由网友(敬往事一杯酒)分享简介：生活中有很多饮食搭配，而不同的饮食搭配在一起所得到的作用和功效都是不同的，海带和绿豆是我们在生活中常吃的一种食物，但是都在广东一带的夏季，天气是非常炎热的，而这个地方的人民为了在夏季的时候更加清凉一些，总是喜欢制作一些清热解暑的饮料，这也是为什么广东一带的凉茶非常流行的主要原因。不过广东一带沿海，所以自古这带地区的人民...

海带绿豆糖水的功效有哪些

生活中有很多饮食搭配，而不同的饮食搭配在一起所得到的作用和功效都是不同的，海带和绿豆是我们在生活中常吃的一种食物，但是都是用海带来炖一些肉类的食物，而用绿豆来煮南瓜的比较多，但是还没有听说过用海带来合着绿豆煮，这样的糖水功效是有很多的，很多人也喜欢吃，那么下面我们来看看关于这个海带绿豆糖水的功效到底有哪些：

肝是我们主要内脏器官之一，具有有疏通、畅达、宣泄的功能，夏季很多身体不适都可能病起于肝，而且还会影响到其他脏器。

夏天养肝护肝，则可条达气血，能保证各个脏腑活动的正常进行。因此，夏季也应该像春季一样，好好保护和调理肝脏。

夏天人容易出现火气过大的情况，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。

绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。天热出汗多，水分损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。

海带是性寒味苦的食物，入肝、胃、肾经，具软坚散结、清热消痰、利水之功。夏季多吃点海带，还是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法，因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。

以上就是这个海带绿豆糖水的功效，功效确实很多，但是在煮的时候要注意搭配的比例，这样会更加的美味，而海带是属于海里面的一种食物，里面的藻泥很多，在煮的时候一定要洗干净，而绿豆最好是先泡制一下，这样煮的时候就更方便。

绿豆海带糖水的功效是什么

在夏天的时间力，人们都喜欢喝一些海带绿豆汤，其绿豆和海带都是非常营养的食物，绿豆有降低胆固醇保肝护肝的功效，海带又含有丰富的矿物质元素和维生素，那么绿豆海带糖水的功效有哪些呢？

海带绿豆汤不仅可以清热解暑，而且还具有降低胆固醇、降血压和排毒养颜的功效呢。

海带绿豆汤的功效与作用

绿豆：可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

海带绿豆冬瓜糖水的做法

饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，海带绿豆冬瓜糖水的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，海带绿豆冬瓜糖水的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。

绿豆薏米糖水的功效都有哪些？

   绿豆薏米糖水的做法相对来说都是比较简单的，而且在制作的时候只需要把握一些小窍门就可以很好的制作了，当然，它的功效相对来说也是有很多的，尤其是在夏季更应该多喝一些绿豆薏米水，那么绿豆薏米糖水的功效有哪些？我们一起来看看吧！希望本文的介绍对大家有所帮助。

   1、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

   2、预防心血管疾病：绿豆薏米糖水可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

   3、降血脂：绿豆薏米糖水含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

   4、促进新陈代谢：绿豆薏米糖水可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

   5、美白肌肤：绿豆薏米糖水富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

   6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米糖水含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

   解热，祛湿，健脾 来自网络 薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等. 用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.

   以上就是绿豆薏米水功效的一些介绍了，通过上文我们可以了解到红豆薏米水的功效是非常的多的，在日常生活中可以多喝一些绿豆薏米水，在夏季的时候多喝一些还可以很好的预防中暑的现象，也有很好的清热解毒的功效，营养价值是极其丰富的。

海带绿豆功效是怎么样的呢

  海带绿豆一般是用来做海带绿豆粥的，海带绿豆粥的口感比较清甜解油腻。对于大鱼大肉惯了的朋友，很适合来吃一碗海带绿豆粥，相信会非常的爽口。海带绿豆粥的功效还是比较多的，毕竟海带和绿豆的功效很多，两者相结合之后的功效和作用就更加多了。下面，我们就一起来看看海带绿豆粥。

  海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

  绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。下面将详细介绍制作绿豆粥的方法。

   以上就是海带绿豆粥的功效和作用了，经常吃海带绿豆粥还可以起到美容瘦身的效果。美容瘦身的效果绝不是夸张，在食用一段时间之后就能感觉身体的新陈代谢速度加快了一些。人体新陈代谢速度一加快，毒素自然就排出去了，也就起到美容瘦身的效果了。

绿豆海带糖水的做法 原来只需4步

说起这绿豆海带糖水相信很多人都没有听说过，其实这道汤品是非常美味的，而且具有清热解暑、利尿消肿、防辐射等功效，因此学会这道绿豆海带糖水的做法对我们的健康来讲是十分有益的，下面我们就来具体的了解下绿豆海带糖水的做法吧！

用料

主料绿豆适量、海带适量

调料醋少许、冰糖1块

绿豆海带糖水的做法

1.前期准备工作：淘米水中滴几滴醋，干海带放入泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净，切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用；绿豆淘洗干净，提前浸泡约20分钟

2.砂锅一次性加足清水，大火煮开后，下绿豆

3.砂锅内的水再次煮沸后，下氽水后的海带丝，大火煲约15分钟， 入冰糖转小火继续煲煮

4.煲至绿豆软糯酥烂后（转小火后煲煮约30-40分钟），即可熄火

烹饪技巧

泡发干海带的小窍门：

煲、煮、烧，无论哪种烹饪方法，最后都希望能吃到软嫩的海带，那么，怎样让干海带软得快呢？

小窍门就是在泡干海带的时候加点醋。

因为海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀并会在海带表面变成黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，以致干海带通常很难泡透。如果泡海带的时候加点醋，醋的酸性就能很容易地破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带也就能很快泡软了。

厨房小常识

煮绿豆水该用什么锅？

专家们建议：煮绿豆汤不要用铁锅，最好选用砂锅。

因为绿豆中有一类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，称为酚类物质，如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，铁离子会催化多种维生素的氧化分解，使得汤水保健功能随之大打折扣；而且酚类物质会与金属离子形成复合物，这种复合物虽然无毒无害，但是会影响到成品汤的色泽，会使汤色异常。

砂锅，是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿豆水，则没有上述这些麻烦，而且用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让其充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。

营养功效

1、绿豆和海带，均可清热解毒消暑袪燥。

2、绿豆：具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”之名。医学研究证明绿豆的确可以清心安神、治虚烦、润喉肿痛、改善失眠多梦等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。

3、海带：素有“长寿菜”的美誉，是含碘高的明星食物，其丰富的膳食纤维和胶质，具有排毒的作用。近年营养研究分析表明，多吃海带能减少辐射危害，具有抗辐射作用的。

​绿豆海带糖水做法有哪些？

绿豆海带糖水是一道地道美食，采用绿豆和海带加入糖做成的饮品，也可以当做甜汤，也可以在夏季放入冰箱冷藏口感更佳，经常饮用绿豆海带汤水可以生津解渴，具有解暑清热的功效，对人体十分有好处，非常适合炎热的夏季饮用。

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖，适量、水（大量）。

做法

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

做法二

主料；绿豆200g、海带150g

辅料；冰片糖适量、清水适量

步骤

1.准备好食材：干海带、绿豆、冰片糖。

2.绿豆浸泡，海带需要彻底清洗，然后再浸泡至软。

3.将绿豆沥干水分备用、海带洗泡之后切片。

4.将海带放入压力锅内。

5.再倒入绿豆。

6.注入半锅清水。

7.盖上锅盖大火煮沸约半小时熄火。

8.待气排完之后打开 锅盖。

9.将冰片糖放入。

10.大火烧开至冰片糖熔化即可熄火。

如何做绿豆海带糖水

绿豆海带糖水不仅具有清热解毒的良好功效，还具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，其中海带含有丰富的微量元素和矿物质，有利于人体健康。而且，味道甜，口感好，特别是在夏季是一种很好的甜品，受到很多朋友的喜爱，接下来就给大家介绍如何制作绿豆海带糖水。

做法一：1.将新鲜的海带放在热水中浸泡，直至泡软后，清洗干净，切成适当大小的块状即可。

2.把绿豆清洗干净后，用热水进行浸泡。

3.在锅中加入海带，倒入适量的水，大火煮开。

4.换成小火后，加入绿豆，继续煮制。

5.直至绿豆煮烂，放入适量的冰糖，可以根据自身口味决定其量，待其融化完全，均匀搅拌后，即可盛出享用。

做法二：1.将绿豆清洗干净后，放在锅中，加入适量的水，直至煮烂即可关火。

2.把优质的海带放在热水中浸泡，泡软清洗干净后，切成适当大小的块状。

3.将煮好的绿豆汤过滤，只留下汤，倒入干净锅中。因为绿豆会影响口感。

4.待其煮沸后，放入切好的海带，直至煮熟。

5.加入适量的冰糖，均匀融化后，搅拌即可盛出。也可以盛出后再放入冰糖。

绿豆海带糖水的做法就介绍完了，方法简单易于操作，可以根据自身喜好决定制作过程，同时要注意冰糖应适当放置，特别是对于减肥阶段的朋友来讲，食用过多冰糖会发胖。绿豆海带糖水不仅味道甜，而且具有很高的营养价值，有利于人体健康，快快行动制作吧。

绿豆雪耳糖水的功效是什么

大家都知道绿豆富有消暑解毒的功效，而银耳性质温和，具有滋阴补血的功效。在炎热的夏季，喝一杯红绿豆银耳汤是很幸福的事情，消暑解毒、清热去火、滋阴润燥。对身体特别有好处，如果你对此不是很了解的话，那小编就为大家详细介绍一下绿豆雪耳糖水的功效是什么?

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。

绿豆消暑解毒，银耳滋阴润燥，这是夏季不可多得的好汤。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

银耳绿豆汤做法

银耳绿豆汤原料:绿豆，银耳 配料：冰糖。

1、先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。

2、在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。

3、放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

绿豆雪耳糖水的功效是什么?关于这个问题就为大家介绍到这里。总之在炎热的夏季喝一杯绿豆雪耳糖水是没有任何坏处的。而且这道汤做法简单，只要稍微学习一下便可自己实际操作。所以大家不妨按照上面的方法尝试一下吧!

绿豆海带糖水的作用是什么

绿豆和海带是两种大家都特别的熟悉的食物，可是在现实生活当中，有的人将它们放在一块做菜或者做饭吃。其实它们两个是可以放在一块做来吃的，绿豆海带糖水就是这两种食物放在一块做出来的美味菜。那么绿豆海带糖水的作用是什么呢?我对这方面有一些了解，下面我给大家介绍一下。

海带绿豆糖水是一道传统的汉族名点，属于粤菜系。中国民间常作为夏季清凉饮料，甜品店亦常有出售。可用治高血压和小儿夏天痱子密集、颈淋巴腺炎、单纯性甲状腺肿、痰热咳嗽等症。

具体的做法是：煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒(例如青春豆)，特别适合身体湿热者。绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

另外值得提醒大家的是绿豆和海带都是很好的食物，但冰糖，蔗糖等属于血糖指数高的食品，从营养学角度而言，不建议长期持续摄入。

还有就是饮食上一般需要摄入足量的维生素和矿物质，这样有利于维持和增强人体的新陈代谢，减少自由基形成，因此足量的水果和蔬菜摄入是必要的，而且两者不可以相互替代。

上面的内容就是绿豆海带糖水的作用是什么问题的一些介绍，希望这些内容对大家能有所帮助。现在大家了解了这些之后，闲着的时候就可以做些绿豆海带糖水来喝了，不过注意一定不要吃的太多，多了容易引起血糖高，适量为宜。