由网友(芷γυàη，侒ぬ銣初)分享简介：对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你西红柿又叫番茄，很多人们都知道这是一种非常营养的食品，现在有关西红柿的配菜也非常多，因为西红柿具有美容养颜，还有减肥的各种有益身心健康的好处，人们总是乐此不疲的把西红柿搬出来作为一种美食出现在餐桌上，...

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做西红柿鸡蛋疙瘩汤。

吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作西红柿鸡蛋疙瘩汤一饱口福吧。

西红柿鸡蛋疙瘩汤

　　西红柿又叫番茄，很多人们都知道这是一种非常营养的食品，现在有关西红柿的配菜也非常多，因为西红柿具有美容养颜，还有减肥的各种有益身心健康的好处，人们总是乐此不疲的把西红柿搬出来作为一种美食出现在餐桌上，下面我就为您介绍一种既营养又美味的汤——西红柿鸡蛋疙瘩汤。

 

　　西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法其实也不是只有一种做法，由于人们追求各种美食的口味，所以出现的同一道菜的做法也各有不同，下面我就想为您推荐一种西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，绝对是做法中最营养最美味的。

　　材料：

　　面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。

　　做法：

　　锅内热油，下切好的葱花爆香，下西红柿块。

　　加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。

　　面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。

　　倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

　　鸡蛋打散下锅，浮起蛋花起锅。

　　上面就是我为您专门推荐的一种西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法了，这个汤的食疗价值也是非常高的，主要就是因为西红柿和鸡蛋的精华都融入到了汤里面，所以我们只需要多喝一些汤就可以得到两种食材的营养，对于喜欢养生的人来说这一定是一道非常棒的补品，所以您一定好好学到哦。

西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿我们也叫做是番茄，西红柿是我们最为常见的一种蔬菜，西红柿不但外观好看而且吃起来味道也是很好的，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到美容减肥和消除疲劳的功效，此外西红柿还有促进食欲等作用，下文我们采用西红柿搭配上面粉来做成西红柿面疙瘩汤。

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1. 西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮

2. 西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香

3. 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤

4. 锅里放适量清水，放一小勺盐调味

5. 将面粉放入盆中，然后倒入少许清水(水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

6. 汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会)

7. 将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

8. 关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿其实就是番茄，西红柿不但可以食用而且还有很好的养生食疗功效，上文为我们详细介绍了西红柿面疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。

鸡蛋疙瘩汤的做法

相信大家对于疙瘩汤肯定不会陌生吧，疙瘩汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，疙瘩汤里面含有丰富的维生素特别是维生素B，经常喝疙瘩汤是可以起到很好的养生保健功效，疙瘩汤的做法有很多种，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤来，鸡蛋疙瘩汤就是一道非常经典的汤品，下文我们给大家介绍一下鸡蛋疙瘩汤的做法吧。

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。

1.猪肉切丝头天晚上撒盐腌上

2.铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒

3.倒入黄瓜煸炒

4.加入三碗清水

5.大半碗干面加入调成粘稠的面糊

6.水烧至开始冒泡的时候关小火，用勺子将面糊一点一点加到锅内

7.面糊下完后，开大火将面疙瘩煮熟

8.鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣

9.撒适量香菜

10.倒适量香油，完成啦!

在上面的文章里面我们介绍了什么是疙瘩汤，我们知道疙瘩汤不但味道不错而且还含有丰富的营养，经常和疙瘩汤是可以起到很好的食疗功效，疙瘩汤有很多种做法，上文我们就采用了鸡蛋搭配上面粉做成了鸡蛋疙瘩汤。

西红柿蘑菇疙瘩汤的做法

你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍西红柿蘑菇疙瘩汤，自己看完自己去厨房做一下。

大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做西红柿蘑菇疙瘩汤

西红柿鲜味疙瘩汤的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西红柿鲜味疙瘩汤这道菜的做法。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的西红柿鲜味疙瘩汤其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！

西红柿虾仁疙瘩汤的做法

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好西红柿虾仁疙瘩汤这道菜吧。

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的西红柿虾仁疙瘩汤一定会出自您的手笔哦。

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法

鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋可以起到提高免疫力等作用。西红柿是我们常见的蔬菜，经常吃西红柿是可以起到抗疲劳和减肥的好处，此外西红柿还能起到促进消化等作用，我们可以采用鸡蛋和西红柿搭配上面粉来做成鸡蛋西红柿疙瘩汤。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

1. 面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。

4. 放入打散的蛋液，筷子搅动几下。

5. 放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。

小贴士

想要较碎的面疙瘩，筷子搅动速度快一点，要较大的面疙瘩，筷子搅动慢一点。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤品，那就是鸡蛋西红柿疙瘩汤，鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法非常简单，不过鸡蛋西红柿疙瘩汤的营养价值却非常高，所以鸡蛋西红柿疙瘩汤是一道性价比很高的汤。

西红柿疙瘩汤的做法

　　西红柿是一种非常营养的食材，现在有很多人们都知道西红柿能够与很多食材搭配出更多美味的佳肴，现在如果您觉得自己需要换一下口味，或者想吃西红柿疙瘩汤来让自己放松一下一天的疲惫，不妨自己试着做一碗西红柿疙瘩汤哦，这个汤可是非常美味而且能让您解除身心疲惫的好菜肴呢，那么西红柿疙瘩汤的做法您知道吗?

 

　　西红柿疙瘩汤需要的食材也不是很多，并且做起来也特别快，那么如果您不知道西红柿疙瘩汤的做法的话，我下面就会详细介绍怎么样做出来的西红柿疙瘩汤才是最好吃，最营养，最快速的，首先当然需要您准备食材：

　　主料：面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶

　　教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃

　　做法：

　　1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。

　　2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

　　西红柿疙瘩汤的做法为您讲完了，怎么样做起来很快吧，现在赶紧坐下来吃一下自己亲手制作的美食吧，一天下来您也累了，喝碗汤让您解解乏，西红柿吃了对您的皮肤是非常好的，这可是许多喜欢养生的人都认可的一种食物，要是自己想要皮肤更好也可以今后多多做着吃呢。

西红柿疙瘩汤的做法大全是什么

西红柿这种蔬菜非常的受欢迎，味道酸甜可口，适合用来做汤或者是直接烹饪，西红柿的用处非常多，吃法也非常多，在北方，人们喜欢吃面食，而现在人们习惯在面食上面增加一些新的材料，例如加入西红柿做成西红柿疙瘩汤是一种经典的做法，那么，西红柿疙瘩汤的做法大全是什么呢？

1. 面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片.

2. 锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒.

3. 加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中.

4. 接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开.

5. 盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油.

6. 吃时撒上一些香菜和小葱.

烹饪技巧

1、要选用自然熟透的西红柿，不能用未成熟带有青色的西红柿，因为未成熟的西红柿里含有龙葵碱，食后使口腔感到苦涩，胃部不适，食多了还会中毒；

2、如不喜欢香菜的味道， 可用嫩芹菜叶替代香菜，也可不加；

3、做面疙瘩时，水一定要一点一点的加，才能做出棉絮、云朵般的疙瘩。

以上就是对于西红柿疙瘩汤的做法大全是什么的讲解了，总体的做法是比较简单的，而且做的时候不会遇到一些问题，家庭主妇或者是孩子都能够学习制作，希望有兴趣的人士和喜欢吃面食的人士可以学一下这道西红柿疙瘩汤的做法大全。