由网友(任世间慌乱)分享简介：青椒是一年四季菜市场上都比较常见的食材，青椒有很多种吃法，常见的就是青椒炒肉、青椒肉丝、青椒可以和很多食物搭配，但是青椒很多人都喜爱吃五花肉，那五花肉怎么做好吃呢?这也需要一定方式方法，不同的制作方法，使得五花肉味道也都是有着很大的改变，因此我们在制作的时候，也都是要注意到这点，那什么样的制作方法最佳呢，这也是要根据我...

青椒五花肉如何做？

青椒是一年四季菜市场上都比较常见的食材，青椒有很多种吃法，常见的就是青椒炒肉、青椒肉丝、青椒可以和很多食物搭配，但是青椒和五花肉结合在一起是最好的吃法。青椒五花肉是一道家常菜，做法极为简单，可以按照以下的做法来做。

做法一：

1、五花肉切片，青椒乱刀。姜蒜准备好。若有红椒也可以乱刀准备好。

2、热油，姜蒜炒香，加肉，中小火多翻炒一下让肉出油。

3、加小半勺豆瓣继续上色翻炒。青椒炒五花肉的做法

4、肉靠锅边，倒入青椒。可以放点盐，但因为我的豆瓣酱偏咸就没有放盐。稍作翻炒后，连肉一起翻炒，至适度出锅。

5、出锅装盘。

小贴士：

若有豆豉也可以在炒肉时加入。若有蒜苗，也可以在出锅前加入翻炒。

做法二：

1.主料集合，五花肉适量，青辣椒两个洗净。

2.青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。

3.热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。

4.煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。

5.肉片煸炒均匀，拨到一边，放入青椒。

6.青椒单独翻炒几下再混合一起炒，期间加入盐，少量清水，再炒几下放入味精出锅。

五花肉怎么做好吃

很多人都喜爱吃五花肉，那五花肉怎么做好吃呢?这也需要一定方式方法，不同的制作方法，使得五花肉味道也都是有着很大的改变，因此我们在制作的时候，也都是要注意到这点，那什么样的制作方法最佳呢，这也是要根据我们自己的喜爱进行选择。

　　那五花肉怎么做好吃上，我们可以从五花肉的做法大全中看到，它的制作方式很多，而且每种的制作方法，都是会使得肉味道变得很不同，因此说根据这些也都是可以进行选择哦!

　　五花肉卷金针菇的做法：

　　材料：五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许

　　做法：

　　1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。

　　2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。

　　3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你，很想快快吃)

　　4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

　　五花肉酱拌豆腐的做法：

　　材料：豆腐1块，五花肉100g，青椒1个，胡萝卜1-3个，小葱段少许，豆油，酱油，盐，葱花，鸡精，花椒，淀粉(勾芡用)

　　做法：

　　1、豆腐切成1厘米的四方小块，五花肉剁成肉馅，青椒切丁，胡萝卜切丁，小葱断备用。

　　2、锅烧热下入豆油烧至七成热，下五花肉馅炒至肉粒分离，下入葱花爆锅，接下来放入所有调味料，爆炒一会，下入青椒丁胡萝卜丁，加入少许水，烧开之后勾芡。

　　3、豆腐装盘，浇上做好的肉酱，上面用小葱断点缀，一道美味的炝拌豆腐就好了。

　　对五花肉怎么做好吃?以上都是很好的选择，不仅使得五花肉变得营养丰富，而且在口感上，也都是很不错的，尤其是在对人体营养补充上，效果都是很好的哦，那吃五花肉也是要适量进行，这样对控制身体体重才会有帮助。

青椒五花肉

猪肉可以说是中国人们主要食用的肉类之一,也是食用最多的.虽然牛肉羊肉一样好吃,但是从多方面相比下来大家还是更多的选购猪肉.这是因为猪肉价格便宜而且普遍,最重要的是猪肉的做法要比牛肉和羊肉多,因此在老百姓的家里最常见的肉类就是猪肉了.五花肉是猪身上据说是非常好吃的肉.

青椒五花肉 " alt="青椒五花肉 ">

之所以叫五花肉是因为这块肉大家可以看到肉是有五层的,因此而得名.非常出名的红烧肉就是用五花肉做成的.在人们的餐桌上还有一道名为请教五花肉非常受人们欢迎,那么青椒五花肉的做法是怎样的呢?

做法一;

原料编辑五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

2调料编辑盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

3制法1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;

2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;

3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可.

做法二;

1.准备好需要的材料并切好.

五花肉去皮用蚝油、盐(少许)腌制20分钟

2.起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

3.放料酒、青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油翻炒.

4.炒熟即可装盘.

以上就是为大家介绍的青椒五花肉的做法,想必大家都应该知道怎么做了吧,请教五花肉虽然没有用到太多的食材,但是仅仅这几样就足够了,青椒的辣味配上五花肉的肉香,吃起来让人回味无穷.

青椒五花肉的做法

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好青椒五花肉这道菜。

不知道小编今天分享的青椒五花肉的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

青椒五花肉炒腐竹的做法

随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍青椒五花肉炒腐竹，自己学习做一下吧。

看完小编对于青椒五花肉炒腐竹的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。

五花肉怎么做

五花肉是很常见的，这样的肉吃起来可口，而且含有的蛋白质、脂肪也是比较多，因此对五花肉选择的时候，也是要适量吃，尤其是对微胖的女性，更是要注意这点，五花肉在吃的时候，也是可以搭配一些蔬菜，这样对人体消化，也是有着很好帮助，那五花肉怎么做呢?

对五花肉怎么做呢，五花肉的制作方法也是很简单，不过对它制作的时候，也是要注意不能随意进行，要有一些方式方法，这样制作后，使得它的口感和色泽才会吸引人。

五花肉怎么做：

红烧五花肉

材料

主料：五花肉500克

调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量

做法

1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。

2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。

7、转大火将汁全部收干关火即可。

小诀窍

1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。

2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。

3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

通过以上介绍，对五花肉怎么做呢，也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得能够很好的制作出美味的五花肉来，不过要注意的是，它的食材搭配是如何的，都是要按照它的方式来，而且在制作上，火候也是要掌握好。

土豆片五花肉怎么做?

土豆是一种常见蔬菜，富含多种营养及维生素，对人体的好处还是有很多的，因此平时适当的吃点土豆确实不错，而且土豆还很容易与其他的食物搭配一块同食，比方说五花肉就是不错的选择，做成的菜肴既营养，味道还很好，那么土豆片五花肉怎么做?

主料：土豆2个、五花肉200克

辅料：尖椒1个、红尖椒1个

调料：食盐1小勺、葱1根、蒜2瓣、生抽1勺、老抽1勺、香油数滴、辣椒酱1勺、生粉1勺、红尖椒1个、植物油1汤勺

做法：

1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用

2、五花肉切片，加生抽和生粉腌制15分钟;青红椒切圈，干红椒切段，蒜去皮后切片

3、锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用

4、锅清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒5、放适量老抽后翻炒均匀

6、放入1勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可

营养价值：

土豆：马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

五花肉：肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

通过上面的介绍，大家对土豆片五花肉怎么做也都心中有数了，在做土豆的时候，可以变着花样的来吃，比方说用土豆块来炖肉、炖排骨都可以，还能炒土豆丝等，当然了美眉们不用担心吃土豆会变胖，相反的，它能起到瘦身效果。

冬菜蒸五花肉怎么做？

中国菜样式是全世界最多最丰富的，有川菜丶粤菜丶湘菜丶鲁菜等等，几乎每个地区都有一类菜别。在菜的烹饪上也是有很多的煮饭，蒸煎炒炖等等各种的烹饪方法使得中国菜五花八门，各具特色。今天小编给大家介绍的是一种用蒸的菜式，现在就随小编一起来学一下吧。

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功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 

工艺：蒸

制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克,冬菜150克；调料：味精5克,猪油（炼制）8克,盐2克

冬菜蒸肉的做法：1. 将猪肉放入水锅中煮至断生，捞出，稍晾，切3厘米长，1.5厘米宽的薄片，分别码放2个碗内； 2. 冬菜切碎末，加入化猪油，味精拌匀，分装2个碗内，蒸熟，翻扣盘中即可。

营养价值：五花肉又名方肉丶五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

菜系：川菜。四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

以上就是小编给大家介绍的隶属于川菜类别的冬菜蒸五花肉的做法了，材料都是很普遍的大家在平日里都能够买到，做法也都是较为简单，就是需要大家自己动手去做，希望看了小编的介绍后大家都能自己去试试，体会下川菜的美妙啦。

青椒皮蛋怎么做好吃呢？

青椒可以生吃可以炒熟，是一种非常容易烹饪的食材，而青椒也可以用作调料，让食物更有味道，例如青椒皮蛋就是一道经典的做法，其缺少青椒的调和就会显得非常单调，味道也会变得非常单一，可见青椒的调味作用非常强，而青椒皮蛋做好吃也有一定的技巧，下面就来看看青椒皮蛋怎么做好吃的讲解吧。

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k，可以防治坏血病。青椒皮蛋味道好吃，特别是就稀饭，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。

1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）

2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）

3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒、酱油、醋、白糖（可以加或不加）、鸡精、葱花、翻炒一下再倒在皮蛋上。

青椒皮蛋营养价值

皮蛋:皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味尽失！但也有些人对皮蛋的味道敬而远之。

青椒皮蛋口味特色：青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味。

椒盐五花肉如何做好吃

五花肉是猪身上比较好吃的部位，肥瘦相间适合做红烧肉、扣肉、回锅肉等等。做椒盐五花肉需要配上花椒、青蒜这样的食材，最后炒出来的味道才好。

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做法一：

1.五花肉切薄片；

2.电磁炉用烧烤档，空锅烧热，五花肉一片片入锅，油都烤出来了；

3.捞出烤好的肉，锅里留烤出来的油，放花椒和盐，炒香，肉再回锅炒一下出锅。

做法二：

1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；

2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；

3. 干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；

4. 青蒜切斜片备用；

5. 烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。

做法三：

1. 将五花肉切成大概0，5厘米厚的2厘米宽（切记不要太小了）

2、把肉放到锅里不需要放油，煎到两面金黄就可以了

3、等肉微干的时候就把锅里的油倒出去，锅里不需要留油

4、开大火加入盐料酒胡椒粉均匀的翻炒

5、出锅时撒上葱花及可以吃上美味佳肴啦