由网友(我服许仙敢日蛇)分享简介:每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭...
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台式莲蓉蛋黄月饼的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好台式莲蓉蛋黄月饼
1.准备饼皮用料
2.将各种粉类混合过筛
3.加入其余用料
4.揉捏成均匀的面团
5.将咸蛋黄一分为四取
6.15克莲蓉,在中间按一个小窝
7.放入蛋黄
8.包好,搓圆
9.做好所有的莲蓉蛋黄馅,并将饼皮面团分割成12克一个的小球
10.取一块饼皮按扁,放入做好的馅料
11.包起来
12.收口滚圆,逐个做好
13.在月饼模中撒少量面粉,摇晃均匀
14.倒出多余的面粉,放入月饼坯
15.压出花型
16.摆入烤盘,放入预热200-220度的烤箱,烤约10分钟
17.表面开始着色后,取出刷蛋液,放回烤箱,转180度烤约15-20分钟,
18.表面金黄,出炉
今天小编为大家介绍的这道台式莲蓉蛋黄月饼的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
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