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饺子和它的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好饺子和它。
1.1韭菜切粒
2.2猪肉洗干净,然后剁成肉蓉
3.121木耳切粒
4.212玉米切粒
5.以上的材料全部放在一起,加入适量的盐,糖调味,再加入生粉,使得馅料不会很松散
6.包到饺子皮里,这里手法各有不同,扬扬就不说了,喜欢包怎么样就怎么样,生活嘛,有时候还是随心点好,这样你会体验到更多的乐趣哦~!
7.扬扬的手法都不是这么漂亮,这里献丑了,哈哈,我喜欢饱满的馅料,可是好想太过饱满了哦,哈哈
8.水开后放入饺子蒸13分钟就熟了
9.1热热的很好吃,可以点酱油来吃,不过我更喜欢素着吃,原味啊,来一张馅料的图图,玉米多多,是我的最爱啊
10.2蒸好的饺子,胖胖的,隐约可以看到里面的馅料~!
11.觉得太单调的话也可以煎着吃,那个香口啊~~
12.留了点馅料做云吞,少放了玉米,云吞的话感觉要多点肉才好吃,哈哈
13.让大家看看我们最地道的云吞包法,哈哈,不知道大家会不会觉得好怪尼,
14.还是满满的馅料
15.然后把两个尖尖角粘起来
16.排排坐,
17.同样水开后蒸13分钟,肉多的云吞最好就是点辣椒酱吃~~!!它们大概是官配吧,哈哈
18.不蒸也可以直接用来下面吃,还是一贯的原则,随心做后就随心吃吧,哈哈,同一样美食,烹饪方法的不同,带来不一样的美味~!
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下饺子和它。
蒸大饺子 萝卜馅的做法
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,蒸大饺子 萝卜馅的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
1、猪肉剁碎,葱、姜切碎。备用。
2、萝卜切丝备用。
3、拌馅时要顺时针搅拌,才会更入味均匀。
4、面和好,醒20分钟后揉一揉方可制作。
5、包好准备蒸锅。
6、大功告成。热气腾腾的大饺子出炉啦!
蒸大饺子 萝卜馅的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
大饺子小包子的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。大饺子小包子这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
1、和面后,我醒面大概两小时,期间可以准备陷儿哦~
2、豆角洗净用水煮熟后,捞出来切成丁备用~
3、这样的牛肉块需要两块儿哦~煮熟后切成碎沫备用~
4、把牛肉块切碎哦~
5、把切好的豆角和牛肉搅拌在一起
6、加入调料,一勺半的盐,一勺香油,半勺酱油,半勺鸡精,注意勺子是咱们平时吃饭用的勺子大小哦~搅拌均匀~
7、面醒好后,把面切成这样一小块一小块~大小大家可以根据自己喜好来的哟~
8、然后把小块赶成面皮儿~准备包咯~
9、我包了两种形状,饺子形,包子形~下图会显示另外的形状哦
10、包完就可以蒸咯~水开后蒸十五分钟就可以了~
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,大饺子小包子的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
萝卜馅蒸饺怎么做?
萝卜的营养价值极高,适量食用能促进肠胃蠕动,减少便秘等不良症状。生活中萝卜的吃法有很多,比如萝卜馅蒸饺就是其中之一,虽然步骤相对来说复杂一些,但是味道却很鲜美,深受大家的喜爱。
一、萝卜馅蒸饺做法
1.肉馅适量放入植物油、十三香、洋葱(切沫)蚝油拌匀。
2.萝卜插成丝,在用刀切几刀。
3.切好的萝卜放入盆中,撒少许盐拌匀,目的是让萝卜里面的水份出来些。
4.适量的面粉加入80度左右的热水拌成小疙瘩状。
5.稍微晾凉(水热注意烫手)揉成光滑的面团。
6.放在案板上饧二十分钟。
7.把萝卜攥出多余的水份放入肉馅里拌匀。
8.饧好的面搓成条。
9.下成剂子揉成面饼。
10.把面饼擀成面皮。
11.拌好的肉馅用面皮包成饺子。
12.锅上火将水烧开,把饺子摆在蒸帘上,大火蒸十五分钟关火。
13.关火三分钟在开盖,将饺子取出放入盘中。
二、萝卜的营养价值
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用,还有防止胆石形成之功效,可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶,能够分解致癌物亚硝胺,加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力,加强了吞噬癌细胞的作用。
玉面小包子的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍玉面小包子的做法,先自己动手尝试做一下。
1.猪肉洗净切小块和大葱剁成肉泥
2.1212放入适量调料:胡麻油,盐,花椒面,芝麻油,酱油,老抽
3.2121用筷子顺时针搅拌肉泥和调料
4.芹菜洗净切碎,用手挤出多余水分
5.和肉馅搅拌均匀
6.用菠菜汁 250克白面 2克酵母和成绿色面团,室温醒发40分钟,排气后揉匀揉光,继续醒发10分钟
7.白面团:250克白面 2克酵母 适量温水和面,室温醒发40分钟,排气后揉匀揉光,继续醒发10分钟
8.将醒发好的菠菜面团揉成筷子粗的长条,白面团揉成和中号擀面杖一样粗的长条,切成小剂子(大小和平时包饺子大小一样)
9.将每个小剂子用菠菜长条分别包边,摁扁
10.擀皮
11.面皮中放适量馅料,从一边开始用拇指和食指捏摺
12.封口捏结实
13.包好的包子室温醒10分钟
14.大火烧开,放入包子,蒸10分钟即可,关火后焖2-3分钟,揭盖注意不要淋到包子上水
今天介绍的这道玉面小包子的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
素馅儿小包子的做法
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,素馅儿小包子的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
1、将土豆削皮蒸熟,可以蒸久一点,让土豆更软,方便揉成面团。
2、加水和面,将蒸好的土豆放进去一起捏揉,因为刚蒸好的土豆本身有很多水分,另外和面加的水可以少一点。
3、面团揉好之后,用保鲜膜包好发酵到2-3倍大。发酵的时间视室温的情况而定,一般不超过四个小时就行了。
4、在发酵好的面团表面撒些面粉(防粘手)再揉一下,然后就可以依自己的喜好捏成团子擀成面皮包馅儿啦。没有擀面棒就用一个大点的玻璃杯也可以碾面皮。
5、上锅蒸15分钟就可以开锅啦~
素馅儿小包子的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
小包子的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下小包子的做法。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
家庭萝卜馅蒸饺的做法和营养价值
萝卜是一种素菜,营养丰富,可以预防治疗疾病,萝卜的类型很多,白萝卜用来做蒸饺馅是比较好的。萝卜馅的蒸饺是比较素的饺子,做法简单,也可以荤素搭配,猪肉肉质鲜嫩,口感绝佳。
1.白萝卜擦丝与肉馅,配料混合均匀。把成一个饺子形状,码放在蒸锅内,锅中上气后蒸15分钟就可以。
2.将葱、姜洗净均切成末待用;将萝卜洗净,擦成丝,煮至七八成熟后,捞出剁碎,挤净水分;牛肉洗净,切成末,备用。锅内倒入猪油烧热,放入肉末,煸炒至七八成熟,离火,用骨头汤打开,加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油,调拌均匀,即成馅料。将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。
3.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜馅蒸饺不仅仅是一种主食,其中的馅料也含有人们身体所需的营养元素。同时,萝卜本身所有的属性也会为人们的身体带来一种调理作用,所以说,萝卜馅蒸饺,也可以为人们的食疗菜谱增添一道光彩。
萝卜馅蒸饺的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好萝卜馅蒸饺。
1.12萝卜洗净。
2.21插成丝,尽量短些,用少许盐拌匀。
3.1大葱切碎。
4.2用手将萝卜丝攥干,不要攥的太干。
5.面粉用热水和成面团,揉至光滑,饧上二十分钟左右。
6.将切碎的葱沫放入肉馅里。
7.1面团下成剂。
8.2再把萝卜丝放入肉馅里,同时加入调味料拌匀。
9.将剂擀成皮。
10.皮中放上肉馅。
11.现在中间捏上,在从一边捏往中间捏紧
12.再把另一边也捏紧,一个饺子就包好了。
13.锅上火将水烧开。
14.将饺子摆放锅里大火蒸十五分钟关火,在焖一分钟。
15.开盖装盘即可。
萝卜馅蒸饺的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
萝卜馅蒸饺子的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关萝卜馅蒸饺子的做法吧。
1.半个萝卜洗净备用
2.先将萝卜切片上蒸锅蒸熟,大约十分钟左右,开锅算起
3.然后趁热取出来,用刀剁碎放凉充分释放萝卜自有的味道,做出来的饺子馅就好吃
4.葱,姜切碎放入料理机加20毫升水打成汁
5.然后把羊肉放入盆中,加葱,姜汁和酱油,香油,盐,姜粉和白胡椒粉把羊肉馅拌匀备用
6.剁碎的萝卜凉了,味道也释放的差不多了,放入拌好的羊肉馅中拌匀即可
7.发好的面加少许食用碱水揉均,在加少许干面粉
8.和成面团醒五分钟
9.揪出小面挤,擀成饺子皮
10.包入适量馅
11.捏合中间
12.像包饺子一样包成饺子
13.全部包好,放入凉水蒸锅中盖上盖,小火等开锅,改大火蒸12一15分钟即可
14.余下面做几个荷叶饼,用擀面杖擀开抹少许油和盐
15.然后对折,用饭叉扎三排眼像荷叶茎
16.然后入蒸锅蒸12一15分钟即可
17.看蒸饺子薄皮大馅多有食欲
上面关于萝卜馅蒸饺子的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
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