五花肉如何保存？五花肉怎么保鲜
日常生活中每个人对饮食的要求都是不同的，但是只有保证食物新鲜才能保证身体吸收更多的营养，其中五花肉是最常吃的一种，然而很多人对五花肉的保存方法了解的不多，下面一起看下五花肉如何保存。
新鲜的五花肉最好在3天内吃完，如果需要保存，可把五花肉切成块，再根据菜肴的要求切成小份，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。
保存食物不仅是保存新鲜这么简单，上面就是对五花肉怎么保存的介绍，这样我们在购买五花肉多了之后就能保证新鲜，并且也会让自己觉得更加的方便了。
炸五花肉的做法
我们的生活离不开肉食，因为它是给我们的身体健康提供营养保健的关键，而在众多的肉类食物当中，猪肉相信是大家再熟悉不过的食物了，要说到猪肉，那么就不得不提五花肉，最长吃的一个方法就是炸五花肉，那么你知道如何制作吗?看看下面的制作方法和技巧吧。
五花肉含有比较多的蛋白质，脂肪还有热量，尤其是炸五花肉，热量会更高，因此大家在在食用的时候，么还是需要注意一个适量，尤其是想要减肥的人，家还是要尽量少吃五花肉。
炸五花肉的做法
五花肉适量
淀粉 鸡蛋 小麦面粉 花椒 少许
1。将五花肉洗净，切成肥瘦各半的条形
2。往里加料酒老姜花椒少许，一定比例的盐、鸡蛋、湿豆粉，搅拌均匀后放置待用
3。锅内放入菜籽油一公斤，大火烧熟后改成中火，然后往锅里一块一块的放入五花肉
4。直到把肉炸到金黄色，用锅铲敲击能听到干脆的声音就可以捞取了。
上面就是炸五花肉的做法，相信掌握了这些制作的技巧，大家一定可以轻松的制作令人流口水的五花肉，不过要注意，五花肉本身的脂肪热量就很高，油炸之后更加，所以注意，绝对不能够多吃或者频繁吃。
卤五花肉做法有哪些？
很多的上班族在平时经常会吃到的盖饭里面，就有一道卤肉饭，上面的卤肉很多人都是爱吃的，通常用的是五花肉，在做卤肉的时候会把肉做得非常酥烂，这个时候用五花肉肥瘦相间，口感会更好一些，而且肥肉到后面会变成胶原蛋白，卤花肉的做法也是非常简单的。
五花肉900公克，珠葱50公克，水1000㏄，A.酱油150公克，五香粉1/4小匙，胡椒粉少许，B.酱油膏50公克，砂糖1大匙，米酒240㏄
做法/卤五花肉块
1.五花肉洗净切小块，加入酱油拌匀备用。
2.珠葱去头，洗净切段备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法2的珠葱段，再放入作法1的五花肉炒香，续加入调味料B炒至入味。
4.取一砂锅，倒入作法3，并加入水、五香粉、胡椒粉，煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火焖煮约1小时即可。
营养价值/卤五花肉块
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
油炸五花肉的做法有哪些？
很多人在平时的时候都有吃过油炸五花肉，五花肉之所以用来油炸是因为肥瘦相间，甜甜的嫩嫩的，非常好吃，而且肥瘦相间的肉，吃起来也是口齿留香的，不过在做五花肉的时候最好还是要提前腌一下，之后在上面裹上一层鸡蛋，这样外表会更加酥脆。
油炸五花肉的做法
主料
五花肉500g 油500g
辅料
盐适量 味达美适量
鸡蛋一个 淀粉适量
炸五花肉的做法步骤
1. 肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美拌匀。
2. 放入一个鸡蛋抓匀。
3. 静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。
4. 锅里放油加热，放入五花肉划散。
5. 炸至金黄捞出。
6. 复炸一遍捞出
芋头五花肉的做法是什么呢？
芋头和五花肉都是生活中比较普遍的食材，而且这两种食物很多人都非常喜欢吃，所以大家在生活中肯定会将它们放在一起烧，将芋头和五花肉放在一起做是非常好的一种做法，因为芋头能够将五花肉中的脂肪完全吸收，这样就可以将五花肉变得更加好吃，所以平时喜欢吃肉的朋友千万不可以错过这一道菜。
做法一
材料折叠
芋头,五花肉,蒜末,姜末
调料折叠
生抽,生粉,植物油,糖2匙
制作折叠
五花肉洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和五花肉拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
做法二
材料折叠
五花肉300克.芋头400克.蒜2瓣
调味料折叠
1.酒1大匙.酱油1/2大匙 2.酱油1/2大匙.盐1/2茶匙.胡椒粉少许
做法：
1.五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。
2.芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出.
3.用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟.
4.芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出.
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
芋头五花肉的做法是非常简单的，而且它的营养价值非常的高，所以你平时可以经常这样做，而且这一道食物既可以当做是菜，而且还能够当做一道小甜点，当你饿的时候就可以多吃一些，因为芋头是非常好的食物，多吃能够起到很好的养生效果。
葱卤五花肉的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的葱卤五花肉做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.将五花肉洗净
2.卤肉的材料，姜切片，青葱切段，洋葱切粗丝
3.把五花肉放入沸水中煮5分钟捞起，冲凉水备用
4.烧热锅，爆香姜片，青葱段，洋葱丝，下所有调味材料，煮开
5.加入五花肉中火煮约20分钟左右
6.煮熟后，把洋葱铺碟底，五花切片放在洋葱上面即成
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的葱卤五花肉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
卤五花肉的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于卤五花肉这道菜的做法。
1.12食材：五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
2.21把五花肉洗净切大块
3.焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片
4.把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5.加入卤料纱布包，干红辣椒
6.大火烧开，加五花肉姜酱油料酒盐
7.再大火烧开，转中火煮30分钟左右
8.直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的卤五花肉，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
豆角卤的做法有哪些
生活当中大家。对于美食也非常爱吃酸的朋友们。不仅仅是喜欢吃美食，而且大家都想学做，那么接下来的这篇文章就为大家详细的介绍一下豆角卤的做法，生活当中豆角卤不单单可以放到面条里面使用，一起来了解一下。
原料：
豆角480克、五花肉丁60克
辅料：
蒜片葱花适量、八角一个、料酒1.5茶匙、生抽1.5茶匙、盐1茶匙、味精少许
做法：
1、豆角洗净，摘掉筋丝儿，切成小粒；
2、锅中油烧至五成热，倒入肉丁，翻炒至变色，加蒜片葱花和八角炒香，倒入料酒，生抽，炒匀；
3、倒入豆角粒，炒两分钟，调入盐炒匀，倒入稍没过的水，大火烧开后转小火炖10分钟至水剩约1/4左右；
4、关火，加少许味精，出锅；
5、锅内倒入足量的水，大火烧开后，下入面条，煮沸后加一小碗凉水，再次煮沸即可关火。
制作步骤
1、豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用
2、葱切片
3、锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗
4、另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒
5、加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干
6、把鸡蛋倒入锅里翻炒
7、加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅
8、水烧开后，把面条煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可
以上介绍了豆角卤的做法，生活当中，朋友们喜欢吃的朋友们可以来一起尝试一下，豆角卤不仅仅是可以办到面条里面使用，而且豆角卤含有的营养价值成分非常的高。
荤素同卤的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关荤素同卤这道菜的做法吧。
1.12先把猪肝清洗后放盐水泡约30分钟。
2.21把五花肉清洗后切大块。
3.准备好配料。
4.锅里冷水入锅，加入肉、猪肉肝。
5.锅将开时会有泡沫，把它去掉。
6.加入胡萝卜和配料、调料，陈醋滴几滴。大火烧开五分钟，转中火炖1小时，再泡半小时，再转小火炖半小时。
7.可以用筷子插入五花肉看看，太烂了会出油，肉肉没有那种脆感了。可以换一个锅或盘，泡着，也可以连同卤水放冰箱
8.卤好的肉肉。
9.切片装盘，淋上卤汁，撒上香菜。好看又好吃。
看到这里，千万不要被上面介绍的荤素同卤的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
芋头炒肉的做法有什么
芋头是一种营养价值接近于土豆食物，吃起来口感软软的，香糯香糯的，非常好吃。很多人都比较偏爱吃芋头。比较常见的芋头做法就是用芋头来炒肉，俗称芋头炒肉，那么这个芋头炒肉的做法是怎样的呢？
做法一
主料
芋头 带皮五花肉
辅料
葱姜蒜 八角
桂皮 料酒
老抽 生抽
盐 鸡精
1. 五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片。
2. 锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄。
3. 放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。
4. 放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。
5. 放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。
做法二
材料：
五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用酱油3大匙腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
以上就是为大家介绍的芋头炒肉的做法，是不是很简单呢？不过可别看做法简单，就贬低它的味道，它的美味可是得你尝过之后才可以下结论的。
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