油焖蚕豆的做法有哪些？
油焖蚕豆，大家都是比较喜欢的，其实很多人都喜欢吃油焖蚕豆油焖蚕豆做法不仅简单，而且又容易消化，其实在做的时候要注意掌握口感，一般在做油焖蚕豆的时候需要准备酱油和味精，这两种配料很重要，主要用来调味，增加味道的色泽。
油焖蚕豆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的油焖蚕豆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美，家中的老年人可以适量吃点油焖蚕豆,营养又易消化，油焖蚕豆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油焖蚕豆！油焖蚕豆的最好做法是能做到不油不腻。
油焖蚕豆的做法
菜系及功效：私家菜 补气食谱 高血压食谱 工艺：焖油焖蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克
调料：植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克
油焖蚕豆的做法：
1. 将蚕豆剖去皮，洗净备用；
2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开；
3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
油焖蚕豆的家常做法
蚕豆是很多人喜爱的选择，这样食物吃的时候对提高身体免疫力有很好效果，而且吃蚕豆也能够预防一些身体疾病，但是对蚕豆制作上要选择正确方法，这样吃的时候，才利于人体营养吸收，那油焖蚕豆的做法是不错选择，这样制作蚕豆比较简单，吃的时候对身体也没有任何影响。
油焖蚕豆的做法：
主料： 蚕豆 500克
调料： 植物油 25克 酱油 5克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 姜 3克 各适量
油焖蚕豆的做法：
1. 将蚕豆剖去皮，洗净备用;
2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开;
3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。
小贴士：
蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是“蚕豆病”的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病。通常加热烹制可消除其毒性。
制作指导
蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
制成蚕豆芽，其味更鲜美。
蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
蚕豆可以生吃，新鲜刚采摘下来的嫩蚕豆可以生吃，尤其在长江南部地区生食居多。
蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
通过对油焖蚕豆的做法了解后，在平时制作油焖蚕豆可以轻松进行，这样佳肴长期选择，对身体没有任何损害，不过对身体有腹泻和腹胀的时候，蚕豆也是要少吃的，否则会加重病情，这点吃蚕豆的时候要注意。
卤汁焖蚕豆的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于卤汁焖蚕豆的做法。
1.这是提前做卤肉的卤水，烧热备用
2.蚕豆洗净，沥干水分备用
3.锅里加适量的油烧热
4.加入蒜末和红辣椒爆香
5.倒入蚕豆里面一起翻炒下
6.接着加入卤汁里面，刚刚没过豆子的量，盖上盖子焖煮！
7.汁收到半干的时候加入一点鸡精里面
8.再翻炒均匀，汁收干了就可以出锅了！
卤汁焖蚕豆介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
教你油焖冬笋的做法
在那么多的蔬菜中冬笋也是人们所钟爱的养生蔬菜中的一种，冬笋无论在南方还是北方都是普通存在的，而且它的营养价值，也是众所周知的。冬笋还被人们赋予“金衣白玉，蔬中一绝”的美称呢。因为冬笋一般都是在冬天食用，所有许多人都喜欢炒，有一种油焖冬笋的做法开始出现在人们的家庭菜肴中。
油焖冬笋的做法说简单也简单，但是要做好还是有一定的究竟的。做油焖冬笋的时候可以根据自身的口味，可以焖得脆一点，也可以焖得酥软一些。这都不影响冬笋本身的营养价值。
主料
冬笋
胡萝卜
柿子椒
调料
食盐
酱油
味精
葱
蒜
淀粉
白糖
植物油
1.冬笋剥去外皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，青椒也切成滚刀块。
2.葱蒜切片。
3.锅内加水，放1/2茶匙盐大火烧开，再把冬笋放入炒烫5分钟捞出。
4.起油锅，放入冬笋块和胡萝卜块。
5.中火煎至和胡萝卜表皮微黄盛出。
6.锅内留底油，爆香葱蒜片。
7.放入冬笋和胡萝卜块，加1/2茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火加盖焖3分钟。
8.放入青椒快速炒匀。
9.用水淀粉勾薄芡，再放入味精调匀即可。
烹饪技巧
1、冬笋块放入加了盐的水中炒烫几分钟，然后再与其它配料烹调成菜，这样大部分草酸已被高温分解，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使冬笋不涩其味道更加鲜美，吃着也更健康。
2、冬笋块和胡萝卜块一定要煎透再炖煮。
3、最后放入青椒，可以使得请教的颜色鲜嫩翠绿。
油焖冬笋的做法非常易学的。冬笋一般人都可以食用，其实想更好的吸收冬笋的营养物质，最好用鸡肉来焖，因为这两者一起吃的时候有利于暖胃益气，补精填髓，而且又是低脂肪、低糖的，即使肥胖者吃了也不会发胖。
京味卤汁儿豆腐脑的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍京味卤汁儿豆腐脑的做法
1.12香菜，葱段，姜片，大料，洗净切好备用
2.21黄花木耳香菇泡发洗净切碎末备用
3.内酯豆腐装入碗中入蒸锅蒸制15分钟
4.取大蒜两瓣，压成蒜末后加入1小勺清水和少许盐混合制成蒜汁备用
5.1炸至原料外皮呈棕黄色后捞出原料渣滓保留香料油
6.2锅内倒油，下入香料油原料小火慢炸
7.待油温降低后下入木耳香菇黄花菜翻炒
8.炒出香味后加入清水
9.加盐糖酱油调味后盖盖转中火煮制5分钟
10.淋入水淀粉勾芡
11.待卤汁粘稠后转小火转圈淋入蛋液后关火加少许香油调味
12.蒸好的内酯豆腐装碗，将卤汁淋在上面，加腐乳汁，韭菜花，蒜汁，香菜末后制作完成
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的京味卤汁儿豆腐脑。
油焖西兰花的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍油焖西兰花，抽时间自己一定要做一下。
1.备西兰花和辣椒。
2.12油烧热倒进西兰花。
3.21用油焯熟。
4.出锅待用。
5.锅里留少许油放进姜丝和辣椒爆香。
6.再倒进西兰花加点盐。
7.炒匀。
8.再淋上蚝油，撒上调味鲜炒匀出锅。
9.装盘上桌。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知油焖西兰花全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
梨汁儿辣白菜的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍梨汁儿辣白菜，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.1先把白菜纵切为四，然后分片，逐层抹盐，进行腌制
2.2大白菜去根去老帮，冲洗干净，沥干水分
3.1梨去皮去核切成细丝，生姜和大蒜剁成小粒，韭菜洗净沥干，切成寸段
4.2糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉
5.把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀，静置15分钟，成为泡菜料
6.腌透的白菜冲洗调表面的盐分，然后挤干水分，切成自己喜欢的大小
7.和准备好的泡菜料搅拌均匀，收在密闭容器中，室温下放置三两天后收入冰箱冷藏保存
小编今天介绍的这道美味梨汁儿辣白菜的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
茄汁儿年糕的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍茄汁儿年糕这道菜的做法。
1.12胡萝卜洗净去皮，切成条状备用
2.21炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3.下入年糕条继续煮熟
4.煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5.炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6.下入胡萝卜条和年糕条
7.用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可
8.酸酸甜甜的美味年糕条！
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的茄汁儿年糕很适合在家里去尝试着做。
梨汁火腿吐司的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于梨汁火腿吐司的做法。
1.121我们先放入牛奶250ML
2.212这是我们需要的配料
3.12再打一个鸡蛋
4.21加入以后是这样子
5.加入盐0.5小勺（放在面包桶的一角）
6.加入糖3大勺（放在面包桶的一角）
7.加入黄油3大（放在面包桶的一角）
8.加入奶粉3大勺（放在面包桶的中间）
9.1加入高筋面粉/面包粉3大杯
10.2全部配料放入的图片
11.在面粉上挖一个小坑
12.把1.5小勺酵母放入小坑里
13.完了是这个样子
14.加入泡打粉一小勺（放在面包桶一角）
15.全部材料添加完毕
16.选择欧式面包900G也可以选择甜面包900G烧色自己选吧（我家的面包机是东菱-1310S）
17.在第一次发酵期间放入一定的葡萄干
18.在离结束15分钟时在面包上加入火腿肠丁在周围点缀下就OK啦顺便用刷子刷点油（这是我弄完的样子）
19.香甜面包出炉~~~！！！赞一个！
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍梨汁火腿吐司，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
梨汁马蹄饮的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下梨汁马蹄饮的做法吧。
1.1梨和马蹄入料理机打成汁。（如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道。）
2.2梨和马蹄分别去皮切成小丁
3.用筛网把汁过滤出来
4.过滤好的汁煮开趁热喝。（梨和马蹄本身都很清甜，不用另外加糖）
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的梨汁马蹄饮选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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