做千层饼的简单做法
说到千层饼很多人都不陌生，因为这是一种在我们的生活中极为常见的家常菜，很家庭都会做这道菜，不过每一家的做法也不尽相同。那么千层饼要怎么做呢?怎么做千层饼才又营养又好吃呢?对此很多人应该都是淘宝想了解的，本文我们就给大家介绍一种千层饼的做法吧。
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
食材的需要
面粉400克，温水215克，猪肉馅250克，鸡蛋1个，料酒1小勺，盐2小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，胡椒粉1小勺，大葱、姜末、香油、色拉油各适量。
步骤做法
1、葱洗净切成葱花，姜切末，面粉和成面团。
2、在肉馅中加入盐、姜葱末、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香、色拉油搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，继续继续搅打至肉馅上劲。
3、取一小块面团，将面团擀成圆形。，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花。
4、将面片平均分成六等份，再一层一层的折叠起来，把中间的饼坯放到上面，两边的分别放到上部。
5、电饼铛预热，把包好的千层饼放到电饼铛里面，倒入半碗水，盖上蒸锅的盖子。
看了以上的介绍大家应该知道千层饼该怎么做了吧，其实在做千层饼的时候工具的现在也是很重要的，做千层饼最好用的电饼铛烙，如果没有电饼铛烙的话平底锅也是可以的，只是在做的时候要注意火候，开始的时候要把火开到最小，填半碗水，烙好一面再烙另一面。
用绿豆做绿豆糕的简单做法
在炎热的夏季，大家都希望能找到能帮自己消暑的方式，而绿豆糕就是一种消暑佳品。绿豆是我们生活中在常见不过的一种食物，绿豆的吃法也是比较多的，比如熬绿豆粥，做绿豆糕等。当然绿豆粥的做法是比较简单也比较家常，不过今天我们要给大家介绍的是相对复杂一点的用绿豆做绿豆糕的做法。
绿豆糕的做法：
1. 绿豆浸泡12小时以上，手搓绿豆去皮，这个过程很辛苦哦，因为总会有那么一些比较顽固的需要用手剥，才能去皮。我是直接买去皮绿豆的，淘宝上有，这样就省事多了。
2. 准备材料，这里需要特别说明一下，不要用味道浓的色拉油，我第一次用了橄榄油，味道太重了，绿豆的味道全被它掩盖了。没有黄油的朋友可以换成等量的色拉油。
3. 绿豆加少量水(20克左右，因为绿豆的品质不同，所以浸泡时的吸水量也不一样，所以加多少水只供大家参考)，然后隔水蒸半小时左右，我是用高压锅小火，切记是蒸不是煮哦，蒸好后用勺子压碎即可。
4. 油入锅，用小火。黄油溶化后放入弄碎的绿豆泥，小火翻炒。
5. 大概五分钟后加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒，糖和豆泥完全融合后盛出备用。
6. 豆沙和绿豆泥的比例为1：2，我做25克的绿豆糕，豆沙8g，绿豆泥17g
7. 绿豆泥也按份量称好。没有厨房称的话就估计一下也没问题。
8. 把红豆沙包入绿豆泥中，搓圆。
9. 然后用模具压出自己喜欢的形状就行了.
现在大家应该知道怎么用绿豆做绿豆糕了吧。绿豆糕口感松软、细腻深受很多人的喜爱，不过要提醒大家的是不是所有的人都适合食用绿豆糕的。比如孕妇、神经性疾病者以及心脑血管系统疾病者就不宜多吃。脾胃虚寒泄泻者对于绿豆糕也要慎食。
月饼的简单做法的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做月饼的简单做法之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
1、备好食材（月饼模一个，抹茶月饼皮25克，蔓越莓熟馅25克）
2、把馅料搓成圆球，把抹茶皮按成饼状，蔓越莓馅放在饼皮中间。
3、放在手掌心，把饼皮往中心推捏。
4、把口收住，把饼皮捏匀。
5、拿一小碟子，放浅浅的一层水，月饼模用手压出，使里面的模片沾到水，之后用手甩一下，是模具不要有多余的水分滞留。
6、模具倒置，月饼皮馅结合，揉均匀，搓圆。
7、放入模具。
8、把模具倒扣在案板压紧压实。可用另一只手扶助磨具！
9、把月饼从模具中推出。（可能有点轻微黏连，可用手轻轻取下）
10、完整的月饼呈现在眼前?
11、预热烤箱170°c月饼放入烤盘，烤制十分钟左右，帮助很好的定型。
12、拿出晾凉。
13、装入装饰袋，成品呈现在眼前?准备精致的礼品盒就可作为送亲朋好友的爱心牌精致月饼礼品了(ღˇ◡ˇღ)
14、自制月饼皮和馅料的做法：白云豆放水里泡一晚，第二天去皮，入锅煮熟烂，入料理机打成酱，之后加入糯米粉，糖粉搓揉均匀，入锅蒸熟，晾凉。
15、晾凉后的馅料加入化好的黄油，搓揉均匀，入冰箱冷藏半个小时备用！冷藏后馅料分成两份，拿出一份加入抹茶粉，另一份加果味粉，搓揉均匀。
16、按照以上步骤，依次制作月饼就可以了！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，月饼的简单做法这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
饺子皮做千层饼的做法
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，饺子皮做千层饼的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
1、准备好全部的食材
2、把葱跟辅料一起拌圴勺
3、饺子皮一张先放下面刷上辅料
4、再放一张一样的手法，（不要对
5、齐
6、）
7、卷上
8、再卷圆形
9、放平洒点面粉用擀面杖
10、擀平千层皮好了
11、锅里下适量的油热开，放下去炸，
12、炸制金黄，
13、捞上沥油（是不是很诱惑人了）
14、放凉点快快吃上
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，饺子皮做千层饼做法简单又健康，是个不错的选择。
简单易做小布丁的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，简单易做小布丁做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
1、牛奶和棉花糖倒在碗里
2、隔水蒸
3、用汤勺搅拌
4、代成这样
5、拿起用过滤器和容器
6、装杯冷冻
吃好了我们才能有了心情，简单易做小布丁的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
简单易做的大酱汤的做法
简单易做的大酱汤的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.前几天看韩剧，里面的演员总在喝大酱汤，引的我也想试试。
2.12西葫芦洗净，切开，去掉里面的瓤和籽，切成片。
3.21香菇洗净切成条状
4.海带丝用水多洗几遍，去掉上面多余的盐分。从中间随意切几刀，方便食用。
5.锅里放清水，水开后加入适量豆瓣酱，搅匀。可以边加边尝尝，不要放太多，会咸。
6.1然后再放香菇。
8.盒装豆腐，这里教大家一个小窍门，可以比较完整的把豆腐取出来。先把表明的塑料膜去掉。
9.倒扣在面板上，在其中一个角用刀切开一个小口。对着小口里面吹口气。
10.豆腐盒就和豆腐脱离啦。这样做就能避免很多豆腐粘在盒底取不出来。ω把豆腐切成小块放入煮开的汤里在煮两分钟。
11.哒哒~~完成啦。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的简单易做的大酱汤就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
千层饼的家常做法是什么
如今生活质量提高了，单单在主食上，就有很多的花样，千层饼就是其中的一种。千层饼是很不错的面食，味道很好，很受食客的欢迎。喜欢吃千层饼的朋友担心总在外面买不干净，就想自己做。那千层饼的家常做法是什么?这是大家都十分想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
千层饼的家常做法是什么?
主料：面粉300g;
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、白芝麻适量;
千层饼的家常做法/步骤：
1.面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右，备用。
2.把面团分割成3等分，备用。
3.用擀面杖，把其中的一份擀成薄片;
4.均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。
5.把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方形的面片。
6.用擀面杖把面片均匀的擀开;
7.热锅，倒入少许油，小火煎成两面金黄。
千层饼的家常做法的注意事项：
1.喜欢味道重的还可以撒一些五香粉什么的。
2. 技术好的把折好的面擀开再进行两次对折，应该会更加多层。哈哈，可惜我技术不好哇!
上文就是关于千层饼的家常做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。对于喜欢吃面食的朋友来说，对于千层饼是很喜爱的，偶尔自己做着吃还是很不错的。而且自己做能保障食物的卫生，对于家人的健康都是有保障的，是很不错的主食。
绿豆糊的简单做法
食物是我们生活中必不可少的一种物质，因为食物对我们身体帮助特别大，不同种类的食物营养也会不同。水果中含有各种维生素，蔬菜可以帮助我们补充水分，肉类含有的脂肪和蛋白质比较多，这些食物都可以给我们的人体补充各种营养物质，在夏季，绿豆也是可以帮助我们消暑的，那么绿豆糊的简单做法是怎样的呢？
对绿豆沙的做法也是比较多，绿豆是夏季很好选择，它对消暑也都是有着很好的效果，所以选择绿豆沙是一个放心之选，它对人体健康，也是没有任何损害。
绿豆沙的做法：
材料：绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法：
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味。
牛奶绿豆沙布丁
材料：
绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针。
做法：
1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。
3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。
4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。
以上就是关于绿豆糊的一些做法，这种食物在制作方法上其实还是比较简单的，但是需要注意的是，在制作的时候自己不要胡乱的搭配食材，绿豆是帮助我们人体排泄的一种食物，如果搭配错误。很有可能会对我们的身体造成一些伤害。
蛋黄酥月饼简单版的做法
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，蛋黄酥月饼简单版这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、咸蛋黄（生）在料酒里浸泡15分钟，去腥，然后预热烤箱160度，烤10分钟（烤盘铺锡纸，因为蛋黄会出油），晾凉备用
2、把油皮和油酥分别按照配方揉好，面盆盖上盖子或者保鲜膜，醒面20分钟
3、因为是晚上拍的，颜色有点失真了，最后油皮呈现出图片中的光滑状态，最好可以出膜，油酥和好之后完全混合，聚成一个面团
4、把红豆沙馅分成30个大小一致的剂子，用手压成圆片，包住蛋黄，揉圆，盖上保鲜膜备用
5、把油皮和油酥尽量分成大小一致的30份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
6、把油皮用手按成圆片（不用太大），油酥剂子放在油皮中间，用虎口一点一点把口收住
7、上一步的揉圆，边做边盖保鲜膜，以防干裂
8、把上一步得到的擀成如图片的样子，用擀面杖擀两三下擀成，不用太长，15公分以内即可，宽度约5公分左右
9、卷成卷，如图
10、用保鲜膜覆盖，每做一个就盖住，以免干裂
11、卷卷接口的部分朝上，擀成片状，也不用太长太宽
12、卷成卷，用保鲜膜盖住
13、上一步的卷，接口朝上，擀一下，长度够即可
14、两头向中间折叠，再把四个角往中间手，揉成圆球形
15、把上一步的面团擀成片，不需要太大，豆沙蛋黄馅放在面皮中间，用虎口一点一点把面皮包裹住馅料，并收口，收口除当做蛋黄酥底部，如果收口的时候底部面皮过多，就揪去一部分不要，以免底部皮过厚
16、每个蛋黄酥上面刷两层蛋黄液，这样烤出来颜色会好看些，再在顶部洒少许黑芝麻
17、烤箱预热160度，根据自己家里烤箱的脾气，烤30分钟左右
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，蛋黄酥月饼简单版的做法简单，可以打消顾虑。
月饼用红豆沙馅的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做月饼用红豆沙馅，月饼用红豆沙馅的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
1、这是料理机打成泥的图。前面的步骤：红豆放入高压锅煮就不放图片了。如果没泡过的红豆煮1小时左右，泡过的30分钟，总之煮出来是软烂了就可以。然后放入料理机打成泥，水少放点，如果红豆的汤都够都可以不放水。否则水太多一会翻炒会累死。
2、料理机打成的红豆泥倒入锅中，火用中小火，翻炒几下后，加入白砂糖继续翻炒，直到砂糖融化。然后分三次倒入油，每次翻炒到油都融进泥里再加。
3、炒到如图这样已经有点成团比较干时候，加入熟面粉(就普通面粉事前放锅里快速炒下到微黄就可以)然后继续炒啊炒。
4、加入熟面粉后炒成这样成团很干就成功了。
自己在家做饭的人日益多了起来，月饼用红豆沙馅的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
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