蒜香红烧牛蹄的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下蒜香红烧牛蹄的做法。
1.1切好作料待用。
2.2牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
3.作料下热油锅，煸出香味。
4.加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜）
5.炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的蒜香红烧牛蹄，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
蒜香红烧排骨的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蒜香红烧排骨。
1.排骨焯水洗净。
2.121炒锅放250毫升食用油，烧至五成热，下排骨过油。
3.212辅料准备好。
4.至排骨表面焦黄，捞出锅。
5.炒锅留少许底油，小火，下干辣椒和花椒炸香。
6.再下姜蒜爆香后下蒜蓉辣酱炒匀。
7.再放糯米酒和老抽炒匀。
8.下排骨炒匀。
9.加水没过排骨，大概500-700毫升左右，大火烧开转小火。
10.焖煮约40分钟，汤汁浓稠大火收汁，临出锅前，撒些胡椒粉即可。
天底下爱吃蒜香红烧排骨的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
蒜香红烧鳝鱼的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好蒜香红烧鳝鱼。
1.买回的新鲜鳝鱼叫卖的人打理好，可以去骨切成片，也可以留骨头
2.1准备材料：红泡椒，仔姜，豆瓣酱，干花椒
3.2回家洗净血污，用料酒腌制10分钟后，在用清水冲洗干净沥干
4.锅里下多一点的油，下入泡椒，豆瓣酱，大蒜，仔姜，花椒炒出红油
5.下入鳝鱼段调入生抽2大勺，白糖，料酒翻炒
6.加适量的清水烧开，盖上盖子小火慢炖15分钟后，加白糖适量大火收汁，加入大葱炒均即可（鳝鱼很鲜美 不需要加鸡粉之类的）
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下蒜香红烧鳝鱼
蒜仔红烧明太鱼的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下蒜仔红烧明太鱼的做法。
1.把明太鱼洗净，切成大块，用料酒腌制一下。10分钟左右即可。
2.12准备适量的泡椒，泡姜切成细末，大蒜，干花椒
3.21锅里放入比平时炒菜多一点的油
4.油热后先放入大蒜爆香
5.在放入泡椒碎爆香，炒出味
6.加入适量的清水，烧开，小火慢熬10分钟，让佐料的味熬出来
7.放入鱼段，加点糖、老抽，醋，翻炒
8.明太鱼肉很嫩，不要经常去翻动，小火慢烧20分钟使鱼入味， 大火收汁即可。
蒜仔红烧明太鱼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
咸菜蒜香苦瓜排骨汤的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做咸菜蒜香苦瓜排骨汤
1.12把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
2.21把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。
3.苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。
4.咸菜切条状形，每粒蒜切成两半，香芹洗净切粒。
5.一小时后，往砂锅里加入切好的苦瓜、咸菜、大蒜一起煮，大火煲沸，改小火炖半小时。
6.咸菜蒜香苦瓜排骨汤快煲好时，调入适量鸡精、胡椒粉，香芹粒，即可关火食用。（做这道汤时，由于咸菜已有咸味就无需再放精盐了，假如喜口味特别重的，可酌情调味）。
7.一股浓浓的酸香味，酸中帶甘，这道汤吃起来胃口大开，饭量大增，让你吃了还想再吃的夏日开胃解暑汤。
想要做好咸菜蒜香苦瓜排骨汤这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
红烧明太鱼的做法
说起明太鱼，很多人都是津津乐道的。因为很多人都是非常喜欢吃明太鱼的，所以他们对于红烧明太鱼的做法也是知道的很清楚的。但是现实中还有很多人不仅没有吃过明太鱼，甚至都没有听说过明太鱼，这其实也是一种正常的现象，毕竟明太鱼对于一般人来说是不常见的，而且一般的菜场和超市也是没有卖的。
红烧明太鱼是关于明太鱼说的一种最常见的做法，同时也是比较受欢迎的一种明太鱼的做法，因为红烧明太鱼能够把明太鱼的肉质鲜美的优点完全地展露出来，让人们流连忘返。下面就来说说红烧明太鱼的做法。
红烧明太鱼的做法一
主料：明太鱼1条
调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、葱3g、姜2g、蒜2g、八角2粒、花椒数量、干辣椒数个、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量
1.这种明太鱼非常容易清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。先看一看它的模样吧。
2.明太鱼洗净切段
3.放入容器中，加入料酒;生抽;盐;胡椒粉;葱姜;八角;花椒
4.用保鲜膜盖好。腌制5小时以上。
5.将鸡蛋打成液，将明太鱼拣出后，先沾一层面粉，再沾满蛋液
6.入油锅中，煎熟。
7.煎至两面金黄捞出控油
8.八角;葱段;姜片;干辣椒，大量的蒜瓣备用
9.锅中放油，煎香八角;葱段;姜片;干辣椒，蒜瓣
10.倒入酱油炒香
11.冲入开水，放入煎好的鱼段，中小火烧20分钟。即可。
红烧明太鱼的做法二
主料：明太鱼1000g
辅料:油适量、盐适量、辣椒酱100g、醋适量、料酒适量、味精适量、葱适量、蒜适量
步骤
1.主辅料： 明太鱼、辣椒酱、葱蒜。
2.把明太鱼收拾干净、葱蒜切碎。
3.起锅热油，放入葱蒜爆香。
4.放入明太鱼。
5.旺火。烹入料酒。
6.烹入醋。
7.加入辣椒酱。
8.稍稍靠制。
9.加适量水。
10.烧开后加盐调味，烧制10分钟左右。
11.加味精提鲜，即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
因为辣椒酱已有咸味，所以放盐时要谨慎。
红烧明太鱼的做法三
主料：明太鱼1条
辅料：油适量、盐适量、葱3g、姜2g、蒜2g、干辣椒数个、八角2粒、花椒数量、糖适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、鸡蛋3个、生抽适量、胡椒粉适量
步骤
1.这种明太鱼非常容易清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。、
2.明太鱼洗净切段
3.放入容器中，加入料酒;生抽;盐;胡椒粉;葱姜;八角;花椒
4.用保鲜膜盖好。腌制5小时以上。
5.将鸡蛋打成液，将明太鱼拣出后，先沾一层面粉，再沾满蛋液
6.入油锅中，煎熟。
7.煎至两面金黄捞出控油
8.八角;葱段;姜片;干辣椒，大量的蒜瓣备用
9.锅中放油，煎香八角;葱段;姜片;干辣椒，蒜瓣
10.倒入酱油炒香
11.冲入开水，放入煎好的鱼段，中小火烧20分钟。即可。
小贴士
这种鱼优缺点都十分突出：
优点：无头;无磷;无内脏;一根刺;蒜瓣肉，最适宜儿童;不爱摘刺的人吃!
缺点：怎么炖都不入味。
经过上面文章对于红烧明太鱼的三种不同做法的详细介绍，我们大家应该也对红烧明太鱼的做法有了一定的掌握。虽然上面介绍的三种做法都是不一样的，但是内行的人就知道，其实它们的差别是微乎及微的，可以说是本质上是一样的，但是做出的味道确实不同的，这主要是每个人的手法问题。
蒜仔烧苦瓜的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍蒜仔烧苦瓜的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.苦瓜、蒜仔。
2.把苦瓜切象眼片。
3.起锅热油，炒熟蒜仔。
4.放入苦瓜。
5.煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味。
6.淋入水淀粉勾薄芡。
7.烧至芡汁糊化即可。
8.出锅装盘。
相信看完上面的关于蒜仔烧苦瓜的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
醋焖蒜仔小鲅鱼的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的醋焖蒜仔小鲅鱼做法吧！
1.鲅鱼洗净，去除腹内的黑膜，用盐、料酒腌10分钟。
2.锅内放油烧七分热，下鲅鱼煎至两面金黄。
3.另放少许油，烹香姜丝、蒜仔、辣椒。
4.下煎好的鲅鱼，倒入醋和料酒，盖锅盖焖至醋散去酸味，只留醋香时加一碗水，用盐、糖调味，炖至收汁。
5.香喷喷的醋焖蒜仔小鲅鱼，味道超级棒的，献给所有爱美食的人，也献给香哈网的工作人员，哈哈！！！
看完醋焖蒜仔小鲅鱼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
红烧明太鱼
明太鱼是一种我们经常吃的鱼，一般的海鲜类产品都含有丰富的蛋白质，当然明太鱼也不例外。明太鱼之所以会受欢迎，是因为它没有小刺也比较好料理，在韩国地区，明太鱼是最受欢迎的鱼之一，韩国人经常把明太鱼做成红烧鱼或者辣鱼汤，一般做红烧明太鱼，如果不能吃辣的话可以放入豆瓣和豆腐。
我们经常吃的鱼类还有带鱼、鲤鱼等等，这些鱼都可以做成红烧鱼。那么，明太鱼怎样做成红烧鱼呢?如果对于明太鱼的红烧做法不太熟悉的话，下面我们就一起来看看红烧明太鱼的做法。
红烧明太鱼用到的食材：明太鱼一条、料酒50克、醋30克、酱油20克、糖两勺、葱姜蒜适量、盐和鸡精适量。
红烧明太鱼的做法
1.葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用
2.明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干
3.热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火
4.把鱼放进去煎制两面变色
5.倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可
小贴士
这款鱼做法超级简单，但是料酒一定要多放这样可以去腥味，我用的锅是“酷彩”的珐琅锅，此锅特点是炖鱼无需加水，这样出来的味道比较原汁原味，如果各位筒子在家用普通炒锅炖鱼时需要在调那碗鱼料时加入一杯热水即可，切忌炖鱼时一定要加入热水这样出来的味道才不腥，如果加了冷水就会有鱼腥味。
看了以上内容，我们学会了明太鱼的红烧做法。其实，红烧明太鱼并没有我们想象中的那么困难，提前将做红烧明太鱼所需要的各种材料准备好，将鱼洗干净，然后按照上面的步骤就可以动手了，有兴趣的亲们不妨来试一试做红烧明太鱼。
红烧黄瓜的做法是怎样的
黄瓜，不仅可以作为一种蔬菜，现在其实更多地被人当做一种水果品食用。黄瓜中含有丰富的维生素和水分，对于美容养颜，生津止渴都有很大的功效。黄瓜的做法简单，可以凉拌，可以糖腌，方法很多。大家可以经常我变换做法，不同的做法，味道也是不一样的。红烧黄瓜的做法就是不错的选择，不仅美味，而且还能不破坏黄瓜原有的营养和鲜美。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
食材
主料黄瓜250g 辅料油适量盐适量白醋适量胡萝卜1根蒜2瓣酱油少量糖少量蜂蜜少量
步骤
红烧黄瓜的做法步骤11.配料
红烧黄瓜的做法步骤22.黄瓜两根 一分为二 去籽
红烧黄瓜的做法步骤33.切段
红烧黄瓜的做法步骤44.放入白醋 腌制20分钟
红烧黄瓜的做法步骤55.捞出 在黄瓜段的边缘 切微小的刀口
红烧黄瓜的做法步骤66.胡萝卜切丁
红烧黄瓜的做法步骤77.蒜切片
红烧黄瓜的做法步骤88.胡萝卜、蒜片 煸香
红烧黄瓜的做法步骤99.备用
红烧黄瓜的做法步骤1010.锅中放入适量糖 粘稠后 加蜂蜜 将黄瓜放入锅中翻炒
红烧黄瓜的做法步骤1111.加入胡萝卜 蒜片 酱油、味精，少量盐 翻炒均匀
红烧黄瓜的做法步骤1212.出锅
小贴士
放入糖和蜂蜜味道更好
红烧黄瓜的做法相对于其他的腌制黄瓜的做法而言，稍微复杂一点，但是一点也不复杂。大家看了上面的关于红烧黄瓜的做法，应该对其有所了解。准备好新鲜的原材料，加入适当配料闷制，美味的红烧黄瓜就可以出炉。爱美的女性朋友们在除了贴面膜之外也可以试试红烧黄瓜哟。
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