1、芹菜去叶切小丁

2、洋葱切小丁

3、半肥瘦肉加入料酒鸡蛋清盐耗油酱油

4、全部配料切成末

5、加入肉里搅拌均匀

6、准备云吞皮，放入肉

7、边上都沾水半折

8、两边按紧放漏

9、准备了有一盘也蒸

10、蒸盘底刷层油，放水蒸15分钟，在闷两分钟

11、不能开盖噢

12、两分钟闷完后装盘，好香噢，一盘就做好了

13、接着蒸第二盘

14、是不是很简单呢，感觉比饺子要好吃一点

1.猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末

2.马蹄和冬笋也分别剁成末

3.所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖

4.往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）

5.胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）

6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）

7.用压面机压成光滑的面片

8.切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水

9.叠起成长方形

10.两头稍捏就成了可爱的糖果饺了