由网友(姐，装不来淑女范er)分享简介：随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时说到布丁大家应该都不会感到陌生的吧，布丁的味道确实是比较好的，特别手女孩子的欢迎。而且吃布丁的时候心情会比较好，产生愉悦的感觉。对于这么好吃的东西，我们爱吃的美眉们一定很想知道布丁可不可以自己在家就能...

牛奶焦糖布丁的做法

随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍牛奶焦糖布丁，自己学习做一下吧。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的牛奶焦糖布丁。

芒果焦糖布丁的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下芒果焦糖布丁这道菜的做法。

上面关于芒果焦糖布丁的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

法式焦糖布丁的做法

布丁是很多最爱，布丁的种类有很多，对布丁的选择，完全可以放心进行，吃这类食品，对身体健康没有任何的损害，不过在吃布丁的时候，需要注意对它的制作方法进行了解，这样在制作布丁的时候，才会知道如何制作最佳，那法式焦糖布丁是女性喜爱吃的，法式焦糖布丁的做法如何呢?

很多人对法式焦糖布丁的做法并不是很清楚，这类布丁的制作很简单，但是在食材准备上，却是有很多种，下面就详细的介绍下，这类布丁的具有制作方法。

法式焦糖布丁的做法：

材料：香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料：，砂糖4汤匙。

做法：

1.烤箱预热到摄氏140度。

2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止，注意不要烧开。

3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次注意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。

4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模排列在烤盘里，然后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。

5.烤好后，把蛋糕模取出来自然冷却到室温，然后放进冰箱冷藏3小时以上。

6.要吃之前，预热好烧烤架。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，然后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。

7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。

以上就是对法式焦糖布丁的做法详细介绍，在制作这类布丁的时候，要注意它的时间掌握，而且制作这样布丁前，需要先对制作步骤进行了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，否则制作的会有手忙脚乱的现象。

焦糖布丁的做法

焦糖布丁是孩子们特别爱吃的食物，布丁有很多品种，最大的区别就是口味上的区别。这也是为了满足不同人的需求而制作出来的。有的人喜欢吃芒果，那么它们就会去选择芒果布丁，同样的道理只要是喜爱吃甜食的人都会去选择焦糖布丁，不过对于一些怕长胖的人还是少食用甜食的好。

焦糖布丁中的脂肪含量还是很高的，所以一般血糖高的人还不宜食用的。不过布丁里面会添加一些食品添加剂，所以还是少食用的好这也是为了身体健康。不过掌握它们的做法想食用的时候自己就可以食用了，那么焦糖布丁的做法是什么呢?

用料

主料:牛奶250克

辅料:鸡蛋2个

调料:香草少许白砂糖90克水(冷)25克

焦糖布丁的做法

1.将材料A中的细砂糖60克及冷水25克放入不锈钢盆中，轻轻摇晃一下不锈钢盆、使得糖与冷水混合均匀

2.开中小火煮糖液，用匙子轻轻搅拌均匀，煮到琥珀色就马上关火，(旁边准备一条湿毛巾,迅速将锅子放到湿毛巾上降温，避免温度一直升高糖液变的太焦而会太苦)，倒入已经抹了油的模具中，用手转动杯子使得杯底均匀形成一层焦糖液

3.先将2个鸡蛋打散

4.将鲜奶+细砂糖放入锅中加热至冒小泡泡即可，关火后加入香草精搅拌均匀

5.将煮热的牛奶液慢慢一点一点加入蛋液中，一边加入一边搅拌

6.搅拌均匀的鸡蛋牛奶液用筛网过滤

7.将过滤好的鸡蛋牛奶液平均倒入模具中，放入深烤盘中，烤盘倒入热水(约倒入2-3cm)

8.放入已经预热至180度C的烤箱中烘烤25-30分钟(时间到就轻轻摇晃一下杯子，看看是否还有液体晃动，若没有即可出炉)

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。按白糖添加量15%计算，每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。

焦糖布丁的做法的主要原料是鸡蛋，还有白砂糖还有一些香料。食用它还是有好处的，可以补充人体所需要的热量，这样我们就会有体力这样身体才会有精神。所以掌握焦糖布丁的做法还是很关键的，这样自己在家里就可以尝试的去做了，还可以在这基础上进行创新。

红薯焦糖布丁的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习红薯焦糖布丁的做法吧！

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍红薯焦糖布丁，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！

简易焦糖布丁的做法

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饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，简易焦糖布丁的做法简单，味道相当不错。

法式焦糖布丁制作方法

在日常的生活当中许多的年轻朋友们，非常的爱吃甜品，吃甜点也成为了饭后必不可少的美食，那么接下来就是为各位年轻的朋友们介绍法式焦糖布丁的制作方法，不仅甜腻可口而且呢，非常适合年轻朋友们的使用。

原料：

2杯半   鲜奶油

4只     蛋黄

1/3杯   白糖  

1/2小勺 香草精华

另加 1/3杯 粗糖或黄糖

火炬枪1把 (可省，下文中有代替方法)

1。鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温

倒入香草精华 (没有可省略)。

2。在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度

3。把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅

4。等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来

5。混合物倒入烤箱专用的小模具中(可以过滤一下，这样泡泡会少点)

6。放在一个深一点的烤盘里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足够了

7。入烤箱30分钟，就烤成布丁啦！

8。取出晾凉后，入冰箱冷藏至少2小时

9。要食用的时候，取出冰箱，在上头均匀地撒一层粗糖，用火炬枪把糖烤化了

  没火枪不要急。下面是代替方法。

一是布丁，可以在灶头上慢慢加热混合液体，使其浓厚，再冷藏

二是没有火炬枪，可以把烤箱预热到最高温度，把冷藏好的布丁+糖，只用上火烤上几分钟就可以了。要尽量把布丁垫高些。

以上介绍的是法式焦糖布丁的做法，在日常的生活当中，喜欢吃甜品的朋友们可以来学习制作方法非常的简单，而且自己制作还可以从中体会到制作美食的快乐 。

百利甜焦糖布丁的做法

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍百利甜焦糖布丁的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

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