高压锅炖排骨要多久
现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的，想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏，特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久。
很多人都爱吃排骨，但是在平时生活中的时间又很少，一般都是晚上下了班才有时间做饭，都是如果用普通的锅炖排骨就会花费很长的时间，很多人就会选择高压锅，高压锅炖排骨要多久，很多主妇想了解。
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。
食材明细
小排500克，料酒 一汤匙，生抽 一汤匙，老抽 半汤匙，香醋 三汤匙分两次放，糖 三汤匙，盐 半茶匙，味精 半茶匙，芝麻 半茶匙。
烹饪步骤
小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
高压锅炖排骨要多久，通过介绍我们知道炖排骨的时候如果用高压锅就会很方便，只要15-25分钟就能够把排骨炖好了，和普通的锅比起来真的是有很大的优势，是不是能够很好的节省时间呢，同时它还很方便，把排骨放在高压锅里就行了，不需要来回的翻炒。
高压锅炖排骨时间
我们都知道高压锅是我们日常生活中比较常见的电器，它主要可以用来炖东西，特别是炖排骨。那对于持家的你们，你们知道用高压锅炖排骨需要多长的时间吗?如果不知道应该炖多长时间，可以跟我们一起进来阅读以下的内容，相信对你们的生活炖排骨能够起到一定的帮助，建议你们看看。
对于我们生活中比较常吃的食物，我们应该要学会它的做法，这样不仅可以帮助我们的下厨能力，而且对我们的养生能够起到帮助，所以在生活中我们要多去了解一些食物的做法。
高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。
锅盖,大火烧开.始见排气时放上高压阀,待高压阀间歇排气时,减弱火力,使高压阀维持慢速旋转状态,维持13-18分钟,停火。
制作步骤
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水(与西排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
从文章的介绍中，我们可以了解到关于用高压锅炖排骨的时间，也让很多不会下厨的朋友知道该怎么去炖排骨才比较好吃。如果我们能够知道用高压锅炖排骨的时间，就可以做出比较美味的食物，又不会失去食物的营养价值。希望你们能够尝试一下文章的做法。
高压锅炖排骨
不同的食材在制作方法上也是有着很大不同，那高压锅炖排骨，不仅简单方便，而且也使得它的味道十分的独特，这样的制作方式，也缩短了制作的时间，对排骨的一些营养元素的保留也都是做到非常不错，那高压锅炖排骨的做法具体怎么样，我们该如何制作。
对高压锅炖排骨的做法，它的制作流程也并不是很复杂，我们在制作的时候，也都是可以很好的掌握它的一些制作技巧，对我们生手，也都是可以很轻松的制作出美味佳肴来。
清炖排骨的做法：
材料：
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法：
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2.小白菜洗净，去根部，一切两段;
3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
药炖排骨的做法：
材料：膳魔师焖烧锅1只，排骨600公克，药炖排骨药包1包，姜片30公克，水2000㏄，盐2茶匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙
做法：
1.将排骨洗净剁小块状，放入滚沸水中汆烫后，捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。
2.将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。
3.将作法2的内锅放入『膳魔师焖烧锅』的锅中，盖上盖子，焖约1小时即可取出，起锅时加入米酒、盐及细砂糖调味即可。
以上就是高压锅炖排骨的做法，这样的制作方式，不仅使得排骨的味道更独特，在含有的营养元素上，也都是很丰富，利于人体吸收，尤其是在改善人体体质上，效果也都是非常不错，因此说选择以上制作方法，适合各类人群选择。
高压锅炖排骨冬瓜的方法
很多人在炖肉的时候喜欢用高压锅来炖，因为高压锅来炖肉的速度比较快，高压锅炖肉的话还比较方便，选择高压锅来炖肉也更香，更好吃，高压锅炖排骨也是最好不过了，在用高压锅炖排骨的时候很多人想要在里面放入冬瓜，但是冬瓜和排骨毕竟不是同一种食物，冬瓜如果跟排骨一起放下的话冬瓜是很容易坏的，那么高压锅炖排骨冬瓜的做法有哪些?
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气，再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖，小火煮10分钟。。
排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段，花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝。
冬瓜如果和排骨一起放进高压锅，会被压力压的很软很烂，口感就不好了，在压力锅把排骨压好后，再加入冬瓜炖5-8分钟就可以了，不软不硬口感正好。
冬瓜的作用：
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
如果想要用高压锅来炖排骨和冬瓜汤的话，那么就要试试这样的做法，让自己做出更健康美味的食物来，大家在用高压锅来制作排骨炖冬瓜汤的时候最好是先放排骨，这样冬瓜才不容易放坏，先炖排骨，将排骨炖得要熟了冷却之后打开在放入冬瓜，这样做美食才是最好的。
高压锅炖排骨的做法
排骨对于我们的饮食上面是一种很常见的食材，但是利用排骨可以制作出各式各样的菜式，这个才是人们喜欢它的地方。使用高压锅来炖排骨其实也是很常见的方法，这样的做法对于很多人来说也是比较方便的。只要抓住它烹饪的时间就可以制作出美味的排骨了。大家可以了解一下啊。
对于排骨的做法，可能大家可以一连串的说出很多，但是高压锅炖排骨的做法可能就没有那么多人知道了，因为在掌握高压锅的时间是很多人不知道的，所以今天就在这里介绍一下。
主料：排骨
调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺
制作步骤
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、高压锅炖排骨图2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与西排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
注意事项
1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方还可用于所有红烧肉类(如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉)，只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味，没有料盒的朋友
上面就是向大家介绍了关于高压锅炖排骨的做法，相信大家看完之后对这道佳肴的做法会更加了解了。如果你今天也买了排骨的话，不妨试试这样的做法啊，可以让自己换一下口味，也可以尝试一下新菜式的做法，很开心的哦。
高压锅炖排骨汤怎么做
高压锅炖排骨汤是一款老少咸宜的家常汤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，对我们的身体非常有好处，可以作为我们日常补充营养和钙质的佳品。那高压锅炖排骨汤该怎么做才能更加美味可口？今天本文将为大家简单的介绍一下猪骨炖排骨汤的做法。
主料：排骨
调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺
制作步骤
1、猪排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
注意事项
1、猪排骨请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方还可用于所有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。
经过简单的烹煮，一道美味又富有营养的高压锅炖排骨汤就大功告成了。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，非常适合需要补充钙质的朋友日常饮用，不过我们需要了解的是，如果你是想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
高压锅炖牛尾时间是多少
牛尾是一种我们在养生的时候全使用的食物，牛尾是牛身体当中活动最多的部位，富含有胶原，而且是一种多筋骨少脂肪的食物，如果做法发的话，肉的味道会特别的鲜美，一般我们主要是通过变通的锅来做，下面和大家一起介绍一下高压锅炖牛尾，通过以下的做法大家可以了解一下高压锅炖牛尾时间是多少？
高压锅版炖牛尾
原料：牛尾一条(买的时候请师傅给加工好的)
配料：山药半根、葱、姜、盐、老抽、山楂、大料
做法：
1、将牛尾洗净用凉水泡半个小时入后高压锅内加入冷水。水量没过牛尾即可。(我买的时候已经请师傅按骨节将牛尾断开了)
2、山药去皮切成段，葱、姜、切段备用。
3、大火将牛尾煮开.
4、撇去浮沫。
5、加入葱、姜、山药段。
6、加入几颗山楂、大料。(大料不能多加，两瓣即可)
7、倒入老抽
8、加入适量盐。
9、扣上限压阀。待上气后转 中火25分钟关火。
10、待锅内气压消除后，掀开锅盖，即可食用。
传说：在陕西，“红烧牛尾”是道传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，流传至今。
通过上述的介绍，我们现在知道了高压锅炖牛尾时间是多少了，一般通过高压锅来做的话时间不会太长，我们只要做到牛尾烂可入口就好，在平时的饮食当中有的朋友喜欢吃硬一点的食物，也有的朋友喜欢吃软一点的食物，只要放味就好。
高压锅炖排骨做法大全
排骨是一种具有很高营养价值的食物，它既可以滋养脾胃，改善人们的缺铁性贫血，又可以强健筋骨、增强人们的体力，所以它是一道中国人非常喜欢的一道桌上美食。而作为工作忙碌的上班族，如何能够快速而又美味地做好排骨，这就需要一个高压锅，下边我们介绍一些高压锅炖排骨的做法。
【白萝卜海带排骨汤】材料：白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、 姜2片、水8碗 做法：1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状； 2.白萝卜洗净，削皮切块；3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；4.排骨洗净，切块，汆水捞起；5.煮沸清水，放入所有材料，高压锅煲15分钟，下盐调味即可食用。
【高压锅炖西排】材料：西排1500克、葱半棵、姜1块、蒜1头 调料：①调料盒：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个②料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺③盐2小勺 制法：1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
【高压锅墨鱼炖排骨】材料：排骨、墨鱼、姜片、盐、鸡精粉、胡椒粉、葱 做法： 1、墨鱼用水泡好。切小快。 2、排骨焯水洗去浮沫！姜切片。 3、把处理好的排骨和墨鱼放进高压锅。加姜片。盐。压20分钟！ 4、出锅前撒点鸡精、胡椒粉、葱花即可！
高压锅做排骨的做法其实有很多很多， 关键是做法非常简单，它不用起油锅，操作简单，适合忙碌的上班族。只需要15分钟就能吃到香喷喷的排骨，并且还可根据自己的口味做一些变化。所以简单朴实，健康美味，用高压锅做些排骨为自己的生活加点美味吧！
高压锅炖排骨的做法是什么
对于很多厨艺经验很少的人来说，他们最开始做的就是那种最简单最好学的菜。因为他们从来没有接触过，因此我们不能让他们刚开始就做一些比较难的菜肴。高压锅炖排骨也算是一个比较简单的菜，但是这道菜可以保留食材的本身的味道，营养也是很丰富的，因此我们可以刚开始的选择做高压锅炖排骨这道菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
一、材料：
主料
排骨 (适量)
调料
葱段 (适量) 姜片 (适量) 八角 (适量) 花椒 (适量) 料酒 (适量)
厨具
高压锅
二、做法
1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。
3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。、
高压锅炖排骨这道菜是比较容易学的，大家很容易就可以学会了。由于我们平时在外面吃饭的时候，常常会担心食品的安全和卫生问题。因此我们要尽可能在家自己做饭吃。这样我们不仅可以选择做一些自己喜爱吃的菜肴，也能让我们在做饭的过程中，精进了自己的厨艺。
高压锅炖排骨豆角做法介绍
今天我们给大家推荐一道东北的经典的家常菜，豆角炖排骨谈，主要口味以咸鲜为主，另配以姜葱蒜和辣椒，更加是爽口，汤汁偏少，这与南方特别是广州一带的老火汤有明显的区别，以下我们重点介绍这道东北菜的营养价值以及如何使用高压锅来炖，更节能更入味，详细说明如下：
营养价值：排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
材料：排骨 700g 土豆 2个 葱姜蒜 20g 干辣椒 4-5个 盐 5g 生抽 10g
做法：
1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2、葱姜蒜和干辣椒备好。
3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。 放入排骨翻炒出香味。
4、调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水，水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
5、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
另外，建议如果用高压锅做 最好不要一起压，因为豆角比较怕水，水多了就不好吃了。最好的办法就是用高压锅下把排骨压一下，20分钟就够了。里面就防姜和大料就可以。之后热锅，把豆角用小火先炒一下，都炒绿以后先放点花椒和姜炒一下，再放一些酱油。
最后，关于这道东北菜，豆角方面，如果没有四季豆也可以采用豌豆或者扁豆等其他都累，关键还是在猪排骨的选择上，尽量用新鲜的排骨，避免采用冷冻的猪肉，这样影响口感和鲜味，另外肥瘦适中，而且在高压锅炖好排骨后，最好将调料和豆角等一起再熬煮20分钟，充分入味。
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