大米长虫还能吃吗
说到大米是很多人都不陌生的，这类食物是人们每天都要选择的，不过对胃部不好的人群，在对大米吃的时候，需要适量的进行，大米酸性比较大，过多的吃对胃部不好，这点在吃大米的时候要进行注意，而且吃大米的时候，要注意制作方法，常见就是蒸大米饭，那大米长虫还能吃吗?
很多人对大米长虫还能吃吗并不是很清楚，大米在受潮的时候，是很容易有发霉的现象，那过季的大米会出现长虫的现象，所以对有这样问题的时候，大米还可以选择吗?
大米长虫还能吃吗：
大米生虫子有两种:
1、这种虫不会飞,只能爬,大米生这种虫子后,把米洗一洗可吃,米的营养价值损失不大。
2、这种虫会飞,大米生这种虫子后,就不能吃了,虽然米洗后没毒,但米的营养价值为零,因为这种虫专吃米心。
防止大米生虫的方法：
1、首先把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
2、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
3、先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。
4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
以上就是对大米长虫还能吃吗详细介绍，在对大米出现虫子不同的时候，在对大米选择上都是不一样的，那在平时放入大米的时候，要放入在干燥的地方，不要放入潮湿的地方，这样使得大米不会出现生虫的问题。
大米发霉还能吃吗
在生活中我们很容易就会发现家里的大米发霉，特别是在回南天的时候，家里什么东西都是潮湿的，潮湿很快就会导致大米发霉。家里的老人家都会有一种珍惜粮食的习惯，大米就算是发霉了，还是会将大米洗干净了煮来吃。但是发霉的大米还能吃吗，对于这方面有兴趣的朋友请继续往下看。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
对于大米发霉还能吃吗这个问题，我们的回答当然是不。现在社会的养生健康观念特别强，我们宁愿浪费一点，也不能因为这样就吃发霉的大米，食用发霉的大米可能会导致癌症。所以在看完这篇文章之后请大家打电话告知父母马上扔掉家里发霉的大米。
大米过期还能吃的吗
大米是我们饮食中的主食之一，大米的营养价值很高，但是有时候大米会生虫子，那么生虫大米能吗？预防大米生虫的方法有哪些？大米过期了或者是生虫了我们还能不能继续食用呢？其实，面对这样的情况，我们可以选择适当利用不会造成浪费，那么，我们就来具体说说。
预防大米生虫的方法
下面是关于预防大米生虫的一些方法。
1、用石灰预防大米生虫。在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
2、白酒预防大米生虫。因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
3、大蒜预防大米生虫。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。
4、花椒预防大米生虫。用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
5、海带预防大米生虫。因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
6、瓶装预防大米生虫。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。 米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。
如果你不想以后吃饭的时候“大吃一惊”，就注意预防大米生虫了。
吃生虫大米对健康的影响
大米蕴含高蛋白质，对人体有益处，大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
大米蛋白质的生物价为77，蛋白质效用比率为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。价值如此高的大米，如果生虫了，会对健康造成怎样的影响了？
1、影响我们的食欲。人对美好的东西都是有欣赏的心情的，但是对不好的东西呢？很多都选择避而远之，生虫的大米，就算在煮熟的饭上面没有浮现出来，我们洗米之前都会看到，而且生了充的大米的颜色已经变成淡黄色，里面的一部分营养成分已经流失。
我们吃下去的时候没有了饭香，这样的颜色，那样的气味，加上难以形容的口感，你会吃得开心吗？一个人吃饭吃得不开心，他就会选择少吃一点，吃少了又会导致肚子饿，一些列的问题就从这里产生了，那么多生理问题加上生理问题，我们的健康难道还有保证吗？
2、吃用生虫的大米，缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中， 随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。
另外，大米在淘洗过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。
虫蛀蚀大米的时候一般从表面开始，那么，大米表面的营养成分就被吃得差不多了，能进入我们肚子里面的还有多少呢？
大米生虫的处理方法
以下是几个供参考的意见。
1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
2、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋。
如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。
3、对于问题太阳中的生虫大米，应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题。
小编建议，生虫或者过期的大米已经不能供我们食用了，我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分，我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地上走的鸡，喜欢吃虫子，这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味。
大米长虫了还能吃吗
生活中吃大米的时候往往会发现其中生虫了，一般大米的加工都是经过研磨的，去掉壳胚乳裸露在外，所以受到环境的影响，都会造成霉菌的生长，那么大米长虫还能吃吗？
大米生虫还能吃吗？
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费。
其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。'
冬虫夏草长虫了还能吃吗
所谓的冬虫夏草，它在冬天是虫，夏天是草，被人们简称为“虫草”，是一种天然生长而形成的名贵药材。因为它的药用价值很高，滋补的功效十分的好，资源量甚是不多，所以价格非常昂贵。那么如此珍贵的冬虫夏草长虫了还能吃吗？会不会影响其功效呢？食用起来是否安全呢？
青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说，从它的形成过程来看。通俗地讲，就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5－7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。
因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。因此长虫了的冬虫夏草只要清理去虫以及虫卵是可以服用的。中药起虫是很正常的，正确处理就可以使用了。比如，可以放在阳光下暴晒驱虫,摊凉后用塑料袋密封好，就可以正常使用了。
所以综上所述可以知道冬虫夏草长虫了还能吃吗？毫无疑问是可以吃的。只要采用正确的方法处理后是完全可以食用的，但还是尽早食用为好，不可在阴凉潮湿处继续放置，以免再次长虫或发霉等影响其药用价值和食用的安全性。
大米有霉味之后还能吃吗
大米是我们生活中比较多的五谷杂粮，很多人都是比较喜欢吃的，但是在夏季的时候一般都是不容易储藏的，放的时间久了就会出现虫子，甚至还有一些发霉的情况，有很多人觉得大米发霉之后就不可以使用了，那么今天小编就告诉你，在有霉味的大米可以不可以使用呢？我们一起来看。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。
一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
我们在购买食品时不能掉以轻心，千万不要食用发霉的大米。一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为此种做法，虽然有霉菌的部分被去除了，但毒素往往会存在于余下的食物中，食用后仍可能引发食物中毒。
透过以上的各样介绍，我们就认识到，倒霉有霉味之后，是不可以在进行使用的，使用之后严重的后果就是导致死亡，为了我们的健康着想，发了霉味的大米千万是不要吃，所以在平时 的时候想要让大米不发霉一定要放在米桶中。
大米生虫还能吃吗
大米生虫还能吃吗？这个问题是我们在现实生活中经常会遇到的一个问题，同时也是很多朋友所关心的一个问题。大米对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在很多人的生活里面其实是会打大米当作主食的，也就是说很多人几乎可以说是每天都要迟到大米的。而且由于大米是越吃越香，所以喜欢吃大米的人是很多的。
大米是很多人的主食，尤其是我们的南方的朋友，更是大部分都会把大米当作是主食的。但是在生活中我们还是会遇到大米生虫子的事情的，当大米生虫子之后我们就会变得很苦恼，因为不知道该何去何从。那么，下面就来具体说说大米生虫还能吃吗这个问题。
大米生虫子之后还是可以吃的， 但是如果发现生虫子了,一定要尽快处理. 要到外面找一块没有阳光的平地,把大米倒在纸上并且铺开,这样虫子一见风,就会自动爬到地上的. 切记: (1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的。(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵. (3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵. 最好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
通过上面的详细介绍，我们其实就可以发现一点，也就是当我们遇到大米生虫子的时候，并不一定要急着把大米给丢掉，其实很多时候大米生虫之后还是可以吃的，，但是很多人会在大米生虫之后把大米放到太阳底下晒，这是一定不可取的，大家一定要谨记这一点。
大米发霉了还能吃吗
北方人通常以面食为主食，而南方就以米饭为主食。米饭中含有丰富的淀粉、蛋白质和碳水化合物，吃多了会长胖哦。米饭不仅制作简单，而且还可以为我们的身体提供必要的能量来源。但是生活中总有一些人由于不会保存大米，从而导致大米发霉，那么，大米发霉了还能吃吗，下面来看看吧。
首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。如果只是长了一些米虫的话，还是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。
正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。
大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。
也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
上面就是大米发霉了还能吃吗的解答，如果家里的大米发霉了是一定不能吃的。发霉的大米含有霉变的黄曲霉素，还有比如说花生发霉，也会含有黄曲霉，人类食用过多的话很容易导致癌症的出现。所以，建议大家将发霉的大米直接扔掉。
发霉的大米还可以吃吗
大米在人们的生活中是一个主食之一，就是因为大米中含有人的身体所需要很多的营养物质。例如蛋白质、碳水化合物在大米中都是含量比较多的。但是就是这个常在人们的生活中出现的食物会有很多的问题困扰着大家，其中就有一些人想了解下发霉的大米还可以吃吗?下面我们一起来看看。
首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。
一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
我们在购买食品时不能掉以轻心，千万不要食用发霉的大米。一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为此种做法，虽然有霉菌的部分被去除了，但毒素往往会存在于余下的食物中，食用后仍可能引发食物中毒。
如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。
正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。
大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。
也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
以上就是对于发霉的大米还可以吃吗这个问题的介绍，大家也知道了发霉的大米是不能吃的。这个时候因为发霉的大米会出现对于人身体有着伤害的物质，在做出来的米饭方面也是会有影响的，所以说还是尽量不要去想着省钱然后吃，另外在选择大米上大家也要注意，这样才会选择更好的大米。
板栗发霉还能吃吗
板栗发霉是一种常见的霉变现象，很多人的食物防止在家过久都会出现一些腐烂的情况。板栗含有丰富的各种元素，包括淀粉，维生素，蛋白质等，所以一旦碰到潮湿的条件就容易发霉，那么，板栗发霉还能吃吗？这个问题对于很多家庭主妇来说都很重要，这关系到一家人的健康和身体状况。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。 栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
但板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
栗子的储存方法
新鲜栗子含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。因此，保存得当至关重要。下面介绍几个简单可行的方法：
1、布袋风干。将新鲜栗子用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可栗子存放4个月之久。
板栗发霉还能吃吗，这个问题不能一棍子打死。因为板栗发霉，就像其他的东西一样，发霉的程度有严重的，有轻微的，能不能吃还是要看具体的情况才行。板栗发霉，大家首先要判断板栗是否霉菌已经进入了果肉，如果是仅仅停留在表面，大家可以适当处理即可食用。
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