炼乳的具体做法_巧克力炼乳摊饼的做法

由网友(Skirt(裙子))分享简介:说到炼乳的做法,其实这对于一般人来说都是不太会的,因为在大家平时的生活中,有些人是不会吃到炼乳的,这和我们中国人的生活习在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说巧克力炼乳摊饼的做法就...



炼乳的具体做法

说到炼乳的做法,其实这对于一般人来说都是不太会的,因为在大家平时的生活中,有些人是不会吃到炼乳的,这和我们中国人的生活习惯是分不开的。炼乳通常都是国外人吃的,而且很多人在吃过炼乳之后都是不太习惯炼乳的味道的,所以一般的时候也是不会去买来吃的,更加不会学习炼乳的做法了。

其实人们不知道的是,炼乳的味道是很好的,对于我们的身体也是有一定的好处的。而且,炼乳还很浓郁,比起一般的奶制品都要浓郁好多,所以很多年轻人在吃过炼乳之后都会喜欢上炼乳的味道。下面,就来说说炼乳的做法。

炼乳奶茶

材料

红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml)

做法

1、将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。

2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。

3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份恋乳奶茶就大功告成了。

炼乳红豆沙

材料

大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许

做法

1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。

2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。

3)稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。

小诀窍

在煮制过程中,要随时注意锅中的水量,不足时,要添加开水,继续熬煮。(约添加三次开水)

红豆烂熟之后,不要再往锅中添加开水,用勺子搅拌几下,以免糊底。

红豆要选择图中那种大粒的,小粒红豆,咋煮都开不了花的哈。

这个红豆沙,在煮时不需任何调料,煮好后,调入炼乳,奶油或椰浆,就足够好吃啦。

补血,补血,很补血。适合在特别的日子里吃。

炼乳鸡蛋饼

材料

鸡蛋,面粉,炼乳,糖,黄油

做法

1.鸡蛋搅匀加入少许面粉,白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。

2.锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开,小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

炼乳的做法有很多,就像上面介绍的炼乳奶茶、炼乳红豆沙、炼乳鸡蛋饼这三种炼乳的做法只不过是众多炼乳的做法中很少的一部分,关于炼乳的做法还有很多,好多都是我们一般不会涉及到的。另外,炼乳的营养价值还是相当高的,所以大家子啊平时的生活中是可以适当地食用炼乳的。



黑加仑炼乳土司的做法

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道黑加仑炼乳土司的做法

1.先放液体类,炼乳蛋白牛奶

2.放入粉类和糖酵母

3.揉成面团后发酵到两倍大(室温),中种撕成小块放入主面团里

4.面包机揉面40分钟后,面团可以拉出大片的较厚膜时加入黄油继续揉到完全阶段

5.取出面团,放到案板上,抓起面团仍摔面

6.面团折叠后继续甩出去,反复的甩面,摔面300次以上。直到揉到完全阶段

7.黑加仑用朗姆酒(没有就用水)泡软,擦干

8.揉到面团里

9.面团收圆

10.面团分成三等分

11.擀成牛舌状

12.卷起

13.卷好的面团松弛十五分钟

14.面团进行二次卷擀,方法同上

15.排入土司盒,发酵到八九分满

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您



炼乳蛋挞的做法

炼乳蛋挞的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

1、把蛋挞皮提前取出自然解冻。

2、牛奶中加入糖搅拌均匀,小火加温后使糖融化。

3、放入炼乳搅拌均匀晾凉。

4、把鸡蛋用手动打蛋器打至顺滑状态。

5、过两遍筛使蛋液细腻。

6、把过筛后的蛋液加入牛奶中搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉。

8、拌匀至顺滑无颗粒状态。

9、把挞水均匀的倒入蛋挞皮内。

10、烤箱220度预热,放入中层上下火烤25-30分钟。

11、烤至蛋挞皮表面上色取出晾凉。

12、成品图。

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,炼乳蛋挞的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。



炼乳饼干的做法

吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,炼乳饼干的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。

1、在盆里放入色拉油,炼乳,糖

2、搅拌均匀

3、搅拌均匀放入低筋面粉

4、和成面团

5、用擀面杖擀开,用模具摁出形状

6、把摁好的饼干放进烤盘里,烤箱上下火180度15~20分钟,中层

7、叮~,香喷喷的饼干就出炉了哦

8、摆个形状

家常菜是生活中必不可少的,炼乳饼干的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。



炼乳鸡蛋布丁的做法

不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,炼乳鸡蛋布丁的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。

1、准备好食材!

2、把牛奶倒在一个不锈钢小盆中加入适量白糖搅拌一下

3、搅拌好的牛奶放蒸锅中加热。(把白糖融化就可以了,不需要把牛奶煮开)

4、把鸡蛋打散。

5、蒸热后的牛奶放凉后放入鸡蛋搅拌均匀,搅拌均匀后过滤两次,这样蒸出来的布丁更嫩滑!

6、过滤好的蛋奶液倒入小碗中。

7、小碗用锡箔纸或保鲜膜封好,放蒸锅中蒸15分钟。(也可以用盘子盖)

8、蒸好后的布丁挤入炼乳,香甜嫩滑的布丁就完成了。

自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,炼乳鸡蛋布丁的做法简单,所需要的时间并不多。



炼乳土司的做法

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下炼乳土司这道菜的做法。

1.1放温暖处发酵到四倍大

2.2中种的原料混合成团

3.主面团先放液体,然后放入粉类,中种撕成小块,放入面包机,面团揉到扩展阶段

4.加入黄油继续揉到完全阶段

5.面团整成椭圆形,松弛15分钟后卷擀两次

6.发酵到8分满时,预热烤箱,18度中下层烤35分钟

或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完炼乳土司的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。



超顺滑的蛋挞的做法

做饭并不是困难的事情,只要学会这道超顺滑的蛋挞,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。

1、准备好牛奶,淡奶油,炼乳混合搅拌均匀,我们家人不喜欢甜所以没加糖,喜欢甜食的朋友可以加一点,但是一定要搅拌均匀

2、加入两个蛋黄,搅拌均匀

3、将挞水过筛,这步很关键

4、将挞水装进挞皮,七分满,200度,15分钟左右

超顺滑的蛋挞的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。



鸡蛋布丁的做法大全

布丁的品种有很多种,鸡蛋布丁就是其中的一个品种。布丁出现各式各样的款式都是因为每个人口味和需求不一样所导致,不过只有这样食用布丁的人才会越来越多的。布丁是很多孩子都喜欢吃的食物,不过还是少吃的好,因为它里面含有明胶的成分。对于不同布丁的做法它们的共同点就是都是采用牛奶作为原料。

鸡蛋中含有丰富蛋白质的营养成分,其实每个人如果能够每天都食用一枚鸡蛋的话,对身体是非常有益的,我们都知道再好的食物多食用的话也是没有什么好处。了解食物的做法是方便我们食用的途径,那么鸡蛋布丁的做法有哪些呢?

用料

主料鸡蛋1个

辅料牛奶100毫升

调料白糖适量

鸡蛋布丁的做法

1.先在模具上少抹一点点黄油,这样便于布丁做好后脱模,当然,你也可以涂抹花生油、橄榄油、玉米油,不过我总觉得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊,直接从小模具里用勺挖着吃,味道是一样的

2.原料是100毫升牛奶,1只鸡蛋,你需要的白糖~100毫升牛奶放入适量白糖,放入微波炉以中火叮几十秒,让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子可以让做出的布丁很平滑

3.然后把蛋液倒入模具中,倒约7分满,盖上保鲜膜,放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟——每家微波功率不同,请先从4、5分钟的设置慢慢尝试,凝固后即可

4.如果不是热吃,放凉后轻轻按下布丁,以和模具有些空隙,然后小心把模具倒扣在盘子上轻磕,即可脱模,浇上果酱汁吃味道更好~当然,不怕麻烦的话,自己熬点焦糖汁淋上,就更完美了

5.除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆浆啥的代替牛奶与鸡蛋液混合,另成风味~不过我自己比较喜欢牛奶的,但有朋友说豆浆的好吃。

菜品特色

1、这道简单甜品可以冷食或热吃,我自己觉得热吃稍微有蛋腥味,不过放入冰箱冷藏后冷食我倒觉得很好吃~嘿嘿。

2、模具用的是是我们“胖星儿家”销售的日本产微波甜甜模具,只是比较可爱而已~你也可以用其他适合大小、能在微波里使用的容器,不过蛋液不宜太厚,不然受热不均,有的地方已经“叮”得很老出了蜂窝,有的地方可能还没有熟呢~影响口感。

上面讲述了鸡蛋布丁的做法,我们知道这样的布丁只不仅仅还有鸡蛋的做法还有布丁的做法,营养价值也是同样的道理,含有鸡蛋和布丁两种营养成分。食用鸡蛋布丁可以帮助我们补充能量,而且它的吃法不仅可以热的食用,还可以冷却了再去食用。



蜂蜜南瓜土司的做法

天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好蜂蜜南瓜土司

也许你从来都没有去过厨房,但是看完蜂蜜南瓜土司的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。



甜点的家常做法大全

甜点是女性最爱,这类食物种类比较多,对甜点在吃的时候,也需要适量进行,甜点的热量比较高,过多的吃很容易有发胖的现象,所以女性在吃甜点的时候要适量,那甜点的做法大全中,对甜点的制作也有很多不错方法,下面就对甜点的一些制作方式进行介绍,使得在家里都是可以轻松的制作出来。

甜点的做法大全:

鸡蛋布丁甜点

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

做法

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

糖不甩

材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)

做法:

1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

这就是甜点的做法大全中的一种制作方法,这样的制作甜点的方法比较简单,而且对孩子、女性都是非常喜爱选择,不过在制作鸡蛋布丁甜点的时候,需要注意技巧,这样制作后它的口感、色泽才会非常不错。

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