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黑椒牛肉饭怎么做
我们都知道牛肉是一种营养含量非常丰富的食物,其中含有很多的蛋白质和氨基酸,对一些疾病康复的患者有很好的滋补作用,生活中牛肉的吃法也是很多,下面介绍黑椒牛肉饭的做法。
原料
牛肉脊肉、洋葱、青椒、香菜、蒜末、姜末、干淀粉。
制作方法
1、将牛肉切片,用刀背拍打过一遍,切成丝,加入料酒、黑胡椒粒、老抽、淀粉拌匀腌制。
2、青椒切圈,香菜切段,大米泡过水,蒸制成熟。
3.把饭用碗装好备用。
4.锅上灶下油烧至8成热,放入洋葱,青椒圈炒香,再放入腌制好的牛肉炒至3成熟时,加入淀粉水勾芡,出锅时浇在饭面上,再撒上香菜段即成。
黑椒牛肉饭怎么做好吃?
牛肉饭是我们日常饮食中的一道美味快餐,搭配上黑椒更是美味,很多朋友可能还不会做,那么今天小编就为大家分享下,这款美味的具体做法,一起来看看吧!
主料:米饭两大碗牛肉200克
辅料 洋葱半个青椒半个食用油适量小米椒两个食盐
做法步骤
1. 牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉,加淀粉拌匀备用,青椒和洋葱也切丁备用
2. 坐锅放油。
3. 倒入米饭炒匀,加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。
4. 锅内重新放油。
5. 油七分热时,放入青椒和洋葱炒香。
6. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。
7. 放入米饭接着翻炒,期间加入黑椒粉并炒匀。
8. 装盘,并适当装饰,一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。
小贴士:拌牛肉时放点油,可以防止炒的时候牛肉丁粘在一起。
现在,你对于如何制作的方法都掌握了吗?那么在以后的饮食生活当中,不妨按照小编分享的方法,自己尝试着一步步的操作细节,自己也亲自下厨做下吧!
红酒洋葱牛肉饭怎么做?
美食的诱惑难以抵挡,很多的食物不仅营养价值高,还非常的美味可口,这就需要大家多掌握一些烹饪的技巧与方法了。红酒是用来喝的,但是也能用于做饭,若是将红酒和洋葱搭配在一起,再加上一些牛肉,这味道简直是美不胜收,营养也非常丰富,那么红酒洋葱牛肉饭怎么做?
主料:牛肉、米饭
辅料:西红柿、洋葱、胡萝卜
调料:盐、味精、白糖、酱油、红酒
烹制方法:
1、将牛肉切片,加入酱油、红酒、白糖腌制10分钟左右,洋葱、西红柿、胡萝卜切成丁备用;
2、坐锅点火倒油,加入腌制好的牛肉炒变色,再放入洋葱丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒,加盐、味精、酱油调味出锅,与米饭一起装盘即可。
特点:鲜香软嫩,酒香四溢。
营养价值:
有国外的专家对红酒泡洋葱的功效进行了研究,每天饮用一定量的红酒泡洋葱,可以增加心脏病人hdl的含量,且比例高达30%。这种物质对于保护心脏有着重要的作用。所以专家特别提醒,如果有心脑血管疾病的患者是可以吃一些红酒泡洋葱的。
吃红酒泡洋葱还可以防治白尿症。所谓白尿症,就是指尿液浑浊。而红酒泡洋葱则可以缓解这一症状,在饮用一周左右,尿液开始接近透明,直至最后的痊愈。另外,红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动,帮助缓解便秘。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
通过上面的介绍,大家对红酒洋葱牛肉饭怎么做也都很清楚了。每个人都需要注重自己的饮食,也要不断的改善饮食习惯,不仅需要摄入足够的营养成分,还要调整饮食结构,这样才能让自己的身体更加的健康,也能享受到各种不同的美味。
洋葱牛肉炒饭的做法
许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,洋葱牛肉炒饭这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。
1、大葱切片,蒜姜切碎,红锅,锅红后放适量油,待油红后放入葱姜蒜碎,放入少量盐,酱油,再将洋葱入锅翻炒,翻炒1-2分钟后放入熟牛肉和熟大米一起翻炒3-4分钟,试咸淡适量放盐,味精,出锅
2、黄瓜切块或长条状,提前将蒜、醋,味精,盐,香油拌好,再放入少量水。倒至黄瓜上。
洋葱牛肉炒饭这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。
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