由网友(深情在睫、孤意在眉)分享简介：每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做香干鸡丝炒蒜苗这道菜蒜苗是我们平时经常能吃到的一种家常菜，它具有很丰富的营养价值，虽然很多人但是很多人总是认为蒜苗有一种辣味，其实如果我们将蒜苗炒熟之后辣味会减退不少，而且会吃起来会更加的有食欲，其中豆腐炒蒜苗就是很美味...

香干鸡丝炒蒜苗的做法

每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做香干鸡丝炒蒜苗这道菜。

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得香干鸡丝炒蒜苗的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!

黑木耳炒蒜苗的做法

食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下黑木耳炒蒜苗的做法。

黑木耳炒蒜苗介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

香干里脊肉炒莴笋的做法

很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍香干里脊肉炒莴笋的做法

香干里脊肉炒莴笋这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。

五花肉炒蒜苗的做法

日常饮食的种类是非常繁多的，想要把我们的饮食变得更加丰富多彩，我们就要合理地搭配好我们的日常饮食，并经常的变化我们饮食的种类，其中五花肉炒蒜苗就是很好的一道家常菜，它不仅营养价值丰富还是很好的一道下饭菜，那么想要把它制作好就要掌握他的做法，那么五花肉炒蒜苗的做法是怎样的呢！

五花肉炒蒜苗的做法

主料：带皮猪五花肉500克，青蒜苗250克，

辅料：葱花，酱油，花生油，盐，料酒，味精各适量

做法

①将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。

②炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。

营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。[2]

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。

肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。

肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱。

肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

五花肉炒蒜苗的做法是非常的简单，我们平时在生活中只要购买一些新鲜的肉类和蒜苗就可以进行制作，而且不需要太多的技术，而且制作起来也比较简单快捷，平时我们工作再繁忙也要抽出一点时间做一些美味的食物来食用，只有保证饮食的营养均衡才能让身体更健康，这样我们才有充足的精力去努力工作和学习。

黄鳝炒蒜苗的做法

黄鳝是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它具有极高的营养价值，经常食用能有效的提高我们身体的免疫力，会让我们的身体变得更加的健康，而且黄鳝搭配蒜苗在一起会使它的营养价值变得更加丰富，而且也是很好的一道下饭菜，那么怎样才能把黄鳝炒蒜苗做的特别的美味好吃呢，下面一起了解一下黄鳝炒蒜苗的做法。

黄鳝炒蒜苗的做法

原料：黄鳝、蒜苗。

做法：

步骤1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。

步骤2：锅中放油，油热后放大蒜头暴香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟。

步骤3：放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，稍微可以加些水混炒熟即可。

营养

蒜苗

1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

2 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

3 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

上面就是对黄鳝炒蒜苗的做法介绍，通过了解之后我们平时也可以多做一些这样的美食给我们的家人，能够让我们品尝到美味的食物同时，又能够让我们获取更丰富的营养价值，但是值得注意的是黄鳝有很好的滋补作用，在饮食的过程当中不要一次性食用太多。

9黄鳝炒蒜苗  

腊肠炒蒜苗的做法

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍腊肠炒蒜苗的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下腊肠炒蒜苗

里脊肉炒黄瓜的做法

所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，里脊肉炒黄瓜的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

里脊肉炒黄瓜的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。

蒜蓉辣酱炒莴笋的做法

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关蒜蓉辣酱炒莴笋的做法。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的蒜蓉辣酱炒莴笋，为你的妻子和孩子露上一手。

猪肝炒蒜苗的做法

猪肝是我们平时经常能吃到的一种食物，它具有很好的补铁功效，尤其适合贫血的朋友，经常食用一些猪肝能够得到很好改善，但是只吃猪肝又觉得味道单一，而且有的时候又觉得猪肝会有一点腥味，如果我们能够搭配一些青菜进行炒制，就会使这道菜变得既营养又美味，其中猪肝炒蒜苗就是很好的一道美食，那么他的做法是怎样的呢，下面一起了解一下猪肝炒蒜苗的做法。

猪肝炒蒜苗的做法

主料：

猪肝200克，蒜苗100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克

做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；

2.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；

3.蒜苗择洗干净，拍松，反刀切成段；

4.炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；

5.原锅留油上火，下蒜苗段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡；

6.淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

人生中最美好的事情就是每天都能吃到一些不同的食物，又能从中获取丰富的营养价值，让身体变得更健康，猪肝炒蒜苗的做法非常简单，而且我们平时亲自动手制作一些美味的食物，又能感受动手制作的过程中的乐趣，也能够保证食物卫生和干净，并且食材的新鲜才能够让食物的美味和营养发挥到极致。

炒蒜苗的做法是怎么样的

蒜苗是我们平时生活中经常能吃到的一种青菜，在没炒熟的时候闻着有一股辣的味道，但是炒熟了它的味道却特别的美味，也是很好的一道下饭菜，而且经常食用蒜苗还能够有效地帮助我们预防感冒等疾病，那么炒蒜苗也是我们生活中经常吃到的一种家常菜，而且想要把它做的美味也不难，但是需要我们掌握好它的制作过程，下面一起了解一下炒蒜苗的做法是怎样的。

炒蒜苗的做法

主料

蒜苗

辅料

食用油、盐、香油、熟白芝麻

做法

1.清洗蒜苗后切断；

2.水烧开后放入蒜苗；加一点食用油；

3.一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分；

4.热锅冷油后加入蒜苗；大火点水爆炒；

5.加盐调味，淋上香油装盘再撒上点熟白芝麻

小贴士

1.先给蒜苗焯水，这样可以缩短在锅里爆炒的时间；

2.蒜苗焯水的时候加几滴油可以让炒出的菜更加碧绿；

3.焯好水后过凉水，是让菜炒过后仍旧爽脆的一个大窍门。

4.蔬菜经焯水后，可以破坏其氧化酶系统，防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。同时使细胞内的原生质发生凝固、失水，造成质壁分离，细胞膜的通透性进一步增大，使焯过的蔬菜烹调时更加便于入味，调味品也容易渗透到组织细胞之中。

上面就是对炒蒜苗的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炒蒜苗的做法是非常的简单，我们平时也可以在家里进行制作，而且他也是一道很好的快手菜，不需要我们太多的时间，即使上班族在工作之余按照方法，也可以用短短的几分钟做出这样美味的食物。35炒蒜苗的做法