电饭锅三杯鸡的做法有哪些
三杯鸡大家是否了解呢？其实三杯鸡是一道非常可口美味的菜肴。对于厨房新手来说，要想做好一道美味的三杯鸡，几乎是很困难的。这时候，该怎么办呢？那么，今天我们就来介绍大家电饭锅做三杯鸡的方法。希望可以帮助到大家。
简介:
肉嫩皮滑，香浓美味，下饭下酒皆宜。其中鸡皮超好吃哦，感觉和烤鸡有点象，但是我们只用了电饭煲就轻轻松松地做出来哩~~~ 材料:
主料：光鸡一只，三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油，酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮，（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是，各人的口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐，味精，鸡精......等，甚至喜欢吃辣同学可以加入辣椒或辣椒粉）配料：红葱头，姜片，白糖少许 做法:
1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁； 2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味；
3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味；
4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁； 5、盖好锅盖按煮饭键；
6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~ 小诀窍:
1 用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可
2 整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。
看完了今天我们给大家介绍的3杯鸡做法大家是否已经有所领悟呢？其实重点还在于大家的亲身实践和练习，有条件的朋友还可以请专业的人士在自己的身边进行亲身指导。当然大家也可以根据自己的口味和爱好，或多或少的在三杯鸡中更换一些调料。
电饭锅三杯鸡怎么做
我们在生活中应该感谢科学家们的发明，正是科学不断的进步才让我们的生活有了更多的家用电器使用，让生活变得更加有趣，更加方便。特别是在饮食上，一些电器比如说电饭锅就让我们能够品尝到更多的美食。电饭锅除了可以做米饭之外，还可以做电饭锅三杯鸡，做法如下:
主料：鸡肉1000克
调料：酱油1杯、葱适量、姜适量、蒜10瓣、江米酒1杯、芝麻油1杯、白糖适量
电饭煲焗三杯鸡的做法
1.鸡宰杀后，不要剖开鸡肚，取出内脏，洗净，沥干水份。将准备好的那一杯酱油均匀涂抹在鸡身上，腌30分钟
2.将姜片、蒜头、葱头铺在电饭锅内，然后将腌好的鸡放在上面
3.将一杯米酒、一杯麻油和腌鸡剩余的酱油、适量白糖一起倒入锅内，盖好锅盖
4.按下煮饭键，煮约25分钟，在鸡腿肉最厚的地方扎进筷子，能一插到底不流血水，拔下电源，再焗5分钟即可
5.将鸡稍摊凉后斩件，或者手撕鸡肉装碟即可食用
6.将饭煲内的酱汁倒出，可用鸡肉蘸食之，也可淋在鸡肉面上食之
烹饪技巧
1、整只鸡焗的效果最好，鸡肉表面的水份蒸发了，鸡身内部的肉质还是能保持水分，所以鸡肉特别鲜嫩。一般重量约在1000g左右，如果实在太大不易焗熟可将鸡斩开两件再焗。
2、鸡焗熟的时间同鸡的大小、电饭煲的功率有关系，以筷子插入鸡腿肉最厚部位，能一插到底不流血水为宜。
3、鸡焗熟后将酱汁均匀淋在鸡身上，可使鸡的卖相更漂亮。
那么，肯定有的人会问，到底吃电饭煲焗三杯鸡有什么功效呢？据营养专家称，吃这种食物可以帮助肠胃的消化，让肠胃能够消化更多的食物，同时还可以增加人体的抵抗能力，起到一定的养肾作用。所以，如果感觉自己平时消化不好，可以动手制作这道美味的菜肴。
美味三杯鸡的做法是什么？
爱好吃鸡肉的小伙伴肯定都吃过可乐鸡翅，脆皮鸡翅等，其实，鸡肉有很多的做法，可以根据个人的喜爱做出合适的口味，鸡肉不仅营养价值丰富，而且还有美容功能，很多人或许觉得处理鸡肉太过麻烦，想要做一盘美味的食物更是非常困难，所以行动总是止于想法，然而，真相并非如此，美味的三杯鸡也很容易做得，那到底怎么做呢？
美味三杯鸡的材料：鸡一只，酒一杯(大约是吃饭的碗半碗)，砂糖一杯(大约是吃饭的碗半碗)，生抽一杯(大约是吃饭的碗半碗)，姜片几块，葱2条
美味三杯鸡的做法：
1.宰好的鸡洗干净后沥干水分
2.把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面
3.用酒、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外，再把酱汁全部倒进电饭锅里
4.把鸡放进电饭锅里，按下煮饭键
5.煮开以后转到保温档焗10分钟
6.帮鸡翻个身，再按煮饭键，煮开后转到保温档焗10分钟
7.拿筷子插进鸡腿位置，轻易插进去表示已经熟了，如果你怕不熟的，可以重复第6点
8.上碟冷却后，斩块开吃，酱汁可以淋上鸡面，也可以另外装碟，蘸着吃
美味三杯鸡可以根据个人口味做出具有自己创新的三杯鸡，还可以配上自己喜爱的蔬菜。
鸡本身就具有非常好的口感，加上烹饪的方法，散发出诱人的气味，三杯鸡一直以来就广为流传，小编已经迫不及待的想要去亲手做一把了，尝尝三杯鸡独特的美食味道，现在，你们还在犹豫什么，一起抓紧时间，好好做一盘三杯鸡，和亲人品尝一下。
电饭锅荷包蛋的做法
荷包蛋使我们很多都忘不了它的美味，很多人都特别喜欢吃荷包蛋，对荷包蛋情有独钟，其实荷包蛋的做法也不是特别难，我们的女性朋友们可以学习一下它的做法做给我们的家人吃，可能大家对于电饭锅荷包蛋的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下电饭锅荷包蛋的做法吧。
做法一：
1.热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫;
2.加入一点点油，再放一点点盐;
3.把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火;
4.看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖;
5.改小火继续煎1-2分钟就可以了。
做法二：
1)平底锅烧热，倒油下去(不用太多)，打蛋到锅子里去，小心不要被烫到了，蛋白的部分变成白色的时候，拿起铲子，先在周围轻轻的铲一下下，确定蛋凝固之后，在一股作气把蛋翻过来，接下来就依个人喜爱的熟度，决定是否要起锅。 另外如果是爱吃半生的蛋的人，蛋打下去之后，蛋白变成白色的就可以起锅了，这样也不错吃，看起来像是电视上常出现的那种荷包蛋。
(2)把油倒入锅里之后~让油分布在整个锅面 等油有点温度(但不要冒烟)之后~把蛋打下去 等边边蛋白的部份有点焦黄(不是黑黄)之后翻面 怕弄破的话~可以用筷子辅助~轻拨到锅铲上面再一起翻面 大概5秒之后就可以铲起~我个人比较喜欢吃有蛋汁的荷包蛋~ 时间的长短就依你的喜好程度来决定~
(3)1.用餐巾纸擦一点油在餐盘上，把蛋打在餐盘里，洒上一点点盐(按个人口味放)
2.找一支牙签在蛋黄上插几个洞，但不要蛋黄捣碎(这点很重要，否则蛋会在微波炉里爆炸，擦微波炉需要很多时间
以上内容为我们介绍了电饭锅荷包蛋，相信大家对于电饭锅荷包蛋的做法都已经有了一个更为清晰的认识，心动不如行动，我们每个人都可以做出来美味的荷包蛋，如果你也特别喜欢吃荷包蛋，就赶快按照以上的方法试试吧。
电饭锅绿豆粥的做法有哪些
绿豆粥是日常生活中时常喝的家常粥，绿豆粥的做法简单，但是制作过程需要慢火慢熬十分的浪费时间，随着社会不断的发展电饭锅不仅仅可以煲饭，也可以拿来做绿豆粥，使用电饭锅做的绿豆粥节省时间，味道也刚刚好，下面让我们一起来学习一下电饭锅绿豆粥的做法。
电饭煲绿豆汤的做法一
电饭锅做绿豆粥，超级方便，还省电省事。
1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。
缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。介意的请用其他方式。
有些人怕煮不开，可以再加一步。
在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。
电饭煲绿豆汤的做法一
材料：绿豆，冰糖。使用工具：电饭煲
制作方法：
夏天喝点绿豆汤是比较消暑的。但是又要泡绿豆，又要慢火熬制比较麻烦。今天我介绍一种最偷懒又最节能的方法。首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。等到水开了后煮5分钟，然后我们把电饭煲调成保温，保温一个半小时就做好了！简单吧？既节能有简单，你们也试试吧！
电饭煲绿豆汤的做法二
电饭煲烧开水以后，把洗好的绿豆放进去（可以加冰糖）
盖上锅盖烧开水，拔掉电源。20分钟左右之后，打开锅盖，你就会看到绿豆已经酥烂了！全部炸开！
省电省水省时间，而且这样做出来的不会变成红色。
有关于绿豆粥的做法电饭锅就介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的步骤已经对电饭锅做绿豆粥有了深入的掌握，喜欢喝粥但是又没有时间的朋友们不妨尝试一下以上文中所讲述的方法，使用电饭锅做粥比较方便，最重要的是非常节省时间，早上也可以喝到绿豆粥了。
土豆三杯鸡怎么做好吃
随着我们生活水平的提高，吃饭不止是为了解决温饱，而是越来越注重营养搭配而口感。例如土豆三杯鸡，土豆的美味和鸡肉的鲜美搭配起来简直是绝配，就像薯条和番茄酱，简直是珠联璧合，美味无穷。相信很多人也都做过，可是口感却不怎么好。那么，今天给大家介绍下这道土豆三杯鸡怎么做才好吃?
主料：鸡翅根8个、小土豆2个
调味料：1/2杯橄榄油、1杯米酒、1杯酱油、1/3杯冰糖、姜片、蒜片适量
2制作方法编辑
1、将橄榄油烧热，放入姜片、蒜片爆香。放入鸡翅根翻炒至表面金黄。
2、放入1杯米酒、1杯酱油烧开，放入土豆块炖至汤汁收浓。
3、放入冰糖继续炖至汤汁裹在鸡根、土豆上即可出锅。
温情提示
1、三杯鸡要用1杯油，但夏天会比较油腻，建议少放油脂，鸡根本身会出油，可以放更少的油，如果可以买到麻油可以用麻油。
2、米酒选用低度米酒，否则酒味浓重。
3、酱油用黄豆酱油即可，不可用老抽、生抽代替。根据材料多少调整用量，不要一次放入，不要太咸。
4、北京是很难买到九层塔的，如果可以买到，出锅前放入味道更好。
5、用冰糖上色，同时也可以使汤汁浓稠。之所以放了土豆，是为了吸附油脂。
7、三杯鸡本来要用整鸡，因为整鸡骨头多，改用鸡翅根。
8、如果喜欢辣味，可以放入几个干辣椒。三杯鸡酱香浓郁配饭吃比较下饭，从健康角度还要配些清淡生菜食用，土豆炖至边角酥烂为最佳。
土豆丰富的营养价值和鸡肉的鲜美，搭配在一起简直色香味俱全，而且营养价值也绝不输给任何一道名菜。做过土豆三杯鸡的朋友们这次是不是看会了呢?这才美味佳肴赶紧在家学着做做吧!顺便透露下，这道菜其实是一道名菜哦!一起学起来吧!
电饭锅煮鸡蛋怎么做又快又好
我们小时候为了营养，家人总是给我们煮鸡蛋吃，但是无论是煮多少鸡蛋都要用一锅水，因为水要没过鸡蛋，这样既浪费水，又浪费煤气，感觉不环保也不划算。不过现在又聪明的朋友发明了一种煮鸡蛋的方法，很不错，就是电饭锅煮鸡蛋法，那电饭锅煮鸡蛋怎么做又快又好?针对这个问题，下面就为大家介绍一下，这样大家就可以自己在家煮鸡蛋吃了。
电饭锅煮鸡蛋怎么做又快又好?
材料：电饭锅、抽纸、鸡蛋和少量的水。
1、首先，记者把抽纸铺在电饭锅的锅底，铺了三张(不需要太多的纸)。
2、将鸡蛋洗干净放进锅里。
3、倒一点水进去(大概十几毫升就够了)，把纸全部浸湿就可以，不需要太多!
4、电饭锅盖上盖、插电、按下煮饭键。两分钟后，电饭锅已经冒出白雾状的水蒸气，4分钟后，电饭锅自己跳到保温!
5、打开锅盖，纸上的水已经干了，鸡蛋也熟啦!完全不会煮破，而且非常好剥!
6、切开看看……熟了!
另外，由于各人口味不同，有的市民喜欢吃全熟的蛋黄，而有的市民喜欢吃溏心的蛋黄，可以根据各人口味的不同来调整电饭锅的时间。
上文就是关于电饭锅煮鸡蛋怎么做又快又好的介绍，现在是不是知道怎么做了。这种煮鸡蛋的方法，鸡蛋在短时间内就熟了，十分的节省时间。这样我们就用涮牙的时间，就能有营养美味的煮鸡蛋吃了，是不是很不错呀!现在您就可以试试了!
泰南三杯鸡怎么做
三杯鸡是一种很好吃的食物的了。而且作为一种江西传统名菜，是深受人们的喜欢的了。当然了。而且在烹饪三杯鸡的问题的时候，是需要米酒一杯，需要新鲜的猪油一杯，需要味道鲜美酱油一杯去烹饪，所以这道才要到话，其实就是很好吃的三杯鸡的了，其实可以在家里面做。泰南三杯鸡怎么做？
做法一
制作食材
三杯鸡鸡腿600克、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1块、大蒜10瓣、香菜2棵；
调料：
食用油500克（实耗30克）、香油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量；
制作流程
1．鸡腿洗净剁成块，生姜、蒜切片，辣椒斜切成环状；
2．香菜洗净备用；
3．将鸡肉块放入烧热的油锅中，先用小火炸五分钟，再调成大火炸三分钟，炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油；
4．锅内留底油，爆香姜片、蒜片、辣椒，加入炸好的鸡肉块拌炒，再将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入香菜，迅速拌炒均匀即可。
制作贴士
鸡腿要切成小块，否则不容易入味。
做法二
制作食材
主料：三黄鸡(900克)
辅料：襄荷(100克)九层塔(20克)红辣椒(30克) 清鸡汤（200毫升）
调料：大蒜(15克)料酒(50克)酱油(50克)香油(50克)味精(5克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(1克)大葱（一根）小洋葱（5枚）姜（5克）米酒（50毫升））
制作流程
1． 蒜头切片；辣椒切段；鸡肉切块；姜切片，备用。
2． 将姜片放在炖锅底，再放进蒜头、辣椒、鸡块，最后加入酒、酱油、香油、味精、糖、白胡椒粉调味。先用大火炖，待滚起时再改用小火焖约40分钟，再放进九层塔，片刻即可熄火。
泰南三杯鸡其实很简易去做的了。而且不仅仅具备有色泽酱红的好处，而且还具备有吃起来原汁原味的好处，甚至是一种醇香诱人，酒饭皆宜的才要的了。如果人们想要吃三杯鸡的话，那么其实是可以去加入一味香草罗勒。
正宗三杯鸡怎么做？
正宗三杯鸡如何做？现在市场上卖三杯鸡的很多，可是大多数都不是那么正规并做不出最好的味道，三杯鸡来源于台湾，正宗三杯鸡成棕黄色，口感十分好，鸡肉鲜嫩肥而不腻，皮脆肉香十分受大家喜爱，并且鸡肉本身就含有大量的营养，今天我来教教大家正宗三杯鸡如何制作吧。相信您一定会爱上三杯鸡的。
三杯鸡发源于江西省，不仅江西省内广泛流传，还流传到了台湾成为了台菜的代表，江西省内以南昌三杯鸡，宁都三杯鸡，万载三杯鸡最有名最具代表性。相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡中文名三杯鸡英文名Stewed Chicken with Three Cups Sauce主要食材三黄鸡，米酒，猪油，酱油分 类赣菜，赣南客家菜口 味色泽酱红、原汁原味，醇香诱人。适用人群高血压患者不宜食用
产地江西宁都
三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。而它的来源与大英雄文天祥有关：三杯鸡南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位江西狱卒的帮助下，老婆婆见到了文天祥。这位狱卒把老婆婆带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都三黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的江西三杯鸡了。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。
三杯鸡是台湾的著名的家常菜。三杯鸡之所以称为三杯鸡是因为主要材料是一杯香油、一杯酱油、一杯米酒。三杯鸡是很多菜馆或者快餐馆里常见的一道菜品，做法简单而且美味，是居家菜品的很好选择！食材食谱热量：339.9(大卡)主料鸡腿肉500g大蒜1颗方法/步骤将鸡腿切成块，要是没有鸡腿的话鸡肉也是可以的，只是鸡腿肉会比较有嚼劲。
把切好的鸡腿块用开水煮烫一下，然后捞出来用清水冲洗一下！这样不仅可以去腥味，还可以去血水！开火往锅里倒入准备好的香油和麻油，待油温热了之后放入剥好的蒜瓣和切断的葱段和姜片。小火煽炒，大概煽炒一分钟香味出来之后！煽炒一分钟左右，倒入准备好的鸡腿块。炒到鸡块变色，翻炒时间大概在五分钟左右！翻炒三分钟后分别倒入准备好的米酒、酱油和砂糖。加大火力将米酒、酱油等煮开之后转为小火，放入茴香。盖上锅盖，焖煮二十分钟左右等汤汁变得浓密鲜香，这时候便可以出锅。
其实美食的烹饪是很有技巧性的，中餐与西餐的差距就在于西餐简单可以很精准的告诉需要的火候与原料但中餐则需要自己好好揣测跟着感觉走，大家动手试试吧。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
电饭锅做三杯鸡怎么做
如果家里没有煤气了，只有电饭锅，或者只会用电饭锅，不会用煤气，这样的话还能做出美味可口的饭菜吗?很多人听到这样的问题，都会回答说不可能，电饭锅只能做饭，怎么能做菜呢。其实用电饭锅也是可以做出美味的菜的，我经常用电饭锅做三杯鸡，听上去是不是很厉害，下面就把这种厉害的做菜方法教给大家。
主料：三黄鸡 1000g
辅料：油、酱油、料酒、白糖、盐、葱、蒜、姜洋葱
1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。
2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。
4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。
5、盖好锅盖按煮饭键。
6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦!
7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~
小窍门
1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可
2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。
上面就是小编为大家整理的，怎用用电饭锅做三杯鸡，做法是不是很简单，如果您还是不相信用电饭锅能够做三杯鸡，那你可以自己在家试一下，相信你按照上面的方法一定能做出非常好吃的三杯鸡，只要做一次就会爱上这种方法的。
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