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红烧鸡尖的做法是什么
进食是所有生物维持生命的本能,人也不例外,美味的食物能够让人垂涎欲滴,人人都想每天吃到美味可口的食物,而食物的种类对于人类来说是非常多的,人们还喜欢自己做食物,也就是做菜,红烧鸡尖是人们非常喜爱的一道菜,啃鸡尖是非常有乐趣的意见事情。那么,红烧鸡尖的做法是什么呢?
红烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份备用
2、锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会
3、加入葱姜翻炒均匀后,倒入老抽和生抽使均匀上色
4、倒入开水没过鸡翅,加八角和桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟,大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多,一定要倒开水。老抽和生抽足够咸,不用另外加盐。冰糖两三块就够,使肉色泽更亮,微甜,但不太甜。
小贴士
1.炖菜的姜一定要去皮,否则会有土腥味。
2.炖肉一般都要先过水焯一下,这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。
3.炖肉一定加热水,否则遇凉水肉质瞬间收缩,炖出的肉不嫩。
美味的食物能够让人心情愉快,所以,吃红烧鸡尖这种非常有乐趣的事情是非常受人欢迎的,尤其是自己做的红烧鸡尖,吃起来别有一番味道,看了以上红烧鸡尖的做法后希望大家在做红烧鸡尖之前要去正规的市场购买新鲜的鸡翅,以保证食物健康。
红烧鸡尖的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做红烧鸡尖
1.1锅内加油烧热加干辣子炒出味加入鸡尖煸炒。
2.2鸡尖洗净备用。
3.1加酱油和糖调味。
4.2将鸡炒至出水。
5.加入清水没过鸡尖。
6.烧至汤稠味浓时关火。
7.出锅装盘即成。
感谢大家今天和小编一起来学习红烧鸡尖的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
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