由网友(拥一生入怀)分享简介：西红柿是我们平时生活中再熟悉不过的一种食物，它既是蔬菜也可以作为水果食用，而且营养价值是极其的丰富，含有丰富的维生素而且你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于西红柿鸡蛋...

西红柿面疙瘩的做法

西红柿是我们平时生活中再熟悉不过的一种食物，它既是蔬菜也可以作为水果食用，而且营养价值是极其的丰富，含有丰富的维生素而且他的口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜爱，而且西红柿也能够很好地增加我们的食欲，而且西红柿可以搭配面食一起来食用，这样会使面食的口感更加美味，下面我们一起了解一下西红柿面疙瘩的做法。

 据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

西红柿面疙瘩的做法

原料： 西红柿两个、鸡蛋2个、面粉200克

配料： 水60克、料酒1汤匙（5ml）、盐1又1/2茶匙（3克，+盐5克）

做法：

1、准备材料；

2、面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水；

3、用筷子搅拌成颗粒状；

4、静置10分钟；

5、鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块；

6、锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散；

7、加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白；

8、倒入西红柿块；

9、放置一会儿的面粉已经成小团了；

10、慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可。

我们平时吃面的时候总是会觉得味道特别的单调，但是如果能够搭配西红柿来食用，这样会使它的味道更加的美味，而且能够很好地增加我们的食欲，那么西红柿面疙瘩的做法也是特别的简单不需要太烦杂，只要我们能够按照它的制作过程操作，一样可以做得特别成功和美味。

西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿我们也叫做是番茄，西红柿是我们最为常见的一种蔬菜，西红柿不但外观好看而且吃起来味道也是很好的，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到美容减肥和消除疲劳的功效，此外西红柿还有促进食欲等作用，下文我们采用西红柿搭配上面粉来做成西红柿面疙瘩汤。

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1. 西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮

2. 西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香

3. 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤

4. 锅里放适量清水，放一小勺盐调味

5. 将面粉放入盆中，然后倒入少许清水(水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

6. 汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会)

7. 将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

8. 关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿其实就是番茄，西红柿不但可以食用而且还有很好的养生食疗功效，上文为我们详细介绍了西红柿面疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。

青菜面疙瘩的做法是什么

青菜面疙瘩是一道比较有奇方特殊的面食，主要是集中在河南一带的一种汉族风味面食。可能很多人都不了解青菜面疙瘩，如果吃过的话，肯定会记忆深刻。因此，了解青菜面疙瘩的做法，在家中也是能够品尝到的。那么，青菜面疙瘩的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下做法吧。

做法一

食材准备

原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤

调料：盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。

制作步骤

1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥;

2、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;

3、将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;

4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮)，去皮切小丁，洋葱切末;

5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量高汤煮开;

6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味，放入准备好的面疙瘩拌匀即可。

做法二

食材准备

全麦面粉1/2杯、盐水少许(可不加)。

制作步骤

1.面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。

面疙瘩

面疙瘩

2.锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火煮8分钟，关火、待温过滤，取汤汁即可。

3.也可将小白菜放汤汁里，取汁食用。

注意事项

这道料理适合5个半月的小宝宝，但只取其汤汁食用，且需过滤装入奶瓶，也可用小汤匙，一勺勺耐心的喂食;汤汁也可冲泡牛奶。

做法三

食材准备

原料：面粉(富强粉最好)若干(一人大概能吃掉一小碗面粉的量)、清水、食用油、盐、酱油、鸡蛋、炒料(这个下文有解释)。

器材：能正常使用的灶具一组、炒锅、大碗(其中一个用来和面)、汤勺(球勺不可)、漏勺、筷子。

制作步骤

1、准备炒料。炒料就是现成的料理(主要是炒菜类)，有现成的

最好，现做也行(炒制少分量的二至四味即可)。推荐炒蚕豆、炒黄瓜、西红柿炒蛋，如果有油煎午餐肉或者火腿的话也可以放一点。

2、将炒料放入大碗中，以假设放入八分满的水为准加入适量盐和酱油，备用。

3、将炒锅放置在灶具上，煎制鸡蛋(急火煎并加盐，以煎蛋外皮金黄酥脆、蛋黄保持液状为佳)，将煎好的蛋放入放置炒料的碗中。

4、准备面。将适宜量的面粉放入空置的大碗中，加入水搅拌使其成为黏稠的面糊，搅拌均匀后静置(面糊约需静置15分钟)。

5、准备水。将炒锅简单冲洗后加入大半锅水，烧开至能够保持沸腾

(别关火)。用汤勺舀起面，汤勺柄朝上手略抖使面糊流入沸水中(这样就是一个面疙瘩了)，再舀面糊至面糊用光。

6、继续煮，等看到面疙瘩浮出水面时就可以出锅了。关火，用漏勺将面疙瘩捞出盛入装炒料的碗内，再将面汤倒入碗中至八分满即成。

7、用筷子捅穿煎蛋的蛋黄，将疙瘩汤搅拌均匀即可食用。

以上就是有关青菜面疙瘩的做法是什么的介绍，大家应该都学会了吧。面食的做法有很多，像这道青菜面疙瘩就是比较典型的一种，如果对于面食情有独钟，可以自己动手做一下，尝尝风情小吃，肯定别有一番滋味，在平时忙碌的生活中，也不会委屈了自己的肚子。

疙瘩面的做法大全

  疙瘩面可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，我们可能对于疙瘩汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，疙瘩面这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下疙瘩面的做法吧！

 做法一：

1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，

面疙瘩汤有关图片

面疙瘩汤有关图片(18张)

左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩；

2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水；

3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。

做法二：

原料：精白粉250克　浓白汤：500克　三丝面浇头100克

1）：面粉中掺入冷水125克，拌和揉透，揉成冷水面团，饧放片刻．

2）：台板上撒少许干面粉防粘，把面团放上用长面棍来反复压擀边擀边撒些面粉放粘．皮子擀薄后．折叠几层．用批刀切成韭菜面条．

3）：将面条投入沸水锅中煮熟，捞入盛有浓白汤的面碗中，面上放三丝浇头，即可上席．

  以上内容为我们介绍了疙瘩面的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，疙瘩面的做法你值得拥有！

炒面疙瘩的做法有哪些

很多朋友都爱吃炒面疙瘩，对于想要学做炒面疙瘩的朋友来说，了解炒面疙瘩的做法是很有必要的，那么炒面疙瘩怎么做呢？炒面疙瘩的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炒面疙瘩的做法，仅供大家参考。想要了解炒面疙瘩的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！

炒面疙瘩的做法一

材料：面粉、鸡蛋、西红柿、茄子、黄瓜、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖各适量。

做法：

1、面粉加鸡蛋水和成光滑的面团后静止10分钟，擀成厚的圆片，切条再切小丁。（大小随个人喜好）记得撒面粉不然全部粘上了。

2、煮锅热水，倒入面疙瘩，撒少许盐。煮至8分熟即可，捞起过凉水备用。

3、所有辅料切小丁。去平底锅少油，先把鸡蛋炒好捞起，干净锅到油煸香姜蒜，倒入各种辅料炒香，倒入备用的面疙瘩炒熟后加入炒好的鸡蛋，加入少许老抽调色，然后生抽，盐，糖进行调味。搅拌均匀后即可出锅。

炒面疙瘩的做法二

材料：干面粉，菠菜，豌豆或青豆，胡萝卜，五花肉，油，葱花，姜末，酱油，蒜片，盐等。

做法：

1、面粉加水和成较硬的面团，切成比黄豆粒略大的面疙瘩放入沸水锅内，用铁铲贴锅底顺一个方向搅动 ，每隔l一2分钟搅一次，防止疙瘩沉底烧糊 ，并随时把粘在一起的疙瘩拨散，开锅后再煮3一5分钟，当疙瘩全部浮起后，随即接出放入凉水盆里过一下。

2、将牛肉切末与青菜配好，下炒锅炒约30秒钟后，加酱油、醋、盐再炒一下，加煮熟的疙瘩翻炒，约炒30秒钟，加鲜菜，待酱油等水分全浸入疙瘩即成。以热食为好。

炒面疙瘩的做法三

材料：青豆50克，胡萝卜75克，黄瓜75克，青椒75克，红椒75克，面粉150克，酱油一小勺，植物油适量。

做法：

1、面粉加适量水揉成面团后揉成长条，揪成见方的小疙瘩，撒上面粉抖撒。青豆洗净，胡萝卜，黄瓜，红椒洗净切丁备用。

2、锅中加清水大火烧开，然后加入抖散的小疙瘩，煮熟捞出备用。

3、锅中放油烧热，放入胡萝卜，黄瓜、青椒、红椒翻炒至熟，放入煮熟的小疙瘩，加少许水，适量酱油翻炒至料熟即可。

以上就是关于炒面疙瘩的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道炒面疙瘩的做法了。其实，上面介绍的这三种炒面疙瘩的做法都是挺简单的，味道也很不错。大家如果想要自制炒面疙瘩的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！

素炒面疙瘩的做法

身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，素炒面疙瘩的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。

素炒面疙瘩的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。

西红柿鲜味疙瘩汤的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西红柿鲜味疙瘩汤这道菜的做法。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的西红柿鲜味疙瘩汤其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！

西红柿虾仁疙瘩汤的做法

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好西红柿虾仁疙瘩汤这道菜吧。

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的西红柿虾仁疙瘩汤一定会出自您的手笔哦。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做西红柿鸡蛋疙瘩汤。

吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作西红柿鸡蛋疙瘩汤一饱口福吧。

西红柿蘑菇疙瘩汤的做法

你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍西红柿蘑菇疙瘩汤，自己看完自己去厨房做一下。

大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做西红柿蘑菇疙瘩汤