由网友(作业休得胡闹)分享简介：我们知道中药材分很多种，野蘑菇也是其中的一种。要想野蘑菇能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有对于猪脑大家都不陌生，猪的脑浆部分。老人常说吃什么补什么，所以猪脑经常被用来食补。猪脑内所含的微量元素与猪肉相比高出很多，食用猪脑对人体补充钙、磷等元素有很大的帮助。猪脑的吃法有很多，蒸、煮、炖均可，...

野蘑菇的功效与作用

我们知道中药材分很多种，野蘑菇也是其中的一种。要想野蘑菇能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。

【来源】
药材基源：为蘑菇科真菌野蘑菇的子实体。

【原形态】
菌盖半圆 形，中凸，后期微平展。径6-8cm。盖表光滑，干；后期微有龟裂，盖中央或具不明显的小鳞片。白色、乳白色或乳黄色，紧压后微呈黄色。菌肉白色。味微甘，略具茴香味。菌褶密而离生，初白色，成熟后呈粉红色、深咖啡色。柄柱状，近等粗，中端与盖缘衔接处层外具絮状环膜，白色或乳黄色，脆而易碎。担孢子4枚，椭圆形，壁光滑，（7-8.5）μm×(5-6)μm.微褐色至深褐色。现蕾和出同的季节，由晚春至秋末。

【生境分布】
生态环境：生于草地、草原及林缘。

【性状】
性状鉴别 菌盖半球形、扁半表或平展，直径6-18cm，白色、乳黄色或淡黄色，表面光滑或微有龟裂，有时亦有不明显的小鳞片。菌肉厚，类白色。菌褶稠密，不等长，白色、粉红色或黑褐色。菌柄圆柱形，长4-12cm,直径1.5-3.0cm,白色或乳黄色，中上部有时可见菌环。菌环双层，大，厚。气香，味特异。

【化学成份】
含有砷、铜、钾、磷、镉、汞、钒、铬、锌和铅等微量元素。尚含有尿素（urea）,脂及酸（fatty acid）.三萜类（triterpenes）,甘露醇（mannito），麦角甾醇（ergosterol）, 维生素（vitamin）C。

【性味】
咸；性温

【功能主治】
祛风散寒；舒筋活络。主风寒湿痹，腰腿疼痛，手足麻木。

【用法用量】
内服: 研末，6-9g；或入丸。

【各家论述】
《新华本草纲要》：味微咸,性温。有舒筋活络、祛风散寒的功能。用于治手足麻木等症。

【摘录】
《中华本草》

对于野蘑菇的药用价值大家应该知道了，我们平时应该多关注这方面的信息，这样就可以在遇到问题的时候有所准备，不至于惊慌失措。