丸。脾气虚，宜选四君子汤，或参苓白术散;肺气虚，宜选补肺汤;肾气虚，可服肾气丸。
四、血虚体质
1、起居调摄：要谨防久视伤血，不可劳心过度。
2、饮食调养：可常食补血养血的食物，如桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、大枣、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等。
3、药物养生：可常服当归补血汤、四物汤或归脾汤。
4、精神修养：血虚的人，时常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中，故应振奋精神。
五、阳盛体质
1、精神修养：阳盛之人好动、易发怒，故平日要加强道德修养和意志锻炼。
2、体育锻炼：积极参加体育活动，让多余的阳气散发出去。
3、饮食调理：忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、葱等，对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。酒性辛热上行，阳盛之人宜戒酒。
4、药物调养：可以常用沸水冲泡菊花、苦丁茶饮用。大便干燥者，用麻子仁丸或润肠丸;口干舌燥者，用麦门冬汤;心烦易怒者，宜服丹栀逍遥散。
六、血瘀体质
1、运动锻炼：多做有益于心脏、血脉的活动，如各种舞蹈、太极拳、八段锦、动桩功等均可实施。
2、饮食调理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，可饮少量黄酒，山楂粥、花生粥亦颇相宜。
3、药物养生：可选用活血养血之品，如地黄、丹参、川芎、当归、五加皮、地榆、续断、茺蔚子等。
4、精神调养：血瘀体质者在精神调养上要培养乐观的情绪，有利血瘀体质的改善，反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。
改善体质的3款食疗方
豆沙糯米糕
材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法
1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
香菇鸡汤
材料：料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿,香菇30克,红枣10克,生姜1小块.
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意:汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
凉拌黑木耳
材料：干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许。
做法
1 .黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。
2 .黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;
3 .黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋即可。
总结：通过小编上文的介绍，现在你知道哪6种不同体质的人了吗?你知道不同体质的人有哪些不同的养生方法了吗?大家在日常养生的时候，要正确判断自己的体质，不能一味的乱补，否则就会有事倍功半的效果。
冬季到了，切勿乱补
现在饮食方法都离不开补这个字，意思为补身体，吃一些很有营养的身体，或者是让身体更有活力的食品，不过，补的同时很多人不知道一些误区是什么，补是好的，但是乱补不仅可能不会有效果，而且有可能会起到相反的效果，那么这些问题都有哪些呢。
冬天到了，吃一些让身子暖暖的食品很多人觉得是非常不错的，不过，在这的同时也需要知道一些禁忌，这样的话才不会让您补的目的不会带来反效果，那么都有什么禁忌呢?
误区一：地域不分“滥补”
冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。
长江以南地区的人们如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以干润生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
误区二：老少不辨“蛮补”
老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。然而，小儿生理机能旺盛，正常发育的健康儿童，或生病尚未痊愈的儿童，就不宜“进补”，尤其对一些甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只适宜于成年人，儿童即使体质弱，也应忌食或少食，反之则有损无益。所以，青少年(包括小儿)，由于身体处于生长发育阶段，应注意饮食营养，调节补充，一般不宜以药物进补。
误区三：辨证不清“乱补”
为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补，中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。所谓平补食物是帮助维持健康和生命所必须的食物;温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状;清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现腹泻、腹痛等症。
因此，即使身体虚，也不能盲目“乱补”，身体虚有许多种类，每一种虚证，都有针对性的补方、补药和食物，药证不符，不但无效无益，反而有副作用。
误区四：无虚盲目“求补”
时下，由于媒体广泛传播，广告中各种“补品”的神奇、灵验功效的宣传往往夸大其词，人们基于求补心，出现了很多无“虚”求补者。世上绝无“有病治病，无病保健”的补药。古往今来，违反“虚则补之”的法则，乱求补药招灾者，比比皆是。如人参，中医称谓大补元气，宁神益智，益肺健脾，堪称补药中之极品。若遇心衰、休克、出血、体质虚弱、阳痿等症状者，人参确有药到病除之效。然而，若补不对症，轻则不适，重则致人死命。
通过上述介绍我们已经了解了乱补的坏处了，希望朋友们今后在养生的同时谨记这些误区，不要走入误区，不然的话会让您的行动白费，而且可能会带来不好的效果，这是十分危险的，所以要合理饮食，避免误区。
冬季进补应该遵循的4个原则
大家都知道，冬季是一年四季中最佳的进补时节，重视养生保健的朋友们一般都不会错过这一好时节，不过并不是所有人都懂得如何给自己科学的进补的，不当的进补方法可能导致不必要的伤害，下面，我们来具体介绍下冬季进补时应该严格遵循的4个原则。
冬季是进补养生的一个绝佳季节，相信大家都知道在冬季应该多多进补，不过大家一定要掌握好进补的原则和方法，这样才可以让进补达到理想的效果，不至于损害了身体健康。
精气不足，当然需要进补，但是不能乱补，需要遵循以下原则：
1.补气先重脾胃
气虚之证，有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的，有养心肺的，应随宜选择。中医学认为："脾胃为气血生化之源。"也就是说补药效用的产生，首先要依靠脾胃的消化吸收，施布于全身。因此，补气先重脾胃，有它的重要意义。应用补血、养阴、助阳各类药物时，也要考虑这一点。
2.补血必须补气
中医学认为：气与血两者之间，关系非常密切。"有形之血，不能自生，生于无形之气"，从而提出"气能生血"的论点。因此，补血必须补气。加之补血药物效用的产生，也要靠脾胃的功能健旺。故当归补血汤用当归补血，配上黄芪补气以生血，就是这个道理。
3.养阴宜用清补
阴虚证的表现，多见热象，如舌红、口干、口渴等。养阴的药物，大多属于凉性，既可滋养阴津，又有清热的作用。所以说，养阴宜用清补。如果误用温热性的补药，不但会助长热象，而且会进一步加重阴虚。
4.助阳宜用温补
阳虚证的表现，多见寒象，如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物，大多属于温性，既可以振奋阳气，又有祛除寒象的作用。所以说，助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药，会使阳气更虚，寒象愈加显著。
上述专家讲解了冬季进补时大家应该遵循的4个原则，希望注重养生保健的朋友一定要牢记了，让自己的进补计划收获理想的效果，在这个严寒的冬天也能拥有健康的体魄。
冬季三九进补，这么补才不盲目？
俗语说：“今冬进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”，正好赶上过年，很多子女都给父母买补品，为老人保健康，但是进步也是有讲究的，冬季进补不能盲目，看看养生专家的建议吧！
怕冷：驱寒最好吃姜
怕冷，是很多老年人共同的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很容易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常难得的治病时机。
一说到进补，有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材，每到过年回家孝敬父母，都会买上这些补药，这是一个错误的观念，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。
支招：喝姜茶，姜水泡脚 俗话说：“冬有生姜，不怕风霜。”冬天吃姜，正合适。因为姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以受冻的病人，就可以常喝姜汤来驱寒，预防感冒等常见疾病。
吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜“要热则去皮”，冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。
吃姜还要注意时间。所谓“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”。因此，秋季不宜吃姜，冬季进补晚上最好不要吃姜，把吃姜的时间放到早晨或者中午。鲜姜可以直接食用，也可以加入各种菜肴中，如炒菜中放入一些姜丝，或在各种炖煮菜中加入姜丝、姜块。鲜姜也可制成姜汁撞奶、生姜红茶等滋补的饮料。 生姜红枣茶：将生姜洗净，切片;红枣洗净，去核;将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就可以饮用了。
补肾：栗子稀饭
冬季主闭藏，正是补肾的季节。肾在五脏中非常重要，是健康的根本，人的衰老，从根本上说是肾的虚弱。因此，冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。
但是，补肾不能乱吃补品。民间还有一个误区，认为补肾，就要吃和生殖有关的器官，如吃雄性动物肾、外生殖器才能补。这其实是有偏颇的，雄性动物的外生殖器和肾不能随便乱吃，而且很多蔬菜水果也有补肾的功效。特别要注意的是，冬季不适合吃肾脏，非但不能进补，反倒有害。
支招：多吃栗子 虽然很多肉类有进补的功效，但从健康的角度讲，素食要比肉食更有利于健康。冬季补肾，可以多吃一些有补肾功效的素食，比如栗子。
栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功效，而且不像肉类那样油腻。在养生食疗中常用来补肾。
冬季吃栗子，不需要拘泥于做法，可以把糖炒栗子当作零食吃，可以把栗子和肉食搭配，做成栗子鸡一类的菜肴，也可以用栗子面代替主食吃，其中最有名的便是栗子面窝头了。
如果经常吃栗子，更方便的是做成栗子粥。栗子粥也有突出的补肾功效。民间俗话说：“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。”进入冬季以后，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥调理，滋养脾胃，可以缓解肉食给脾胃带来的负担。 栗子粥：栗子10颗，粳米100克，白糖适量。栗子去壳和粳米同煮至黏稠，加入白糖调味即可。除了栗子外，核桃也是不错的补肾食品。核桃和栗子一样，可作为零食食用，或者碾碎加入粥中，制成核桃栗子粥。
补气：逢九一只鸡
冬季进补，离不开肉类。虽然总体来说，少吃肉对身体好，但老年人身体虚弱，光靠素食很难满足进补的需要，在冬季应该适当吃一些肉食。
不过，不同的肉是有区别的。中医对肉类的研究非常细致，不同种类的肉有着不同的性味归经，进补不是吃什么肉都可以的。
身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作，其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
支招：鸡汤，牛奶煮米饭 小鸡炖蘑菇是一道进补的好菜，简单方便，除了炖煮外，煲鸡汤也是不错的办法。鸡汤属于高汤的一种，是很多菜肴的原料。平时买了新鲜的鸡肉，可以用不吃的骨架子等部位熬汤，也可以专门制作鸡肉汤品。比如，可以在鸡汤中加入海参，炖成海参鸡汤。
海参鸡汤：草鸡半只，海参2条，将海参泡发，清理干净;烧开水后放入海参，大火煮10分钟后捞出放凉，切成小段;草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制;锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮;水开后改小火煮30分钟，加盐调味即可。
乳制品、蜂蜜等甜食，不刺激肠胃又有营养，老年人应该多吃。不过，喝牛奶，一天喝一两杯即可。关键是要坚持，持之以恒，就能起到进补的效果。
牛奶煮饭：煮米饭的时候，把一半的水换成牛奶，煮出来的米饭有补益气血的功效。
五香奶茶：《仁寿录》还记载了用牛奶制成的滋补五香奶茶。做法为：将茶叶、蜂蜜放入锅中;倒入牛奶，用小火熬制成奶茶;加白糖调味，再放入研碎的杏仁和芝麻即可。这款饮品中，除了牛奶外，茶叶、蜂蜜、杏仁和芝麻都有滋补的功效，特别适合脾肾不足的老人在冬季作为饮料喝。
冬季四种虚症食补效果好
冬天来了，各种新问题也陆续出现。如果是经常运动身体非常健康的人可能就没什么烦恼，但若是身体稍有点问题，便很快在寒冷的季节里体现。怕冷、乏力、火大、贫血，各种症状接踵而至。不怕身体偶尔感冒，就怕身体虚。体质差的人可谓是问题多，时时刻刻不能忘了补，而且补的同时还要看“火候”，太补又受不了。那就看看下面的小配方吧。
怕冷——韭菜炒核桃仁
怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。
最佳菜：韭菜。韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。
最佳果：核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。
最佳肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳的作用，（天下养生网）对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。另外狗肉、鸽肉等也不错。
最佳饮：枸杞红茶。阳虚怕冷的人可适当喝些红茶，而不要喝绿茶，因为绿茶有清热降火的功效。若想增加“补阳”的效果，可以在红茶中加入枸杞、红枣等。
推荐食疗：韭菜炒核桃仁。先将核桃仁炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，具有补肾助阳的功效。
乏力——乌鸡汤
乏力常常是气虚的表现。气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄，且常易感冒。
最佳菜：山药。《本草纲目》说山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。
最佳果：桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好。
最佳肉：鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，炖汤最好。
最佳饮：桂圆红枣茶。剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。
推荐食疗：乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。
火大——蜂蜜银耳蒸百合
口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……许多人冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。
最佳菜：银耳。银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。
最佳肉：鸭肉。鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管；与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。
最佳饮：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。
推荐食疗：蜂蜜银耳蒸百合。将百合120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。
贫血——红糖大枣荷包蛋
面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。血虚的人，冬天吃什么好呢？
最佳菜：黑木耳。黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润。除了木耳，芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。
最佳果：红枣。红枣具补养身体、养血安神等功效。用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。
最佳肉：鸭血。含有丰富的动物性血红素铁，且非常利于人体吸收。此外，猪血和动物肝脏等也很好。
最佳饮：红糖枣茶。将红枣与红茶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血，强健脾胃。
推荐食疗：红糖大枣荷包蛋。锅中放入适量的水，加入红糖和大枣熬煮2分钟后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有条件的话，加入阿胶效果更好。
即使掌握了以上进补的最佳方式，也要掌握一定的度，不要进补过头。专家介绍，冬季进补应从小量开始，然后根据自己的情况逐步增加，以达到科学进补的目的。
科学“用膳”，才能吃出健康。而盲目吃一样东西吃太多，只会把身体弄得更坏。虽然冬天寒冷，跑跑步运动运动也可以改善虚弱的体质哦。
冬季感冒别着急 食补比药更有效
俗话说：“药补不如食补”，冬天感冒，最好还是以食补为主。小编给你介绍几个食补方案，在帮助你治疗感冒的同时，还帮你调理身体，增强体魄哦。
当归生姜羊肉汤
羊肉味甘性温，有补气益中、治疗病后、产后虚冷，脾虚反胃呕吐，腹痛寒疝等作用。
当归则有补血活血的功效，是女性朋友的滋补良品。
将当归跟与羊肉、葱姜一起做成补汤，有补虚温中、活血祛寒的功效，从而达到治疗感冒体虚的作用。
材料：
羊肉，生姜，葱，当归
做法：
1.羊肉切片，洗净后沥干，在锅中加入少许食油煎炒一下。
2.当归在炖锅中加水烹煮，水开了之后加入姜片、羊肉，煮30 分钟。
3.稍候等羊肉煮烂再加适量食盐，汤肉皆可以吃。
TIPS：在感冒流行期间经常食用就可达到预防目的。
薏米扁豆粥
材料：
薏米仁、扁豆、红糖
做法：以薏米及扁豆洗净浸泡后，加水煮成粥即可。
TIPS：这道粥品可促进肠胃吸收、加强体力以对抗感冒病毒。
红糖姜汤
材料：
红糖、老母姜片
做法：
老姜切片煮水，开了之后直接加入红糖。
TIPS：姜可以发汗，并赶走体内蓄积的热气，所以是感冒是最常用到的食疗物品。最好挑选储放较久的老姜，对促进血液循环有很好的效果。而红糖可以补充热量。不过应该注意的是姜汤只适用于外感风寒，如果是得了热伤风的话，则不适合饮用。
萝卜姜枣汤
材料：
萝卜、姜片、红枣、蜂蜜
做法：
1.白萝卜、生姜分别洗净，切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜跟红枣一起放在锅内，加水1碗，煮20分钟左右熄火。
3.将食物残渣都捞起不要，只留汤。温凉后加入蜂蜜即可。
感冒茶饮：
紫苏荆姜茶
做法：将荆芥、紫苏叶、生姜都洗净切细丝，用沸水冲泡或者煮一下。之后可以加入红糖。有疏风解寒，治疗风寒外感，以及因感冒引起的头痛、恶心呕吐等症状。
薄荷金银花茶：
做法：将金银花、薄荷叶、绿茶一起用开水冲泡后直接饮用。有清热解毒，资料风热感冒所引起的头痛目赤，咽喉肿痛。
贯众板蓝根茶：
做法：贯众、板蓝根一起加水煎煮，饮用汁水。用于资料风热感冒、流行性感冒。
感冒宜食用的其他食物：
灵芝、.新鲜萝卜、人参蜂王浆、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合、香菇等、应该多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是西红柿、西葫芦、草莓、苹果等等，酸奶、红薯、鱼、牛肉、大蒜、燕麦和大麦等都有提高免疫力，增强体魄的作用。
特别注意，感冒不宜食用以下食物：
感冒忌生冷瓜果、冷饮，忌油腻荤腥，忌辣、热气、寒凉的食物。例如：猪肉、鸭肉、鸡肉、人参、海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、阿胶、柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽等。
宝宝缺锌怎么补，食补易吸收
宝宝缺锌会出现多动、多汗的症状，给宝宝补锌主要是通过药物和食物两种方式，药物补锌吸收的差，所以建议给宝宝选择食物补锌，这样安全吸收的又好。
1、吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。
2、吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。
3、吃果子糊
将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4、吃苹果泥，喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂养，也是预防缺锌的好途。
相关推荐
最新文章