火焙鱼的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于火焙鱼的做法。
认真看完小编对火焙鱼的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
青椒火焙鱼的做法是什么？
青椒火焙鱼不仅吃起来鲜香可口，而且具有丰富的营养价值，是一道独具特色的美食。青椒的搭配还在一定程度上既能够为整道菜的色泽加分，而且还能够有效增加人体的食欲，深受广大朋友的喜爱。那么，青椒火焙鱼的做法是什么呢？
首先，准备食材。把倾角清洗干净后切成较小块状，青椒尽量剁碎，更为入味，好吃。剥好大蒜，用刀背拍碎。然后，在锅中放少许底油，放油的时候只需要一点点，润润锅，让鱼不粘锅就行。放入火焙鱼，小火慢慢煎到两面金黄后，起锅备用。
煎鱼的时候一定要有耐心，用小火，慢火慢焙，做好的鱼才会香。煎的时候，尽量不要动鱼，必要的时候转转锅，等一面完全煎好后再翻到另外一面继续煎至表面金黄。最后，用锅中的余油放入大蒜煸香，放入青椒翻炒。待青椒有七成熟，倒入煎好的火焙鱼翻炒，中途放适量盐，淋少许生抽或酱油出锅即可。
青椒火焙鱼就制作完成了，可以尽情享用。火焙鱼是将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等熏烘而成的鱼吃起来鲜美爽口，再加上青椒的搭配，成为一道美味的佳肴。
小米辣爆炒火焙鱼的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下小米辣爆炒火焙鱼的做法吧。
1.火焙鱼在冷水中泡2分钟捞出沥水。
2.小米辣椒，蒜切碎。
3.锅内放油烧七成热，加盐（我焙的鱼没放盐的，如果加了盐的就不要放盐了），倒入火焙鱼爆炒3分钟。
4.鱼推至锅边，入辣椒，蒜爆香与鱼混合，加味精翻炒出锅。
5.很多时候做上一道这样的下饭菜再加个清炒小菜或者什么汤类，一餐饭必定是两碗饭下肚啊。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下小米辣爆炒火焙鱼
香辣火焙鱼的做法是什么
香辣火焙鱼这道湘菜是很多人喜爱的，很多人都是在一些餐馆里吃到这道菜的。这道美味的菜肴是很多人想学会的，他们都是想在自己家里吃到这个美味的。因此我们就要认识一下香辣火焙鱼的做法。那么到底香辣火焙鱼的做法是什么?针对这一问题，我们就请做饭好的小编给大家讲一讲吧。
一、材料：
主料
家乡小干鱼 (适量) 青辣椒 (适量) 红辣椒 (适量)
调料
姜 (适量) 蒜 (适量) 盐 (适量)
二、步骤：
1、小干鱼准备好。
2、青红辣椒去蒂洗净。
3、姜蒜、青红辣椒切末。
4、锅内放入适量花生油，小火将小鱼干煎一下，煎至两面金黄，香味给煎出来后盛出备用。
5、留底油，下姜蒜末煸香后放入辣椒末、少许盐(因为小鱼干有盐，所以这里只放辣椒的盐就成)。翻炒均匀。
6、辣椒炒的差不多了，再放入之前煎好的小干鱼，翻炒均匀后，放入适量生抽。煸炒几分钟即可出锅。
小窍门：
在煸炒辣椒时，盐一定要控制好。鱼干有盐了，不然咸了极其影响口感。胃口不重的，这个过程可以不再放盐。煎小鱼干的时候，火候一定掌握好。小火慢煎，以免糊了，也可以慢慢煎出鱼香味来。
香辣火焙鱼的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
香酥火焙鱼的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下香酥火焙鱼的做法吧。
1.1把鲜紫苏叶切成末，与葱碎、姜末、蒜末混合，加入盐、白醋、鸡精、香油调成汁
2.2火焙鱼用温水泡一会儿，沥净水分待用
3.炒锅中放入油至六成热，放入火焙鱼炸至焦酥捞出沥油
4.炒锅洗净，将调好的汁倒入锅内，再放入炸好的火焙鱼，翻炒均匀，收干汁后装盘，表面撒小葱粒装饰
今天的介绍香酥火焙鱼就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
火焙鱼的做法，你也会这样操作吗？
火培鱼是一道很传统的美食了，该美食具有独特的风味，吃起来非常香甜可口，值得一提的是，吃这道菜还能够增强食欲，所以深受人们的喜欢，火焙鱼还含有丰富的营养，比如钙、钾、镁等微量元素的含量就很高。
一、火焙鱼的做法
材料
火焙鱼，蒜末，辣椒粉，油，生抽，鸡精，葱段
做法
1.准备蒜末和辣椒粉；
2.热油炝香１，下火焙鱼小火炸一炸；
3.喷生抽撒鸡精葱段就ＯＫ了！
二、香辣火焙鱼
材料
火焙鱼，姜，蒜末，干红椒段，葱花
做法
1.先将火焙鱼洗洗滤干水；
2.热油下火焙鱼慢慢煎香盛出备用；
3.余油下姜蒜末，干椒段小火煸香，撒盐，淋蚝油，酱油，鸡精，一大勺水熬成汁，下火焙鱼焖一下，拌匀撒葱花就ＯＫ了！
三、青椒火焙鱼
材料
【主料】：小鱼干、青椒、豆豉、蒜。
【调料】：油、盐、老抽。
做法
1、把买来的小鱼干冲洗干净，用冷水泡发，大概泡20分钟左右即可。然后将鱼干沥一沥水份，备用。
2、青椒、蒜瓣切成碎米，豆豉一勺，旁置备用。
3、锅子烧热放油，将鱼干放下去焙炒。火候以小火为宜，翻炒工具以用筷子为宜。当鱼干水分蒸发得差不多的时候，用锅铲铲出出锅沥油。
4、锅里留余油，把青椒、蒜、豆豉倒下去炒香。然后把焙干的鱼干放下去一起翻炒几下，放盐、老抽，即可滤油出锅。
四、油酥火焙鱼
材料
用料主料：火焙鱼400克配料：小红椒25克调料：花生油1000克(实耗100克)、料酒50克、精盐5克、白醋25克、味精l克、香油30克、姜30克、大蒜子30克、鲜紫苏叶30克
做法
1、将小红椒、葱、姜和蒜子、鲜紫苏叶均匀切成末，加入精盐、味精、白醋、香油对成汁。
2、将锅置旺火上，倒入花生油烧沸后，下入火焙鱼炸至焦酥时滗去油，将对好的汁冲入锅内，翻拨几下，收干汁，装盘即成。
香辣火焙鱼的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香辣火焙鱼这道菜的做法。
1.小鱼胣好清洗干净，晾干水分。
2.洒入少许精盐。
3.腌渍30分钟。
4.青红尖椒洗净切碎，小葱香菜洗净后切段，生姜切片。
5.煎锅里倒入少许油，把小鱼码放整齐。
6.小火煎制两面金黄，熥干盛出。
7.锅里倒入植物油，油热后放入姜片，豆豉炒香。
8.倒入青红椒碎，小葱段炒香。
9.倒入小鱼，小火翻炒。
10.调入少许的精盐，洒上香菜段，翻炒均匀。
小编今天介绍的这道美味香辣火焙鱼的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
剁椒蒸火焙鱼的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道剁椒蒸火焙鱼,让家人吃得更健康。
1.沙丁鱼去除内脏，洗净，尽量保持完整。（用其它淡水小鱼也可以，因为我暂时只能买到海鱼所以就选了个头比较小的沙丁鱼）
2.烤盘内壁抹一层油，将鱼整齐摆放在烤盘中。不要重叠起来以免受热不均。
3.烤盘内壁抹一层油，将鱼整齐摆放在烤盘中。（不要重叠起来以免受热不均）烤箱200摄氏度二十分钟，烤炉离火远的那一层。至鱼水份完全烤干取出晾凉。
4.摆入碗中，加上剁椒、盐、油蒸20分钟至软熟。出锅，加入白醋、生抽、芝麻油，拌匀即可食用。
看完小编对剁椒蒸火焙鱼的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
豆豉辣椒火焙鱼的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好豆豉辣椒火焙鱼
1.将小鱼干用温水泡三分钟，再用清水冲洗干净，沥水。
2.把青红辣椒切成圈，大蒜和生姜切片。
3.起净锅，不放油，用小火类似炒芝麻的方式，将小鱼焙干香后盛出。
4.热炒锅内放油，油七层热时加入生姜、大蒜、豆豉炒香。
5.加入青红辣椒圈炒香。
6.放入小鱼翻炒均匀。
7.起锅前加入盐、鸡粉调即可（豆豉带有咸味，添加盐的时候要酌情）。
8.操作完成，装盘即成。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的豆豉辣椒火焙鱼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
青椒皮蛋的做法
但到青椒皮蛋，很多人就想到了闷热的夏季，如果用青椒皮蛋来下稀饭，那简直是爽哉!不但味道十分霸道，吃后让人流连忘返，而且营养价值特别高，尤其用于降火消暑，之所以夏季很盛行做皮蛋，就是因为天气的原因，另外，青椒皮蛋的作用还有很多，下面我们首先来看看青椒皮蛋的做法。
材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
做法：
1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)
2、青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点)
3、架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花
翻炒一下再倒在皮蛋上。
青椒皮蛋的营养价值
青椒已经为人们所熟知，其中含有较高的维生素含量，尤其是维生素C的含量号称第一，是很多美容养颜的人特别热衷的食物之一，而皮蛋与青椒搭配，无疑味道客观，营养价值更加丰富，皮蛋本身就是独具风味的特色美食，尤其是夏天吃皮蛋不但可以消暑清热，还可以保护血管。
皮蛋又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
将生鸭蛋腌人石灰和谷壳中约50～100天，就变成了半透明的蓝绿色，看起来会老许多，因此英文名为“一千岁”。它的质地坚实，味道浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切片后蒸煮，并放凉供食。
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
青椒皮蛋的做法其实很简单，现在很多人都不是自己做皮蛋，而是买成品，而且皮蛋的价格也并不昂贵，因此，皮蛋和青椒只要买回来，就可以动手制作青椒皮蛋了。当然，很多人不敢做青椒皮蛋，也是想到青椒皮蛋的做法太复杂，其实，任何食谱只要操作过一次就能知道其难易。
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