温州鱼饼的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍温州鱼饼，自己学习做一下吧。
1.12将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干。
2.21从鱼的脊背部入刀，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，将纯鱼肉刮出。（去鱼头鱼皮）
3.刮出来的鱼肉吸干水份，剁成鱼茸,加入所有的辅料拌匀，带上乳胶手套，用手抓拌揉搓鱼肉8-10分钟至有粘手韧劲为止。
4.最后揉捏成很柔韧的鱼肉泥。
5.在手掌中沾点水，将鱼肉泥做成长条形或者椭圆形的饼，用蒸屉大火蒸12-14分钟。
6.取出晾凉；在油锅中煎至两面金黄色，捞出沥干多余的油，切片装盘。
7.食用时可以蘸点酱油醋，也可以切成细条炒菜或烧汤。特点：味道鲜美，营养丰富；剔除了鱼骨刺后，吃起来更Q,更筋道，没有腥味；尤其适合小孩子吃，既能多让小孩子吃鱼肉又没有挑刺的麻烦。
看了以上小编为您介绍的这道温州鱼饼的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
温州酱鸭舌的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关温州酱鸭舌的做法吧。
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1.大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净
2.锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要
3.锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用
4.将沥水后的鸭舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀后放冰箱冷藏腌制5个小时
5.炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制过的鸭舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒，再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟至汤汁收干即可
温州酱鸭舌的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
温州糯米饼的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的温州糯米饼。
1.豆芽洗净,用盐拌下腌10来分种,洗净,晾干,备用.2.雪里红洗净,切丁,晾干,备用.3.猪肉切丁(猪肉要瘦肉,可以带点肥的)4.将所有备好的材料和所以调料拌匀,备用.(调好的馅料放一会儿,会有水产生,包的时候水要挤掉,否者容易漏馅)
2.12将糯米粉,面粉按1:1的比例,加水揉成面团.(面团不要太软,会粘手,因为糯米粉的关系,对面团要求不高,一般揉成不粘手就好了.)
3.21取一块面团,擀成圆形
4.放馅料,像包包子一样包好,再擀成饼.
5.步骤7收口
6.步骤7擀饼
7.把做好的饼整齐的放在平底锅里,放水,大火煮熟.
8.如果饼煮熟了,锅里还有很多水的话,水倒掉,放油,改小火,煎至两面焦黄.
不知道小编今天分享的温州糯米饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
酱鸭舌的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，酱鸭舌的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
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1、鸭舌洗净
2、水开后放鸭舌下锅飞水，加一点料酒，有利于去除腥味
3、飞水后放入凉水中冲洗一下
4、鸭舌放入锅中，将所有铺料放入锅中，不加水，铺料中的液体可以覆盖鸭舌一半的位置即可
5、加盖小火焖，中间翻一下，使鸭舌均匀上色和入味，二十分钟即可
6、玩活
7、上桌
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，酱鸭舌的做法简单，自己做能彻底清洗。
温州拌面的做法
很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，温州拌面的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、将蒜未加醋酱油，味精，糖调好汁备用，将肉切成未，备用
2、将锅加开水，加盐大火烧开，水要多，淖一下豆芽，和油菜，两分钟，捞出
3、将面放到锅中煮，大火烧开，转小火煮五分钟，用冷水冲凉捞出
4、将鸡蛋煎成皮，切成条状备用
5、将油加热，放入肥肉加盐，再将瘦肉加入，烧热一分钟大火，将面倒入锅中，倒进醋汁，绞拌均匀后，关中火，分别将豆芽油菜放入，拌均，倒入盘中，将鸡蛋皮放在上面。
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，温州拌面的做法很简单，也适合大部分人的口味。
温州粽子的做法
当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，温州粽子的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。
1、先把糯米洗干净，这是自己家里种的糯米。
2、五花肉腌制30分钟，放酱油醋和料酒，适量。口味可以自己选择
3、咸蛋取蛋黄，蛋白水可以不要。回头你可以蒸点咸蛋肉末吃。
4、放点枣也可以
5、把粽叶洗干净。
6、放点3分一的糯米
7、放入蛋黄
8、放入五花肉
9、盖上一点糯米留一点空隙，拍两下让米跟肉放均匀，沉入粽叶底
10、包好
11、绑紧。
温州粽子的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的温州粽子让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
温州薄饼的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道温州薄饼试一下。
1.韭菜切段，豆腐皮切细条，和绿豆芽、肉丝一起加盐炒熟，并拨开放凉一会，逼出汤汁
2.取一张薄饼皮
3.夹一些炒好的馅，铺好
4.像这样包住三个边
5.再卷好就可以了~很简单吧~
6.全家份~
介绍的温州薄饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
温州鱼丸汤的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于温州鱼丸汤的做法吧。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这温州鱼丸汤不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
温州鱼丸的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关温州鱼丸的具体做法。
1.121将鱼肉从尾部开始，沿着背脊片鱼肉
2.212鮸鱼清理干净
3.片下了两片纯鱼肉，骨头可以和咸菜烧汤吃
4.将鱼肉稍去下刺然后切成细条，葱姜切末
5.将鱼肉、葱姜末放进大碗里，加点点料酒和适量的盐用手使劲抓，再加入生粉揉。（生粉和鱼肉的比例大概1：5左右）
6.揉到感觉很粘很有韧性了就成半成品了，多揉多抓可以使鱼丸做得更筋斗
7.做好的鱼面团可以放冰箱里冷藏半小时，口感会更好些
8.开始做鱼丸汤了，锅里水烧开后改小火，把鱼面团放到大勺子上
9.另一只手四个手指并拢，将鱼肉刮到勺子边缘，整理成长条状，投入到沸水中（我两只手拿着不好拍照）
10.煮至浮起即可捞出
11.你可以直接捞出蘸醋吃，也可以做鱼丸汤、鱼丸面。一般做鱼丸汤的调料是加点盐、鸡精、米醋、猪油，最后撒些葱花和胡椒粉即可！
12.一碗清淡鲜香的温州鱼丸汤
温州鱼丸的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
温州小馄饨汤的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，温州小馄饨汤的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
1、调味好肉末，准备一小碗清水，因为皮干粘不住，取一点点肉末抹在皮上，食指沾少许清水在皮上涂一圈，然后皮轻轻一挤就好了，（温州小馄饨主要是皮薄肉少，吃的是汤的鲜味。）
2、将材料准备好放一旁待用，鸡蛋热锅（热锅是不粘锅可以不放油，）倒入半个鸡蛋液，将它薄薄的匀开，看着干了轻轻翻另一面，几秒就可以出锅，切丝
3、包好的小馄饨
4、除了鸡蛋丝，其他都放入碗内，放少许盐，（可不放，因为后面还有肉末做的汤，这个可以自己把握）
5、说一说肉末汤，就是那小碗里包馄饨剩下的，然后取一小锅，加入一碗水倒入肉末，加调味料，肉末熟透就好。这个时候馄饨下汤，浮在水面就熟了，（当然不能像包饺子一样包一团大肉末进去哦，那样皮烂了馅也许还生的）滤水取出放入备好的汤碗里，放入蛋丝，加入肉末汤，就可以吃了。
健康的身体需要合理的饮食来维持，温州小馄饨汤的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
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