莲子银耳汤怎么做
莲子银耳汤作为一道补品，在我们生活中也是比较常见的。所以很多的人都会做这道莲子银耳汤。既然说到了莲子银耳汤是补品，那它的营养价值就很高。其中银耳作为这道汤的主要的原料，它含有着蛋白质，16种氨基酸，维生素B1,B2，钙，铁，磷等元素。正是因为这些营养成份而给莲子银耳汤带来了很高的营养价值。
并且银耳中的一些膳食纤维，可以使得胃肠进行快速的蠕动，这样就会使得脂肪吸收的少了，当然也能起到了减肥的作用，所以莲子银耳汤还是需要减肥的妹妹们的一道最佳汤品。来看看莲子银耳汤的做法。
材料
主料：干银耳10克 鲜莲子30克 鸡清汤1500克 料酒 食盐 白糖 味精
特色
滋阴润肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质
制作
1. 将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
3. 烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
虽然说莲子银耳汤的做法简单也很容易学，但是我们一定要精心的挑好材料才能做好这道汤品。比如说对于干银耳的选择，还要注意的就是一般干燥的银耳是有一种特殊的味道，但是这种味道不会刺鼻是属于一种正常的味道。可是如果闻到有刺鼻的味道的话，就不要选用。
莲子银耳汤的功效
莲子银耳汤是由莲子和银耳为主要原料而熬制成的一种汤品，这种汤品可不是我们平时所做的那种简单的汤品，因为莲子银耳汤的营养价值很高，而且它的药用价值也很高，所以莲子银耳汤还常常作为食疗的补品。莲子银耳汤特别是适合儿童和老年人食用的一道汤品，它不仅能帮助消化，而且还能起到润肠的作用。
特别是老年人年龄越大，身休的各个器官都出现消退的情况，也就是说器官都不能发挥其功效，所以老年人就常常会出现有便秘的情况。而如果长期的服用莲子银耳汤的话就可以为老年朋友们解决难题。
莲子银耳汤的常见功效：
1滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
3润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳，应多吃银耳。
对于莲子银耳汤的功效大家都有了一定的了解，虽然莲子银耳汤做法简单，但是它的营养价值和功效却甚于一切。如果比如说有长期便秘的患者，有慢性支气管炎或哮喘的患者等都可以长期的食用莲子银耳汤来作为食疗的补品，这样的效果会更好。
教你银耳汤怎么做
银耳作为一种食用菌，它不仅可以食用，而且还可以用于食疗。可以对于一些疾病进行预防和治疗的作用。对于银耳来说，我们既可以做汤喝，也可以做成羹来吃，甚至还可以凉拌着做菜来吃。由于银耳中含有着16种的氨基酸，所以它是一种营养价值高的补品，那银耳汤怎么做呢?
对于银耳汤怎么做，可以有很多的方法。比如说我们生活中常常会见到有银耳莲子汤，百合银耳汤等类型，其实银耳还有更多的做法，比如它可以炒着吃，可以炖着吃，可以泡着吃等各种的做法。
蒸
将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。此种食法有滋补效益，可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。
拌
将银耳用凉开水洗净，再用开水冲洗，掰成小块，放盘或碗内，加白糖或醋拌匀后即可食用。此食法具有凉血、清热、消炎作用，可治高血压、荨麻疹、瘀点紫斑、酒精轻度中毒、手足掌心发烧，以及无名发热、全身各处一般性炎症等。
炒
将银耳洗净、泡发，掰成小块，与肉片共炒。此法有补中益气、调理脾胃之功效，可用于头晕耳鸣、胸闷气短、心律缓慢、周身酸懒、月经不调、恶心厌食、消化呆滞等症。
煮 将银耳洗净切作细条做汤喝。此法有运津、利尿效果，可用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留、各种浮肿病等。
炖
将整个银耳洗净，放入肉锅里炖熟后吃。此食法具有助阳大补效能，对身体衰弱、肌肉萎缩、各种消耗性疾病(如慢性肾炎、肝病、肺结核等)、贫血、阳痿早泄、遗精、遗尿、闭经、子宫功能性出血等症均有良效。
泡银耳用凉开水洗净，放进玻璃瓶内，再倒入凉开水，密封浸泡，一天后便可饮用。此法除具“拌”的作用外，还可防治食欲不振、消化不良、腹胀腹痛、小儿惊风、中暑出痧、粪石性肠梗阻、各种热痢等。此法亦可外用，对神经性皮炎、稻田性皮炎、接触性皮炎、各种皮癣、疥疮、湿疹、外阴瘙痒等有一定效果。
关于银耳汤的做法的问题，我们有了相应的介绍。其实无论银耳选择运用做汤喝还是做羹吃等做法，都是为了能够让银耳充分的发挥其功效，而让人们都能够充分的利用到银耳，能够让人们起到提高免疫力，预防一些疾病等功效。
冰糖银耳汤的功效
冰糖银耳汤也是一道美味甜品，首先我们冰糖银耳汤的主要材料就是冰糖和银耳，如果可以的话还可以再加些像莲子，红枣等之类的辅料，这样做出现的效果会更好，而且营养价值也会更高一些。虽然说冰糖银耳汤的做法简单，只要熬制就可以，但是冰糖银耳汤的功效却很大。至于冰糖银耳汤的功效是什么，看看下面的内容便知。
冰糖银耳汤中银耳是起到相当重要的地位，它也是冰糖银耳汤中功效最多的，所以说冰糖银耳汤的功效也是发挥了银耳的功效。比如说银耳可以起到滋补的作用，可能起到润肺的作用，可以起到益气，养胃的作用等。
冰糖银耳汤的做法
1.将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。
2.锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。
冰糖银耳汤的功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”，“菌中明珠”。
银耳的功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。
鉴别：根部变黑，外观呈黑色或褐黄色，闻之有异味，触之有粘于感即已变质，切不可食之，以免发生中毒反应。
对于冰糖银耳汤的做法我们做了简单的描述，这样大家从以上的内容当中不仅是学会了冰糖银耳汤如何做，而且还清楚了冰糖银耳汤的功效，冰糖银耳汤是适合哪种人群食用的等内容。同时也就是要提醒我们，平时的饮食文化相当的重要，如果饮食搭配得当可以起到养生的作用。
红薯银耳汤怎么做
银耳在我们的生活中也可以被叫做白木耳，银耳的外观是十分好看的，而且食用的味道也是非常的不错，经常吃银耳可以帮助我们达到抗肿瘤、促进肠胃蠕动和为肝脏解毒的功效，因此，银耳受到很多朋友的喜爱，在平时我们都是采用银耳来煮汤的，那么红薯银耳汤怎么做呢？
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。(冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多)。
营养价值
(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
以上就是关于红薯银耳汤制作方法的一个介绍，银耳是可以帮助我们达到一些减肥功效的，而红薯中含有硒元素和花青素，能够起到防衰老和抗癌的功效，银耳汤还有很多种做法，喜欢喝红薯银耳汤的朋友可以根据上文介绍的方法来制作。
雪蛤银耳汤怎么做呢
养生是生活中很多的朋友们都比较注意的，生活中有很多的饮食搭配都是很好的养生补品，雪蛤银耳汤就是十分不错的，我想这道补品是很多注重养生的朋友们都比较熟悉的，那么雪蛤银耳汤怎么做呢?你知道相关的做法步骤吗?下面就让我们共同来学习一下吧。
蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，能刺激雌激素分泌，尤其适合作为女性朋友滋补之品。
材料
枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。
制法
1、雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。
2、陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。
3、锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。
雪蛤银耳汤怎么做呢?我想大家通过文章的步骤介绍，都应该掌握了其中的做法步骤了，这道补品的营养价值是很高的，而且能够祛痰，败火，还能够增加人们的记忆力，确实十分十分不错的，如果女性朋友们经常饮用的话，还有美容的功效。
醪糟银耳汤怎么做
银耳汤是很多人都比较喜欢的一道甜品，银耳的功效是很多的，是平时用来养生的好产品，银耳汤的做法也并不是单一的，可以根据自己的口味做出很多种不同的银耳汤，醪糟银耳汤就是十分受欢迎的，很多养生的朋友们都是比较喜欢这道甜品的，那么醪糟银耳汤怎么做呢?今天就来给朋友们介绍一下相关的步骤吧。
醪糟银耳汤的材料
醪糟 银耳 枸杞 红枣 鲜百合
醪糟银耳汤的做法
1、银耳用水泡发备用，鲜百合掰成小瓣，洗净泥土。
2、锅中加水，放上银耳、枸杞和红枣，大火煮开后小火慢炖。
3、炖至银耳软滑有粘质的时候加入醪糟和鲜百合，百合煮的面面的就可以关火了。
温馨提示
1、醪糟就是米酒，也叫酒酿。虽然都是甜酒曲发酵，但不同地区做的醪糟味道略有不同。
2、醪糟在发酵的过程中会产生少量酒精，煮的过程中就挥发掉了。但醪糟不能加热太久，不然味道就不好了，所以要最后放。
关于醪糟银耳汤的相关做法，文章给朋友们也介绍的很详细了，如果您也是比较注重养生，也很喜欢甜品的话，可以根据上面文章中介绍的方法来尝试一下，相信您自己也能够做出一道既美味又有营养价值的甜品，来更好的保养您的身体。
红枣银耳汤怎么做
说到了红枣银耳汤这也是我们常常在饭桌上可以看到的一道汤。它主要是由银耳，红枣，枸杞子组成，再加上冰糖做辅料。将其熬制而成的。而且它的做法也很简单，并且这道汤还具有特别的功效，除了是一道美食外，它还可以起到一定的药用的价值。因为红枣，银耳和枸杞子三者各有各的功效。
而红枣银耳汤就是结合了红枣，银耳，枸杞的功效而制成的一道能够提高人体免疫力，能够起到补气补血，能够起到安神养心的作用的一道汤。具体的关于红枣和银耳各自都有哪些功效，我们的专家为我们介绍如下。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
红枣银耳汤虽然只是一道汤，但是它的功效却很大，也正是因为其中汤内有了红枣，银耳，枸杞发挥着它们各自的功效。所以也就使得红枣银耳汤成为了我们生活中的一种好的滋补汤。其实银耳除了可以和红枣做成汤外，还可以和莲子等做成具有滋补作用的汤。
银耳汤怎么做
相信大家对于银耳都非常的熟悉，而且很多人出去吃饭的时候也很喜欢点一道银耳汤。银耳具有滋阴，润燥，清热的作用，长期食用还能具有美容养颜的功效。银耳中的膳食纤维还能够促进肠胃蠕动，有利于脂肪的消耗，这对于爱美的女孩子也是一道不错的汤品。但是怎样自己做出健康又美味的银耳汤呢。
因而是一种温热滋补的食材，特别是对女性朋友来说还可以延缓衰老，有驻颜的神奇功效，在炎热的夏季，身体里面的水分流失的比较大，这时候在冰箱里冰上一锅银耳百合汤，是再好不过的了。
(1) 材料: 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。
做法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 特点: 此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
(2)糖银耳汤 银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的 做法很简单,跟着我一步步做吧. 首先需要准备的材料:
银耳,冰糖,红枣,淀粉. 1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗 净,
去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的. 2.用锅把水煮开,放入切好的银耳,
小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接 下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重.
(3)绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.
功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.
以上就是我给大家简单介绍的关于家常的银耳汤的做法，做银耳汤的时候可以适当的加入一点糖，对于减肥人士来说有利于保持血糖，不会因为减肥而破坏自己的身体。当然，虽然银耳汤有这么多的好处，但是对于平衡膳食的需要，大家也不能多吃，一定要掌握一定的量希望大家都能做出可口美味的银耳汤。
冰糖银耳汤的功效是什么
生活中我们对于冰糖银耳粥都非常的熟悉，它的味道甜美，而且口感细腻，要知道冰糖银耳汤的功效营养价值也是非常高的，下面就来介绍一下它的功效。
冰糖银耳汤的功效—增强机体
冰糖银耳汤的功效一，具有增强机体的作用，银耳能够提高肝脏解毒的能力，从而起到保肝的作用；因为银耳富含的维生素D和硒元素，可以有效的防止钙的流失，对生长发育十分有益，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。所以建议大家多食用冰糖银耳汤，对增强机体有非常大的帮助。
冰糖银耳汤的功效—润肺化痰
冰糖银耳汤还有润肺化痰的功效。在生活中，有的人只要有点小感冒就是吃药或者是输液，我们都知道是药三分毒这一说法，因此小编建议大家一些小感冒可以通过食疗方法治愈的就尽量少吃药。我们可以制作冰糖银耳汤来食用，它不仅好吃，而且还充分发挥了冰糖银耳汤的功效。
冰糖银耳汤的功效—开胃助消化
冰糖银耳汤的功效还有哪些呢，你知道吗，它还有开胃助消化的作用哦。还在为孩子挑食所困扰的父母们，可以经常给孩子熬冰糖银耳汤给他喝，这样有助于开胃，帮助消化。冰糖银耳汤非常有助于我们人体吸收，是老少皆宜的最佳食品。
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