东北茶叶蛋怎么做_五香茶叶蛋怎么做好吃

由网友(浮云过影)分享简介:茶叶蛋是大家都爱吃的一种鸡蛋,几乎在早餐桌上都会有茶叶蛋的踪迹,特别是小孩子更加爱吃这个小小的茶叶蛋。茶叶蛋各地都有,也五香茶叶蛋主要是用鸡蛋作为主食,,用一些茶叶以及其他的配方了然后进行煮制,五香茶叶蛋有很多的地方可以根据自己的自己的所需要的佐料然后进行搭配,制作出一种的茶叶蛋,茶叶蛋有丰富的营养价值,因为茶叶能有营...



东北茶叶蛋怎么做

茶叶蛋是大家都爱吃的一种鸡蛋,几乎在早餐桌上都会有茶叶蛋的踪迹,特别是小孩子更加爱吃这个小小的茶叶蛋。茶叶蛋各地都有,也会因为各地风土人情的不同从而做出的茶叶蛋也有所不同,经过比较和分析发现东北的茶叶蛋最为有名。那么东北茶叶蛋怎么做的呢?看看有什么特殊之处吧!

茶叶蛋的制作食材:

蛋,10个,八角,5公克,陈皮,5公克,桂皮,5公克,红茶,2大匙,酱油,1/2碗,盐,1小匙。

茶叶蛋的做法详细步骤

(1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。

(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。

(3)锅中放入冷水与鸡蛋。

(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。

(5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。

(6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。

(7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。

(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。

(9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!

理由:用茶水煮鸡蛋时,人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质相克,它们一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。另外,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 基于上述原因,平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。

化解法:偶尔食用,且一次不超过一个茶叶蛋尚可。

东北茶叶蛋怎么做大家都知道了吧!其实步骤是相当简单的只有有心去做浏览过方法就可以学会。茶叶蛋虽然好吃我们建议平时也不要多吃,这并不经因为通过茶叶泡过的鸡蛋已经将鸡蛋里的营养全部带走而是因为大量食用茶叶蛋会对胃产生影响。当然也并不是说茶叶蛋不可以吃,只要我们平时少吃一些不要贪图美味就不会给身体带来不利影响的!



东北糖醋排骨怎么做好吃

东北做出的糖醋排骨味道非常的香,而且肉质非常有弹性,瘦而不柴,即使是消化不好的人多吃了也没有关系,老人也可以吃,多吃排骨可以帮助骨骼生长,孩子长身体的时候应该多吃些排骨,那么东北糖醋排骨怎么做好吃呢?下面就让我们一起来学习一下吧;

材料:

小肋排适量、

料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。

做法:

1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点,总觉得吃糖醋排骨块小了好,你可以都随意

2、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,大料,转小火炖制30-60分钟,看你的时间了,只焯一下也行,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~

3、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁,1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照这个比例做好味汁就可以了,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。

4、取来炒锅,倒入适量的油,如果你的炒锅不是不粘锅,那丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦一擦,这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。

5、油热后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。有的做法在这时要油炸,有的开始炒糖色,我嫌油炸麻烦不炸了,因为我们自己另做了酸甜调味汁,所以也不炒糖色了。

6、排骨煸炒好后,倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨,大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味,随后也可根据自己的需要加入少许的盐,待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了。

香喷喷的东北糖醋排骨这就出锅了,制作过程非常的简单,酸甜的程度也可以跟随自己的喜好来定,非常好做还节省时间,爱美的妹子吃了也不会担心会长脂肪,因为这都是瘦肉,脂肪非常的低,爱美食的小伙伴们赶紧行动起来吧。



茶叶蛋怎么做好吃

茶叶蛋是中国的传统食物之一,很多的地方都有茶叶蛋的身影,该小吃蒸煮简单,方便携带,多出现在街头巷尾等游客聚集的地方,美味可口,价钱还便宜,是很多上班族必不可少的早餐选择,茶叶蛋,顾名思义就是用茶叶煮出来的鸡蛋,鸡蛋相信大家都知道其营养价值有多高,茶叶具有提神醒脑的功效,两者结合,更能体现茶叶蛋的营养了。

茶叶蛋在人们快节奏的生活中占据着很重要的作用,既可以当早餐食用,又可以在闲暇时拿来当零食,为人们处处提供方便,这么美味又营养的小吃,相信你很想知道该怎么做,那它的具体做法是什么呢,让我们了解一下。

茶叶蛋的做法:

原料:鸡蛋

配料:红茶

调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶

1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟,捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹;

2、锅内重新入水,烧开后将调料和红茶一并倒入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖,煮五分钟;

3、关火,盖上盖子,浸泡15个小时,煮好的茶叶蛋,色靓味美。

煮茶叶蛋,最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮。相比之下,绿茶有少许苦味,煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且,绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

以上是茶叶蛋的具体做法,学会了茶叶蛋的做法后,你也该更多的了解茶叶蛋对身体的营养价值,茶叶蛋固然好,不过需要提醒你的是,茶叶蛋食用要适量,因为茶叶跟鸡蛋的结合,会对胃产生刺激作用,特别是有胃病的朋友。



东北宫保鸡丁怎么做啊?

宫保鸡丁大家肯定都很喜欢吃吧,不同地方的宫保鸡丁做法也是不一样的,宫爆鸡丁这种菜,虽然常见,很多饭馆都有,但是并不是很多人都会做的,东北版的宫爆鸡丁,味道也是很好吃的,宫爆鸡丁味道又脆又爽,甜中带点辣,香辣中带点咸香,今天我们就来教你做这道菜吧。

宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。

将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀。将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成[5]

。提示事项:用开水冲泡花生米,剥去外皮,冷锅冷油下花生米(不易炒焦),中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。

虽然东北菜版的宫保鸡丁是这样做的,但是你可以根据自己的口味,进行选择,适当的添加一些其他的菜,多加一点蔬菜也是很好,宫爆鸡丁的精华,就是宫保鸡丁的酱汁,如果想要吃辣一点,可以放一些干辣椒,会更加的香辣哦。



糖醋排骨怎么做好吃

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙。烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所以糖醋排骨营养价值非常高。

既然糖醋排骨营养价值如此高,就应该在家人需要的时候露一手,给家里人补充所需要的营养。然而一样的食材不一样的做法也会影响排骨的味道,糖醋排骨怎么做好吃呢,一起来了解一下。

材料:猪肋排500克(选购时以骨头较小的最佳)

调料:陈醋4大匙,砂糖2又1/2大匙,细盐1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/2小匙

制作方法:

1.猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水以去血水,直至排骨变为粉白色。

2.将排骨放入炒锅内,加入清水(80ml)水量仅至排骨的2/3处,加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色。

3.将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用。

4.炒锅内烧热1大匙油,中火放入排骨翻炒约1分钟。(时间不用久)

5.炒好的排骨加入陈醋4大匙,约至排骨的1/3处。

6.加锅盖,用小火焖约2分钟(要注意看火,醋很快会焖干)

7.焖至醋干后,加入盐,生抽,老抽,砂糖。

8.再将过程3中的排骨汤倒入锅内,水量仅至排骨的2/3处。

9.加锅盖,用小火焖2分钟,再打开锅盖收汁。

10.最后汤汁收至浓稠即可上菜。

糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同。对于美食通常是萝卜青菜各有所爱,在方法掌握的前提下,自己可以不断摸索家人喜欢的口味,按个人喜好添加调料。烹饪时注意火候,时间,每一道菜要用心做,才能让品尝的人感受到浓浓的爱。



糖醋排骨如何做好吃呢

排骨是我们生活中经常吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,并且做法也是多种多样的,其中糖醋排骨就是比较受欢迎的一种,能很好的增加我们的食欲,但是我们一定要掌握好的它的做法,否则制作出来的排骨不适太甜就是太酸,下面一起了解下糖醋排骨怎么搞好吃呢。

糖醋排骨怎么搞好吃呢

做法一

特点:

色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾。

原料:

猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

制作:

① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨, 烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

做法二

材料:

猪排骨一斤斩段,白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙,葱四棵,切段,老姜一小块、蒜一瓣,均切片,淀粉一大匙,加水兑成芡汁,盐适量 味精

做法:

1、将排骨过沸水去血沫,捞出沥干待用。

2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄。

3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。

4、加约两斤水,烧沸后加盖改小火烧约一小时。

5、至汤汁快干时,下醋、糖、葱段铲匀。

6、勾芡后铲匀,起锅装盘即成。

做法三

猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量

做法:

1,猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水

2,汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟

3,排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟)材料:

4,蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用

5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬)

6,锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟

7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可。

上面就是对糖醋排骨怎么搞好吃呢的介绍,通过了解之后相信很多人都能制作出美味的排骨了,在制作的时候可以根据自己的口味来添加糖和醋的量,另外排骨也能制作出非常多的美食,比如排骨汤或者是红烧排骨等。



鸡血怎么做好吃

鸡血适合很多人食用的,而且它的吃法是很多的,营养作用也很大,鸡血最常见的吃法就是做成血豆腐,血豆腐是很多人都爱吃的吧,特别是东北人都是特别爱吃血豆腐的,用鸡血做成的豆腐食疗作用是特别大的,在一种很理想的补品了,下面我们看看鸡血怎么做好吃。

鸡血怎么做好吃,鸡血是现在很多人都喜欢吃的食物了,不仅是它的味道好,最重要的是它的滋补作用是很不错的,对我们的身体是很好的,特别是对女性朋友,下面我们来看看它的一些做法。

(一)、鸡血汤

主料:豆腐(南)100克

辅料:虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克

调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克

做法:

1、 鸡肉切丝;

2、 豆腐和鸡血切成小条;

3、 海米用沸水泡发好;

4、 菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;

5、 锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;

6、 再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内;

7、 加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

(二)、桂花藕血羹

主料:莲藕250克,鸡血150克

辅料:鸡蛋75克

调料:大葱5克,植物油50克,淀粉(豌豆)60克,香油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

做法:

1、鲜藕洗净,刮皮,切成菱角块,撒上薄薄一层干淀粉起粘,然后把鸡蛋放入碗中,加入干淀粉调成厚糊,放入藕块,四周粘牢,不见藕块形。

2、炒锅置于旺火上,放油500克,烧至八成热,将藕逐块裹糊放入油中,炸至糊壳呈金黄色、起脆时捞出。原锅留油20克,放白糖,用手勺不停地拌至转呈米黄色时,推入藕块,撒上芝麻,翻拌使糖浆全部包裹住藕块,出锅装盆。食时藕块先要在冷开水中蘸一下才脆。

小技巧:1、主料的莲藕宜选用老一些的藕; 2、配料中的植物油作炸料用,所以宜准备120克。

(三)、酸辣鸡血

主料:鸡血300克

调料:大葱7克,大蒜(白皮)4克,姜3克,豆瓣辣酱5克,料酒3克,盐3克,五香粉2克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)3克,大豆油20克

1、将鸡血洗净,切成厚片,入沸水锅中氽后捞出待用。

2、锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用。

3、取沙锅倒入过滤后的汤汁,放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味,撒上葱花,淋香油即成。

(四)、泡椒鸡杂

主料:鸡肫150克,鸡肝120克,鸡肠100克,鸡血120克

辅料:泡椒35克,木耳(水发)25克

调料:姜15克,猪油(炼制)10克

做法:

1、 将鸡杂经过初加工后,切成片和寸节;

2、 放入沸水锅中出水,打起备用;

3、 泡椒、泡姜、木耳也切成片;

4、 锅中下油,加入泡椒、泡姜,用小火慢慢炒至泡椒味浓;

5、 然后加入鲜汤,再加入鸡杂,用中火慢慢收汁,见汁还剩一半时;

6、 放入木耳、家常油再收一会汁,起锅即成。

鸡血怎么做好吃,今天我们介绍的这些吃法都是很常见的鸡血的吃法了,鸡血对于怀孕的女性,以及在哺乳期间的女性都是很好的,能够治疗贫血,孩子多吃一些鸡血也是很好的,大家对今天的介绍方法可以先收藏起来,留着以后用。



牛蛙怎么做好吃

牛蛙是什么,牛蛙就是中国的林蛙,还有很多人叫它黄蛤蟆,蛤蟆油。没有见过牛蛙的人一定见过赖蛤蟆,牛蛙跟癞蛤蟆长的差不多,都是属于两栖动物,可以在水里生长,也可以在陆地活动。牛蛙十分珍贵,在中国只有东北的长白山有。牛蛙的全身都是宝,食用价值很高。

牛蛙的蛋白质含量高达百分之五十多,脂肪矿物质的含量都不低,牛蛙还含有人体必需的十八种氨基酸,牛蛙美容作用可以和燕窝相媲美。牛蛙是一种珍贵的食材,牛蛙怎么做好吃。

原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克

制法:

1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。

2.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入牛蛙块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅。

特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓。

干煸牛蛙

制法:

1.将牛蛙肉洗净,斩成约3厘米见方的块,用精盐、料酒拌匀码味;青椒、红椒去蒂洗净,均切成马耳形。

2.净锅上火,入精炼油烧至四五成热,下入牛蛙块,炒至散籽且色发白时,再下入青红椒、花椒续炒,至青红椒断生后,调入酱油、白糖,放入葱节,炒至牛蛙色红后出锅,装盘即成。 特点:蛙肉细嫩,微辣干香。

以上介绍的两种牛蛙吃法最好吃了,做法简单,省时省力。配料都是家庭厨房的日常调味品,不用特意去买。大家学会了吗,赶快自己动手做做吧,十分钟搞定一个美味的好吃菜,是不是很爽,和家人一起又说又笑品尝美味吧。



黑土豆怎么做好吃

我们在平时应该都会吃土豆,而且很多人都是特别爱吃土豆的,特别是东北人,平时的生活中就离不开土豆,土豆的吃法有很多,不论怎么吃,都会有很好的味道,那么大家了解黑土豆,平时我们应该都很少吃到黑土豆吧,它的味道和普通的土豆是没有什么区别的,下面我们来看看黑土豆怎么做好吃?

提到土豆大家应该都熟悉,平时都会吃土豆,可是黑土豆呢,大家吃过吗,还不知道土豆还有黑色的吧,黑土豆的颜色是深紫色的,口感和普通的土豆是很相似的,那么黑土豆怎么做好吃呢?

1、黑土豆泥:咸鲜味美,葱香味浓。

原料:黑土豆300g,鸡汤适量,鸡粉2g,盐5g,味精1g,姜蒜片5g,小葱花10g,色拉油适量。制法:
1、将黑土豆洗净去皮切块,蒸粑,放在砧板上,用刀身压成泥。
2、炒锅上火,下色拉油烧热,放入姜蒜片爆香捞起不用,下黑土豆泥翻炒,边炒边下鸡汤解松后,加鸡粉、盐、味精炒入味后,最后放入小葱花炒匀即可。

2、黑土豆煎蛋饼:色泽金黄,松软咸香,吃法别致

原料:黑土豆100g,鸡蛋4只,盐3g,胡椒粉1g,鸡粉1g,味精1g,水淀粉5g,色拉油适量。制法:1、黑土豆洗净去皮切丝,过水后挖干待用。2、鸡蛋去壳后放在碗内,加上调料调匀,再加入黑土豆拌匀。3、炒锅烧热,加色拉油,放入土豆鸡蛋液,待凝固收拢后,翻面,煎至二面金黄色即可。

3、黑土豆焖饭:菜饭合一,粑香软糯鲜为一体。

原料:大米500g,黑土豆200g,猪腿肉100g。调料:色拉油适量,姜葱末5g,盐5g,胡椒粉2g,味精1g,花雕酒大米洗净,圣容黑土豆洗净去皮切小块,猪腿肉洗净切小块。2、炒锅上火,加色拉油烧热,下猪肉丁炒散,加花雕酒,姜葱末炒香,加盐、胡椒粉、味精、黑土豆丁炒匀待用
3、将大米放入饭煲内,按平日蒸饭加水量加水后,把炒过黑土豆肉丁放在上面铺平,通电焖熟断电即可,吃时拌匀。

4、酸菜黑土豆煲老鸭:汤清味鲜,软烂酸香,尤宜老人食用

原料:净老鸭500g,黑土豆300g,泡酸菜100g,干花椒粒10粒左右,色拉油适量,老姜10g,大葱10g,胡椒粉2g,盐5g,味精1g,小葱花5g,花雕酒。制法:
1、将老鸭洗净血水,剁块,黑土豆洗净去皮切块,泡酸菜切块待用。2、炒锅上火,下色拉油烧热,下干花椒粒炸香,下鸭块,花雕酒煸香,起锅放入砂锅内,加清水大火烧开,拣去浮沫杂质,大火再烧5分钟。转小火微沸炖至鸭块酥烂时,下土豆块、酸菜块即可,略炖至黑土豆粑烂时,加盐,味精调味即可,吃时再撒葱花。

5、回锅黑土豆:色泽酱红,清香软糯,咸鲜可口。

原料:黑土豆250g,香蒜苗50g,老姜3g,大蒜3g,碎米芽菜3g,老抽2g,盐3g,白糖3g,味精1g,鸡粉1g,色拉油5g。制法:1.将黑土豆洗净去皮切片待用(用清水洗过),蒜苗切节,姜蒜切片,
2、锅烧水至沸,下土豆片快速过水至断生,捞起待用。3、锅烧热,下色拉油烧热,下姜蒜片爆香后,入黑土豆翻炒,续下老抽、芽菜、盐、白糖、鸡精、味精炒匀后,再下蒜苗节炒几下即可

黑土豆怎么做好吃,今天我们介绍的几种黑土豆的吃法都是很常见的,而且不同的吃法都会有很特别的味道,特别是黑土豆泥,很多人应该都爱吃土豆泥吧,一般在我们饭店里吃过土豆泥的都不会忘记它的味道,那么大家可以去学学土豆泥的做法。



胡枝子怎么做好吃

我们人类的生活离不开食物和动物,植物为我们制造新鲜的人体所必须的氧气;动物经常可以拿来食用,当然一些宠物还可以经常在我们孤单落寞的时候,陪伴在我们身旁,听我们诉苦,而同时也会不离不弃。除了这些作用之外,植物还具有一定的观赏价值和药用价值,就比如:薰衣草、胡枝子。

说到胡枝子,大都数人一定不认识,其实胡枝子就是一种植物,成熟的时候也会开花,它的花儿很美丽,经常被人们拿来作为观赏之用。其实人们不知道的是,胡枝子除了观赏之外还可以药用,还可以食用。下面就来说说胡枝子该怎么做好吃?

胡枝子(学名:Lespedeza bicolor
Turcz.)又名:萩、胡枝条、扫皮、随军茶等,属蔷薇目,豆科直立灌木,分枝多、细长,常拱垂。有棱脊,微被平伏毛。端圆钝或微凹,表面疏千伏毛,背面毛较密。总状花序腋生,花紫色。荚果斜卵形。花期8月,果熟期9~10月。可作绿肥及饲料。根为清热解毒药,治疮疗、蛇伤等。富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

胡枝子为中生性落叶灌木,耐阴、耐寒、耐干旱、耐瘠薄。分布于中国的河北、东北、内蒙古、华北、西北及湖北、浙江、江西、福建等

省,在国外,蒙古、前苏联、朝鲜、日本也有分布。

功用主治

治风湿痹痛,跌打损伤,赤白带下,流注肿毒。润肺清热,利水通淋。治肺热咳嗽,百日咳,鼻衄,淋病。

其实关于胡枝子的做法,市面上很少有涉及到的。胡枝子最主要的就是可以作为蜂源,胡枝子的花是蜜蜂经常喜欢采蜜的地方,所以胡枝子酿成的蜜不仅美味,而且对于人体的作用比一般蜂蜜要大得多。

其实像我们大自然中诸如胡枝子类的植物还有很多没被人类发现的,有时候是我们前进的脚步太快的原因,而常常忽略的沿途的美景,也忽略了去发现的心情,最主要的就是少了一颗最原始的善于发现的心,这和我们的生活以及工作压力有很大关系。

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