由网友(已逝去的记忆)分享简介：面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己由于毛豆的含有多种的营养物质，而且还可以调理我们的身体。所以，很多人都喜欢食用毛豆，而且毛豆口味甘甜，食用起来也方便。在食用的过程中，煮毛豆的做法是最普遍，也是最受人们欢迎的。主要是由于毛豆对于我们人...

盐水煮毛豆的做法

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示盐水煮毛豆的做法。

这道盐水煮毛豆的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

煮毛豆的做法

　　由于毛豆的含有多种的营养物质，而且还可以调理我们的身体。所以，很多人都喜欢食用毛豆，而且毛豆口味甘甜，食用起来也方便。在食用的过程中，煮毛豆的做法是最普遍，也是最受人们欢迎的。主要是由于毛豆对于我们人体的需求是非常大的，不仅仅满足了胃口，同时对体质也是非常有好处的。

 

　　毛豆做法虽然很多，但是煮毛豆却是人们的首选。现在，就让我们来学习一下煮毛豆的做法吧。其实，煮毛豆也是有很多需要注意的地方，所以我们也应该多去看一下，毛豆的有关知识。

　　水煮毛豆

　　材料

　　毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水

　　水煮毛豆的做法

　　1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。

　　2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。

　　3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。

　　4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。(喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。)

　　盐水煮毛豆

　　材料

　　新鲜嫩毛豆，食盐，冷清水，生粉1茶匙

　　盐水煮毛豆的做法

　　1.毛豆放入冷清水中，使冷清水没过毛豆表面

　　2.加入1茶匙生粉(也就是干淀粉)

　　3.用手抓着毛豆来回搓洗数遍，搓洗干净毛豆表面的浮沉与杂质

　　4.用冷清水冲洗干净

　　5.用剪刀把每个毛豆两端的壳尖剪掉

　　6.剪掉壳尖的毛豆放在盘中备用

　　现在，煮毛豆的做法已经学习到了，同时，我们还应该注意在吃的过程中的一些注意事项。虽然，毛豆的营养价值丰富，并且药效也是受到了人们的认可。但是我们也不能过量的食用，毕竟适得其反的效果，我们也是有所耳闻的。所以，食用毛豆，也请适量。

盐水豆腐的做法有哪些

在生活中，豆腐的烹制方法可谓是花样百出的，除了可以煎、炸之外，煮、炒豆腐也是很常见的，而盐水豆腐这道菜肴，更是很多餐馆在豆腐的制作上最常见的一道菜肴，可见，盐水豆腐是深受很多消费者喜爱的，那么，盐水豆腐的做法有哪些？

豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅昧道鲜美，而且营养丰富，容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。

豆腐熟食可强壮身体，调和肠胃，增进饮食;生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。

盐水老豆腐：

材料:黃豆3碗(約600g)，水約2500cc，盐水1-2勺(约10-20cc)。

盐水老豆腐的做法

1。准备工作:

a。黃豆洗凈浸泡一晚(建议:夏天泡水约4-5小时，冬天約9-10小时)。

b。备妥搅拌机，兩个过滤篮(下图c綠色方形篮子)，密织过滤布及布袋(下图A&B)。

c。盐水適量。

2。将泡好的黃豆再次清洗沥干後，分次均分黃豆与水量，用搅拌机打成细致的豆浆，倒入密织纱布袋中，用手反复搓揉出豆浆。

3。将豆浆表面浮泡略捞除掉，開大火加热，边加热边搅動一下，以免糊锅底，煮至豆浆滾起即可關火，准备点浆。

左下图白色小勺即是盐水，豆浆用大勺一边搅拌一边慢慢加入盐水，慢慢豆浆会変化出现小花，大小约如玉米粒狀即可停止搅拌。

4。略舀出豆腐花裡的水份，然後将整锅豆腐花倒入铺好过滤布的篮子裡，略整平包好，蓋上另一个篮子，再压重物(我用一盆水压)，压至不出水即可

有关豆腐的食用价值和功效作用，在文中已经就此问题做了详细的阐述，而文中所介绍的盐水老豆腐的做法，则是为了帮助人们在对豆腐的烹制上，做出口感鲜美的豆腐而支的招数，希望能够帮助到大家吃到称心如意的豆腐大餐。

盐水黄豆的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍盐水黄豆的做法，自己准备好食材，开始做吧

现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下盐水黄豆

盐水青豆的做法有哪些

盐水青豆，顾名思义，就是将青豆与盐水缓和，过程也是并不复杂。重要的是，盐水青豆不但好吃，下饭，而且还具有减肥的功效，其含脂肪的比率很少，在盐水青豆的做法中，也并没有将其复杂化，没有用煎炸或者烹炒，只是简单的水煮，这样的食物并没有提高它的油腻度，而且味道也是很棒的。

此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)197.67

碳水化合物(克)19.16

脂肪(克)8.37

蛋白质(克)18.20

纤维素(克)6.75

≮美食原料≯

青豆250克，盐4克，味精2克，姜块8块，葱段15克，花椒2克。

≮美食做法≯

1、将青豆洗净，放入盆内，加清水泡数小时，泡至青豆涨起，捞出，控净水分。

2、锅架火上，加入清水500克，烧开后放入葱段、姜块、花椒、再烧开，滚上两滚，下入青豆烧煮4-5分钟，改用中、小火煮至青豆接近成熟但仍保持脆嫩，汤汁减去打扮时，下盐和味精搅匀，调味口味，将豆捞出装盘，浇上少许原汁即可食用。

≮美食特色≯

碧绿，柔韧，清鲜，爽口。

在盐水青豆的做法中，需要注意的就是，不要将青豆煮熟了，即也不要将煮好的汤汁留下来。这样会影响最后的调理味道，此菜含有较强的粗粮度，可以增加饱腹感，同时含有高蛋白质，对美白养颜、减肥瘦身具有很不错的功效。

盐水鸡肝的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下盐水鸡肝的做法。

看了上面关于盐水鸡肝的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

盐水鸡腿的做法

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于盐水鸡腿的介绍，以后我们自己做饭。

相信看完上面的关于盐水鸡腿的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

​盐水花生米的做法

花生米是生活中经常会食用到的食物，它的做法多样，盐水花生米就是其中的一种，不同的食物做法也是为了满足更多食用者的需求和口味。其实研究出同类食物的做法也是为了满足食用者的食欲，这样就不仅可以吸收到花生米的营养还可以有效的去吸取其他食物带来的营养成分。因为人体所需要的营养是很多的。

每种食物都是独立存在的，拥有着自己独有的营养成分还有对食用者的功效与作用。只能说同类的食物营养上面是存在相似度的，但是还是有着区别的。想要方便的吸收食物营养唯一的途径就是学会做法。那么盐水花生米的做法是什么呢？

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。

用料:花生米数量随意，精盐适量，八角、桂皮少许。

做法

1.花生米洗净，入沸水中氽一下。2.再洗一次，放钢精锅中，加入盐、八角、桂皮，置旺火上烧沸；撇去浮沫，转微火煮熟，连汤冷却，食时装盘加点汤汁即可。

特点:咸香，清淡，爽口。

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生治咳痰可用以下几法：⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。⑵老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。⑶慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。⑷肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。⑸秋燥久咳。花生50克（去头尖），文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

上面介绍了盐水花生米的制作方法，只有掌握正确的做法才能够在需要的时候进行自行的操作这样就可以有效的吸收到熬花生米带来的营养成分还有体会到它的功效与作用。不过是什么类型的食物都是相同的道理。食用花生米是可以起到消化作用。

盐水花生米的做法

健康对于每个人来说都是比较重要的，为了能够拥有健康的身体健康的饮食也是比较关键的，花生米是我们生活中最为常见的一种食物，它有着很丰富的营养价值，经常食用对我们的身体有很多的好处，而且它的吃法有很多种，其实盐水花生米就是广受喜欢的一种吃法，，而且做起来也是比较简单的，下面我们一起了解下盐水花生米的做法。

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

食材主料

花生

1000g

辅料

清水

适量盐

适量花椒

适量丁香

盐水花生米的做法

1.买来的鲜花生，用清水搓洗干净。

2.滤干水份。

3.放高压锅，加适量清水。

4.加入适量的盐。

5.再放入花椒和丁香。

6.高压锅上汽后八分钟关火，泄汽后在原汤汁里浸泡两个小时以上。

小贴士盐的量可以适当的多一点，高压锅煮出来的刚开始里面的花生仁不咸，但用汤汁浸泡过后盐份会进去。如果是直接用锅煮的话，就不用再浸泡了。

每个人对幸福的理解都不同，但是大多数人都觉得只要自己和家人身体健康就是最幸福的事情，为了能够带给家人更大的健康，平时我们就要在日常的饮食上多花些心思，通过对盐水花生米的做法的了解之后，我们知道并非大鱼大肉才是做好的，平时也要多吃一些清淡的食物才能更有利于我们身体的健康。

卤煮毛豆的做法

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍卤煮毛豆的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

虽然卤煮毛豆这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。