由网友(雨点：′　　那终究是戏,)分享简介：大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的做法。1.各种粉类混合2.1平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内3.2倒入清水，...

荞麦面煎饼果子的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于荞麦面煎饼果子这道菜的做法。

看完小编对荞麦面煎饼果子的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

小米煎饼果子的做法有什么

我们要吃一种食物的时候，要不就去商家那里去买，要不就自己在家做。其实在家做的话，会感觉更安全更放心。煎饼果子这种食物也是可以在家做的，但是往往大家都不知道怎么做才最好吃。为了让大家大饱口福，了解煎饼果子的做法，一起来享受美味吧，

一、食材

主料：面粉20g、小米面面20g、黄豆面30g、

辅料：鸡蛋适量、葱适量、榨菜适量、油条适量、蒜蓉辣酱适量、甜面酱适量、白糖适量、油适量、清水150g

二、步骤

1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。

2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。

3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。

8.鸡蛋凝固后，翻面。

9.涂上甜辣酱。

10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

11.放入油条半根。

12.卷起出锅。

小贴士

1、面糊的稠度很重要，太稀很难形成饼皮，太稠的话晃动锅子时不流动，也没办法成形。

2、饼皮材料可以根据实际情况选择，小米面、高粱面、荞麦面都可以。

3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。

认识了以上这些知识以后，我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的，这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。

五谷煎饼果子的做法

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍五谷煎饼果子的做法，先自己动手尝试做一下。

看完上文关于五谷煎饼果子做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。

绿豆煎饼果子的做法

煎饼果子有很多食客都是爱吃的，但是有不少人都不怎么知道怎么做这种食物的。我们都知道好的饮食对于很多人来说都是比较好的，而且还会有很多营养价值的。为了让大家在家能食用到绿豆煎饼果子，我们就要认识一下绿豆煎饼果子的做法。那么到底绿豆煎饼果子的做法是什么?

绿豆味甘、性凉，归心、胃经;具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

适用的人群有：

1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;

2. 绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

一、食材：

主料

绿豆面25克 油条3根

鸡蛋3个 生菜4片

中筋面粉60克

辅料

甜面酱适量 葱花少许

辣酱适量

二、绿豆煎饼果子的做法步骤

1. 绿豆面、面粉混合均匀后，分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

2. 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火。用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。

3. 这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固，打入一只鸡蛋。

4. 铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱，放入一片生菜再放入油条一根(我还放入一根肠)。

5. 卷起来，享用吧。

小贴士

1. 绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料;

4. 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效;

5. 绿豆忌用铁锅煮。

6. 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效;

7. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐;

8. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义;

9. 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

认识了以上这些知识以后，我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的绿豆煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的，这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。

水磨煎饼果子的做法

还记得以前的时候天津的一种传统小吃叫做煎饼果子，由于北方人和南方人的口味不同，天津人喜欢吃葱，喜欢吃油条，煎饼果子的组成是一个鸡蛋面饼和一根油条，喜欢吃葱的人，可以在里面放一些葱，传统美味好吃省事，那么现在回忆起来水磨煎饼果子的做法来一起了解一下。

煎饼果子在舌尖2之三餐中出现，是天津传统小吃，早以发展到全国，根据南北口味差异做法很多，各有千秋!做为天津人我也喜欢吃，其实做法很简单，夹的只有油条和薄脆(天津叫馃子和馃篦儿)，市面有两种做法，一是绿豆面和小米面混合的面糊，二是用绿豆泡发水...(展开)

难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右

主料

绿豆50g 小米(可不加)10g

清水110g左右 葱花适量

甜面酱适量 蒜蓉辣酱或油辣椒酱适量

酱豆腐汁适量 鸡蛋1-2个

油条或薄脆一根或一个 香油少许

天津煎饼果子_水磨绿豆的做法步骤

将绿豆用水泡一夜(一般晚上泡第二天早上就可以用)

22. 将泡好的豆子加水用料理机打成稠糊，注意水不要太多(用家用小石磨更好)

33. 用纱布或刷子在饼铛上涂一层香油，倒入一大汤匙绿豆面糊，用竹刮摊开(平底锅晃动锅子就可以了)

44. 摊成饼

55. 不要等饼熟，打一个或两个鸡蛋上去，用竹刮将蛋黄戳破混合蛋白，均匀摊在饼上，放上葱花(用平底锅可以事先混合好蛋液洒上去晃动锅子)

66. 待饼皮变色和上面起大气泡，证明熟了

77. 用竹铲或铲子，延边缘慢慢掀起，将整饼皮翻面

88. 油条放在正中，有人欢喜吃生葱，可以洒一些

99. 将饼皮一面折起，盖住油条，涂上甜面酱，酱豆腐汁合蒜蓉辣酱(依个人口味放量)

将另一面也折起，再将整个煎饼果子从中间对折，在铛上放一滴香油，将煎饼两面分别煎1-2秒钟

可以吃了

特写个

小贴士

今天演示的是家庭水磨法，如果有小石磨就更好了，水磨的没有面糊细腻有小小的颗粒感但是更有豆香味!我只是家庭做法和个人口味，有很多不足还请小伙伴们多见谅!

以上我们了解的这道水磨煎饼果子也称得上是舌尖上的美味，我们今天介绍的就是家庭水水磨方法，所以呢做出来的口味和普通外面卖的口味并没有什么区别，味道好吃而且呢省事。

天津小吃煎饼果子的做法

每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下天津小吃煎饼果子的做法。

到这里，关于天津小吃煎饼果子这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。

天津煎饼果子的做法

只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于天津煎饼果子的做法。

看完了关于天津煎饼果子的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

西式煎饼果子的做法

不同地区的人们对于美食的口味要求是不一样的，对于西方人来说，他们所要求的煎饼果子的做法肯定和我们的口味之间存在着差别，同时在西方煎饼果子也有例外一种叫法，所以对于这样的情况大家要掌握煎饼果子的不同做法是必要的。那么，西式煎饼果子的做法是什么?以下是详细介绍。

用绿豆面和成面糊(当然有些人会掺点假)，把一勺面糊洒在铁板上(这个铁板就和铁板鱿鱼得差不多，不过是正方形的)在用一个东西把他坦成圆形的薄薄一层(那个东西跟猪八戒的耙子差不多，只不过前头是平的，一转就把面糊弄平了，挺好玩的)。然后打鸡蛋放在上面，放几个随你便，同样用那个东西把鸡蛋也弄匀。之后翻个，为的是让两面都熟透。之后放上果子，也就是油条(一根或两根)还可以放锅饼儿(这个东西你可能不知道，就是比油饼薄、脆，你想象一下吧，我也说不太清)，裹上以后末上面酱、酱豆腐、辣酱，放上葱、香菜在一折就成了，当然这些辅料随你自己天价。你明白了吗?有机会还是到天津来一趟，一看就全明白了! 有不喜欢吃香菜的朋友也可以用洋葱等香料来代替，如果想搞得西洋话一点，可以抹上色拉酱或千岛酱

西式煎饼果子的做法是什么?西式煎饼果子在制作的过程中也有必须要注意的地方，同时对于西式煎饼果子的做法大家是一定要调制好面粉与水的比例，这样再配上西方人比较喜欢的酱料，这样就能满足不同人的口味。

西式牛肉的做法有哪些

吃过牛肉的人太多了，之前能吃得起牛肉的都是有点钱的人，而现在很多家庭都能吃上牛肉了，现在人们对美食不断的创新之后最的美食越来越对，而这个牛肉的做法也是各种各样了，做牛肉的时候很多人都按照西式的牛肉来做，西式牛肉是最好是的一种，而西方人吃牛肉也很频繁，那么这个西式牛肉是怎么做法是什么?

西餐牛肉在制作时需要的食材主要有：牛里脊肉200克，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。具体的方法步骤如下所示：

1、牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。

2、电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。

3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。

4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

5、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

6、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

做法二

1牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。

2牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，我是从牛肉上剃下来的油。如果没有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要动小火慢煎。

3小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定，我大概单面煎了2分多钟的样子。

4如果牛排较厚，可以用夹子夹住，煎一下侧面，这样可以更好的锁住肉汁，防止流失。

5牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热。避免凉了，影响口感。

6西兰花热水焯烫30秒捞出控干。焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油，这样不仅会有一些底味，还会让西兰花更加碧绿。

7蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盘中，即可食用。

注意事项

牛排还可以搭配很多酱汁，喜欢的话可以自行调配。怕麻烦的话，也可以直接撒盐和黑胡椒食用，今天的做法是最简单的。

西式牛肉的做法其实跟我们中式牛肉做法是差不多的，只要自己肯学的话，那么不管是西式做法还是美食做法，法式做法，都是可以完成的，上面内容我们也给大家介绍了西式牛肉的做法，西式做牛肉 的时候都比较喜欢选择用到牛排，自己做的时候可以选择牛排来做。

西式牛腩的做法有哪些呢

日常生活当中随着大家的饮食正越来越好，很多人都喜欢上了这一些特殊的美食，既有地方特色，口味又很独特，对不少南方朋友们来说，每天吃辣已经吃腻了，偶尔改变一下口味也是不错的，牛肚大家都吃过，通常我们都是爆炒牛腩，宫爆牛腩，那么西式牛腩的做法大家有没有尝试过呢！

番茄炖牛腩酸甜可口非常开胃，通常我们做的都是中式放酱油的，这次尝试一下西式的番茄牛腩，也非常不错。

米老狐的厨房  米老狐

用料  

牛腩肉 700g

番茄 三到五只

洋葱 一个

口蘑 若干

胡萝卜 一根

黄油

橄榄油

罗勒碎

大蒜瓣 三个

八角 两枚

黑胡椒粉

糖

面粉或生粉

西式番茄牛腩的做法  

牛腩肉切块，撒上盐和黑胡椒粉，用手抓均匀，腌渍十五分钟

高压锅内放黄油和橄榄油预热，加入洋葱丝翻炒，多炒一会儿

加入牛腩肉大火翻炒，要炒一段时间，将血水炒干，然后加适量糖和面粉继续炒，使牛肉表面呈现半透明状

把蘑菇厚片放进去一起炒炒西式番茄牛腩的做法

步骤4

番茄去皮切丁扔进锅里，加两枚八角，适量罗勒碎，一起炒到番茄汁和牛肉混合均匀，丢三个蒜瓣进去，加热水没过食材，高压锅加盖炖30分钟西式番茄牛腩的做法

步骤5

关火放气之后将锅打开加入胡萝卜块，加盐调味，喜欢味道更浓些的可以挤适量番茄酱进去西式番茄牛腩的做法

步骤6

盖上盖再压10分钟就可以出锅开吃啦西式番茄牛腩的做法 步骤7

小贴士

番茄多一点碎一点味道更浓，也可以拿原味的番茄罐头代替。

关于这一道西式牛腩的做法，是用煎炸的方式制作而成，这其中搭配的番茄，酸酸甜甜的味道既好吃又美味，这道菜中最好用橄榄油来预热，再加入洋葱，消毒，番茄，猪肉脯，含有丰富的维生素，吃完以后并不会觉得油腻，对开胃有帮助。