水晶烧烤是一种最新推出来的烧烤，来源于韩国的烧烤，经过仔细研究韩国烧烤，发现韩国烧烤有种种弊端，而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华，水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法．配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人。
中文名水晶烧烤
是否含防腐剂否
营养成分蛋白质
适宜人群老少皆宜
起源韩国
解释
水晶烧烤来源于韩国的烧烤，经过仔细研究韩国烧烤，发现韩国烧烤有种种弊端，而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华，水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法．配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人，水晶烧烤是一种最新推出来的烧烤。
优点
一、天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，无毒无害，完全环保，符合人们对自然环保的追求。
二、能保持温度恒定，
水晶烧烤
受热均匀，更适合客户自己掌握烧烤火候，烤出的肉更鲜美。三、水晶烧烤清洗方便，用小铲子和水就可以清洗，只需1分钟，可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。
四、水晶烧烤的材料：水晶在高温下产生远红外线，能消除肉类的异味，杀死有害菌，但对人体有益。
五、水晶烧烤比较节省燃气，烧烤盘能积存大量的热量，在5分钟后即可关小火，水晶盘温度恒定，仍然可以用来烧烤食物。
六、水晶烧烤外形美观，可以看到水晶盘下的红红的火焰，顾客更容易掌握，更加激发食欲，有卖点。
七、水晶烧烤使用寿命长，只要保护得当，一辈子不成问题。
八、水晶烧烤移动性强，一个小型灶，放上水晶烧烤盘，即可成为专业韩式烧烤工具，可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤
对比
水晶烧烤对比一般的韩式烧烤
韩式烧烤在火源上，基本上是液化气，有炭火，电烤，中高档韩国烧烤基本上是一体烧烤桌，形状以圆型为多，烧烤板为不锈钢制品。这种烧烤盘凸现出如下
缺点
：1、局部温度过高，容易把肉烤糊，影响口感，有的在烧烤过程中需要多次更换烤盘或者不锈钢篦子。
2、清洗成本过高，清洗费时费事。
3、使用寿命有限，使用一段时间光泽质感影响食欲。
4、不透明的烤盘使火焰调节顾客自己操作起来不方便。
水晶烧烤对比一般的传统烧烤
传统的烧烤一般使用的是炭火，而炭火产生的有害气体对身体有着巨大的
危害
：1、据报道意大利基耶蒂高级生物医学学院的莱达教授指出碳火烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻食物，会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。故此，专家合作制作出增加生殖力餐单，食物以蔬菜为主；至于在周六和周日，由于男士一般都会与伴侣一起度过，故男士们除了吃平日餐单的食物外，还可以尽情进食高能量和可减压食物，如朱古力和香蕉等。
2、啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃传统烤肉串时喝啤酒，就不妥当；烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
作用
(1)许多的电磁波是(气的一种)可以使人体逐渐衰老的，从而引起许多疾病，通过水晶可以把那些有害的邪气吸收后，反射出来
(2)固体形态的水晶，对人体有调节睡眠解疲劳的作用
(3)水晶在高温下，放射远红外，负离子等，在加热的时候释放90%的远红外，当水晶板放在火上，感觉水晶板是凉的，板上面的手感却是热的，这就是远红外的作用
特点
水晶烧烤必将演绎火爆全球美食传奇.。
韩式水晶烧烤怎么样
韩式水晶烤肉是一种新型烧烤方式，利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法，加上特制的配料，烤出来的食材十分诱人，而且它不会像传统箅子那样容易焦，需要不停更换，而是中途就可以清洗，拿水一冲，铲子一刮就又干净了，非常方便。由天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，烧烤时无烟，符合人们对自然环保的追求。能保持温度恒定；受热均匀，更适合客户自己掌握烧烤火候，烤出的肉更鲜美。[1]
参考资料1.韩式水晶烧烤怎么样 四溢香飘，味蕾享受!（引用日期：2013-10-31）
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