香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、把花生和木耳、香菇煮熟，煮完在锅中静置几分钟分钟里面的花生木耳会更软。
2、把主料青瓜、花生，木耳，香菇，及配料洗好备用
3、把洋葱和大蒜、辣椒切好备用
4、用小锅先煎好香油，再倒进适量酱油、醋、白糖、盐和凉白开，白糖不要一下放太多，想吃酸的话醋可以多放点，把调好的汁倒进主料里，到没过表面就好，然后一层盖上保鲜膜封好放进冰箱。
5、第二天的成品，香辣凉泡菜～～
香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
香辣甜筒〔香辣锅巴卷〕的做法
做菜最容易忽略的就是火候，在做香辣甜筒〔香辣锅巴卷〕这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
1、烧油至四成油温下入锅巴炸软，在用筷子卷起下锅定型，炸至金黄，摆盘备用
2、香菇兰片切丁汆水，肉丁过油，青红椒切丁火腿切丁
3、放红油，蚝油炒主辅料花生酱，之麻酱，香辣酱炒调味加点香油胡椒，撒点芝麻，盐炒匀
4、将炒好的主辅料放入炸好的锅巴卷内，撒上葱花，香菜沫即可
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，香辣甜筒〔香辣锅巴卷〕的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺的做法，自己动手做起来
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺，为你的妻子和孩子露上一手。
香辣肉夹馍做法
肉夹馍，东北一种出名小吃，也是当地家家户户都会做的一种食物，很多次地方做的这个肉夹馍口味都不同，而当地人最喜欢最的肉夹馍就是香辣味的，香辣味肉夹馍主要是里面的肉是辣的，这样做来吃是很好吃的，如果不喜欢吃辣的还可以做不辣的肉酱，那么这个香辣肉夹馍到底是怎么做的呢?
做法一
香辣肉夹馍 - 原料和做法 食材明细
面粉
酵母
红烧肉
香菜
青椒1
融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。
2红烧肉做好，不要收汁。
3面团分成大小合适的团。
4每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。
5冷锅放进平底锅，开小火烙。不放油。
6一边稍微定型，翻另一边。继续小火烙，要耐心，等到都发胀起来，鼓的有点裂那种，就好了。
7肉和青椒香菜剁碎备用。
8取一个饼，用干净的刀剖开。
9肉青椒香菜碎，塞进去，浇点红烧肉汤汁即可。
做法二
1.香炸花生辣椒
2.肉馅加葱花、盐、味极鲜酱油
3.搅拌均匀 腌渍一会儿
4.肉馅腌渍的时间 做几张小饼
加一点芝麻会更香
电饼铛加热 刷一层油 将饼放进去
5.将肉馅放入炒锅炒熟
6.烙至两面金黄
7.将小饼中间切开 但不切断
放上适量肉馅
8.放一些炸好的花生、辣椒
9.香香的肉夹馍就好了!
小贴士
怕辣的可以不放辣椒
做法三
1.五花肉用小刀切成2厘米宽的正方体(小刀比较好切，最好在解冻到一半的时候切是最容易切的)
2.做红烧肉需要的料先备齐：大葱切片、大蒜去皮、干辣椒剪段、大料和香叶洗净
3.热锅烧油(油少许，五花肉已经有很多油了)，5成热时加入五花肉小火翻炒变色
4.加入香料一块小火煸炒，炒出香味
5.下调料：生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺，开大火烧开，加水没过五花肉
6.大火烧5分钟后关成中小火煮一个小时后改成小火一直煮到剩一点汤汁就可以盛出(记得去掉大葱蒜大料那些料)，放凉备用
7.由于制作红烧肉比较花时间，中间这段煮的过程可以利用起来和面。
这次用的面粉是自发面粉，里边已经添加了酵母粉的，所以不用另外加酵母，把适量面粉倒入盆里，加一勺盐搅拌均匀
8.加入适量温水(30-40度)，用筷子沿顺时针方向搅拌成形
9.搓揉成光滑偏软的面团
10.盖上湿的屉布，放在温暖的地方醒30分钟以上
11.当面团膨胀到原来体积的1.5倍时就差不多了，把面团分成均匀的几个小面团
12.把小面团搓揉成光滑的小圆团后稍微压扁一点
13.煎锅放少许植物油，小火烧至油热后，放入面团，小火煎烙，一面金黄后换另一面，期间不时地把馍压扁，劲儿不用太大，轻轻地压，反复翻几遍后，馍已成型，中间有点塌陷就表面熟了，捞出备用
14.尖椒和大葱切碎
15.烙好的馍中间横着切一刀，不要切段
16.煮好的红烧肉切碎
17.备好一个馍需要的肉量，加上尖椒、葱、辣椒末一块搅拌完塞进馍里，最后淋上五花肉的汤汁。完美
以上各种肉夹馍的做法就这样好了，肉夹馍制作的时候也可以根据自己的口味来定，里面的肉可以添加其他的肉，也可以做成其他的口味，里面还有很多做成卤肉汁的味道，红烧味道，酸辣味道，泡椒味道，总之自己喜欢什么口味的就可以做成什么口味的，但是吃不了辣的话就不要放辣椒。
香辣豆豉牛肉炒莴笋的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香辣豆豉牛肉炒莴笋这道菜的做法。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下香辣豆豉牛肉炒莴笋。
香辣豆豉豆花的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣豆豉豆花这道菜的做法。
1.黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。
2.12把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
3.21内酯用少量的温水化开。
4.1搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一点的保鲜盒中保温。
5.2豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。
6.静置20分钟后。豆浆凝固成豆花。
7.葱姜切碎，准备好肉馅。
8.把做好的豆花轻轻盛入碗中。
9.锅中注油，爆香葱姜，下入肉馅翻炒至变色。
10.加入1勺豆豉辣酱，继续翻炒均匀。
11.倒入料酒 生抽 糖 煸炒均匀，关火。
12.把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。
有了香辣豆豉豆花的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
香辣豆豉肥牛盖饭的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下香辣豆豉肥牛盖饭的做法。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了香辣豆豉肥牛盖饭的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
香辣豆豉炒通菜的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香辣豆豉炒通菜，赶快来学一下吧！
1.1葱切葱花，姜切末。
2.2通菜把后面的硬杆摘掉后清洗干净沥干。
3.锅中热油放入一勺香辣豆豉酱炒香。
4.把葱花和姜末倒入锅中爆香。
5.通心菜倒入锅中翻炒。
6.不停翻炒至通心菜变软后加入适量鸡精即可。
到这里，关于香辣豆豉炒通菜这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
香辣豆腐做法有哪些？
香辣豆腐可以很好的打开我们的食欲，豆腐的营养价值也是很高的，用大豆制作而成，富含蛋白质，有很好的滋补美容养颜效果，而香辣豆腐，就可以起到开胃助消化的效果。
一、做法
材料：豆腐丝一把，红椒半个，香菜少许。
调料：盐，糖，生抽，米醋，辣椒油，香油。
1、豆腐丝切小段，红椒切丝。
2、锅中烧开水放入豆腐丝焯烫捞出过凉沥干水分。
3、取一个大碗放入豆腐丝，红椒丝，香菜。
4、加入少许盐，糖，一勺生抽。
5、两勺香醋。
6、再加入一勺辣椒油。
7、在加入一勺香油。
8、所有食材拌均匀即好。
二、豆腐的营养价值
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
香辣羊肉串做法大全
有些儿童在夏天的时候都比较喜欢吃香辣羊肉串，但是很多家长都害怕外面买的羊肉串比较的不干净卫生，所以的话就不敢买来给他们吃的，这样的话就会影响到他们的心情，接着就会影响他们的食欲的，所以家长就可以自己在家里面进行制作，那么到底香辣羊肉串的做法大全有哪些呢？
做法一
原料配方:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克 味料(辣椒粉)少许。
制作方法
1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀， 腌渍2小时。
2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8~10个)。 3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。
羊肉串配方:羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、盐少量、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉，补充:有条件的放点虾油。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有彤彤炉火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。
做法二
1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来;
2、按比例:肉:料:水=100:5:5的比例，也就是2斤肉一两料一两水，加入多味宝羊肉大串腌渍料和水搅拌均匀;
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次。
下面简单介绍一下烤羊肉串的过程:
1.肉 选用新鲜肉,切成2-3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度。
2.串 每串串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串串的距离相同。
3.用具 专用烤炉。
4.烤 将腌制好的肉串放在已经烧到通红的烤炉上，摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后再放上去，你可以用一个扇子扇，以达到不起明火的目的)烤几分钟后看到肉变色后，将全部烤肉拿起来翻烤另一面，几分种后再翻过来，在烤制过程中不再需要加入任何的调料，一步到位，让偷懒的你也可以做出美味!掌握好火候就基本可以开吃了，大概5分钟之后就烤好了， 然后趁着热乎劲开吃吧!
产品特点:风味纯正，羊肉风味足，在烤制过程中羊肉香气逼真、自然，香味扑鼻而来。
以上这篇文章就为大家详细介绍了香辣羊肉串的做法有哪些，这种羊肉串可以用烤炉进行制作，但是一定要记住在烤制的时候不能够加入任何的调料的，这样的话吃起来的羊肉才会比较的香，口味才会正宗。
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