滇式炸酱面的做法_川式炸酱面的做法

由网友(纵意换痴狂)分享简介:在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做川式炸...



滇式炸酱面的做法

在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好滇式炸酱面这道菜吧。

今天的介绍滇式炸酱面就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!



川式炸酱面的做法

对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做川式炸酱面。

川式炸酱面已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。



滇式牛肝菌黄焖鸡的做法

人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下滇式牛肝菌黄焖鸡这道菜的做法。

1.大蒜多些, 切片, 姜片, 花椒, 山奈, 草果八角,干辣椒切碎配齐

2.1干巴菌洗净, 切片, 不粘锅不要加油, 小火焙干备用

3.2云南老酱, 这个是一个伯母自己做的, 没有的话可以买汤池老酱, 或者稍带辣味的酱料都可以

4.铸铁锅下油, 将大料辣椒蒜片姜片炒香, 炒香后将老酱放入炒酱料, 炒香后把腌制好的鸡肉放进去翻炒, 颜色变了之后就可以加入一听啤酒。

5.大火煮涨了, 尝味, 调味(自己喜好偏辣或者要有甜味), 小火收汁水。 快起锅的时候讲牛肝菌倒入烹制10分钟, 香味就出来了。

6.吃剩下的第二顿还可以加入土豆再煮一次, 非常入味, 好吃过昆明的东东洋芋鸡。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着滇式牛肝菌黄焖鸡的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。



南方炸酱面的做法

炸酱面是我们生活中经常吃面食的一种方法,它能将面食做得更加的美味营养,并且能起到养胃的作用,但是每个地方都有自己的饮食口味,我们平时最常吃的炸酱面一般都是老北京口味的,但是可能很多人吃不习惯,但是我们也可以调整它的制作方法,下面一起了解下南方炸酱面的做法。

南方炸酱面的做法

【主料】:

上海式干幼面条180克,碎猪肉约250克,生油2汤匙,蒜茸2茶匙,甜面酱、糖各一汤匙,葱粒2棵量,麻油1茶匙,清水9杯。

【腌料】:生抽、绍酒、糖、盐各少许。

【芡汁】:清鸡汤或清水1/2杯,生粉1茶匙。

【做法】:

1.煲滚清水六杯,放入于面条,拨散煮熟,倒进筲箕内,以冻水冲透,放入另一锅滚水内烫一烫,立即捞出,沥干水,排放于深碟内留用。

2.将腌料放入碎猪肉内拌匀,略腌片刻。

3、烧热油二汤匙,爆香蒜茸,放入猪肉碎、甜面酱及糖兜炒至熟,搅匀芡汁,注入兜匀。

4.将肉碎、麻油及葱粒,加在面条上拌匀,即可供食。

【备注】:面条煮熟后,用冻水冲透,这样可去除表面上的一层薄粉,会令面条入口更加爽滑。

自己动手制作美食能让我们在制作过程中心情得到放松,上面就是对南方炸酱面的做法的介绍,通过了解之后我们在制作炸酱面的时候可以根据口味和饮食习惯进行制作,但是为了身体的健康我们平时也要变化饮食种类。



虾香意式海螺面的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关虾香意式海螺面的做法吧。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下虾香意式海螺面。



川式粉蒸牛肉的做法

定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下川式粉蒸牛肉的做法。

1.空锅烧热后,调成中小火,将大米倒入锅中翻炒

2.1炒好的大米自然冷却后,用料理机打碎,打成细颗粒状即可

3.2炒至大米变成微黄色时,加入八角和干红辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米,去除辣椒和八角待用

4.1将打好的米粉加入肉中,用手抓伴均匀

5.2把牛肉切成5毫米厚的大片,放入B料搅匀后腌制10分钟

6.蒸锅中多倒一些水,大火煮开后调成中火,放入蒸笼,盖上盖子,蒸60分钟即可

7.蒸好出锅后,在蒸肉内淋上蒜泥与红油,撒上香菜叶即可

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道川式粉蒸牛肉,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。



川式粉蒸肉的做法

粉蒸肉是很多地方都有的一道菜,大多数在南方和四川地带,很多的四川人提到了粉蒸肉,相信没有哪家是不会制作的,每一个地方的粉蒸肉都是不同的,有的是甜味儿的,有的是咸味的,我们经常会看到像荷叶一样的东西包裹着像粽子一样的粉蒸肉吃上去觉得咸咸的非常的好吃,接下来就分享一道川式粉蒸肉做法。

简介

粉蒸肉是一道在很多地方都有的菜。最出名的当然是四川粉蒸肉。四川粉蒸肉多以香辣味为主。浙江也有粉蒸肉,常以荷叶包裹如粽子一般一个个卖。口味上则是咸鲜味的。此处介绍川式粉蒸肉的一般做法。

用料

上好大米 100克左右

猪五花肉 500克

八角 3颗

干红辣椒 4颗

蚝油 少许

生抽 少许

料酒 少许

糖 少许

盐 少许

花椒粉 少许

小葱 一根

川式粉蒸肉的做法

锅烧热,大米不淘洗直接下锅翻炒,转淡黄后放入八角及干红辣椒,炒制金黄色,取出放凉。磨成较粗的米粉颗粒。

五花肉切成适当的薄片,放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖及炒米后的八角和干辣椒,拌均匀后盖保鲜膜腌制10分钟左右。

将粉碎好的米粉倒入腌制好的五花肉,充分搅拌包裹均匀后取出。

锅中放清水及蒸架,将五花肉一片片铺在盘子上。放上蒸锅。大火煮开水,转中小火一个小时左右,即可。

小贴士

1、米粒不要太碎,过细的米粉吃起来没有口感。

2、蒸的时候可以在肉上洒几滴水,让米粉稍稍湿润,蒸出来口感更好。

3、盘上垫荷叶,改用竹篾蒸笼最佳。

由于每个地方做出来的美食各色不同,以上就为大家简单的介绍了一道川式粉蒸肉,大家可以来一起学习制作,粉蒸肉的味道不仅仅非常的好,而且受到很多人的欢迎,在制作的时候一定要选择上好的五花肉,这样做出来才能够味道好吃。



川式火锅的做法

很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍川式火锅的做法

今天小编为大家介绍的这道川式火锅的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。



川味炸酱面,做法简单又好吃

在北方人们的饮食之中,面食是比较常见的炸酱面,可能很多人都熟悉吧,对于每一个地方的炸酱面味道也都是不一样的,毕竟我国的文化非常博大。很多人都觉得川味的炸酱面是最为好吃的,那么下面就为您介绍一下川味炸酱面的做法吧。

炸酱的做法:

原料: 猪肉末(瘦6肥4)、郫县豆瓣、姜末、油、五香粉。

做法:

1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平

2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;

3、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;

4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;

5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。

炸酱面的做法:

原料:酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油。

做法:

1、将酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内;

2、将煮好的面条沥干水分,放入碗内,然后浇上炒好的杂酱;

3、搅拌均匀即可食用。

上面就是向大家介绍了关于川味炸酱面的做法资料,相信大家完之后对于这个川味炸酱面的了解会更加清楚了。川味炸酱面其实更能直接的让味蕾感受到一股刺激的味道,让人觉得是一种舒适的感觉,如果你也有兴趣的话,可以尝试制作一下。



川式酱肉的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关川式酱肉的做法。

2.以上原料先混合均匀,然后抹在肉上,入冰箱腌制三天,中途不时取出翻动,把酱料抹在朝上的那一面。三天后用粗针穿引线,把肉悬挂在阴凉通风处大约7天,时间不要过长,以免瘦肉部分过于柴,在触摸肥肉时,手指上略留下油脂的痕迹,整块肉捧起嗅闻,没有生肉的腥味,只剩下酱香,就是酱肉制作成功的标志了

川式酱肉理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

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