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芝士紫薯饼的做法
生活中相信许多人喜欢芝士紫薯饼这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
1、紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥
2、再加入奶粉和盐拌匀
3、然后打入一个鸡蛋拌匀
4、再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5、用手揉成湿润的面团
6、把面团分成30克一个,取其中一个揉圆用手压成饼,如果面团不会太粘手,压扁后边缘也不会有裂纹,就表示软硬程度合适,在中间放入适量的芝士
7、包好
8、压扁,表面刷一层水或蛋液
9、放入面包糠里滚匀
10、依次做好所有的芝士紫薯饼
11、电饼铛刷一层植物油,加热后放入芝士紫薯饼,盖上锅盖
12、待小圆饼一个个都鼓起来,就是好了,掰开一个,里面的流动芝心太诱人了!
13、外酥里糯,一定要趁热吃凉了真的就不美味了!
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,芝士紫薯饼的做法很简单,可以给人以美好的体验。
芝士红薯饼的做法
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。芝士红薯饼这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
1、将红薯削去皮,切成片,放入碗里。
2、切片的红薯大火蒸15分钟左右。
3、取出红薯冷却并倒掉碗里多余的水分。
4、将红薯用刮刀压成泥,尽量压的细腻一些。
5、红薯泥里加入奶粉,盐。
6、用刮刀拌匀。
7、将鸡蛋打散加入红薯泥里。
8、用刮刀继续拌匀。
9、加入低筋面粉和糯米粉。
10、用刮刀拌匀成为湿润的面团。
11、取一小块面团揉成圆形在手上压扁,如果面团不会太黏手,压扁后边缘也不会出现裂纹,就表示软硬程度合适。
12、在压扁的面团上放一些切碎的马苏里拉芝士。
13、包起来并捏紧收口,成为一个圆形面团。
14、将面团压扁,成为圆饼状。
15、在面团表面刷一层水,使表面产生粘性。
16、然后在面包糠里滚一圈,使表面均匀粘上面包糠。
17、面团可以做18个小饼,我吃不了,做了12个小饼,剩下的面团放冰箱,下回再做。
18、不粘锅先预热一下,然后倒入适量的色拉油。
19、将小圆饼放入锅中,开小火慢慢的烙。
20、烙好一面后再翻面,烙至两面金黄即可装盘。
21、装在盘中,用厨房纸吸去多余的油脂。
22、咬一囗,香喷喷的。
23、效果图也很漂亮。
健康的生活离不开合理的饮食,芝士红薯饼的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
红薯饼的做法
食物的种类比较多,所以对食物选择上,也是可以根据自身需求进行,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,那红薯饼的做法都有什么呢,它的制作方法比较多,而且每个人在制作方式上,都是有着一些区别,所以对它制作的时候,都是可以按照自己的喜爱进行,使得在吃点的时候,都是能够很好喜欢。
那红薯饼的做法都有什么呢,它在制作上,也是可以和很多种食物搭配使用,这样使得它含有的营养元素丰富,同时对人体健康,都是有着很好的帮助作用。
红薯饼的做法:
材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
通过以上介绍,对红薯饼的做法也是有着一些认识,以上就是它的制作方法,选择以上制作方式,对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,但是要注意的是,在吃的时候,不宜过多,这样对身体也是有着一些危害。
鸡蛋红薯饼的做法是什么?
鸡蛋红薯饼是一道非常美味的食品,一般都是通过油煎外观金黄色诱人,而且非常容易熟,再加上红薯的特殊的香味更加的美味,下面就来介绍一下鸡蛋红薯饼的做法。
.1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意事项
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖融解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
自制红薯饼的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习自制红薯饼的做法吧!
1.12.将蒸熟的红薯块,放至温热,捏碎,加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例约为6:4,慢慢加入,
2.21.一个红薯,洗净,切块,蒸熟
3.1214.分成适当大小的小面团(比兵乓球略小)
4.2123.直至揉成光滑的面团
5.5.炒好的黑芝麻和擀面杖
6.6.用擀面杖捣碎
7.7.加入少许白糖
8.8.加入少许色拉油(或水),拌匀,黑芝麻馅做好了。备用
9.9.将一个小面团,窝起
10.10.加入备好的黑芝麻馅
11.11.慢慢向上向内,捏拢
12.12.轻轻按扁,成为一个红薯饼
13.13.热锅放油
14.14.将红薯饼放入锅内煎制
15.15.小火煎,翻面煎至两面金黄,中间微鼓,即可
也许你以前吃过自制红薯饼,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
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