由网友(擎天柱)分享简介：记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于卤肉浇头这道菜的做法现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道面条浇头，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。1.12青辣椒切洗净切段备用。2.21花生用温水泡发。3.瘦肉切丁，用姜丝，...

卤肉浇头的做法

记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于卤肉浇头这道菜的做法。

做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道卤肉浇头，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

面条浇头的做法

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道面条浇头，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

面条浇头对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。

剁椒青鱼头的做法

现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍剁椒青鱼头，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

青鱼头的做法">

今天的介绍剁椒青鱼头就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！

卤肉饭的常见做法

卤肉饭是一种常见的主食，是很多朋友在饭店必点的食物，受到很多人的欢迎。其中卤肉鲜美可口，汤汁浇在热腾腾的米饭上，两者混合搅拌，简直是人间美味。下面就给大家介绍正宗的卤肉饭的做法，让你们可以在家就能够吃上香喷喷的卤肉饭。

首先，准备所需要的食材。将购买好的猪肉清洗干净，放在盛有开水的锅中进行过血水，捞出沥干后切成适当小丁状。把姜、葱清洗干净后切成末还可以根据自身喜好加入其他的食材，比如，土豆去皮清洗干净后切成小丁状，胡萝卜去皮洗净后切成小丁状。再准备两片小油菜，焯水煮熟备用。
      然后，把大米多淘洗几遍后，放在锅中，加入适量的水，进行蒸制。接着，在干净的锅中加入适量的油，等油热后，放入姜末和葱末爆香，放入切好的肉丁，翻炒后，加入其他所有的食材，混合搅拌均匀后，倒入适量的料酒、生抽，还可加入适量的水，放入盐、味精等调味品，搅拌均匀。
      最后，等收汁完成后，将米饭盛出准备好，把做好的卤肉浇在米饭上，再把焯好的小油菜放在米饭上，可以丰富卤肉饭的色泽，还可以减少油腻感。美味的卤肉饭就制作完成了，可以尽情地享用了。
      卤肉饭的制作方法介绍完毕了，还是比较简单易于操作的，可以在家尝试制作，能够根据自身的口味和喜好进行制作，而且吃起来也比较放心干净，相信你一定可制作出来属于自己的独特的卤肉饭！

莴笋头的做法有哪些

小的时候，妈妈总是很喜欢做莴笋头这道菜给我们吃，可是自从出来工作之后就没有再尝过妈妈的手艺了。但是庆幸的是，上次回家的时候，妈妈就把莴笋头的做法教给我，学会之后发现其实莴笋头的做法也挺简单的。于是现在小编跟大家一起分享一下这道菜的做法，希望大家都能够学会这道美食。

做法

1、莴苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟

2、将莴苣笋挤干水份放入盘中，表面少量味精

3、锅中放入菜油烧到滚烫

4、将烧烫的油浇到莴苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用

小贴士

1.菜油一定要烧热再浇到莴苣笋中，否则会有油腥味。

2.没有菜油可以用其他无味的色拉油代替。

莴笋的营养价值

1 莴笋含钾量较高。

2 莴笋含有少量的碘元素。

3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。

4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。

莴笋的食用效果

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

2.防癌抗癌

具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

3.通便排毒

促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴笋的食用禁忌

心悸、淋巴结核、早泄、遗精、阳痿、湿疹、寒性胃痛、慢性支气管炎、痹证、冷哮、痛风、痢疾、夜盲症者不适宜。

莴笋的烹饪小技巧

莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩，但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性纤维素。

焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长，温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

怎么样，看完上文之后，是不是觉得莴笋头的做法很简单呢，其实我们知道莴笋不仅仅味道口感好，而且莴笋还十分有营养，所以如果您也喜欢吃莴笋的话，不妨可以学一下小编所说的做法，相信你也一定可以制作出一道美食。

剁椒豉汁蒸鱼头的做法

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好剁椒豉汁蒸鱼头。

也许你家中有人会做剁椒豉汁蒸鱼头，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。

家常椒香鱼头的做法

自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍家常椒香鱼头的做法，自己动手做起来

香鱼头的做法">

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍家常椒香鱼头，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！

莴笋的家常做法是怎样的

日常的饮食是我们生活中比较重要的一部分，只有保证饮食营养均衡，我们才能更好地从食物中摄取到营养供身体所需要，那么我们平时不能只吃肉类，也要适当地多吃一些蔬菜，这样才能让身体更加健康，其中莴笋就是我们生活中比较常见的一种，而且它具有极其丰富的营养价值，适合大多数人食用，下面一起了解一下莴笋的家常做法是怎样的。

莴笋的家常做法

莴笋炒虾仁的做法。

用料：

莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

做法：

1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

2、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。

4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。

5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。

小贴士：

1、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

2、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

3、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

功效：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，

莴笋含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾、锌、碘、氟、尼克酸、纤维素等营养成分。一般人群都是可以吃的，但在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。

2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。

3、女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。

4、健康的烹调方式。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式，高温过久会破坏莴笋里面的营养素。

5、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

上面就是对莴笋的家常做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中也可以按照上面的方法，制作一些美味的青菜来食用，而且我们自己动手能感受制作过程的乐趣，同时又能够保证食材的新鲜，而且它的做法又比较简单，即使在繁忙的工作之余我们可以用短短的几分钟做出一道美味营养的食物。

清蒸鲜香鱼头的做法

下面给大家介绍清蒸鲜香鱼头的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

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相信看完上面的关于清蒸鲜香鱼头的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

家常鱼香鱼片的做法

健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍家常鱼香鱼片的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

看完我的介绍，相信你对家常鱼香鱼片的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。