由网友(云朵上的歌)分享简介：板栗烧鸡肉是一道非常有名的菜，这道菜不但营养丰富，而且还有很多功效，能健脾胃，强筋骨，更为可贵的是，不论男女老幼都喜欢吃平时在我们出去玩耍或者是逛街的时候总能发现街上有好多卖炒板栗的，炒板栗很好吃是大家公认的。其实板栗不仅仅只有一种吃法，它还可以和鸡肉一起进行烹饪做成板栗烧鸡肉，小编相信大家都听说过这道菜，但是具体该怎...

板栗烧鸡肉怎么做呢？

板栗烧鸡肉是一道非常有名的菜，这道菜不但营养丰富，而且还有很多功效，能健脾胃，强筋骨，更为可贵的是，不论男女老幼都喜欢吃板栗烧鸡肉，吃起来不但鲜嫩爽口，浓香宜人，而且看起来也非常养眼，下面就让小编给大家介绍一下板栗烧鸡肉的具体做法吧！

制作工艺

①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

做法2

板栗烧鸡的制作材料：

主料：带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。

①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

看了上面的介绍，你的口水是不是流下来了呢？其实板栗烧鸡中的做法并不太难，可以根据小编的介绍，自己亲自下厨尝试一下，需要注意的是，将鸡块做好以后，最好用开水焯一下，这样能很好的祛除鸡块的腥味，制作出来的板栗烧鸡肉味道更鲜美。

板栗烧鸡肉的做法有哪些？

平时在我们出去玩耍或者是逛街的时候总能发现街上有好多卖炒板栗的，炒板栗很好吃是大家公认的。其实板栗不仅仅只有一种吃法，它还可以和鸡肉一起进行烹饪做成板栗烧鸡肉，小编相信大家都听说过这道菜，但是具体该怎么做你知道吗?如果不知道就看看小编其实怎么做板栗烧鸡肉的吧!

湘菜做法

主料选用

带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。

调料选用

绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。

制作步骤

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板栗烧鸡

1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

东北菜做法

主料选用

鸡腿、板栗

调料选用

葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖

制作步骤

1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

2. 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

4. 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖，加入板栗。

5. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

6. 再大火收干水份，撒葱段即可。

小编一共推出了两种板栗烧鸡肉的做法，虽然大概的素材都差不多，但是做出来的口味是不同的，如果你对我以上内容很满意的话，以后有时间的话可以自己尝试着做一下，做成功的话不但可以一饱口福还会增加个人自信心哦!

红萝卜肉怎么做？

常吃胡萝卜是很好的，能够增强抵抗力。特别是小孩子要多吃胡萝卜，也能够保护视力，女性吃胡萝卜还能够预防卵巢癌，胡萝卜炒肉是常见的菜，胡萝卜炒着吃很多人会喜欢。

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一、红萝卜炒肉片

菜谱简介 好吃又多维生素！

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

小诀窍

买红萝卜时最好选小个的，炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些！还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。

二、胡萝卜炒肉

材料

胡萝卜100克、肉丝50克，木耳、洋葱少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜、洋葱洗净切丝，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻。

4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

三、胡萝卜炒肉

材料

胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个

做法

1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎

2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。

3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。

4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘。。如果有葱花可以放点。

5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜。造价低廉。

板栗烧鸡饭的做法都有什么？

现在市场上糖炒板栗越来越火，但是你可知道另外一道美味，当今也丰富了人们的味蕾，是什么呢？没错。就是传说中的板栗烧鸡饭。板栗的营养价值丰富，其中富含多种维生素，并含有大量的矿物质元素，对人们的身体有很多的好处。而鸡也是大家餐桌上的美食，这两者究竟是怎么结合成一道菜的，下面小编带你来了解。

                                           

原料：鸡半只、板栗、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉油、小葱、白芝麻少许、米饭。

操作方法：

1：将鸡腿肉洗净，去骨，切成小块，也可以不去骨，直接把鸡腿剁成小块，只是去骨后吃起来会更方便

2：将处理好的鸡腿肉放入容器内，加入盐，白糖，生抽，色拉油，搅拌均匀，腌渍一会

3：将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，再放入几个栗子肉，打开电源并切换到蒸饭档，等待米饭蒸好

4：蒸好后打开电饭锅，这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁，还可以再放入些蔬菜，比如胡萝卜，码好后盖上电饭锅，再次切换到蒸饭档蒸熟就可以吃了，如果蒸饭档这时按不下去，总是在保温状态也不要紧，过一会再按就可以了，如果你觉得鸡肉只这样蒸一次会不熟，那就再重复蒸一次就可以了，但不要重复的太多，否则锅底会糊掉的。当然也可以把鸡腿肉丁炒熟了再放入电饭锅中。

做这道菜的过程中要注意哪些问题呢？

烧栗子之前先把它焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你可以试试呦。

板栗烧鸡饭确实是一道很美味的菜，而且板栗烧鸡饭的做法简单。只要简单的几个步骤，大家就能做出来。既省时间，也不费力气。板栗烧鸡饭的营养丰富，大家可以根据自己的喜好添加其他的佐料，比如香菇，粉丝之类的，都是不错的选择。

板栗烧鸡的家常做法有哪些

板栗烧鸡的家常做法有哪些?板栗烧鸡在家常菜之中是比较少见的，大家知道板栗烧鸡有什么样的效果吗?没有尝试过的朋友，一定是想试试的，下面就为大家来介绍关于板栗烧鸡的家常做法的，希望大家可以从中获得自己想要的，可以学到一些自己想要的东西。

板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

板栗烧鸡的家常做法板栗烧鸡的制作材料：

主料：带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。

①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

板栗烧鸡的家常做法是非常受欢迎的，特别是一些家庭主妇。板栗烧鸡也是很多的人都喜欢吃的，所以应该有很多的人都对它是比较感兴趣的，上面为大家介绍的板栗烧鸡的家常做法是比较常见的，希望大家可以学会板栗烧鸡的家常做法，试试板栗烧鸡的具体做法。

咖喱饭的做法都有哪些？

咖喱饭以为快捷实用营养比较好，很受大家的喜欢，那么对于这款食材如何制作，大家可能不太清楚，今天小编就为大家分享一下具体的制作方法，一起来看吧！

鸡肉 250g   洋葱 1个   胡萝卜 1/2根   土豆 1个   好侍咖喱100g  油 1大勺 水 700cc

步骤/方法

1将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

2炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

3加水，用大火煮至沸腾；从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

4熄火后放入咖喱块，待咖喱块溶化后，再用小火煮20分钟左右；把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了

方法2

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤。

通过相片上面的分享，你对咖喱饭如何制作是不是有了有一定的了解，那么在今后的也是生活当中，不妨就参考小编分享的方法，亲自尝试一下吧！

大黄鸭黄金咖喱饭的做法

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好大黄鸭黄金咖喱饭。

大黄鸭黄金咖喱饭的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

黄金咖喱饭的做法

有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍黄金咖喱饭，赶紧学习一下吧。

黄金咖喱饭的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。