由网友(◆◇゛尐莮人祗爲╭ァ情、)分享简介：自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍迷你天使蛋糕的做法，自己动手做起来1.1白眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好巧克力迷你天使蛋糕。1...

迷你天使蛋糕的做法

自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍迷你天使蛋糕的做法，自己动手做起来

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这迷你天使蛋糕不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。

萌萌哒滴天使蛋糕的做法

工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，萌萌哒滴天使蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，萌萌哒滴天使蛋糕的做法容易，营养又健康。

黑豆天使蛋糕的做法

黑豆天使蛋糕的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍黑豆天使蛋糕，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！

红豆天使蛋糕的做法

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍红豆天使蛋糕的做法，先自己动手尝试做一下。

红豆天使蛋糕的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。

天使蛋糕的做法步骤

   蛋糕可不是所有人都会做的哦，特别是天使蛋糕，所以今天小编要带大家了解的是天使蛋糕的做法步骤了，所谓的天使蛋糕和普通的蛋糕做法差不多，只不过在制作过程上比普通的蛋糕稍微复杂一点，需要把准备食材放入天使模具里，其他的并没什么两样，下面我们就一起来学习一下吧。

   一、材料

   分量：八寸圆模一个，烘焙：一百九十度，约三十五分钟，用料：蛋白六个(约两百克)细砂糖一百四十克，低筋面粉：六十五克，玉米淀粉：十克，盐：一克，塔塔粉适量或白醋。

   二、天使蛋糕的做法  

   将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐，滴入几滴白醋(或加少许塔塔粉)，分三次加入细砂糖，打到湿性发泡。(关于蛋白的打发技巧及打发程度，请参考戚风蛋糕制作步骤)天使蛋糕的做法 步骤一低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，倒入蛋白中天使蛋糕的做法。用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋天使蛋糕的做法。搅拌好的样子天使蛋糕的做法。将蛋糕糊倒入模具天使蛋糕的做法。抹平，手抓住模具用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，一百九十度，烤三十五分钟左右即可出炉天使蛋糕的做法

   三、小贴士

  在蛋白中加入塔塔粉或者白醋，是为了平衡蛋白的碱性。这在天使蛋糕中尤其重要，因为天使蛋糕只使用蛋白制作，如果蛋白碱性过高，烤出来的蛋糕将呈乳黄色，不能呈现洁白的质感，而且口感也会不好。 天使蛋糕不含油份，是一种很有韧性的蛋糕，不易回缩，弹性丰富。出炉后，即使不倒扣冷却，也不容易回缩。另外，因为它具有韧性，不像戚风蛋糕那么容易破裂所以脱模也非常容易，即使多折腾它几下，也不会破坏外表的完整性。 因为韧性太高的蛋糕口感并不好，所以，在天使蛋糕的配方中，应该尽量使蛋糕更松软膨松。这个配方中，在低筋面粉的基础上，再加入了部分玉米淀粉，有利于降低面粉的韧性，使蛋糕更加膨松，体积更大，口感更好。但玉米淀粉不可加入过多，以配方中用量为宜。盐在天使蛋糕中也是很重要的配料。它也有增加蛋糕洁白程度的作用，另外，它可以增加蛋糕的香味。制作天使蛋糕，蛋白不需要像戚风蛋糕那样打到干性发泡，只要打到湿性发泡就可以。一般制作天使蛋糕，蛋糕师喜欢选用空心模来做，更有“天使”的感觉。如果你有空心模，最好用它来烤天使蛋糕哈。但是，模具只是改变蛋糕的外形，而精良的制作，才决定蛋糕的口感。

   四、蛋糕的营养价值  

   蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

   以上就是天使蛋糕的做法步骤了，会做普通蛋糕的朋友只需要花十几块钱在淘宝上面买一个天使的蛋糕磨具就行了，不会做的也没关系，上面的文章从和面到制作都讲得清清楚楚了，有这方面兴趣的朋友可以自己尝试一下，还可以在天使蛋糕的基础上加一些新的元素，制作属于自己的专属蛋糕。

 

柠香天使蛋糕的做法

现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如柠香天使蛋糕的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。

柠香天使蛋糕这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。

黑芝麻天使蛋糕的做法

对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习黑芝麻天使蛋糕的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

如果你想做黑芝麻天使蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

巧克力天使蛋糕的做法

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关巧克力天使蛋糕的做法吧。

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的巧克力天使蛋糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。

玉米面天使蛋糕的做法

会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道玉米面天使蛋糕试一下。

玉米面天使蛋糕的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。

花呢天使蛋糕的做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下花呢天使蛋糕的做法吧。

花呢天使蛋糕这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。