由网友(╱。〇nLyヽ哭)分享简介：豆腐的吃法是多种多样的，豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物，受到了很多人的喜欢，而且豆腐的营养价值又特别的丰富，含有大量的豆腐的吃法是多种多样的，豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物，受到了很多人的喜欢，而且豆腐的营养价值又特别的丰富，含有大量的微量元素又能经常食用豆腐还能够起到很好的补钙作用，其中黄金豆腐就是我们经常吃到的...

黄金豆腐的做法是怎样的

豆腐的吃法是多种多样的，豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物，受到了很多人的喜欢，而且豆腐的营养价值又特别的丰富，含有大量的微量元素又能经常食用豆腐还能够起到很好的补钙作用，其中黄金豆腐就是我们经常吃到的一种食物，它的营养价值特别的丰富，下面我们一起了解一下黄金豆腐的做法是怎样的？

黄金豆腐的做法

做法一

豆腐、咸蛋黄、香葱。调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。

1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

做法二

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

上面就是对黄金豆腐的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中也可以制作一些黄金豆腐来食用，而且豆腐搭配鸡蛋黄会让营养价值变得更加的丰盛，同时它也可以说是老少皆宜的一种食物，无论是哪个年龄段的人群经常食用对身体都有很好的作用，还能够帮助补钙。

黄金豆腐的做法是怎样的呢2

豆腐的吃法是多种多样的，豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物，受到了很多人的喜欢，而且豆腐的营养价值又特别的丰富，含有大量的微量元素又能经常食用豆腐还能够起到很好的补钙作用，其中黄金豆腐就是我们经常吃到的一种食物，它的营养价值特别的丰富，下面我们一起了解一下黄金豆腐的做法是怎样的？

黄金豆腐的做法

做法一

豆腐、咸蛋黄、香葱。调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。

1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

做法二

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

上面就是对黄金豆腐的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中也可以制作一些黄金豆腐来食用，而且豆腐搭配鸡蛋黄会让营养价值变得更加的丰盛，同时它也可以说是老少皆宜的一种食物，无论是哪个年龄段的人群经常食用对身体都有很好的作用，还能够帮助补钙。

黄金豆腐的做法是怎样的呢

豆腐的吃法是多种多样的，豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物，受到了很多人的喜欢，而且豆腐的营养价值又特别的丰富，含有大量的微量元素又能经常食用豆腐还能够起到很好的补钙作用，其中黄金豆腐就是我们经常吃到的一种食物，它的营养价值特别的丰富，下面我们一起了解一下黄金豆腐的做法是怎样的？

黄金豆腐的做法

做法一

豆腐、咸蛋黄、香葱。调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。

1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

做法二

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

上面就是对黄金豆腐的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中也可以制作一些黄金豆腐来食用，而且豆腐搭配鸡蛋黄会让营养价值变得更加的丰盛，同时它也可以说是老少皆宜的一种食物，无论是哪个年龄段的人群经常食用对身体都有很好的作用，还能够帮助补钙。

黄金豆腐的做法

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于黄金豆腐的做法。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的黄金豆腐其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！

香辣黄金豆腐的做法

对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做香辣黄金豆腐。

今天的香辣黄金豆腐就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。

卤酱油黄金豆腐的做法

人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下卤酱油黄金豆腐。

显然，读完卤酱油黄金豆腐这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。

酱油泡姜的做法有哪些

酱油可以用来腌制很多咸菜，而很多才可以是可以用来合着酱油搭配美食的，酱油在我们生活中用处很大，我们经常会看到有的人用酱油来腌制萝卜，腌制白菜，但是同时也可以用酱油来泡制姜，很多人都喜欢吃姜，单单只是闻到姜的味道就会让人喜欢得不得了，而如果用姜来泡这酱油的话，就更好吃了，那么这个酱油泡姜是怎么做的呢?

做法一

1. 将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。(记注：整个操作过程要无油)，

2. 大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。

3. 将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。(大约一天或一晚)

4. 将姜片挤干水份，放入瓶子里面。

5. 将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。

做法二

1. 将仔姜洗净晾干

2. 切成薄片

3. 放入干净的玻璃瓶中

4. 加入生抽

5. 加入陈醋

6. 加入白糖

7. 加入盐

8. 放入芝麻油

9. 可再加入小米椒，密封后放入冰箱冷藏一晚上即可食用

做法三

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱油姜的制作材料：主料：子姜1000克

调料：甜面酱80克,盐140克,香油40克,酱油15克,豆瓣酱50克

酱油姜的特色：色泽金黄，气味芳香，脆嫩可口。酱油姜的做法：

1.大暑前后，将新收获的子姜精选出嫩姜，洗净，搓去外皮，加盐拌匀，腌制四天，期间每天翻缸一次。

2.将腌姜取出放在清水中漂洗，浸泡2天，令其盐分稍减，控净水待用。

3.取一只干净缸盆，放腌姜，面酱搅拌均匀，再加灌酱油，另取干净大石压于其上，盖严。

4.压浸一个月后取出，装入干净布袋，置于陈年晒制的上等黄豆酱中再酱制7天，使其吸足豆酱原汁后，拌入不磨香油即成。全部制作过程忌用铁器，宜用竹木加工工具。

生姜的功效，

一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，

二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

用生姜来泡酱油的时候如果还喜欢吃酸的话，那么也可以在里面放置这个醋，这样吃起来酸味十足，喜欢吃酸的人就会喜欢这样的美食，而用酱油泡姜，在夏季的时候吃起来会比较舒服，也是一道下饭菜，如果夏季来了，天气太过炎热的时候没有食欲的话就可以选择吃这个酱油泡姜。

醋泡姜的做法

现代厨房中的烹饪佐料特别多，可谓是琳琅满目。从制成品来看，有老抽、生抽、酱油、陈醋等等。从现成的来看，有大蒜、香菜、大葱、姜等等。每一种食材在饮食烹饪中都起着不可替代的作用。姜，作为一种烹饪食材，在饮食中可以起到很多作用，如去腥、添鲜、增味等等。

姜除了可以作为烹饪的佐料外，也绝不仅仅可以用作烹饪。醋泡姜就是一种很好的吃法，既可以作为调味的小咸菜，又不失其鲜美的味道。那么，醋泡姜怎么做的呢?

食材

生姜(子姜)

辣椒

胡萝卜

冰糖

方法/步骤

1、购买的生姜洗净，切开大片的形状。记得厚度不要太厚，否则浸泡的时间会加长，还不能那么快的入味。

2、去超市买一个小小的玻璃瓶，然后洗干净，再用热水冲洗1次，放凉，搽干水份。

3、把切开的生姜导入玻璃瓶中，导入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了，然后盖住盖子放置天，就可以开盖食用了。吃的时候可以放几颗冰糖，这样味道会比较好。

吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。

通过以上，我们应该学会了醋泡姜的做法。其实，做法很简单，只要准备好相应的食材和工具，一道可口的醋泡姜就不难做成了。平日的饮食中，坚持吃几块醋泡姜，不失为一种养生的妙招。

黄豆酱油汤的做法

能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下黄豆酱油汤的做法。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的黄豆酱油汤，为你的妻子和孩子露上一手。

醋泡姜的做法，厨师们都是这样做的！

很多人都喜欢吃醋泡姜，其味道非常可口，另外对身体健康也有很强大的功效，除了到外面可以买到之外，大家也可以自己在家里面制作醋泡姜，下面介绍详细的制作过程。

一、醋泡姜的做法

原料：

生姜一块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。

做法：

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：

每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。

每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。

二、醋泡姜的做法：

首先把生鲜姜切成薄片，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。然后把切好的姜放到瓶子里，随后将醋倒入瓶里。注意，这个瓶子一定要洗干净晾干，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后，每天早晨可以吃2~4片泡好的醋姜，长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。做法如下：

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

三、醋泡姜的吃法：

提醒大家：醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐决不能食用。原因如下：

1、早吃姜，补药汤

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

2、午吃姜，痨病戕

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。