椒盐腰果的做法是什么
谣言可以用来做很多的美食，用椒盐做出的食物营养价值高，而且口感略有不同，椒盐和普通的食盐不一样，椒盐的味道会更好一些，而且口味也不会太重，腰果是一种很常见的干果，平时我们可以用椒盐炒腰果，在制作的方法上面需要先把腰果用水浸泡清理干净，晾干以后再放进锅中炒制。
椒盐腰果的做法：
原料：腰果500克
辅料：食用油适量、椒盐粉少许
1.准备食材：腰果一盆。
2.腰果用开水泡洗干净（去尘和去异味）。
3.用过滤网沥干水。
4.锅里放食用油烧至8成热，倒下腰果后调成中小火炸，期间用锅铲翻动片刻，炸至稍有焦黄，8分钟左右即可（不要炸太老了，否则吃起来口感会有点焦味）。
5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，趁热撒上椒盐粉，搅拌均匀。
6.冷却后腰果会变得脆脆，香香的~ 炸的量多吃不完，待腰果冷却后，用一个干净的容器密封好，随时都可食用。
用料
腰果
盐
椒盐
橄榄油
椒盐腰果的做法
将腰果放烤盘上，用刷子刷一层橄榄油，尽量均匀涂抹
撒适量盐与椒盐在腰果上
烤箱预热180度，10分钟。
椒盐腰果怎么做呢
椒盐腰果这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们在生活中准备好腰果以及虾仁等食材，然后将腰果跟配料一起放进锅里面翻炒就可以了，希望大家可以尝试一下。我们在生活中制作椒盐腰果这种食物可以根据下面介绍的方法去制作它，这样你们可以检验一下它的效果。
椒盐腰果的做法
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净，切段。
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
8.锅里放食用油烧至8成热，倒下腰果后调成中小火炸，期间用锅铲翻动片刻，炸至稍有焦黄，10分钟左右即可。(不要炸太老了，否则吃起来口感会有点焦味)
小贴士;
椒盐粉或淮盐粉都可，如家里没有这两样可以自己制作，免油烧热锅，把盐粉放下爆炒，加点八角或加点五香粉都可。铲起后撒在腰果上搅拌均匀，冷却后非常美味哟。
为了让我们在生活中制作椒盐腰果这种食物，我们建议大家在生活中应该要好好的学习文章介绍的做法。对于椒盐腰果这种热气的食物，我们在生活中不要食用太多，以免出现上火，但是可以偶尔制作一些做为零食食用。
椒盐花生米的做法和营养是什么
花生米的营养价值非常丰富，是一种高热量食物，虽然对身体有好处但是也要注意适量。花生米虽然简单，但是可以做出很多不同的口味。椒盐花生米就很好吃，做法也比较简单，适合当零嘴。
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1.买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分，然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下，放置约5分钟左右，期间不时用筷子拌合几下使调味料和花生米融合得更好，同时你也会发现覆在花生米上的水分会渐渐散失。把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；放凉后装密封瓶，随吃随取。
2.取一个大碗，放入八角和花椒；放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀；把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆。浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做；把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次。要高火微波4~5次，第一次放微波炉中高火微4分钟；取出后，把花生米翻一下，晾凉。第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短；微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。
3.花生的营养丰富，含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养，其热量也高过一般肉类。有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功能。花生属于高热量食品，多食会使血脂升高，不利于血糖和血压的控制，所以糖尿病患者以及高脂蛋白血症患者应少吃花生。
椒盐小龙虾怎么做？
椒盐小龙虾大家有吃过吗？就是在生活当中，这也是小龙虾最常见的一种吃法了，但是所需要的是材料配料很重要，五香粉、牛肉、红椒、料酒等，这些都不能少，下面就是详细的做法介绍。
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一、原料
?刺身后的龙虾头（整只龙虾亦可）
?食盐?五香粉?牛油?红椒?大蒜?料酒?生粉
?美极酱油，龙虾香料：黄油调味料：淮盐
二、做法
1、将大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉，红椒取四分之一也切成如蒜茸般的小粒，备用。
2、下一步我们先炒制淮盐，其实炒淮盐很简单，所谓的淮盐就是食盐和五香粉的结合体，我们一般到粤菜酒店吃香酥类的菜品，比如当红炸仔鸡、红烧乳鸽之类的都要配搭一小碟蘸料，那就是淮盐了。我们在家炒制淮盐可以一次多炒一点出来，保存好以后慢慢用。
3、将炒锅充分洗净、烧热，千万不要放油。当用手靠近炒锅底部觉得有炙热感时将食盐10茶匙倒入，立即用铲子稍炒，铲子翻炒得频率要快，以免盐变焦。炒盐的目的是为了使盐中的水分彻底干透。当感觉锅中的盐中的水分彻底被炒干后，关火，此时将1茶匙五香粉倒入锅中，再次翻炒，直至盐和五香粉充分融合，淮盐就炒好了。怎么样？已经闻到一股香味了吧。
4、下面我们要加工龙虾头了。将龙虾头放在砧板上，先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下，然后将龙虾头从中间一分为二。
5、然后再将一分为二的龙虾头的一边打开，所谓的打开就如同掀螃蟹的盖子一样，只需抓住龙虾的一边大须子顺势一掰，用力一点，你自然就会找到分开他们的位置了。
6、掰开后你会发现里面也有如螃蟹盖子里的我们说的所谓的不能吃的“肺”，同样，将这部分去掉不要。
7、另一边以同样的方法处理，然后，将龙虾脚部的尖刺去掉。最后，再将处理干净的龙虾斩成小件，龙虾的腿部和大须子处相对粗壮的部分用刀背拍一下，使其似碎非碎，目的是一会炒制的时候好进味而。
8、将斩好件的龙虾用水洗净，控干，倒入一个干净且干爽的盆中。撒入少许生粉（淀粉），生粉一定不要多，用手抓均。
9、炒锅烧热，倒入热油，油一定要多一点，五成热时将龙虾件倒入，倒入后不要搅动，等30秒左右龙虾件定型后，再用铲子搅动，捞出，控油。
10、锅中留少许热油，将一小块黄油放入锅中，待溶化后倒入少许蒜茸和红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件，烹料酒，迅速翻炒几下。
11、此时，将淮盐适量（可以尝一下淮盐的咸度来依照自己的口味确定淮盐的放入量）倒入一个小碗中，用美极酱油调和一下，倒入炒锅，再次翻炒几下，迅速出锅。
12、这道焦黄、蒜香、椒盐味十足的椒盐龙虾就做好了。
小龙虾怎么做
生活中常见的食物种类比较多，在对食物制作上，方法选择很关键，不同的食物制作方法也是有着一些区别，所以对食物制作的时候，对它们的制作方法，都是要进行很好了解，使得制作的时候，也是能够轻松进行，小龙虾怎么做呢，对这样的食物也是很常见，但是具体怎么做呢?
小龙虾怎么做呢，也是有着一些方式方法，这样食物在制作上，也是有着一些讲究，这样对制作的后，在吃的时候，才不会损害到自身健康，使得能够放心的选择这类食物。
小龙虾怎么做：
花式麻辣小龙虾
材料
主料：小龙虾1000克，老姜100克，花椒25克，大蒜瓣100克，剁碎的泡朝天椒10只，剁碎的郫县豆瓣3汤匙(约20克)，橙子1只，香菜20克，花生油300克，鸡精，蘑菇精各半汤匙
做法
1.大火加热油至5成热，倒入花椒并用锅铲轻轻搅动，火力调至中火，半分钟后加入姜丝和蒜瓣，慢慢翻炒1分钟，再次将火力调至大火，待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时，下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣，反复翻炒约3分钟，至油色转为暗红色时，关火.
2.盛出一半的龙虾尾和红油，中火加热锅内剩余一半，同时加入橙肉翻炒半分钟，加一杯清水，水量以没过虾尾为适度.加锅盖闷烧5分钟，其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁，待汤汁收至1/3时，加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘，表面洒上橙皮丝.
3.将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热，加入香菜段迅速翻炒均匀，淋少许清水并收干，加少许蘑菇精炒匀出锅装盘.
通过以上介绍，对小龙虾怎么做呢，也是有着很好了解，因此对这样食物制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作的过程中，在食材选择上，也是要合理，不懂的地方也是要进行咨询，避免有食物相克问题。
口味小龙虾怎么做好吃
一年中最热的时节到了，最热闹的地方在那里了，不用说了，当然是宵夜摊了，没有之一。三五朋友相聚，吃着宵夜喝着啤酒，那滋味美美的啊！这时宵夜摊上最畅销的那一盆盆的就是口味小龙虾了，真的成了宵夜必备品了，那今天就给大家介绍一下这个口味小龙虾怎么做？怎么能吸引这么多的人来吃了。
材料：小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量过程：
1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2、香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3、锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；（此步较残忍，不能承受者请不要参与。）
4、加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5、适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
特别提示：
1、挑选龙虾，要挑选个大威武的；
2、刷洗龙虾的时候要捏住它的背部，最好戴上橡胶手套，尽量与它的钳子保持距离，更不要与它嬉戏,以免引起不必要的后果；
3、炒制时，如果辣椒多的话，可能会相当呛，自己想办法解决吧。
4、小龙虾的大钳子里面肉肉味道很好的，千万不要丢弃哦。
今天说的这个口味小龙虾怎么做，其实一看就明白了，这个在家里也是能自己动手做的，虽然可能没有外面大排档的好吃，但自己做的贵在食材新鲜，卫生干净，而且最得要的是锻炼了手艺，这样为自己家的餐桌上又添上了一道美味佳肴。
小龙虾怎么做才好吃呢？
大家在平时的时候一定都有吃过小龙虾，也都知道小龙虾的口感是非常不错的，平时小龙虾可以炒着吃，或者是做麻辣的味道，小龙虾在做的时候需要准备一些香芹和大蒜生姜片等等，安排好以后就可以来制作了。
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
油闷小龙虾怎么做呢
大家都知道小龙虾，油焖是最好的吃法，可是有的人虽然爱吃，可是不会做，找了很多的资料，不是做法很复杂，就是食材不具备，很多人一直像找到一些好做的油焖小龙虾来，下面就给大家推荐一款很不错的做法，希望大家都能够学会，并且掌握它。
用料
主料小龙虾1000克
辅料食盐1茶匙、食用油1汤匙、蒜10瓣、姜1块、干辣椒1茶匙、八角1茶匙、花椒1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙
油焖小龙虾的做法
步骤;
1.小龙虾用刷子一个个刷净全身
2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
3.从尾部拉出虾肠子
4.重新清洗一遍
5.准备好葱姜蒜和尖椒
6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料
7.锅烧热放油放入几片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好馋调料稍炒一下
10.炒香后倒入小龙虾
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。
12.起锅盛盘
小贴士;
小龙虾一定要用刷子刷洗干净，从尾部拉出虾肠。制作时用新鲜的活虾，死虾很快容易变质，做出来的口感也差。
油焖小龙虾好吃，但是不好做是每个人都会遇到的难题，因为很多人都知道这道美食，如果好吃的话，肯定是人人都爱吃的，如果做的不好吃，那么人们也不会去做，希望通过上面讲述简单的做法能够保证小龙虾的口味不流失。
暴辣小龙虾怎么做？
如今一系列食品安全都令人堪忧，一些夜市大排档街边摊更是没有卫生保障，而小龙虾作为夏季各大夜市最赞的美味，它的卫生问题更是令人心切。其实自己不出门也能吃到美味健康的小龙虾，没有什么比自做的更放心。下面小编就来教大家做辣味小龙虾，吃得放心，吃的舒心。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
主料：小龙虾、二锅头、啤酒 1 瓶
配料：招牌辣椒酱、王家渡麻辣香锅料、干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶、小葱 、姜、大蒜 、盐
做法：
1. 温水（约 60-70 度），小龙虾略煮 20 秒左右，再次洗净备用
2. 准备炒锅料
3. 小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒
4. 放入小龙虾继续翻炒
5. 二锅头，40ml 淋锅边儿，翻炒
6. 啤酒 1 瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火 10 分钟
7. 适量盐，调味，出锅
注意事项
1、小龙虾买时是鲜活的，让卖家帮着把虾处理了一下，将虾头去掉了，并去除了虾线。但是去除得并不干净，回家还要再次将虾线逐一检查一下是否清除掉才让人放心。
以上就是香辣小龙虾的做法，大家学着做好以后，看着红彤彤的小龙虾出锅一定很诱人吧。另外，辣味的程度自己还能掌控调节，而且卫生安全又放心。大家一定不知道小龙虾还可入药吧，它能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合呢。
油闷大虾怎么做
虾的营养是很高的，虾的做法也有很多，特别是油闷大虾是很多人喜欢吃的，对于虾的这样的做法很多人都不了解，不知道怎么才能够做出更美味的虾，今天我们介绍的就是油闷大虾怎么做，喜欢吃这道菜的人就该多学习一下，自己在家的时候就可以做出那么美的食物，真的是很好的享受，大家赶紧来看看吧。
相信大家都是爱吃虾的，虾也有很多的做法，油闷大虾，清蒸大虾，虾的营养是很全面，它的味道也是很鲜嫩的，特别是对于孕妇来说，经常吃虾是很好的，能够给孩子补充很多的营养，今天我们来学一下油闷大虾怎么做。
材料
海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
油闷大虾
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦!
我们再来看看清蒸大虾做法
补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴。
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
对虾适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
现在大家对于油闷大虾怎么做应该了解了吧，这道菜相信是很多人都爱吃的，现在学习之后以后在家就可以做出很好吃的大虾了，而且虾能够很好的补钙，对于老年人和小孩经常吃虾都是对身体有利的。
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