青豆炸酱面的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做青豆炸酱面。
1.胡萝卜切细丝，黄瓜切细丝。
2.1一汤匙黄豆酱，一汤匙豆瓣酱，半茶匙白糖，少许鸡精。
3.2肉切小丁，肥瘦分开。
4.1先把肥的部分煸出油。
5.2适量清水，搅拌开待用。
6.1下入剩余瘦的部分，炒至肉色发白。
7.2下入葱白稍微煸香。
8.1胡萝卜快速焯水过凉水。
10.2放适量生抽，一直中火熬到浓稠，期间要偶尔搅拌，防止黏底，我喜欢稍微多汁一些，就没有熬太浓，起锅前放适量香油提香。
11.豆芽也焯水过凉水。
12.配菜准备好了。
13.剩余的水拿来捞面，锅中放少许盐和色拉油，这样的面比较不容易粘连。
14.喜欢的朋友也可以过凉水，那就是凉面了，我是把面过了凉水，整齐的摆上配菜，中间浇上炸酱面的酱汁，撒上葱绿和炒好的芝麻即可，芝麻很香哦，可以多放点。
看完小编对于青豆炸酱面的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
品牌炸酱面的做法
炸酱面有很多种不同的做法，品牌炸酱面一般都会在正规的超市购买，超市有很多炸酱面售卖，并且超市的炸酱面都是现成的，可以买来直接吃的，买来自己用微波炉打热，然后直接凉拌着吃，而炸酱面有干炸酱面，还有水炸酱面，炸酱面里面可以加入豌豆，也可以加入肉酱，那么品牌炸酱面的做法有哪些?
做法一
1.五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。
2.海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。
3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。
4.倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。
5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。
6.出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。
7.炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
做法二
材料：北方拉面(250克)、猪绞肉(250克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)
【调料】：油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)
【做法】
1.洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎;毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。
2.卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。
3.烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。
4.烧热3汤匙油，炒香红葱头末，先倒入猪绞肉炒散成肉末，再倒入豆干丁炒匀。
5、加入3汤匙甜面酱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖和1杯清水搅匀，煮沸后淋入半杯生粉水勾芡，做成炸酱备用。
6.烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散以中火煮沸，连点两次水，捞起过冷河沥干水。
7.将面条夹入大碗中，依次摆上青瓜丝、鸡蛋丝和毛豆仁。
8.舀入炸酱料，淋上炸酱汁，食用前拌匀即可。
其实品牌炸酱面制作的时候都会选择上面我们介绍的这些方法，如果用这些方法来制作炸酱面的话就可以当成是品牌的炸酱面，在制作品牌炸酱面的时候自己要对自己严格的要求，避免将面煮陀了，一定要守在旁边，面最好是硬点，但是要煮过心，这样的炸酱面会更好吃。
完美炸酱面的做法
完美炸酱面是品牌的一种，很多人吃了炸酱面之后就会认准一个品牌，因为自己对品牌的信赖，所以说每次购买的时候都会主动的选购这个完美炸酱面，完美炸酱面很多人吃的时候也担心不安全，不健康，但是这个牌子的炸酱面好吃，所以说很多人都想模仿它的相关做法，那么完美炸酱面的做法到底有哪些?
做法一
主料：面条;
辅料：五花肉，胡萝卜，黄豆芽，黄瓜;
调料：蒜，甜面酱，大葱，黄姜，白砂糖，水。
步骤/方法
五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝。
炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒。盛肉丁出锅。
用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。
炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
然后就是煮面了。
然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
做法二
做法步骤1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
做法步骤2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
做法步骤3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
做法步骤4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
做法步骤5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
做法步骤6.放入炒好的五花肉丁。
做法步骤7.肉丁和酱翻炒均匀。
做法步骤8.锅里加水，改中小火，放入糖。
做法步骤9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
做法步骤10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
做法步骤11.黄瓜和萝卜切丝备用。
做法步骤12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
炸酱面就这样做好了，大家看看是不是很完美呢?跟完美品牌的炸酱面都是很相似的，如果大家按照这样的方式来做的话，那么就能享受完美品牌炸酱面的味道，大家制作炸酱面的时候必须要掌握好几个规律，就是在制作炸酱面的时候面必须不能太软了，这样做炸酱面不好吃。
素椒炸酱面的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关素椒炸酱面的做法。
1.1一定要选用棍棒摸样的切面，最好不要用挂面和其他面。可以去菜市场买这种切面
2.2买回来的肉末下锅炒，炒之前锅内加入姜末去腥味（买肉末的时候，可以叫老板给你放点姜末）。把肉末炒熟，加入半袋甜面酱，适量酱油。稍微加点水烘一下。待用
3.准备蒜末，香葱末，泡豇豆（或者芽菜）
4.将芝麻酱用水调稀，一定要调稀，芝麻酱太干，弄到面里面不好吃。
5.碗内放一点点生抽就好，因为肉酱有味道，泡豇豆有味道。加点生抽加点味精，加花椒面和熟油辣子。
6.面煮好后把葱末，蒜末，芝麻酱，泡豇豆，肉酱撒在面上。注意煮面千万不要久煮，刚刚断生就好了。硬一点都没有关系。面条煮软了，整个炸酱面就毁了。。。
虽然素椒炸酱面的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
素椒炸酱面
炸酱面是很多人最爱吃的，这样佳肴制作简单，吃的时候，对人体消化也是有着很好帮助，不过在对炸酱面选择的时候，需要对它的制作方法可以了解，炸酱面的种类比较多，所以在制作的时候，都是有着不同的方法，素椒炸酱面受到很多人欢迎，因此制作炸酱面的时候，可以选择这样的佳肴。
那很多人对素椒炸酱面做法并不是很清楚，素椒炸酱面在制作上，食材准备是很关键的，它使用的食材比较多，所以在制作的时候，需要注意对它的食材进行搭配。
素椒炸酱面：
材料：鸡蛋面150公克，豆干3块，红萝卜50公克，青豆20公克，干香菇3朵，冬笋50公克，玉米粒20公克，小黄瓜20克，豆芽菜20公克，蒜仁30公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉水1/2茶匙，水100㏄，盐1茶匙。
做法：
1.红萝卜、冬笋、豆干切丁，小黄瓜切小粒，香菇泡水发软后切丁，蒜仁切末，备用。
2.将步骤1的笋丁、红萝卜丁及青豆放入100℃的水滚烫约1-2分钟后捞起备用。
3.将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入蒜末爆香、豆瓣酱及甜面酱炒约1分钟后，再依次加入步骤1的香菇丁、豆干丁及步骤2的红萝卜丁、笋丁、青豆、玉米粒炒3分钟，再加水及糖煮至水收干，.最后再加入太白粉水炒成勾芡状即可。
4.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。
5.将步骤3的素炸酱放在步骤4的鸡蛋面上，最后再舖上步骤1的黄瓜粒及豆芽菜即可。
以上就是对素椒炸酱面做法详细介绍，在制作这样食物的时候，也是要适量进行，炸酱面如果一次性吃不完的话，是很容易托掉的，所以在制作素椒炸酱面的时候，需要适量的进行，同时吃这样炸酱面也不用担心引发肥胖，它的热量比较低。
素炸酱面的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍素炸酱面的做法，自己准备好食材，开始做吧
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了素炸酱面的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
素椒面的做法是什么
面条是北方人的最爱，因为北方人特别喜欢吃面食，而且对于面条的做法也是有非常多的种类的，根据不同的口味选择自己喜欢吃的类别，大家都会做什么样的面呢，下面我们就教给大家做一种素椒面，看看素椒面的做法是什么吧。
主料
面条（生）100克
辅料
莴笋20克
调料
酱油1汤匙
醋半汤匙
鸡精半勺
葱20克
香油2茶匙
蒜泥10克
芝麻酱1茶匙
甜酱油1茶匙
油泼辣子1汤匙
花椒粉适量
猪油(板油)1汤匙
素椒面的做法
1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用
2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用
3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟
4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。
素椒面的做法是什么？上面给大家介绍了关于这种面条的做法了，不知道大家有所了解了吗，这种做法很多人都非常的喜欢，大家不妨也自己试一试，改变一下传统的面条的吃法，创新一下，会有不一样的感觉哦。
四川担担面
据现在分析中国还是占人口的顶峰。可想而知是一个很伟大的国家，那么其中也分许多的省会。四川是大家并不陌生的城市，不过在它的身上发生了我们一直都会记忆犹新的事件那就是汶川地震，这个对四川的影响颇大，使得许多同胞失去了自己心爱的亲人，不过我们还是得感谢那些在营救他们的英雄，这些事情会永远记在我们的心里。
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不过四川还会让人想起一句话，那就是四川的姑娘长得水灵，皮肤都跟水似的，难道就是吃四川担担面的，说到这个面到底是什么呢?
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。它是由经营者一向荤素兼有，既有面条，又是有“抄手”(馄饨)。标准的面担，是用硬木制作的，担的一头是“操作台”兼“贮藏室”，放有面条、抄手皮、肉馅、蔬菜及各式调料;另一头是“灶披间”、小风箱，可现场煮面。用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。川味面食中有名的“素面”、“素椒杂酱面”、“清汤杂酱面”、“红汤面”、“酸辣面”、“清红汤抄手”都可以在这副面担上做出来。此面现做现吃，汤沸面滑，调料齐全，经济方便。
过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
面食是每个地方都会去吃的，只是根据地域的不同。每个地方的做法的主次不一样，这也是每个地方都是不一样的特色。还有的根据不同人的口味去做相应的调整，有的人喜欢偏甜一点，有的人喜欢偏咸一点，往往有些人还喜欢偏辣一点。四川有许多食物都是以辣为主的。俗话不是都说的好，一方水养一方人。那么上面介绍四川担担面的做法和典故，想要吃四川的味道那就吃吃四川担担面。
双椒素白菜的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍双椒素白菜的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.红绿椒切斜刀块。
2.大白菜芯片斜刀薄片。
3.锅中放适量油，入红绿椒炒香。
4.加入大白菜。
5.翻炒片刻，加入盐，继续翻炒至白菜变软出锅。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做双椒素白菜
白菜素云吞面的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好白菜素云吞面这道菜吧。
1.锅里注入适量清水煮沸，放少许橄榄油以及盐，将白菜放入。
2.1把面条放入。
3.2煮软之后捞起备用。
4.1放入自制云吞，转中小火。
5.2大火煮沸片刻。
6.煮至云吞熟透。
7.调入少许盐、胡椒粉，放冬菜，葱花后熄火。吃时再装焯熟的白菜装入即可。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完白菜素云吞面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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