由网友(到此为止)分享简介：也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存莲藕几乎所有的人都吃过，不知道我们大家之前有没有吃过红油莲藕，这是一种非常好吃的做法，很多人都特别喜欢吃，很多人吃都还只是去饭店吃，自己并不会动手去做，这样非常不方便，我们要学会做，才可以经常吃到美味...

红油莲藕的做法

也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于红油莲藕的做法。

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现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的红油莲藕，为你的妻子和孩子露上一手。

红油莲藕的做法有哪些

莲藕几乎所有的人都吃过，不知道我们大家之前有没有吃过红油莲藕，这是一种非常好吃的做法，很多人都特别喜欢吃，很多人吃都还只是去饭店吃，自己并不会动手去做，这样非常不方便，我们要学会做，才可以经常吃到美味的莲藕，那么红油莲藕有哪些好吃的做法呢？

主料：藕

辅料：花生（炒） 芝麻 食盐 醋 糖 鸡精 植物油 碎辣椒

二、步骤：

1.将辣椒面放入碗中

2.放入适量的芝麻

3.加上一小勺盐

4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中(油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊)

5.花生捣成花生碎

6.藕削皮洗净

7.将藕切成两毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉

8.锅内烧开水，放入藕片焯熟

9.将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下

10.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可

莲藕中的营养元素极其丰富，比如蛋白质，钙，钾，锌，钠，磷等，维生素C等，而且莲藕对于药用价值来说，也是性比较平和的，可以起到缩短出血的时间，等效果，一般藕很少的人使用后出现有毒或者是过敏的现象，所以，我们可以放心的使用。

回锅莲藕的做法

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道回锅莲藕的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

对于一些人来说，要做回锅莲藕也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

红油藕片的做法是什么？

很多人都喜欢荷花，古代文人墨客也用很多的笔墨来赞美莲花，可是莲花除了好看，它的根茎还是一种美食，这就是莲藕，莲藕口感清脆，味道微甜，是一种营养价值非常高的食物，是体弱多病者的上好补品，而且莲藕有很多种吃法，那么红油藕片这道菜怎么做呢？

做法一

主料：莲藕1节；

辅料：香油适量、盐适量、花生碎适量、白芝麻适量、干红辣椒适量 。

做法步骤：

1、藕、白芝麻、花生粒；

2、莲藕去皮，洗干净，.莲藕切成薄片；

3、将切成薄片的莲藕放入清水中，去除莲藕中的淀粉；

4、将莲藕放入锅中煮熟；

5、煮熟后的莲藕立刻放入凉开水中，这样可以保持清脆的口感；

6、捞出，滤干水分；

7、放入盐、味精、老抽、香油、花生碎、自制红油拌匀即可。

做法二

材料：新鲜莲藕、小米辣、酱油、食醋、盐、糖、花椒油、香油、四川红油、姜、蒜、葱花。做法步骤：

1、藕去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片儿。

2、准备蘸碟：酱油一勺半（以普通的陶瓷小勺为准），食醋三分之一勺；糖，四分之一勺；姜蒜切成末；香油一勺；花椒油一勺；盐一丢丢；四川红油两勺。调兑成调味汁。

3、锅内加入大半锅水，大火烧开后，放入切好的藕片；如果喜欢藕的嫩脆，三分钟后捞出藕片，放入事先准备好的凉开水去热。

4、待藕片凉后，加入调味汁，撒上小米辣和葱花儿，即成。

这就是红油藕片的做法了，这两种做法大同小异，不过做出来的莲藕都是清脆爽口，非常好吃，而且带辣味，喜欢吃辣的朋友就有口福了。其实做法一点都不复杂，喜欢吃莲藕的朋友可以自己尝试一下，不知道你学会了吗？

炸莲藕的做法大全

莲藕我们也叫做是藕，莲藕含有非常丰富的营养，经常吃莲藕是可以起到很好的养生功效和保健的作用，莲藕对于肝病，便秘以及糖尿病等疾病都有很好的预防和治疗的功效，莲藕的口味很好，所以莲藕深受人们的喜爱，莲藕有很多种做法，常见的莲藕做法是煮汤和清炒。

我们也可以用莲藕来炸，炸莲藕我们有很多种做法，我们既可以做出香炸藕圆子和干炸藕盒，也可以做出炸藕饼和酥香炸藕片来，一起看看下文关于炸莲藕做法的介绍。

干炸香藕

材料

鲜藕200克，肉末150克，面包糠100克，竹扦10根，葱叶适量调料盐、味精各少许

做法

1、鲜藕切末，和肉末加入盐、味精拌匀。

2、把拌好的肉末镶在竹扦上，沾上面包糠，入油锅炸熟。竹扦外包葱叶装饰。

小诀窍

特点

造型别致，口味鲜美，藕香浓郁

炸藕饼

材料

主料：莲藕;瘦猪肉;小葱;香炸粉;盐，生抽等调味料。

工作：

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;

2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做法：

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片;

2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备　　注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

上文我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕是我们经常吃到食物，莲藕有着非常丰富的营养，经常吃莲藕可以起到很好的养生保健的功效，莲藕有很多种做法，上文详细介绍了多种炸莲藕的做法，相信大家现在也懂得如何做炸莲藕了吧。

红油豆腐皮的做法

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做红油豆腐皮。

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红油豆腐皮的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。

红枣花生山药煲莲藕的做法

当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下红枣花生山药煲莲藕的做法。

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了红枣花生山药煲莲藕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。

红油莲藕的做法

也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于红油莲藕的做法。

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现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的红油莲藕，为你的妻子和孩子露上一手。

回锅莲藕的做法是什么？

回锅肉很多人都吃过，但很少有人吃过回锅莲藕吧。莲藕促进消化，开胃健中。关于回锅莲藕的做法大家一定有很多疑惑，回锅的做法莲藕能切片吗？莲藕又应该如何挑选呢？这些问题都一定困惑着大家吧。不用担心，小编接下来就教大家回锅莲藕的做法，帮助大家烹饪出美味的夏季时令菜。

回锅莲藕做法

原料：莲藕1段;大蒜头5个;辣椒干适量; 油适量;盐糖适量;干淀粉适量;生抽5ml;辣椒酱2勺;

做法：1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片;烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀;起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片;将藕片炸至金黄色捞出，沥油;

2.将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀;将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干;再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒;倒入炸好的藕片，翻炒均匀;

3.将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下;不断翻炒，将酱汁均匀裹在藕片上，撒上葱花，完工。

莲藕营养价值

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

以上就是回锅莲藕的做法，这种回锅的做法别具特色，口味浓重又香辣过瘾。大家要注意切藕片时不要太薄，否则炸的时候容易卷边。在莲藕上市的季节，大家不妨做做好吃的时令菜吃，对胃也好，能帮助食欲不振的朋友恢复健康。

回锅豆腐的做法

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于回锅豆腐的做法。

世界那么大，餐馆那么多，回锅豆腐的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。