由网友(魅力 　　　ˉ2c1)分享简介：现在人们越来越讲究养生，许多人经常会用艾叶来清新空气，艾叶也有很多功效，尤其是对预防一些皮肤疾病有很好的疗效，但是有很多自古民间有端午节在自家门窗插艾叶祛病、杀菌、祈福的风俗。小小艾叶，它到底扮演什么重要角色呢?其实，艾叶是用途很广的一味中药。其用途远远不止艾灸，以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸等，时至今...

插艾叶清香吗？

现在人们越来越讲究养生，许多人经常会用艾叶来清新空气，艾叶也有很多功效，尤其是对预防一些皮肤疾病有很好的疗效，但是有很多人对艾叶的了解不是很透彻，只知道艾叶有清香的功效，对其他功效却一无所知，下面就让小编给大家详细介绍一下有关艾叶的功效吧！

端午节门前插艾叶，如重阳插茱萸一样，是我国民间盛传已久的风俗，至今仍在不少农村延续着。以艾叶“悬于户上，可攘毒气”，是古人对端午插艾机理的科学认识。

金代词人范成大《竹叶歌》曰：“五月五日气岚开，南门竞船争看来”，正是对端午采艾的通俗解释。 因此时处于小满与夏至之间，值阴阳交接时，也正是多种传染病的好发之时，

预防疾病是当务之急。恰巧自然界艾花未开而枝叶茂，其有效的药物成分便被民众所充分利用起来。由此可见，端午采艾插艾习俗从卫生学看来也是大有道理的。

难怪有人说端午节也是我国古代的卫生节。

艾为菊科植物，最早见《诗经》。性温，味苦、辛，生用能温通经脉，逐寒湿而止冷痛，《本草纲目》谓其能“温中、逐冷、除湿”。

用于下焦虚寒，腹中冷痛，月经不调，行经腹痛等，常与当归、香附配伍。单用煎汤外洗可治皮肤湿疹瘙痒。将其艾绒制成艾条，用以烧灸，能使热气内注温煦、气血透达经络。

非典时我省不少家庭曾烧艾条熏室，效果十分明显。

点燃艾叶或者艾条，不但能很好的起到预防感冒的功效，而且还能，对一些疾病有很好的疗效，比如调理月经不调，痛经等等，另外，用艾条可以进行艾灸，有效的去除身体的寒气，属于非常好的一种养生方法，通过阅读上面的文字，你就会发现艾叶的确有很多功效。

艾叶养生妙法知多少

自古民间有端午节在自家门窗插艾叶祛病、杀菌、祈福的风俗。小小艾叶，它到底扮演什么重要角色呢?其实，艾叶是用途很广的一味中药。其用途远远不止艾灸，以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸等，时至今日仍广泛使用。

艾叶，又名艾蒿、艾草等，为菊科植物。《本草纲目》中记载，“艾以叶入药，性温，味苦，无毒，通十二经。”艾叶具有回阳、理气血、逐寒湿、止血安胎等功效。

原来，传说中能驱邪避毒的艾叶，其原理是把艾叶里的有药理活性的化学物质释放出来，起到消毒杀菌的作用。在端午前后，洗艾叶澡也可有效预防和改善皮肤瘙痒症状。如在流感盛行期间，用干艾叶烟熏30分钟，之后开窗通风，还能够有效预防流感。

艾叶泡澡防湿疹

别误解，这里的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾叶虽可泡茶喝，但艾叶的味道比较刺激，可能很多人接受不了。

把艾叶熬汁，然后对水稀释沐浴，可除身上长得小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。具体做法：取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴，夏天已经到来，不妨用艾叶泡个澡吧!

烟熏艾叶杀病菌

民间曾流传谚语：“家有三年艾，郎中不用来。”艾叶烟熏时产生的烟气可有效抑制多种病菌在空气中的传播，但对人畜无害。

需要提醒的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏，并非艾叶对此类疾病有害，而是很多患者对各种烟熏都会过敏而使症状加重。

服用艾叶调月经

艾叶可以吃?没错，艾叶因为出众的药用功效，被制成了许多妇科用药。

医圣张仲景有两个用艾的处方——胶艾汤和柏叶汤。前者取艾叶温通暖宫作用，治疗胞宫内寒月经不调、宫冷不孕诸症;后方取其止血作用，主治妇科多种出血不止症候。

以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸、乌金丸等时至今日仍广泛使用。大家可以在中医的指导下服用这些中药来调理身体。

“懒人版”艾叶水泡法

用艾叶水泡脚能有效祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。艾叶水能引火下行，通过脚底的涌泉穴，让上越到头部的火气向下，退回正常位置，发挥它原有的温煦作用。

早晨起床后，将艾叶放在隔汤渣的袋子里，勒紧袋口并放入热水瓶，再把烧好的开水直接灌进去，泡它一整天。等晚上要泡脚时，直接倒出水渣分离的艾叶水来泡，这样既省时方便又节省煤气，不妨一试哟!

使用艾叶泡脚需要注意的是，对于身体寒湿重的病人，每周一次用艾叶水泡脚是可以，但用艾叶水泡脚的同时，必须停吃寒凉的食物。还可以在用艾叶水泡脚同时，喝上一杯生姜红枣水既去了寒又不泻气。

艾叶糍粑怎么做？最流行方法在这里

糍粑是很多人喜欢吃的美食，今天我们为大家介绍的是艾叶糍粑，这种糍粑的味道非常特别，吃过的人都会特别喜欢，而这种美食的做法也不是很难，下面就教你该怎么做。

一、艾叶糍粑的做法

1．材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅儿里面加一点芝麻会更香哦。

2．将新鲜的艾叶去梗（只要叶子），洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次，让它泡两天，把艾叶的苦水去掉。

3．两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。

4.准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。

5.用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，就可以吃了。

二、艾叶糍粑/青团子的做法

1、花生米小火炒熟，去皮。或者是把花生米平铺在盘子上微波炉高火2分钟，翻面再高火1分钟即可。

2、黑芝麻小火炒熟。或者把黑芝麻平铺盘子，微波炉高火叮1分钟，翻一下再高火1分钟即可。

3、把炒熟的花生米、黑芝麻、白砂糖，按花生米：黑芝麻：白砂糖＝1：1：1比例用料理机打成粉。怕糖分太多的朋友，可以把白砂糖用量适当减少。试过1：1：0.7的比例，一样美味，也更加健康。

4、料理机打碎成粉状

5、往打好的粉里加入一勺花生油，搅拌均匀成团。加花生油的目的一是增加香气，二是当作粘合剂，可以把馅料搅拌成团。

6、艾叶要挑这种嫩绿的，没有虫眼的。太老的艾味会太呛。有虫眼的不要买。

7、把艾叶摘下，洗净。杆和老叶会太苦，都不要。

8、起锅烧开水，加入适量碱面或者小苏打，把艾叶焯水1分钟，进一步去除苦味。加碱可以让艾叶去苦，而且更加翠绿，没有碱可以不加。艾叶焯水后过冷水。

9、艾叶加水和适量白砂糖，按照艾叶：水＝1：2比例，用料理机打成汁。（没有料理机的朋友，可以用手使劲揉搓艾叶成汁，并过滤一下，这是个苦力活）

10、取糯米粉300g。

11、往糯米粉里倒入艾叶汁，糯米粉：艾叶汁＝3：1。用筷子搅拌。

12、揉搓成不沾手的面团。

13、取适量糯米粉团，搓圆，再轻轻按扁，放入适量花生芝麻馅料，然后封口，搓圆，就做好一个糍粑雏形了。

14、放在油纸上面。（没有油纸，也可以芭蕉叶先刷一层薄薄的油再放上搓好的糍粑，刷油是为了方便吃的时候不容易粘在芭蕉叶上）。

15、起锅，水烧开，上锅蒸12~15分钟，时间视糍粑大小决定。趁热吃，和晾凉吃，口感不一样哦。

16、新鲜出炉的艾叶糍粑

17、看起来糯糯的，惹人喜爱。

18、咬一口下去，软糯弹牙，满口花生芝麻香味，还有谈谈的艾叶清香。

三、艾叶糍粑

1.野外发现的野生的松毛艾叶，今年气温低，现在也才一点点大

2.采挖后摘下去根，清洗干净

3.开水焯烫2分钟

4.然后凉水浸泡2个小时

5.泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状

6.搅拌好的艾叶糊

7.倒入糯米粉中

8.和成面团放置30分钟

9.熟的黑白芝麻和熟花生米

10.倒入料理机中磨碎

11.加入糖粉和橄榄油，搅拌后可以成团即做好馅料

12.馅和面团都分成剂子

13.取一个面团剂压扁，包入馅料

14.团成圆形

15.盘中放上荷叶，上笼蒸15分钟

16.蒸好的艾叶糍粑，还没有拍照就被老公给分吃啦，只能拍下留给这个成品啦，颜色很绿啊

17.里面的芝麻花生馅，香甜可口，加上清香软糯的皮，很好吃的小点心。

端午到佩香囊 看看香囊里面都有啥中药材

端午节就要到了。我国在端午历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊的习俗，香囊内装的都是具有芳香气味的中药，用起来是有讲究的。

艾叶：研究发现，用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。此外，艾叶还有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效。

菖蒲：叶片含有挥发性芳香油，能提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌。外用能驱菌杀虫，内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用。

青蒿：全株有香气，所含的挥发油占全草的0.3～0.5%，主要成分是桉油精、古旋樟脑等，全草可以提取青蒿素，能清热解毒，还能抑制病菌生长。

龙船花：所开的花就像端午节的龙船头所佩带的红花而得名。此草性凉，有清热凉血的功效。

香茅：有柠檬的芳香，全草所含挥发油是香茅油，能祛风除湿，散寒解表，还能防虫咬。

柚子叶：是芸香科植物柚子的叶子，所含的挥发油有橘子皮的味道，可以防治风头痛。

白芷：祛风燥湿，消肿止痛。采用艾叶、苍术、白芷等中草药在室内煨烧，更有辟秽、消毒、净化空气驱灭蚊虫的功效，对净化居住环境有一定作用。

雄黄：燥湿祛风，杀虫、解毒。研究发现，本品含有砷，若饮雄黄酒等于吃砒霜，当慎重饮用。

近年，端午佳节前后往往有形状美观、香气袭人的香袋出售，能醒神提神，深受女性喜爱。但必须注意，在传统香袋里多数采用的是中药香料等熏香，对于怀孕女性，尤其是怀孕三个月前的早期怀孕期，并不适宜。如今的一些时尚香袋是在干花片上滴上天然精油或香料做成的，对于花粉过敏，容易皮肤过敏的人群或孩子来说，还是不佩戴为好。

吃粽子的来历

每到过节，商场、超市都充满了节日的气氛。每年最热闹的节日当属农历五月初的端午节，中国的习俗不仅仅是吃粽子、还有赛龙舟、插艾叶、喝雄黄酒等等。这些习俗一代代被传承下来，渐渐的形成传统习俗。可是随着时间的推移，很多人只知道享受节日的快乐，却不知道节日的尤来。

对于端午节不仅仅要知道吃粽子，更要了解吃粽子的来历是怎样的?这样才能真正感受节日的氛围。下面就一起来分享吃粽子的来历吧!

农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。

屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”

第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”　　老人问屈原：“还有什么办法呢?”　　屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西。”

从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。

以上就是关于吃粽子来历的简单介绍，相信通过以上的简单介绍，大家对于吃粽子的来历已经有了初步的认识和了解。在享受节日的同时千万别忘记了解节日特有的历史意义。

米粑粑的做法过程

马上就五一端午节了，这个时候家家户户肯定都在想着如何制作粽子，端午节，大家家家户户都会插艾叶，包粽子，其乐融融的节日让人觉得非常的有气氛，那么大家想不到的就会做米粑粑，接下来我们来了解一下米粑粑是怎么做的。

原料：

粘米粉400g

水420g

醪糟（不要固体物）50g

砂糖110g

做法：

1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。

2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用

的蛋挞模）

3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量

油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）

4.电炉炉温3-4之间（中低温），待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（

我用的大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊

，最好中间有连接。

5.在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅

之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。

6.约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。

上面的文章了解到了米粑粑的做法，这倒不仅仅是非常的好，而且香甜酥口的糯米，吃到嘴里面不仅仅让人觉得回味无穷，而且，非常适合端午节来使用。

听说，艾叶煮蛋和体寒的人更配哦

适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点。

1.艾姜煮蛋:扫净女性体内恶寒。

主材料：艾叶生姜煨鸡蛋 ：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。

方法：将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。

功效：具有温经，止血，安胎，散寒作用。

2.艾叶红糖荷包蛋

主材料：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！

功效：对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子，如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可！只需要5分钟哦！天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊！

3.食疗艾梗老鸡汤

主材料：鲜艾梗150克；（晒干的艾梗可以减半）老母鸡1只；（大约1500克左右） 精盐适量； 生姜10克； 清水适量；

做法 ：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。

特点： 清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。

[小贴士]因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。你是不是财运不好，事业堪忧，感情不顺，身体不易。

4.艾草炒蛋的做法

材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许

做法：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎；卷成蛋卷，切断装饰。

5、香艾煲鸡

嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。

6、香艾煎鸡蛋

艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。

7、艾叶生姜煨鸡蛋

艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。

8、艾叶薏仁粥

艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。

9、香艾肉圆

把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

10、香艾饺子

把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。

11.艾草青团

材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。

包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。乘新鲜，赶紧吃！青团好吃又营养。

[小帖士]由于微波炉的功率不一样，所以时间请自行掌握。加热途中要经常停下，搅拌均匀。如果不能马上吃完，可以用裁小的保鲜膜，将每个青团单独包起来。冷藏过的青团会发硬，稍稍加热一下就会恢复软糯了。

​艾叶煮水喝有什么功效呢？

每逢过端午节的时候，家家户户都会放在门口上一些艾叶，但是现在艾叶已经不只是节日的代表，更是被很多人拿错中药来使用，一般艾叶煮水喝的话，对于缓解身体的气血不足，排除身体的湿气要好很多，而且能够对高血压，身体的免疫力提高有功效。

艾叶煮水喝的方法

艾叶，现在有很多人都会自己采摘或者去药店买艾叶来煮水喝。也有很多人会有疑惑，因为艾叶也算是中药的一种，是不是也要像煲中药那样要煮很久，，喝起来的味道是不是很难喝？下面我们来看看艾叶煮水喝的方法，看看艾叶水怎么煮出来的。

艾叶煮水的步骤就是要先把艾叶洗干净，如果艾叶是药店买的话就要放在锅里用水泡泡，这时就可以把艾叶放进锅里，再放百分之八十的水，不用太满，刚刚好可以让艾叶浸泡在里面就可以了，然后开大火先煮沸，煮沸后就可以关小火再煮半个小时，最后再加少许糖喝就可以了。这里还有一个小提示给大家，如果谁多了喝不了，就可以用剩下的艾叶水来泡澡，这样也可以有效杀菌止痒。

艾叶煮水喝的功效

通过上面的了解，我们知道了，煮艾叶水不是很难的做得到，艾叶也是可以在药店买得到。特别还有一种说法就是，千年才得一艾，所以艾叶也是一种很有药用效果和功效的药材据研究标明，艾叶煮水喝是可以增强人对疾病的抵抗能力，因为艾叶是广谱抗菌抗病毒的药物，对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用。还有，艾草的味道清香，虽然吃起来味道会有店微苦，但就是这苦素可以增进食欲。除此之外，艾也还可以温气血，祛寒湿。

还有一点，其实用艾叶水泡脚也是很好的，这样可以有效的祛虚火、寒火。

秘制清香卤蛋的做法

当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下秘制清香卤蛋。

首先，看完秘制清香卤蛋的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。

杜艾叶养生妙法

艾叶又名艾蒿、杜艾叶，是一种养生用途很多的一味中药。其用途远远不止艾灸，我们就把艾叶更多的养生妙法一一道来吧。

泡艾叶——防湿疹

别误解，这里的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾叶虽可泡茶喝，但艾叶的味道比较刺激，可能很多人接受不了。

把艾叶熬汁，然后对水稀释沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。

具体做法是取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴，夏天已经到来，不妨用艾叶泡个澡吧!

吃艾叶——调月经

艾叶可以吃?没错，艾叶因为出众的药用功效，被制成了许多妇科用药。

医圣张仲景有两个用艾的处方——胶艾汤和柏叶汤。前者取艾叶温通暖宫作用，治疗胞宫内寒月经不调、宫冷不孕诸症;后方取其止血作用，主治妇科多种出血不止症候。

以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸、乌金丸等时至今日仍广泛使用。大家可以在中医的指导下服用这些中药来调理身体。

熏艾叶——杀病菌

民间曾流传谚语：家有三年艾，郎中不用来。艾叶烟熏时产生的烟气可有效抑制多种病菌在空气中的传播，但对人畜无害。

我们大家要注意的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏，需在医生的指导下使用，并非艾叶对此类疾病有害，而是很多患者对各种烟熏都会过敏而使症状加重。