炒棍棍面的做法_炒热干面的做法

由网友(舊愛的時光裏)分享简介:一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆热干面对于武汉人来说,影响是深远的。炎炎夏日里面很多人都不喜欢去吃饭,这个时候热干面就是很多人的选择的。可能南方人并不了解这个炒热干面是怎样的做法,没有尝试过不要紧,只要你懂得制作的方法就可以自己动手...



炒棍棍面的做法

一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的炒棍棍面

1.所用原料,忘记拍小青菜了。

2.所有蔬菜择洗干净,切小备用。

3.煮锅中水烧开后下入面条,煮熟透。

4.熟透的面条捞入装有冷水的盆中,搅散,沥干水分备用。

5.炒锅放油,油热后先爆葱和姜,然后放入包菜炒半分钟。

6.再加入西红柿丁翻炒。

7.炒出红汁后加入火腿肠和青菜翻炒。

8.加入五香粉翻炒均匀。

9.把过完冷水的面条倒入锅中。

10.滴少许酱油,加入蚝油翻炒。

11.加入适量食盐。

12.充分翻炒至汤汁收干即可出锅。

也许你从来都没有去过厨房,但是看完炒棍棍面的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。



滑肉豆角炒速食面的做法

外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做滑肉豆角炒速食面。

1.猪肉洗净切小片,加入少许盐,料酒,鸡精,嫩肉粉,淀粉,生抽拌匀

2.12豆角洗净抽去两边豆丝

3.21全部切成斜片

4.锅里加入水,煮沸后放入方便面,用筷子将方便面划散变软捞出控干水分

5.倒入少许植物油将面条拌匀,防止面条粘在一起

6.锅中热油,加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出

7.把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻

8.灼过水的面条全部倒入,加入方便面中附带的调料包(粉状的那一包哦)翻炒均匀即可出锅

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握滑肉豆角炒速食面的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。



虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面的做法

人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面。

上面关于虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。



菠菜蝴蝶面的做法

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠菜蝴蝶面的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

1.菠菜洗净开水焯一下去除嘌呤,用榨汁机把菠菜榨成菠菜泥,再加入一颗鸡蛋。

2.加入盐和面粉和成面团并揉光面团。醒面15分钟。

3.豆腐切丁西红柿切块儿,和肉炒成哨子待用。(哨子有很多种,我今天就地取材就这样做了,不过还挺好吃的)

4.将面团擀开适合的厚度,把面重叠叠起来,切成约3、4厘米款的条,再将宽面条展开一条一条摞起,切成约3、4厘米的面片儿,用筷子将面片儿从两端向中间夹起,一个漂亮的蝴蝶面就做好了!

5.锅里烧开水,将蝴蝶面下入锅里,大火烧开,再用中火烧开后煮上两分钟基本上就可以了!将蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子!

6.如果爱吃宽面的话依照第四部直接切成约3、4厘米的面条就好了!成品如图!

菠菜蝴蝶面的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。



擀面菠菜绿面的做法

   

   菠菜绿面是属于主食一类的食物,不同于小吃,它有着更多的营养价值,尤其是在北方,这面食的地位也更显著,尤以擀面见著。这菠菜绿面也是由擀面制作而成的,其制作过程的难易程度属于中等。但其实也不会有多困难,只要按照下面的步骤一步一步的来做下去,这擀面菠菜绿面的做法也就显得简单了。

   制作方法:

   第一步:若干鲜绿菠菜,去根洗净,放入沸水中焯一下,取出稍微控干;

   第二步:将菠菜稍微切段(主要为了好粉碎),放入粉碎机内充分的打碎后,倒入纱布过滤。可以充分的挤压,让菠菜汁全部挤出放凉待用;

???(本人是将剩下的菠菜渣滓丢了,不过也有不使用粉碎机的,而尽量的用刀切碎,一定要将菠菜的纤维都给切断,然后再使用这些汁液来进行和面,据说和出来好像更加的绿);

?  第三步:取一市斤面粉(最好使用高精面粉),然后不要用水,完全用以上放凉的菠菜汁进行和面。切记要慢慢的一点点的往面中倒入菠菜汁(本人直接是一滴一滴的给滴进去的),边滴入菠菜汁,边快速的朝一个方向进行和面。当全部都成型,即形成大量的面疙瘩(也称为面梭梭)后,就不要再加菠菜汁了。为什么这个时候就不加菠菜汁呢?因为擀面条需要和面和的干硬一些,这样擀出来的面条才好吃,否则面会被和的过软,就无法擀出来筋道的面条了。

?  第四步:就是揉面了,不要担心,这些面梭梭是否可以揉到漂亮,只要下狠劲,一定可以将其揉好的。当揉成一整块以后,可以放在盆中,盖上一块潮的布子,防止面干了。放置在盆中,(提醒一下这是北方的说法,好像就是让面粉与空气充分的接触一下,可以让面粉的纤维也充分的重组)

   菠菜绿面属于凉性食品,因而适宜人群也是不同的,要根据个人情况加以选择。在吃菠菜绿面的时候也可根据个人喜好加以不同的调料,以满足不同人群的需求。不过就算很好吃也要平衡饮食,切忌暴饮暴食。在者,不要嫌弃菠菜绿面的做法复杂而放弃,看似复杂实则简单。

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