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雪菜豆腐牛肉羹 香浓味美的菜肴
羹是非常养生的,因为羹更加容易消化,所以很多患者在病后都可以食用羹来起到补身子的好处,羹我们有非常多种做法,我们可以根据自己的需求和口味搭配出不同的羹来,我们可以自己做出养生到羹来。我们可以采用雪菜来搭配豆腐和牛肉做出雪菜豆腐牛肉羹来。下文看看详细的介绍。
雪菜豆腐牛肉羹绝对是香浓味美的菜肴,别看雪菜豆腐牛肉羹非常简单,但是雪菜豆腐牛肉羹的营养一点都不简单,雪菜豆腐牛肉羹能起到很好的养生功效。
用料
主料
无骨牛小排240克,蛋3颗。
雪菜300克,豆腐1盒。
辅料
太白粉3大匙半,辣椒1根。
调料
酱油1大匙,米酒1大匙。
香油1大匙,胡椒粉少许。
干贝粉2大匙。
做法
1.牛小排切丁后,放入一个碗中。
2.将米酒和少量的胡椒粉以及酱油添加到步骤1中切丁后的牛小排里,搅拌均匀。
3.再加入半大匙太白粉略抓。
4.最后再加入少许蛋白拌腌备用。
5.将雪菜切成末状后将豆腐切成一个个的小丁状,然后将辣椒切成末状,以及将鸡蛋打散放置待用。
6.烧开一锅水,先放入豆腐,拌开后再加入雪菜、辣椒末。
7.以干贝粉调味,煮至汤滚后放入腌好的牛肉。
8.牛肉熟后再用太白粉水芶芡。
9.最后将蛋汁淋进去之后熄火,然后略微焖煮到鸡蛋熟了为止,记住在起锅之前,再将香油和胡椒粉倒进去即可出锅啦。
小贴士
1、想喝清淡风味的,就用昆布高汤来做汤底,想要喝浓郁风味的就用干贝粉来中和味道。
2、勾芡时要等水滚后再下,才不会在煮的时候产生结块的现象。
上文我们介绍了一道非常好吃和养生的羹——雪菜豆腐牛肉羹,雪菜豆腐牛肉羹的做法非常的简单,上文也给出了雪菜豆腐牛肉羹做法的详细教程,大家可以参考上文雪菜豆腐牛肉羹的做法,自己在家里面也能做出雪菜豆腐牛肉羹来。
香浓土豆排骨的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香浓土豆排骨做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
1.把排骨浸泡15分钟清洗干净,焯去血沫。
2.12捞出排骨用温水清洗后控干水分。
3.21放入锅中用微量油煎至两面金黄色盛出。
4.1下入排骨翻炒片刻,加入一勺白砂糖继续翻炒,炒至糖融化闻到淡淡的焦糖味。
5.2把锅里多出的油分倒出,只留一丁点放入姜片和香料煸炒出香味。
6.烹入酱油翻炒均匀。
7.倒入啤酒,放入冰糖,待锅开即可关火。
8.将排骨移入压力锅中。
9.先铺一层豆腐,再放入切好的土豆块,表面淋少许酱油即可盖上盖焖置。
10.时间到了开盖,撒少许盐调味,轻轻翻动一下,小心避免把土豆搅碎。
11.开火,炒锅内用汤勺盛入三勺原汤煮开,用水淀粉收好汁。
12.浇到盛好的排骨上,即可品尝啦。
也许你以前吃过香浓土豆排骨,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
巧用微波炉做味美西餐——土豆烤香肠
我们知道,土豆不仅味美,而且营养丰富,是大多数人的最爱。此外,土豆的吃法也有很多,并且熟起来也很快,不仅可用于中餐的炒、烧、炖菜中,而且可用于西餐中,土豆烤香肠相信很多人已经品尝过了,但是真正制作过的人还是很少。其实,就算家里没有烤箱,微波炉也是个很好的厨具!
原料:土豆1个,香肠1段,黄油1小块,蒜末适量
大家可以看出,土豆烤香肠这道美味的西餐,不仅需要准备的原料简单,而且昨晚之后,它的颜色也很诱人,尤其是味道独特,做起来快速,是现代白领值得一试的快捷早餐。从营养价值上来说,绝对不亚于路边小摊的稀饭馒头!
做法:
1. 土豆均匀切片,底部不要切断。
2. 香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。
3. 将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。
4. 把蒜末和黄油放到一起。
5. 放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6. 把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
7. 将土豆放到微波炉中。
8. 高火加热5分钟,就可以了。
这道简简单单的西式土豆,不仅美味而且非常的有营养。土豆味甘,性平。能补脾益气,通利大便。而香肠可以开胃,增进食欲。这味简单的西餐,可用于脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和患者的饮食。另外土豆还有很好的呵护肌肤、保养容颜﹑抗衰老的功效哟。
温馨提示:很多上班族总是喜欢用水果代替早餐,水果虽然维生素很丰富,但是长期这样吃下去,也会缺乏蛋白质、脂肪或微量元素,总之,早餐要吃得丰盛,吃得营养,不能太单一,也不能随便解决,不重视自己的健康,更不能不吃早餐!
炼乳香浓饼干的做法
单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实炼乳香浓饼干的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
1、黄油,炼乳,奶粉混合均匀,再筛人低粉
2、混合成团
3、擀成面皮,切成方块
4、烤箱180烤20分钟即可,尝一块吧!
闻到浓郁的味道了没?炼乳香浓饼干准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
香浓咖啡的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香浓咖啡。
1.收到的琥爵咖啡。
2.12230克的真空包装,使咖啡不接触空气,更好的保质。
3.21刚打开包装,一股咖啡特有的香味扑鼻而来。
4.1冲茶的茶具(我这是带细过滤网的),白砂糖也一样有方糖的效果。
5.2细看,能够看到小的咖啡颗粒,真是货真价实。
6.喜欢淡一点的咖啡,加了一勺。
7.冲入滚烫的开水。
8.加盖扪5分钟。
9.一股浓浓的咖啡香,含有的一丝似有似无的烟味,喝一口苦涩中带有芳香,浓醇顺滑,清爽淡雅,让人回味无穷......
10.香浓的咖啡配一盘小点心,下午的阳光,惬意而舒适....
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的香浓咖啡你学会了吗?
怎样做螃蟹才好吃味美呢
很早开始人们就有吃螃蟹的习惯,螃蟹的味道是别具一格的,而且它还具有很好的食疗效果,不过大多数人还是为了一品它鲜美的味道。许多人并不会自己做螃蟹,也不知道怎么做才能好吃,其实做螃蟹的方法多种多样,接下来就讲一讲怎样做螃蟹才好吃味美,让大家学习学习。
1,煮蟹法。洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
2,秘籍蟹。材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐。做法(1).先把蟹处理干净,切成4~6块。(2).起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。(4).把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。
3,豉汁蟹。材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱
。调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量。做法:(1).把蟹处理干净,切成六块。(2).起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。(3).把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
上面所介绍的三种方法,都是很不错的呢,这下大家知道了怎样做螃蟹才好吃味美了吧,想要自己亲自动手的话就学学吧,煮蟹是比较简单的常见的做法,喜欢辣的可以学习秘籍蟹的制作方法,而豉汁蟹又是另外一种风味了,怎样做都好吃。
都市白领新宠:天然香浓的澳洲原野成人奶粉
中国人传统观念里其实没有喝牛奶的习惯,提到奶粉最先想到的也是婴幼儿奶粉,然而随着国内奶粉安全问题频发,国外牛奶,如公认奶源地极具优势的澳洲奶在近几年来大受热捧,国人“喝牛奶补充营养”的观念也逐渐开始与国际接轨。
喝牛奶不再是婴幼儿的专利,尤其是当下生活节奏快,工作压力大的都市白领们也开始对牛奶青睐有加,这主要得益于成人牛奶的丰富营养有效的改善了白领一族们的工作及生活品质。
①消除疲劳,提升睡眠质量。
成人牛奶,如奶源源自澳大利亚最大的乳品加工企业、世界上第二大国际乳制品供应厂家澳大利亚迈高的澳洲德运成人奶粉、澳洲原野全脂速溶成人奶粉中富含的铁、铜和卵磷脂均可以激发大脑活力,消除强度工作后的大脑疲劳感;睡前喝一杯,使人产生的疲倦欲睡物质色氨酸还可很好的起到镇定安眠作用,十分适合失眠多梦睡眠质量不佳的人群。
②补充钙质。
成人牛奶中,钙是比蛋白质更主要的贡献,按照西方国家推荐,成人每天需要摄取1000毫克左右的钙,不过对于素食占比比较多的中式饮食习惯,国人可能不需要那么多钙的摄取。拿澳洲德运和澳洲原野来说,两种成人奶粉的原粉均来自同一厂家,主要营养成分也相差无几,它们的钙含量都高达百分之八十,完全能够有效满足每人每天所需的钙,还能够强健骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩等病症的发生。
③天然香浓口感。
相比婴幼儿奶粉可能奶腥味较重,现在的成人奶粉则越来越走向“淡然无味”的趋势,让人不再有记忆里的“香浓”感受,这可能是让不少成年人以往对喝奶粉无感的原因之一,因此,保留纯天然香浓奶香味道的澳洲原野全脂速溶奶粉也许是不二之选,这一点,即时是较甜的德运也不及原野的香浓醇厚,适合对口味有更高要求且挑剔的人群。
④赏味期长,冷水即溶。
节奏紧张、工作繁忙的都市生活,常常让人们更倾向于选择看似简单快捷的盒装奶,然而从性价比角度,澳洲的德运与原野袋装成人奶粉不仅保质期限长达1年-2年(德运1年,原野2年),于办公室内也更易封袋储存。而且基于原野全脂速溶奶粉的“速溶”特性,实验表明,原野奶粉可轻松溶于冷水,避免以往需要温水冲泡牛奶或过热冲泡使营养流失,也无需在天气较热时因静置变凉而等待过长时间。
由此可见,在奶源保证的前提之下,人们选择澳洲牛奶早已无可厚非,也更因为其口感的改善、性价比的提升、人性化等特点,澳洲原野全脂速溶成人奶粉已逐渐成为当下都市成年人追求健康生活的首选。
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咖喱土豆排骨的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于咖喱土豆排骨的做法。
1.12
2.21热油爆香洋葱
3.加材料进去快炒约10分钟
4.再加水刚好掩盖住材料
5.炖煮15-20分钟
6.把渣滓捞掉
7.加入咖喱膏
8.把咖喱膏搅拌再炖煮十分钟左右
9.美味的咖喱完成,于是可以拌饭了!!!
今天的咖喱土豆排骨介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
红烧土豆排骨的做法
红烧土豆排骨是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
1、将排骨剁成块如图
2、将姜切片,和香叶 八角 桂皮 干红椒 装盘备用
3、土豆切滚刀块放碗里泡上水
4、将排骨倒入汤锅倒入料酒加水,盖好锅盖大火焯水
5、锅开一会就可以了,捞出洗净装盘备用,如图
6、冷锅少油给冰糖炒糖色,小火锅铲划糖
7、糖起泡沫就行了
8、倒掉排骨翻炒上色
9、给点老抽继续翻炒上色
10、将八角 香叶 干红椒 姜 桂皮加入煸炒出香味儿
11、倒入漫过排骨的热水,盖好锅盖炖30分钟
12、30分钟后加入土豆翻炒后
13、加入盐 胡椒粉 五香粉继续盖好锅盖炖至土豆熟就行了
14、看图这是做好的土豆排骨,出锅前加点鸡精提鲜
15、出成品图了,装盘给点葱丝装饰一下,很不错哦。开吃吧
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,红烧土豆排骨的做法简单,自己做也很方便。
香芋炖排骨的做法有哪些
相信大家对用香芋做的美食并不会觉得太陌生,这样的美食做法是很多人都知道的,很多家庭还经常做香芋来吃,甚至有人自己家里面还种植了香芋,香芋种植时很简单的,而做法也是很简单的,人们目前最喜欢用香芋来炖汤后食用,但是炖汤的时候里面加的食物可以用到排骨,下面我们来看看香芋炖排骨的做法有哪些。
芋头蒸排骨的营养价值
猪排骨:具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
芋头:芋头含有独特的粘液,是由糖类和蛋白质合成半乳聚糖,可降低血压及去除血中胆固醇,其粘蛋白能预防肠胃溃疡,并可强化肝脏功能。
芋头蒸排骨的做法
芋头蒸排骨其实是一种家常便饭了,很多家庭主妇都已经做过或尝试过,不仅味道非常美,而且最重要的是,其营养价值丰富,吃了对家人的身体好处多,下面我们就来看看芋头蒸排骨的做法:
原料:排骨、芋头;
配料:油、盐、蒜头、五香粉、生抽;
1、菜市买的砍好的排骨半斤左右,洗净;
2、用盐先将排骨腌10分钟左右;
3、香芋,去皮,切成1厘米左右的小块(亦可放少许盐腌一会,这样更入味),香芋、排骨分别用油煎/炸至八、九成熟,蒜头爆香;
4、将煎好的香芋和排骨混合加入五香粉、生抽翻炒均匀,香芋铺在盘子底部,排骨倒在上面,这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋,比较入味;
5、大火蒸10分钟即可。
香芋蒸排骨属于家常菜菜谱,主要原料是排骨和香芋,工艺是蒸;如果你按此菜谱制作了,无论是成功还是失败,都有一定的收获。
温馨提示:
1、香芋煎/炸过以后再蒸较入味。
2、烹饪时一定要煮熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
食用芋头的禁忌
排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
芋头:芋头与香蕉同时会导致腹涨
做法二
1芋头去皮洗净备用
2排骨洗干净备用
3葱姜爆香
4加入排骨翻炒
5加入味极鲜酱油翻炒
6加入芋头翻炒
7加入适量的水
8撇去浮沫 小火炖
9加入盐 鸡精 翻炒出锅
10出锅
小窍门:
排骨洗净在冷水里浸泡半天 以便更好的去除杂质和多余的水分
炒排骨的时候要多炒一会 炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒
开锅后一定要撇去浮沫
先是大火煮开 然后转小火慢炖 最后出锅前大火收汁
炖排骨的时候也可以选择用清炖,还可以选择红烧炖汤做法,炖香芋排骨的时候还可以选择干汤收汁的方式来做,同时还可以选择给自己用浓汤来炖排骨的做法,炖的排骨最好是选择用猪小排,猪小排的营养要比猪大排的营养高,而且做出来的汤是更有营养,更美味的,里面还可以添加五香八角。
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