香辣酥是什么
大家不要认为这谁一道什么名菜，其实香辣酥是一种调味品来的，可能在男方来说的话是不常见，但是在北方地区来说是一种很常见的调味品。这个香辣酥其实就是一种辣味的调味品，应用在多种菜肴之中。大家可以根据自己对辣的口味来放多放少控制辣味，香辣酥做出来的菜是非常可口的。
其实我们在生活中也是可以自己制作这个香辣酥的，因为香辣酥的制作是比较简单的，需要朝天椒、豆豉、大蒜等等的一些材料，将它们放在锅中进行翻炒，在进行调味就可以了。
香辣酥
食材明细
小辣椒 50克
朝天椒 15克
干豆豉 60克
熟花生仁 100克
熟芝麻 5克
大蒜 40克
盐 3克
香油 20克
烹调油 80克
用途介绍
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。
“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。
以上就是向大家介绍了关于香辣酥是什么的知识，相信大家看完之后对这个香辣酥的认识会更加多。其实在南方地区里面也是有很多人朋友喜欢吃辣的，因为辣味可以给味觉带来一定的刺激，对味觉产生很高的冲击。如果你喜欢吃辣的，可以尝试这个香辣酥的。
香辣酥的药用价值
通过用花生,芝麻,食用油,辣椒等原料做成的食物就是大家所知道的香辣酥.香辣酥的做法简单方便又实惠是一款经济价值较高的食物,一般的人都可以自己做来吃.香辣酥吃起来香香脆脆,既有花生的香脆口感又有芝麻的香味还有一点点辣辣的味道.是道非常好吃的美味食品,其营养价值自然就不用多说了.
因为香辣酥的里面含有不少的材料,所以说香辣酥里的营养成分可不止小小的一种.而作为主料的花生来说其营养更是数不胜数了,花生是种生长在地底里的农作物,不管生吃熟吃都非常的好吃.
小辣椒 50克
朝天椒 15克
干豆豉 60克
熟花生仁 100克
熟芝麻 5克
大蒜 40克
盐 3克
香油 20克
烹调油 80克
1,小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油.
2,把大蒜切成粗末备用.
3,把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状.
4,干辣椒用剪刀剪成丁备用.
5,凉锅注入油,上火烧至三成热,下入蒜末用小火慢慢煸炒,油温不宜高,要始终用温油来煸炒.
6,当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒.
7,当蒜末开始浮出油面,尚未变色时,下入干辣椒煸炒.
8,当辣椒炒香表面稍有变色时,下入花生碎和熟芝麻拌炒.
9,把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀.
10,最后倒入适量香油拌匀,拌匀后关火晾凉.
11,最后,用"香辣酥"做一碗面条,把"肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝"等都已备好.
12, 面煮熟后捞出,按自己喜好和口味的清淡,用以上拌料进行拌食即可,一碗百吃不厌香辣可口的"肉末酸角香辣面"就做好了.
如果不会做香辣酥的人没有关系,只要按照上述的方式来做的话就不是那么难了,而且又不用花太多的时间.如果吃过香辣酥这道菜那么相信一定会对这道菜爱不释手的.另外香辣酥除了这一种做法以外还有很多种的方法都嫩做出很好吃的香辣酥.
香辣酥的功效与作用
我们在日常酒楼经常会看到一些香辣酥的身影，这些给我们的菜肴增加很多美味的成分，比如常见的香辣鸡翅和牛肉都是常见的美味菜式。所以我们能够很好的随处品尝美味的香辣酥，最重要的是在日常搭配菜肴制作的美味的食物非常的方便，增加食物美味而且又可以起到开胃的效果。
香辣酥可以制作那么菜肴，那么很多人都会疑惑香辣酥本身会不会难以制作呢?其实不会的，原料可以根据我们的口味和喜好来选择适合自己的搭配，添加一些海鲜和肉类能够增加香辣酥的美味。
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。
“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。
香辣酥能够增加菜肴的美味，能够给我们的餐桌增添一些菜式的选择和搭配。因此香辣酥是非常实用的一类配料，制作的方法相对来说比较的简单。我们在家里就可以自己根据自己的口味来制作搭配并增添到菜肴中。
香辣酥怎么吃
香辣酥是一种常见的调味的东西了，它的用途有很多，也能够用来制作很多的美食，常见的就有香辣牛肉，香辣鸡翅，只要是大家知道的辣的食物都可以用香辣酥做成，特别是爱吃辣的人，对于辣的食物都会有一种特别的依赖，吃了辣的东西才会感觉很过瘾，那么香辣酥怎么吃呢。
香辣酥是很多的辣椒做成的，顾名思义，它的味道是很辣的，能够用来做很多辣的东西，例如喜欢吃的香辣蟹等，香辣的东西是很有市场的，也是符合现在很多年轻人的口味的，下面我们来看看香辣酥怎么吃。
用途介绍
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。
“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。
制作步骤
1，小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。
2，把大蒜切成粗末备用。
3，把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
4，干辣椒用剪刀剪成丁备用。
5，凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
6，当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
7，当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
8，当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9，把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
10，最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。
11，最后，用“香辣酥”做一碗面条，把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
12， 面煮熟后捞出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料进行拌食即可，一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
对香辣酥怎么吃大家应该知道了，香辣酥是有很多种的用途的，能够用来制作很多的美味，爱吃辣的人这下真的是有口福了，麻辣的诱惑怎么能够抵挡，了解了香辣酥的做法，大家就可以很快的做出辣辣的香辣酥了，做很多的食物也会更简单了。
香辣酥的做法
亲朋好友聚会，是不是希望拿出自己最拿手的一道美食呢!那是当然的，因为在生活当中食物和我们的身体健康是离不开的，对于美味又营养的食物，人们总是爱不释手，香辣酥独特的味道，也俨然已经成为了亲朋好友聚会的不能缺少的美食，如何制作香辣酥呢?看看下面的方法吧!
香辣酥，只要一听起来我们就会想到肯定是辣的，而且是酥脆的食物，但是这也不得不提醒着我们，其实很多过量的食用油或者是油炸之后形成的食物，虽然美味，但是吃多了也不利于健康，所以也需要注意适量。
小辣椒50克朝天椒15克干豆豉60克熟花生仁100克熟芝麻5克
烹调油80克大蒜40克盐3克香油20克
1. 小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油
2. 把大蒜切成粗末备用。
3. 把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
4. 干辣椒用剪刀剪成丁备用。
5. 凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
6. 当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
7. 当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
8. 当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9. 把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
10. 最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。
11. 最后，用“香辣酥”做一碗面条，把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
12. 面煮熟后捞出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料进行拌食即可，一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
面对用人的香辣酥，相信很多人都会流口水吧!其实你不需要去羡慕，外面人制作的香辣酥，只要能够掌握上面的制作过程还有方法技巧，那么只要你想吃，同样可以在家里面自己动手制作，香辣酥就可以成为你的拿手绝活儿。
香辣酥花生的做法有哪些
花生是很多朋友喜欢吃的一种食物，多吃花生对胃也有很好的保护作用，尤其是吃过重口味食物蒜、洋葱、香菜等等，就可以食用花生来去除口臭。不过花生也是能够做小菜的食材，其中香辣酥花生是一个很好的选择。香辣酥花生的做法有很多不是很了解，下面小编就来仔细介绍：
材料：
花生米200克、水100克、中筋面粉120克、玉米淀粉20克、苏打粉0.25茶匙、糖100克、糖粉50克、盐0.5茶匙、五香粉0.25茶匙、黑胡椒0.2茶匙。
做法：
1、将花生米的皮搓掉(我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳)备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡(不要熬的时间过长，否则容易焦糊)。
2、将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3、然后把花生米裹上糖水，沥干。
4、放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。
5、开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。
6、刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
以上就是有关香辣酥花生的做法介绍，在制作过程中最好把花生米炒熟，然后把皮搓掉是很关键的，这样就会决定之后的糖能不能很好的包裹在花生外面。不过香辣酥花生是一种吃过之后很容易上火的食物，所以食用之后记得多喝水。
海米香辣酥苦瓜的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好海米香辣酥苦瓜。
介绍的海米香辣酥苦瓜，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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