由网友(人海浩瀚)分享简介：夏天上火是常事，但是就有人不容易上火，当然这和每个人的体质有关，那容易上火的人应该怎么办呢，苦味蔬菜各有所长代表性苦菜苦牛肉是人们很喜爱的肉食之一，牛肉也是肉食品中比较前列的一种食物，它的营养价值相当丰富，但是有很多人说牛肉不适合夏天吃，因为牛肉在夏天吃容易让人上火，那么夏天吃牛肉真的会上火吗，下面让我们一起来了解下夏...

夏天吃“多吃苦”不上火

夏天上火是常事，但是就有人不容易上火，当然这和每个人的体质有关，那容易上火的人应该怎么办呢，

苦味蔬菜各有所长

代表性苦菜苦瓜。苦瓜因味苦得名，所含维生素C量很高，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，可酱、可腌。

苦味饮品疗效不同

代表饮品苦丁茶。苦丁茶能散风热、清火目、解毒消炎，对春夏易患的风热头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、肠炎、疟疾有较好的效果，每次用量5~10克。此外，还有菊花，为花中珍品，味甘苦、性微寒，黄菊花侧重于散风清热，白菊花侧重于平肝明目，除做菊花茶外，菊花也可烹制菜肴，如菊花爆鱼片、软炸甘菊苗等。

苦味零食当选苦杏仁。

杏仁味苦、性温，不仅是一味祛痰、止咳、平喘、润肠的常用中药，也是深受古代养生家青睐的润肤美容之佳品。杨贵妃用的美容养颜方杨太真红玉膏，其主要药物就是杏仁。夏季火热皆易伤皮肤，故常要用苦杏仁研末敷面，以保容颜美。需要注意的是，苦杏仁含有约3%的有毒成分，若食用，一次不宜过多。

俗话说先苦后甜是没有错的，希望这“多吃苦”可以为大家去掉夏天的火，让大家能过上一个舒服的夏天。