紫水晶冬瓜的做法_珍珠豆腐焖冬瓜的做法

由网友(嘴角依旧上扬的微笑-)分享简介:假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道珍珠豆腐焖冬瓜,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!1.12冬瓜洗干净,去皮切成块待用。2.21蒜头去...



紫水晶冬瓜的做法

假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关紫水晶冬瓜的做法吧。

1.冬瓜洗净,用挖球器挖成球状

2.12在开水中焯至去生

3.21将3片紫甘蓝切成碎粒

4.加1碗水,用搅拌机打碎,滤汁待用

5.在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁

6.紫甘蓝水会变成玫红色

7.在紫甘蓝水中放适量糖调味,糖的多少以你的喜好为准

8.将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡,一般三小时以后即可食用,时间越长越入味,色彩也越漂亮,夏天可以在冰箱中冷藏,味道绝佳

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的紫水晶冬瓜,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。



牛肉冬瓜的做法是什么?

平时多吃一些清淡的食物对身体健康非常有益,但有一些人认为吃清淡的就要吃青菜,不能吃肉类。其实不然,有一些菜肴即便是放一些肉食进去依旧也是属于清淡有益健康的食物,比如冬瓜和牛肉放在一起不但好吃有营养,还适合各个年龄段的人。下面就来说一说牛肉冬瓜的做法。

食材:牛肉(肥瘦)1000克、冬瓜500克、大葱10克、姜5克、料酒30克、味精5克、盐5克、植物油50克

冬瓜炖牛肉的做法详细步骤

1.将牛肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透,捞出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗净,切成骨牌块。

2.炒锅上量火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍破)炸香,下牛肉块略煸,装沙锅中,加适量清水淹没,放入料酒,置旺火上烧沸,移至小火上炖至牛肉八成烂时,放入冬瓜块继续炖至酥烂,加盐、味精调味即成。

多吃一些冬瓜可以起到降血脂软化血管的作用,同时,冬瓜也特别适合那些经常抽烟的男性食用,因为冬瓜具有润肺的功效。如果是女性的话,更要多吃一些冬瓜,与其喝那些减肥茶减肥,不如吃一些冬瓜减肥效果更好,还可以抵抗衰老。



羊肉片氽冬瓜的做法

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关羊肉片氽冬瓜的做法吧。

1.1羊肉片和葱,姜,蒜,大料放入碗中,加少许生抽酱油

2.2鲜羊肉切大片,葱,姜,蒜,大料备齐

3.1和少许盐

4.2少许调味料水

5.1和少许白胡椒粉,用筷子拌匀静置备用

6.2加几滴香油

7.冬瓜去皮去瓤洗净切块,香菜切寸段

8.锅中放清水,开后放入冬瓜块,盖上盖

9.再次开锅,下入码好味的羊肉片,氽熟羊肉

10.氽入锅中肉片,加适量盐,煮五分钟关火,点几滴香油和适量香菜即可

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的羊肉片氽冬瓜,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。



酸梅汁淋冬瓜的做法

在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下酸梅汁淋冬瓜的做法。

1.12冬瓜,切成薄片

2.21配料准备好

3.酸梅汁,也可以用酸梅,如果汁用完的话,但是酸梅要捏散,才能煮出味道

4.瘦肉用番薯粉捏一捏,是为了吃起来比较嫩,滑

5.冬瓜放开水里煮

6.煮开两三分钟后,瓜通透就可以捞起来,放盘子里

7.用热油炸蒜头,捞一部分来炒瘦肉,一部分炸成金黄色

8.煮半碗开水,把瘦肉放进去

9.把酸梅汁倒进去一起滚,加入葱,炒熟的蒜头,翻炒几遍。淋在冬瓜上即可

上面关于酸梅汁淋冬瓜的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。



羊肉片氽萝卜的做法

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道羊肉片氽萝卜的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

1.红皮萝卜(变萝卜),香菜洗净备用

2.肥中带瘦羊肉切薄片,把葱,姜,蒜片和花椒,大料一同和羊肉片放入碗中,加少许酱油,香油和少许水拌匀,码味一旁备用

3.锅中放适量水,不等开锅就把切好萝卜片下入,不能盖锅盖,大火烧开,释放萝卜自有的味道(俗称臭萝卜味)

4.开锅后去掉表面浮沫,在把码好味羊肉片下入锅中

5.在次开锅把表面浮沫去掉,加盐和醋,白胡椒,香菜即可关火

6.离火成入碗中放少许香菜即可

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下羊肉片氽萝卜



牛肉丸子氽萝卜的做法

想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于牛肉丸子氽萝卜的步骤做起来,相信你一定可以的。

1.1锅中放入适量水,下入萝卜片

2.2牛肉丸子是提前拌好的,做成牛肉丸子备用,萝卜洗净切片,葱,姜,蒜切片备齐

3.然后放入葱,姜,蒜片,盐和少许生抽酱油

4.等开锅了,把生的牛肉丸子小心放入锅中

5.等在次开锅用勺子从一边轻轻推动,这样牛肉丸子就不会散开了,等到丸子段生,加入胡椒粉和少许醋,关火点少许香油和香菜碎即可

6.完成

牛肉丸子氽萝卜的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。



荷兰酱汁淋芦笋的做法

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于荷兰酱汁淋芦笋这道菜的做法。

1.1取蛋黄放在干净无水无油的盆中,加入3匙冷水

2.2鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

3.1把装有蛋黄的盆放在水面,开小火,隔水加热,并用筷子朝一个方向搅拌鸡蛋液(慧心贴心提示一:隔水加热时要保持小火,火力太大盆壁受温过高,容易把鸡蛋液弄熟影响打发)

4.2锅放火上,里面倒入适量的冷水

5.1气泡逐渐消失,蛋液开始逐渐变稠

6.2鸡蛋液被打发均匀,且表面出现大量气泡,继续搅拌鸡蛋液

7.1小碗里放入1匙黄油

8.2继续搅拌鸡蛋液,直到蛋液变稠,可以挂在筷子上,形成鸡蛋糊

9.1融化的黄油如丝带般注入打发好的鸡蛋糊中

10.2装有黄油的小碗放在水面,隔水加热至黄油融化

11.用筷子朝一个方向搅拌,使鸡蛋糊和黄油充分混合成乳化状态

12.盆里加入1/2茶匙食盐调味

13.撒入适量白胡椒粉

14.柠檬一个对半切开

15.用手握着其中一半柠檬放在盆上方,挤出柠檬汁,滴在乳化的蛋液糊中

16.用筷子把调味料和乳化的蛋液糊搅拌均匀,这样荷兰酱汁就做好了

17.为了酱汁更顺滑细腻,用漏勺把酱汁过滤(慧心贴心提示二:酱汁过滤后口感更细腻爽滑)

18.滤在碗里的酱汁更细腻爽滑

荷兰酱汁淋芦笋做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。



如何制作酸梅汁

说到酸梅汤,小编相信大家都应该不陌生吧。酸梅汤是老北京传统的消暑佳品,在夏日炎炎的夏天,喝一杯冰冻的酸梅汁,是一件很幸福的事情。但是呢,有些人不知道如何制作酸梅汁,所以,今天小编就和大家介绍一下如何在自己家里制作酸梅汁,大家不妨可以试一试。

方法1

材料:

乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。

制作的过程:

第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤:

放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。

之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

做法二:

1、准备好材料;

2、除冰糖外,所有材料洗干净加水浸泡半个小时;

3、锅中加水1500毫升,把浸泡好的材料和水一起倒入;

4、烧开后小火慢煮30分钟;

5、加冰糖适量再煮10分钟即可。

三、营养价值

乌梅中含多种有机酸,它们能改善肝脏机能,有护肝保肝的作用。 乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,从而促进食欲、帮助消化。 乌梅能够抑制多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时乌梅还能增加胆汁的分泌,预防胆道感染和胆结石。 乌梅中富含儿茶酸,它能够润滑肠道,促进肠蠕动,有效防治便秘。 乌梅中的梅酸可软化血管,延缓血管的老化、硬化,从而抗老抗衰。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于自制酸梅汁的两种做法,以及喝酸梅汁的一些功效,在烈日炎炎的夏天,大家不妨可以在有空的时候自己做酸梅汁来喝,冰冻后效果更好哦,而且酸梅汁对我们身体的很多器官都有很好的作用。



浇汁儿冬瓜花的做法

人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍浇汁儿冬瓜花这道菜的做法。

1.原料图,豆瓣酱剁细

2.冬瓜切方块

3.冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面

4.切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下

5.拍上面粉

6.放锅里炸到微黄装盘待用

7.肉末里加香油、生抽、嫩肉粉

8.锅内爆香葱姜蒜末

9.放入彩椒和豆瓣酱爆香

10.放入肉末快速翻炒

11.加少量水烧开

12.做好的汁浇在冬瓜上

浇汁儿冬瓜花的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。



牛肉丸子菜心汤的做法

你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍牛肉丸子菜心汤,自己看完自己去厨房做一下。

1.菜心和葱切好备用。

2.12番茄切块备用。

3.21准备一些海米。

4.1把番茄放进去炒出汤汁。

5.2锅里热油,炒香海米和葱。

6.加入丸子,再倒一些开水炖一会。

7.倒一些酱油。

8.放入菜心煮熟。

9.加一些胡椒粉调味。

10.最后放盐,炒匀出锅。

看完牛肉丸子菜心汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

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