炫彩饼皮木瓜班戟的做法_批萨饼皮的制作的做法

由网友(智商喂了狗)分享简介:很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,批萨饼皮的制作的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。1、准备好...



炫彩饼皮木瓜班戟的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于炫彩饼皮木瓜班戟的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

1.分别用绿色蔬菜汁、玫瑰果汁、番茄沙司、原色白面和成四色面团。然后把绿色面搓成细条,玫瑰果汁、番茄沙司、原色白面依次擀成长方形面片,按自己喜欢的配色顺序,一个紧紧裹住一个,做成一条面龙。然后切剂子,按扁,再擀开擀大,就成如图状的饼皮喽,我这手艺不佳,擀开了有点乱,不过个人感觉还是挺好看的,哈哈。

3.2煎锅抹油,依次把饼皮煎熟,但时间不要长,不然饼皮脆了就不好裹馅啦。另外,我猜想如果饼皮间涂油防粘的话,上锅蒸制应该也是可以的,大家可以试试看。

4.淡奶油加糖,用电动打蛋器打至软硬发泡均可,反正是自己吃,美味是关键,不用怕寒碜。

5.饼皮+木瓜+奶油,折叠包起。

6.装盘之后就是这样子,可怜了我精心做出的所谓炫彩饼皮,完全没体现出来,下次还得好好设计设计才是,吼吼!

炫彩饼皮木瓜班戟的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。



炫彩银丝的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关炫彩银丝这道菜的做法。

1.白萝卜洗净去皮,切长段

2.1将白萝卜切成粗细均匀的丝

3.2白萝卜切2mm薄片

4.1坐锅起油,爆香姜丝

5.2青红杭椒切丝浸泡在清水里,生姜切丝

6.下白萝卜丝,转大火,爆炒3分钟

7.下味精、青红杭椒丝,翻炒2分钟

8.撒蒸鱼豉油、味椒盐,翻炒均与出香,起锅即可6.下白萝卜丝,转大火,爆炒3分钟

也许你以前吃过炫彩银丝,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。



饼皮制作的做法

饼皮制作是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。

1、和面:将适量面粉用开水烫一半,用冷水和一半,揉成光滑的面团。

2、盖上湿毛巾饧上半小时。

3、饧好后用刀切成两半。

4、搓成长条。

5、下成剂按扁。

6、稍微擀一下。

7、在上面刷上油。

8、两个摞在一起。

9、擀成大饼。

10、锅上火,用中火烙。

11、翻面等饼鼓起就熟了。

饼皮制作的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。



卷饼皮的做法大全有哪些

   卷饼现在很是流行,从北到南受到了大家的追捧,可以当饭吃也可以当小吃吃,有主食有菜有肉的,吃起来唇齿留香的,也难怪这么多的人喜欢了。可以外面的东西虽然可口但是家长们却也会担心卫生和健康问题,所以了好吃不如自己动手,这就不会是问题了,所以就大家的需求,今天来说说卷饼的做法。

   卷饼皮原料:面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升

   卷饼馅原料:里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克,食用油、甜面酱、葱、姜各适量

   做法:

   1、面粉中倒入热开水,边倒水边用筷子搅拌面粉,搅拌成雪花状的面片后,倒入一半凉水,再将面粉和成面团,盖上布,让面团在一边醒发;

   2、将黄瓜洗净切成条,里脊肉切成细丝,葱切丝,姜切末,鸡蛋打散成蛋液,蛋液中加入适量水和盐,搅拌均匀;

   3、平底锅倒入适量食用油,热锅后,将蛋液分次倒入,摊成薄蛋皮,再将蛋皮切成丝;

   4、取出醒好的面团揉匀,搓成长条,再切成若干份,将切好的面团压扁,再擀开成薄薄的圆形面皮;

   5、烧热平底锅,放入面皮,中小火烙大约5秒,至面皮变色,即可翻面继续烙至另一面变色;

   6、锅中倒入适量油,烧热后,放入肉丝翻炒,炒至变色后,放入姜末葱丝爆香,最后加甜面酱翻炒,再加入适量白糖,翻炒均匀即可;

   7、将卷饼皮铺平,依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝,再卷起来即可。

   从上面可以看出,对卷饼的做法做了比较详尽的介绍了,所以心动不如行动,备好材料,可以开工了,虽然可能刚开始做的外形和味道跟外面吃的会有差距,但没关系的,自己做的真材实料、干净卫生,多做几次之后步定会更加美味的。



凉拌炫彩丝的做法

现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍凉拌炫彩丝,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的凉拌炫彩丝呈上桌吧!



比萨饼皮制作的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于比萨饼皮制作这道菜的做法。

2.2首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好,

3.将面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。(约1个小时左右)在此期间偶就带着小朋友上超市买基围虾等酱料。

4.将发酵好的面团挤出空气,加盖保鲜膜醒发约15分钟;

5.将醒发后的面团整形,中间薄四周厚,烤盘垫锡纸,铺上面饼,面饼中间用叉子叉些小孔,饼底抹一层油,饧发30分钟左右)

自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的比萨饼皮制作你学会了吗?



烫面饼都有哪些做法来制作呢

很多的人喜欢吃面食,面食能够很好的保证人体的胃部的健康,并且喜欢吃面食的人也可以选择适合自己的食物来进行制作,因此很多的人选择汤面饼是一种很好吃的面食,可以来尝试一下进行制作,那么烫面饼都有哪些做法来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

烫面饼配方

烫面筋饼

材料

中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量

做法

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。

2、冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状。

3、待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟。

4、面板撒干面,将醒好的面团揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、揪成等大的16个小剂子。

7、将小剂子用手心按压扁。

8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮,上面均匀刷一层油。

9、依此摞上8个圆皮,最上面一层不必刷油。

10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。

11、然后擀成薄饼,注意要两面擀,保持两面饼的大小一致,薄厚一致。

12、电饼铛提前加热,刷一层油,将饼放入煎制。

13、约1分钟,将饼翻过来烙另一面。

14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。

15、卷成卷,放入平盘内,上盖一块布,避免饼皮变干。

16、依此将所有的饼全部煎熟,卷成卷,大功告成。

烫面花椒饼

材料

面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉适量,盐0.25小匙

做法

1.用饮水机的热水和面

2.等凉了一些,就用手柔成面团

3.醒30分钟

4.把面团揉光滑

5.把面弄成合适的小块,杆薄

6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐

8.卷成卷,切小段,按扁

9.用干面棒杆薄

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃面食的人可以来学习上述的方法进行学习制作,这样能够很好的保证制作出来的烫面花很好吃,并且也能够很好的保证食材的美味,如果有不清楚的人可以咨询我进行学习。

烫面饼的做法大全

烫面饼都有哪些做法来制作呢

很多的人喜欢吃面食,面食能够很好的保证人体的胃部的健康,并且喜欢吃面食的人也可以选择适合自己的食物来进行制作,因此很多的人选择汤面饼是一种很好吃的面食,可以来尝试一下进行制作,那么烫面饼都有哪些做法来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

烫面饼配方

烫面筋饼

材料

中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量

做法

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。

2、冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状。

3、待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟。

4、面板撒干面,将醒好的面团揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、揪成等大的16个小剂子。

7、将小剂子用手心按压扁。

8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮,上面均匀刷一层油。

9、依此摞上8个圆皮,最上面一层不必刷油。

10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。

11、然后擀成薄饼,注意要两面擀,保持两面饼的大小一致,薄厚一致。

12、电饼铛提前加热,刷一层油,将饼放入煎制。

13、约1分钟,将饼翻过来烙另一面。

14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。

15、卷成卷,放入平盘内,上盖一块布,避免饼皮变干。

16、依此将所有的饼全部煎熟,卷成卷,大功告成。

烫面花椒饼

材料

面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉适量,盐0.25小匙

做法

1.用饮水机的热水和面

2.等凉了一些,就用手柔成面团

3.醒30分钟

4.把面团揉光滑

5.把面弄成合适的小块,杆薄

6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐

8.卷成卷,切小段,按扁

9.用干面棒杆薄

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃面食的人可以来学习上述的方法进行学习制作,这样能够很好的保证制作出来的烫面花很好吃,并且也能够很好的保证食材的美味,如果有不清楚的人可以咨询我进行学习。



润饼皮的做法大全

润饼皮对于我们大陆地区的朋友可能比较陌生,如果说是春卷皮可能大家又会知道,平时我们做润饼的时候里面可以根据自己喜欢的口味,添加一些蔬菜或者肉类,看起来就像肯德基的老北京一样,但是自己做的润饼会比较健康,营养也丰富。下面为大家介绍一下怎样做润饼皮。

1.材料:高筋面粉600g、水1000g、食盐5g、蛋白1个、沙拉油15g

做法:

(一)原料全部混合拌均匀

(二)松弛10分钟。

(三)平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型。

(四)熟后取出即可。

窍门:

平底锅刷薄薄一层沙拉油备用!

2.材料:面粉七杯半、水四杯

做法:

1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳(各地面粉不同,需水量有异,以手能抓住面煳,手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面煳,太稠做出的润饼皮较薄,但不易操作)

2.面煳盖妥,放冰箱数小时

3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F),用手抓住大把面煳,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面煳再抓回手中。若有小洞,可用手中的面煳再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平

4.锅中面皮,数秒钟后,外边即向内捲起,轻轻一揭,便成一张润饼皮,放在盘中备用

窍门:

1.材料约可制作100张

2.材料中如略加盐及发泡粉,则润饼皮炸后会更松酥可口

3.不可用铁弗龙锅

4.做润饼皮前应先练习用手抓住面煳,因面煳中有筋,抓在手中不易掉落

5.锅太热,皮干得太快,面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起

6.锅太冷,做出来的皮较厚,且不易揭下

7.锅太黏,皮在上头很难揭下,可用纸沾点油擦拭锅心,如油太多,可用废弃的润饼皮擦拭去

8.面煳盖好放在冰箱两天,仍可使用

以上就是关于润饼皮的制作方法,看完后大家是不是信心十足了呢,那就赶快动手自己试试吧。材料不复杂,超市都可以买到,需要的工具也是家常的。学会做润饼皮,特别是对于孩子,再也不用去外面吃一些没营养的春卷了,在家自己动手更健康。



卷饼面皮的做法有哪些

   卷饼很多的人都喜欢吃,做法有好多种,吃法也一样,爱吃什么就可以把里面放什么,里面放的配菜不成问题,但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了,其实不是不会做,而是要怎么样才能做有韧性而又好吃的卷饼面皮了,今天就给大家介绍一个好吃的卷饼面皮的做法,一定让你做出好吃又有韧性的面皮的。

   原料:高盘面粉、清水

   1. 开始和面,面量多少没有必要规定,看要做的分量自己掌握。

   2. 加清水,一点一点加,不要一下子加过量,毕竟少了可以再加,可是多了就比较麻烦。

   3. 用筷子朝着一个方向搅拌。记住哦,一定是朝着一个方向,这么面才会有韧性。

   4. 不断加入水,边加水边和面,和面到什么程度呢,就是活好的面用筷子挑起来的时候它会像好蜂蜜那样往下流,但是又不断流。不知道这样的形容大家是否能理解。

   5. 把和好的面团放在盆子里,加入清水,加入水后千万不要搅动,只要盖上盆子的盖子就好。

   6. 把面盆放入冰箱冷藏室,一个半到二个小时。

   7. 两个小时后把盆子里的水倒掉,得到的面团就更加滑韧,把手洗干净,用手握住面团,面团像水滴一样会流下来,但是却又不断流。

   8. 锅子加热,温度不要太高,温度太高当面团按下去的时候基本就熟了,完全无法成型就被手里的面团一并收回到手中了。所以锅子有一定温度,有一定粘连性,但是又不至于让面团变熟。这个度很难掌握,说的不如自己亲自试试。

   9. 面团按下去根据自己需要的大小可以在平底锅底适当画圆,觉得大小差不多了,就一抖手腕将面团拉起。

   10. 如果饼面有些地方没有涂好,可以用手里的面再稍微按涂一下,如果面饼上残留太厚的面,也可以用手中的面团轻轻一沾,把多余的面沾回到手中的面团。

   11. 一张饼皮就成型了。但是随着你做的多了,先做好的饼皮可能就会有些干,皮子比较脆,卷东西很容易破掉。不过没关系,我们有办法。

   12. 等饼皮全部做完后,我们可以用锅稍微蒸几分钟,这样饼皮又恢复湿润,并且比之前更有韧性,包进菜的时候不容易破损,吃起来也很有韧性,并且面香更醇厚。

   上面好吃又有韧性的卷饼面皮做法大家都看了吧!虽然是难了一点,但挡不住做出来好吃啊,只要撑握了和面的方法还有烙饼的技巧,那一切不就是到手拈来吗!多练习几次就可以了,熟能生巧可是千古不变的真理。



蛋饼皮的做法,你也学会了吗?

在日常的饮食中,鸡蛋饼是非常容易吃到的一道美食,想要做鸡蛋饼的话,首先需要做出来饼皮,想要做出质量好的饼皮并不容易,下面这些制作方法需要牢记在心里。

一、蛋饼皮的做法

材料

鸡蛋一个

面粉

盐或糖

做法

1.把鸡蛋打入碗。

2.把面粉倒入碗中搅拌,把盐(糖)倒入碗中搅拌。

3.最后放入高压锅蒸。

二、自制蛋饼皮

1、把上面材料全部拌匀,静置30分~1小时

2、平底锅用纸巾擦点油,加热,用勺子舀1大瓢进平底锅,将平底锅拿起来把面糊绕成圆形像煎蛋皮一样

3、等到面糊由白转透明即可翻面,煎到两面熟即可取出

4、这个配方,用30吋平底锅约煎出8~9片,待凉,用塑胶袋或保鲜膜包好密封,放冷冻库,使用时不需退冰可以直接使用~

三、蛋饼皮的做法

1.把「低筋面粉、太白粉、盐」三种材料秤好混合过筛。

2.加入水140ml均匀搅拌,搅拌完全都没颗粒后,加入一匙的芝麻,放冰箱冷藏10分钟。

3.手边准备少许蔬菜备用,图上小黄瓜/红萝卜是先前DIY凉面剩下的蔬菜!可自己在准备少许高丽菜丝。

4.准备一个锅子(平底锅更佳),先将锅子完全烧热!让它冒烟。加入两大汤匙的油,让油完整跑一圈锅子!然后将剩馀的油全部倒出。(润锅)

5.关火加入一汤勺的面煳,均匀的在锅中转一圈,如果太浓可用汤勺抹开。完整抹开面煳后在开火,饼皮边边翘起来后就可以翻面,另一面煎熟后起锅!「第一张通常不漂亮,第二张就正常啰」

6.饼皮煎好!先放在沾板上备用!

7.锅中加入一汤匙的油,并打一颗蛋于锅中!这时候将饼皮贴在蛋液上,用锅铲把蛋液慢慢压开,蛋香飘出来后蛋饼翻面。

加入自己喜欢的蔬菜(洒上少许胡椒粉)

8.然后把蛋饼慢慢卷起来!封口朝下煎10秒定型后起锅。

9.切成适当的大小摆入盘中!依照自己喜爱看是要配上哪种酱料。

10.淋上油膏,就可以上桌享用!

把家中剩馀的低筋面粉拿来利用,也是可以简单DIY制作蛋饼皮喔。

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