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香香的西葫芦鸡蛋饼的做法
香香的西葫芦鸡蛋饼的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
1、把西葫芦刨成丝
2、加盐腌15分钟,西葫芦会出水,再加入2个鸡蛋,拌均匀
3、分次加入面粉,也拌均匀,成面糊状,最好放置40分钟再煎
4、不粘锅烧热,倒少许色拉油,舀一勺西葫芦面糊放入,抹均匀,小火煎
5、一面金黄色后翻面,煎至两面都金黄色就可以出锅啦
6、成品图,香喷喷哦
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,香香的西葫芦鸡蛋饼的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦鸡蛋饼的做法很多人其实是不知道的,这主要就是因为西葫芦的影响,好多人对于西葫芦是不了解的。但是西葫芦在我们的生活中还是很常见的,而且很多家庭还经常买些西葫芦回来吃。西葫芦是种蔬菜,一般地食用,对于大家的身体还是很有好处的。但是很少有人会拿西葫芦来做鸡蛋饼。
这也就是为什么很多人不知道西葫芦鸡蛋饼的做法的最主要的原因。鸡蛋饼是很多人都非常喜欢吃的一种食品,或者说是一种小吃。而且鸡蛋饼这种小吃,在我们中国的历史已经相当久了。下面就来说说西葫芦鸡蛋饼的做法。
用料:面粉;西葫芦1根;鸡蛋2-4个;清水;盐
做法
先把鸡蛋搅匀,加一点盐 西葫芦切成细丝,越细越好 取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀
不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底
中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花.
一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
我们通过上面的文章关于西葫芦鸡蛋饼的做法的详细介绍,其实也不难发现一点,也是最主要的一点,那就是西葫芦鸡蛋饼的做法和一般鸡蛋饼的做法是非常相似的,主要就是加入了西葫芦而已,所以一般的人没有上面介绍的西葫芦鸡蛋饼的做法,也是会做西葫芦鸡蛋饼的。
西葫芦蛋饼的做法,相关技巧你懂了吗?
很多人都有自己在家里面做饼吃的习惯,今天为大家推荐西葫芦蛋饼,这种饼与其他的饼在做法上比较相似,但需要注意很多细节,比如各种调料的使用量一定要拿捏好。
一、西葫芦蛋饼的做法
西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、虾皮,鸡精、色拉油
制作方法:
1、西葫芦剥去外皮,挖去瓜瓤,切成丝,用盐腌制片刻
2、鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,虾皮,筛入面粉成糊状
3、西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀
4、锅内倒入色拉油,油温烧置6成热,倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅
西葫芦皮薄、肉厚、汁多,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳,消肿散结的功能,并含有一种干扰素的诱生剂,能提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦里含有无机盐和多种维生素,是公认的保健食品。
二、制作方法二
用料
西葫芦1个
胡萝卜1/3根
鸡蛋2个
辅料
小葱2根
牛奶40毫升
玉米淀粉80克
食盐1克
花生油少许
西葫芦蛋饼的做法
1.鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀
2.西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中
3.小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中
4.加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状
5.电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油
6.插上电源插头,按开关按键,设定中火,饼铛开始预热
7.预热结束后,将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内
8.盖上盖子,功能键选取葱油饼模式,开启上下加热盘,设定中火,饼铛进入加工状态
9.三分钟后将火力调至小火,关闭上加热盘,直至程序结束。蛋饼制成后切块装盘即可
三、西葫芦鸡蛋饼/更多做法
1.西葫芦1个,鸡蛋1个,面粉约200克左右,盐1/2茶匙(3克),少许五香粉
2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂,纵向对半切开,挖去瓜壤,用擦子擦成丝,放大碗中,加入1/2茶勺盐,搅拌均匀,放置一会儿。如果买的西葫芦很嫩,对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老,在对半切开后,需要去除中间的籽,再擦丝
3.西葫芦出水后,打入一个鸡蛋搅散,加入面粉、葱姜末和少许五香粉,搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起,
4.用勺子盛起呈黏稠状,但还可以缓慢流动
5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀,小火烧热,油热后,将面糊倒入,用铲子摊平,两面煎成金黄,然后取出切块即可。
6.根据自己的喜好,可以随意调整饼的薄厚,烙的薄,有酥脆感,烙的厚一些,有软糯感。
西葫芦鸡蛋饼的家常做法
西葫芦不但富含水分,有润泽肌肤的作用;同时它还含有诱生剂,可刺激人体内产生的各种干扰素,具有抵抗病毒和肿瘤产生的作用。鸡蛋含有丰富蛋白质以及钙铁等多种微量元素,营养价值很高,具有增强免疫力和护眼明目的作用,西葫芦鸡蛋饼是二者搭配的经典菜品,营养丰富,用料做法还极为简单,让我们尝试一下吧.
一:用料
西葫芦1个
鸡蛋2个
普通面粉100g
盐4g
色拉油适量
二:做法
1.西葫芦清洗干净后,用插菜板将西葫芦插成细丝,然后加适量食盐搅拌均匀,静置15分钟左右待用。
2.将鸡蛋打入西葫芦丝中搅拌。
3.加入面粉,并逐渐搅拌成均匀的面糊静置30分钟。
4.起锅,开火、放一勺油,待油热至四成熟时,锅中加入两汤勺西葫芦鸡蛋面糊,并用汤勺将面糊尽量在锅底均匀摊平摊薄,中火约1分钟转小火1分钟。
5.翻面,小火1分钟煎制。
6.待饼两面出现金黄色,出锅,成功。
三:小贴士
1.脾胃虚寒的人慎重饮食,以免腹泻。
2.烹饪时不要把面饼煎得太烂,以免养分流失。
3.肝胆、肾炎患者应该谨慎食用,避免增加肝肾的负担。发烧病人也不宜多吃,因为他们体内,消化酶活性下降,吃鸡蛋会导致腹胀等症状。
4.根据个人口味,想吃较软些的可以多放一个鸡蛋。
西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
1、适量面粉放入盆里。
2、胡萝卜、西葫芦洗净备用。
3、鸡蛋磕入面粉里。
4、放适量水搅拌成不稠不稀的面糊,加入少许盐和五香粉。
5、搅拌均匀加入胡萝卜丝和西葫芦丝。
6、继续用筷子搅拌到没有面圪瘩,静置二十分钟。
7、电饼铛热上,刷一层油。
8、舀入少许面糊,薄薄的摊开。
9、盖上盖子,煎黄一面。
10、翻面继续煎另一面,两面色泽金黄即可出锅。
11、装盘上桌。成品图。
西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。
黑芝麻田园鸡蛋饼的做法
健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,黑芝麻田园鸡蛋饼的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
1、准备食材,胡萝卜和西葫芦洗干净切丝备用
2、面粉倒入稍大点的容器(方便搅拌)除胡萝卜西葫芦其它食材倒入面粉上
3、加适量水搅拌均匀成糊状
4、倒入切好的胡萝卜西葫芦丝,滴入几滴色拉油搅拌均匀
5、这是搅拌均匀的面糊,这里注意:面糊不能太稀,否则翻面时饼面容易断裂
6、平底锅倒入少许油烧热,面糊舀两勺半的量至锅内(我用的盛汤汤勺)具体量可根据平底锅大小而定,用筷子拔把胡萝卜西葫芦丝扒均匀
7、煎至变色可翻面,翻面时要迅速,否则容易断裂
8、翻面后,筷子夹起一端滴入少许色拉油继续煎至变色后起锅
9、这是煎好的蛋饼,亲们细看色拉油还在饼上美的冒泡呢^_^……不想太过油腻也可用厨房纸巾吸干表油层
10、切成自己喜欢的造型开吃咯
11、来张签名成品图
美食会给人味蕾上一定的冲击,黑芝麻田园鸡蛋饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。
西葫芦黄金饼的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,西葫芦黄金饼的做法很容易,值得尝试。
1、将鸡蛋和面粉混合,用力搅拌,成拉丝状面糊。
2、西葫芦切片,0.5cm厚。
3、西葫芦挂糊,翻转两面蘸均匀!
4、电饼铛加热。
5、灯灭后加入适量的油!
6、依次放入挂糊的西葫芦片!
7、煎5至8分钟,翻转煎另外一面!
8、盛出摆盘,大功告成!
西葫芦黄金饼的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
西葫芦蔬菜饼的做法
每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道西葫芦蔬菜饼,并不需要花费很多时间和精力。
1、西葫芦,胡萝卜剁成泥+鸡蛋
2、放入面粉。
3、加入盐,五香粉(依个人口味添加)调匀,静置10分钟。
4、起锅上火煎至两面金黄。
5、装盘+2个小樱桃,ok.
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,西葫芦蔬菜饼的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
西葫芦塌饼的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下西葫芦塌饼的做法吧。
1.原料图
2.1置于面粉盆里,然后打入鸡蛋,
3.2将西葫芦擦成丝
4.12再加入姜水及清水与适量生盐
5.21搅拌均匀成面糊
6.平底锅烧热,刷一层薄油,倒入适量面糊
7.煎至两面金黄即可。
8.西葫芦塌饼,色泽金黄,透着一缕缕青翠的绿,诱惑着你的胃。
9.改刀切块,摆盘即可。
10.如果再配上一碗小米土豆粥,就是不错的早餐哦。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的西葫芦塌饼呈上桌吧!
西葫芦玉米蛋饼的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好西葫芦玉米蛋饼这道菜吧。
8.吃的时候可蘸点米醋。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完西葫芦玉米蛋饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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