手把手教你如何挑选自行车？
如果你是一个自行车迷，想要买一辆自行车，那么下面的内容对你会有些帮助，教你如何挑选自行车？
在这里，我们抛弃所有的品牌因素，仅以自己的眼光和手感去大致判断一辆自行车是否符合最基本的要求，本片文章比较适合对自行车不甚了解的朋友们。
首先，我们要有这个思想，所有的工厂都会生产不合格的产品，自行车也一样，不管这辆自行车的品牌有多么响亮，他在业界处于如何崇高的地位，在决定把她领回家之前还是先仔细欣赏她一下吧。即使找不到什么毛病也要把它调整到最佳状态!下面开始：
第一：总体检查
品牌整车应该都是配有包装及相关说明书的。
整车装备好后，前后轮中心应该在车架中心面上。
外观方面：各零部件外露表面应没有明显缺陷，商标、贴花图案应完整清晰，应不
存在粘贴不良、破损或错位等现象;油漆件、电镀件外观良好。
焊接件，这类零件主要包括车架，前叉，把立管等，这类部件的焊缝表面应均匀、整齐，千万不能有焊缝、焊穿、漏焊、虚焊错位等现象，一经发现XX勿论。
自行车各对称件(包括前叉、车架、货架等)应与车架中心平面对称。
第二：检查锐边
这里主要考虑的是在正常骑行、搬运或者维修过程中，骑行者的手、腿可能触及之处，应该都不存在外露锐边。比较容易出问题的地方有：货架、坐垫底部、车架的消水孔。另外，各个螺栓的外露部分应小于螺栓的直径。
第三：转动部件
各个转动部件(包括车架前叉、曲柄链轮、车轮、脚蹬等)应该转动灵活，没有松动，阻滞等现象。曲柄在转动过程中与车架后下叉要有足够间隙，车轮与车架(还有刹车皮)之间也要有足够的间隙(但是刹车皮与车圈之间的距离也不能过大，保证在2-3mm比较好)
第四：传动部件
各传动部件(包括曲柄链轮、飞轮、链条等)应转动灵活，转动时应无脱链、跳链等现象，曲柄、链轮、链条均不能与链罩或车架相摩擦。
第五：制动系统
制动系统必须灵活可靠，前后刹车的安装一定要符合自己的使用习惯，刹车手把与车把的距离也要适合自己手的大小。
第六：变速装置
变速装置在变速范围内变档应清晰可靠，无空档，跳档等现象。
第七：其他方面
一辆合格的自行车，鞍管、车把应有安全标记;操纵线(主要指变速线和刹车线)应有足够的长度，钢绳在钢绳套中运动应顺畅，钢绳末端应钝化或者有钢绳帽;站架应保证车把在任意位置时车身不翻倒，站架定位、复位灵活可靠;反射装置，前白后红的广角反射器，同时车轮上最好装有侧面反光器，当然主动式反射器是最好的。
如何挑选自行车，你已经了解了，自行车运动时一项速度运动，所以在开始前，做好身体的防护措施。
教你如何挑选枕头 让你睡得更安稳
你是不是常会有这种感觉：明明睡了一夜，第二天醒来却感觉很累，怎么会越睡越累呢?这往往让你困惑不已，如果你有这样的经验，那就得考虑一下自己是不是该换个枕头了，下面，我们就来教你如何挑选到适合自己的枕头，让你可以睡得更安稳。
如果你总是感觉自己越睡越累，那就需要仔细地检查一下自己的枕头了，看它是否适合自己，是否合乎颈部的正常生理弧度，今天，我们就来教大家如何正确挑选健康的枕头。
很多人都在用接近的一种枕头，就是长方形扁平枕，这种枕头虽然历史悠久、看上去实用大方，但是它不符合人体的生理要求，长期使用会破坏人颈椎的生理曲度，从而导致颈部肌肉、韧带长时间处于一种受力状态，使颈部得不到充分休息而劳损。
枕头上的问题：颈椎位于人体脊柱的最上端，包在脖子里面，由7块椎骨组成。所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。
如何保持正常的生理弧度，就要看看你在选择枕头的高低软硬大小上是不是真的清清楚楚。
枕头的高度：这也是因人而异的，古语里虽有“高枕无忧”的说法，但其实并非枕头越高越好。因为枕头太高，无论以什么姿势睡觉，都会影响睡眠，不能保持颈椎正常的前凸弧度，反而会向后，这就会加重颈椎负担，而且还可能产生落枕现象。
同样，枕头过低也不好，因为枕头过低会使头部充血，容易造成眼睑和颜面浮肿，并且下颚会因此向上抬，容易张口呼吸，出现打鼾的情况。一般说来，我们的睡眠姿势分成仰卧、侧卧和俯卧三种。
枕头最好是选择无论仰睡、侧睡、都能保持颈部的正常生理弧度。成人以仰卧时枕高15～20厘米，侧睡时枕高约20～15厘米的高度为宜。
枕头的硬度：这也是以适中为宜。因为过硬的枕头，与头的接触面积减少，压强增大，头皮会感到不舒服;反过来，枕头太软，难以保持一定的高度，会导致颈肌过度疲劳及影响呼吸的通畅，不利于睡眠。
惟有稍柔软些，又不失一定硬度，才能既减少枕头与头皮之间的压强，又保持不均匀的压力，使血液循环可从压力较小的地方通过，并且保持一定的高度。
枕头的宽度：正常情况下，最好比肩膀要宽一些，不要睡太小的枕头，因为当你一翻身，枕头就无法支撑颈部，另外过小的枕头还会影响睡眠时的安全感。
以上专家教大家如何挑选最适合生理弧度的枕头，让你可以睡得更安稳，在挑选枕头的时候要从枕头的硬度、宽度、高度等各方面进行考虑，让自己睡得更安稳舒适。
教您如何挑选优质萝卜
说起这萝卜，相信大家并不陌生，虽然现在的生活好了，人们都富裕了，但是很多朋友都改变不了一到冬天就囤积萝卜的状况，其实大家这样做的原因并不是因为怕没得卖造成的，而是因为萝卜食补功效极大，需要常吃，所以才选择囤积的。那么今天小编就投大家所好一下，教大家一下挑选优质萝卜的方法。
萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富;民间常有“冬季小人参”的美称，所以备受人们的喜爱。并且萝卜还有加快人体新陈代谢，增进食欲的作用，所以对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。可是迄今为止，很多朋友都知道萝卜的好处，但却不知道如何来进行挑选，所以每当面对那各种形状、颜色的萝卜时，总会产生摸不着头脑的感觉。那么下面小编就来向大家讲述一下挑选优质萝卜的方法及吃法，希望对大家有所帮助哦!
1、如何挑选萝卜：
萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等，皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜;萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心。
2、怎样分段吃萝卜：萝卜的不同部分所含的营养成分不同，因此应采取不同的吃法以便能最大的吸收萝卜所含的营养：
从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调，也可切丝煮汤，用于配羊肉做馅，味道极佳;
萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，可切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口;
萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌;若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。
温馨提示：通过上述的介绍，您是否已经了解到挑选优质萝卜的方法了呢?如果您已经了解了，并且您家还没有囤积萝卜呢，那么不妨就利用上述所介绍的方法去市场上挑选一下哦!保证您会找到味美、新鲜的大萝卜!
教你如何挑选适合自己的鞋子
鞋子是否适合脚部，其实是一件很重要的事情，但是很多人对此却并不怎么重视，在挑选鞋子的时候也不注重掌握一些技巧，结果让自己的脚被鞋子磨伤了，或者是导致脚部患上一些疾病，今天，我们就来教大家如何挑选到最适合自己的鞋子。
据专家介绍，很多成年人之所以会患上脚部疾病，与鞋子挑选不当有着很大的关联，所以，选择一双适合自己的鞋子是非常重要的，下面我们就具体来介绍一下挑选鞋子的技巧。
伤不起成年人的脚病64%源于穿鞋不当
千里之行始于足下，这与鞋的帮助是分不开的。但是，美国疾病预防控制中心近日一项数据显示，成年人的脚病与多种因素有关，其中64%源于穿鞋不当。如此惊人的数字告诉我们，本应充当双脚“保护神”的鞋，有时却扮演着破坏者的角色。
市面上不少鞋穿起来磨脚、鞋膛过窄、鞋底过硬，这种鞋不是帮助人行走，更像给人的双脚套上了枷锁。现在很多女鞋设计得很瘦很高，是为了穿上看起来秀气，但这是对脚最大的伤害。年轻人的修复能力强，穿一天这样的鞋，脚一晚上能恢复过来。可中老年人就不行了，有人的脚甚至一次挤压后就会永久地疼下去。穿错鞋子，真的让人伤不起。
教你15招挑选合适的鞋子
第一招
最好在下午三点至六点左右选鞋，因为脚部在此时会略微膨胀，如果这时所选的尺码不觉得小，一天中其他时间穿着也没问题。站着试穿，因为站立时脚部会比坐着时略微大一点。试穿时不能只穿进去对着镜子看一下就买，一定要来回走几步，细心感觉鞋的稳定性与大小是否合适。
第二招
试鞋时自备干净的丝袜，便于试鞋时的穿脱（尤其是踝部略紧非常包腿的靴子），避免试过的鞋子里出现汗渍污渍的尴尬。
第三招
大概有2/3的人两只脚不一样大，记住哪只长哪只短，试鞋时两只脚都要试穿。按照稍微大一点的那只脚选鞋。不能单纯根据鞋号去选鞋或托人代买，一定要亲自试穿，因为往楦头、款式或品牌型号标准的不同，鞋的具体大小也会有差异。
第四招
脚随着季节不同也会有热胀冷缩，所以在冬天买夏天的打折鞋时，你试穿合适的尺码跟夏天比可能稍微小一点。
第五招
理想的尺码至少是：十个脚趾可以在鞋里自由地活动，有舒服的衬垫和适度的内部空间；鞋底面与脚部凹陷处的弧度十分合脚，踝骨与脚尖触不到鞋；前脚要有一定的活动余地，如果用脚尖顶住鞋头时脚后跟与鞋后帮之间还能伸进一个手指的距离，这个尺码刚好合适；脚后跟部的鞋底上表面要很好地贴住脚后跟，走路的时候不能滑来滑去；自己从上往下看脚弓部与鞋子的中央弧度是否吻合，确认脚围的松紧是否合适。
第六招
别因为季末打折的诱惑或实在喜欢为由让自己的脚迁就一双不合尺寸的鞋，尺寸太小的鞋子即便穿得再久，撑大程度也很有限，一时的脚面风光可能引起鸡眼、水泡、脚疼、腿疼、后背疼等一系列的病症。
第七招
如果眼前的那双鞋拥有你梦寐以求的设计、近乎完美的弧度、散发着最时髦的色彩光芒、合理的价格。你简直对它一见钟情。可惜材质不好，劝你还是选择擦肩而过吧。在经济条件许可的范围内，建议你最好选择皮面、皮内里（光滑而没有缝合线）、皮底的全皮鞋。因为真皮透气，吸汗功能和弹性都好，它与你的脚形更能吻合，不憋汗，穿起来更舒服，皮底、皮跟还可减少响声。
第八招
检查皮鞋的皮质好坏，不在鞋头而在鞋侧两边，选鞋时最好摸两边的皮料，看看厚薄是否均匀。
第九招
选择柔软而有弹性的鞋底，能比较平均地分散冲击力，买高跟鞋时顺便买个半垫也能适度缓解脚部压力。虽然皮跟皮底鞋在初次试穿时可能会比较滑，但穿过几次后，情况就好多了。金属鞋跟虽然看起来摩登抢眼，但它着实容易坏，而且修补好的可能性很小。
第十招
一般来说，令人感觉舒适的搭配是：鞋跟越高，裤脚越宽；鞋跟越矮，裤脚越窄。所以试矮跟或平底鞋的时候，不妨把裤脚用小夹子别窄一些看效果。
第十一招
选择颜色比皮肤色调稍微暗一些的鞋，会显得腿长个子高挑。而在几双鞋之间举棋不定的时候，不妨想想：它们有发亮的料子、蝴蝶结的装饰、搭扣或跳跃的颜色吗？因为——这些都容易使腿看起来更短。但是鞋尖和鞋面的颜色对比很鲜明，却使脚看起来更小更秀气。
第十二招
脚踝系带的矮跟鞋的确有助展现性感，但是它也着实容易显得脚长，修长的双腿更适合这样的鞋。如果你实在喜欢，我们建议选择有接近皮肤色系鞋带的鞋。
第十三招
本季将热销的粗跟厚底鞋确实显得时髦而有性格，但是稍不留神它也绝对会使你的腿脚看起来更加粗重。但是如果搭配轻柔的薄纱裙或60年代风貌的迷你裙，效果会出奇地好。如果你的双腿比一般人都要纤瘦，也可以放心穿这种鞋。
第十四招
在你看见一双令你心跳加速的鞋（比如正红色蛇皮细高跟鸟笼鞋）之前，你想过它在你鞋柜里可能的位置吗（是在常穿层还是根本没有放下它的空隙了）？它能和你衣橱里的任何一件衣服组合成完美的搭配吗？你经常出现在那些能穿大红色蛇皮细高跟鸟笼鞋的场合吗？如果真的是就选择它！如果不是，请放慢心跳加快脚步离开。
第十五招
怀孕期间脚踝会有一些水肿，最好放弃细高跟鞋，选择有一定弹性和厚度的平底鞋或矮坡跟鞋，号码要比平时稍微大一点。
以上专家教我们如何才能挑选到适合自己的鞋子，希望大家能够多留意，多学学，只有选对了适合自己的鞋子，我们才可以穿得放心，才可以避免受到脚部疾病困扰和伤害。
选择什么样的枕头让你睡的更舒适
枕头是一种睡眠工具，一般认为，枕头就是人们为睡眠的舒适而采用的填充物，而从现代医学研究上认识，人体的脊柱，从正面看是一条直线，但侧面看是具有四个生理弯曲的曲线，为了保护颈部的正常生理弯曲，维持人们睡眠时正常的生理活动，人们睡眠时必须采用枕头。枕头一般由枕芯和枕套两个部分构成。
很多人都在用接近的一种枕头，就是长方形扁平枕，这种枕头虽然历史悠久、看上去实用大方，但是它不符合人体的生理要求，长期使用会破坏人颈椎的生理曲度，从而导致颈部肌肉、韧带长时间处于一种受力状态，使颈部得不到充分休息而劳损。
通常会有这样的感觉：一觉醒来，突然发现自己的脖子僵硬得动弹不了，全身腰酸背痛，明明不是睡了一夜的觉了吗，怎么反而越睡越累？如果你也有过类似的经验，那这时就需要你仔细地检查检查自己的枕头是否合乎人体颈部的生理弧度了。
枕头上的问题：颈椎位于人体脊柱的最上端，包在脖子里面，由7块椎骨组成。所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。
如何保持正常的生理弧度，就要看看你在选择枕头的高低软硬大小上是不是真的清清楚楚。
枕头的高度：这也是因人而异的，古语里虽有“高枕无忧”的说法，但其实并非枕头越高越好。因为枕头太高，无论以什么姿势睡觉，都会影响睡眠，不能保持颈椎正常的前凸弧度，反而会向后，这就会加重颈椎负担，而且还可能产生落枕现象。
同样，枕头过低也不好，因为枕头过低会使头部充血，容易造成眼睑和颜面浮肿，并且下颚会因此向上抬，容易张口呼吸，出现打鼾的情况。一般说来，我们的睡眠姿势分成仰卧、侧卧和俯卧三种。
枕头最好是选择无论仰睡、侧睡、都能保持颈部的正常生理弧度。成人以仰卧时枕高15～20厘米，侧睡时枕高约20～15厘米的高度为宜。
枕头的硬度：这也是以适中为宜。因为过硬的枕头，与头的接触面积减少，压强增大，头皮会感到不舒服；反过来，枕头太软，难以保持一定的高度，会导致颈肌过度疲劳及影响呼吸的通畅，不利于睡眠。
惟有稍柔软些，又不失一定硬度，才能既减少枕头与头皮之间的压强，又保持不均匀的压力，使血液循环可从压力较小的地方通过，并且保持一定的高度。
枕头的宽度：正常情况下，最好比肩膀要宽一些，不要睡太小的枕头，因为当你一翻身，枕头就无法支撑颈部，另外过小的枕头还会影响睡眠时的安全感。
根据枕芯材质怎样挑选枕头
根据枕芯材质怎样挑选枕头?枕芯和枕头的选择，一要看枕头的性质，高低，是否适合自己，第二是要看枕芯的材质，其中枕芯是最重要的组成部分，一定要选择时候自己身体的枕芯和枕头。比如化纤材质的枕头，防螨虫效果好，人造纤维的枕头，容易存在质量问题，在选择的时候一定要辨别倾城，透气性的枕头，透气吸汗效果好。
化纤枕：由人造化纤所组成，是最普及、物美价廉之材质。化纤枕的柔软度及弹性都适中，有可水洗的好处。并可外加防螨抗菌之处理，杜绝过敏原，让睡眠更有品质及健康，也是医学界对于过敏、气喘患者建议之居家减敏方式。普通人造纤维枕头。它的优势在于易清洗，但由于化纤材质缺乏弹性、不透气，用久了会变形、结块，使枕头高低不平，尤其一些小厂家的劣质化纤枕更容易出现这种情况。
在生产过程中，蓬松棉的纤维中心会形成空腔，也就是所谓的“孔”，工艺不同，孔的多寡也不同。一般来说，这种枕芯透气性高、弹性好，非常有助于睡眠。羽绒枕：羽绒有极佳的柔软度，保温性及弹性，不但质地轻且贴身性好，此外，更具备了丰富的吸湿及放湿性，因此使用时不会有闷热的感觉。
在金根据枕芯材质怎样挑选枕头的时候，一定要注意，如果是过敏体质的人群，要谨慎选择羽绒材质的枕头，羽绒材质的枕头透气性好，凉爽舒适等优点，但是其中的成分对容易过敏的人群会形成刺激，所以最好不要选择这种材质的枕头，此外还可以选择两个羽绒枕头垫在一起，增加高度。
教您如何挑选优质铁锅
近年来，随着人们生活水平的提高，让很多朋友对健康饮食这方面的问题变得越来越关注了，也因此被人们遗忘了很久的铁锅，再次的成为了畅销货。那么面对市面上那么多品牌，那么多精致包装的铁锅，我们到底该如何选择呢?今天小编就来教教您。
据专家介绍，改革开放以来，人们的经济好了，开始对新鲜的事物开始变得热衷追捧起来，这不前些年无论是电视广告、还是报纸广告上都在宣传着不粘锅的好处，很多人就这样轻易的相信了，家里都改用了不粘锅，抛弃了铁锅。可是这铁锅对人类的益处比这不粘锅强了好多倍，经过研究人员的呼吁，大家又开始纷纷的使用起这铁锅来，但是对这铁锅的好处，却没有几个人能说的上来的。那么下面咱们就先讲讲这铁锅的好处，然后在教大家挑选优质铁锅的方法吧!
使用铁锅的好处：
铁锅烹食可补铁
近日，不少市民打电话到本报，咨询有关铁锅的选购和使用等方面的问题，记者走访各大商场发现，特富龙等不粘锅销量下跌，而铁锅备受消费者青睐。
记者在岁宝景田店和蛇口沃尔玛超市了解到，年后这段时间，铁锅的销售量大大上升，在30CM、32CM、34CM、36CM这些不同型号的铁锅中，34CM卖得最多。这些铁锅大都来自浙江台州、广西陆川等几个全国著名的铁锅之乡，铁锅的质量相对有保证。蛇口沃尔玛超市锅类专柜的销售人员廖小姐向记者介绍说，从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。铁锅烹煮食品过程中会溶出一种无机铁，容易被人体吸收和利用，经常用铁锅烹饪食物，有助于防治缺铁性贫血，所以现在有很多市民又开始选择使用中国传统铁锅。
铸精铁锅各有所长
如何区别生铁锅和精铁锅?是不是生铁锅对人体更好呢?廖小姐说，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。记者在一些商场、超市看到，生铁锅价格比较便宜，货柜上只有一款34CM的生铁锅，价格只要16元多。记者又电话联系到浙江炊大王炊具有限公司，公司市场部的于小姐告诉记者，“生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，推荐使用铸铁锅。”但她也讲了精铁锅的优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
选购铁锅有诀窍：
不管是生铁锅还是精铁锅，如何选择铁锅呢?爱仕达厨具销售人员向记者透露了几个小窍门：一“看”，看锅面是否光滑，但不能要求“匀滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。二“听”，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，销售人员指出，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
新闻背景
2月15日，美国环保局下属的科学顾问委员会得出一致结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵“对人类很可能致癌”。世卫组织(WHO)专家建议人们选择安全、对健康有益的中国铁锅。
温馨提示：通过上述的介绍，相信您对铁锅的好处及优质铁锅的挑选方法已经有所了解了，所以如果您正在为如何挑选市面上那众多的铁锅而发愁的话，那么不妨采用上面的方法来进行挑选哦!保证您挑出的铁锅是质量最好，最益于健康的哦!
教你如何挑选优质青椒
青椒是不少人的最爱，因其丰富的营养价值，独特的口味特点，青椒受欢迎的程度只增不减;大家都知道青椒的维生素C含量，在蔬菜中占首位，不过这指的是优质青椒，那生活中要怎么挑选优质青椒呢?下面小编就给大家介绍一些挑选优质青椒的好方法。
挑选优质青椒的方法：
顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
温馨提示：优质青椒维生素C含量高，不过也要看大家的烹饪方法，如果烹饪方法不正确，营养也是很容易流失的；所以烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
教你如何挑选优质板栗
经常食用板栗可治腰腿无力、老年肾亏、小便弱频等疾病，板栗之所以有“干果之王”的称号，是因为板栗具有丰富的营养、食疗价值;吃板栗要懂得如何挑选，那优质的板栗怎么挑选呢?一起来学习一下吧。
看颜色
有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
看绒毛
大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看个头
有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。
看形状
常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系，这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。
温馨提示：通过以上几种方法，相信大家都会挑选板栗了吧，板栗虽好，但不能贪多哦~~一次性吃太多会不消化。
教您如何辨别优质蜂蜜
现今社会，随着人们生活水平的提高，很多家庭都开始采用喝蜂蜜来补充营养了，这样做的原因不仅仅是因为常喝蜂蜜有助于排便，还因为蜂蜜具有丰富的营养元素，吃了之后特别有助于人类的身体健康。不过近来小编却发现人们经常吃蜂蜜，可是却很少有人会选择蜂蜜。那么小编今天就针对这个现象，来教大家一些辨别优质蜂蜜的方法吧!
说起这优质蜂蜜，您可能会说蜂蜜不都一样吗?怎么还会有优劣质之分呢?其实，说实话，小编刚听说有优质蜂蜜这一说法时也是不相信的，可是后来经过专业的营养专家这么一介绍，小编还真是觉得这蜂蜜还真不都一个样!那下面小编就来转述下专家的说法吧!
据专家介绍，养蜂食其蜜。自古蜂蜜就是人类的天然保健食品，具有对人体的滋补和药理功能。蜜蜂采集自然界植物的花蕊、花粉，经其唾腺内的酶素和蜜囊(胃)的反复转化，将花蜜中的蔗糖分解为两种化学成分，即葡萄糖和果糖，便于人体直接消化吸收。人体所需要的蛋白质、核酸、糖类、维生素和矿物元素在蜂蜜中全能找到。
将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。据实验得知蜂蜜对60多种细菌和7种真菌有抑菌作用。
我国年产蜂蜜已达20多万吨，但产品质量不尽如人意，部分产品有农药、抗菌素残留，而相关质检部门又难以全面经常地对其产品加以检验和指导。
那么，消费者该如何判断识别呢?一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后，经嗅觉、口尝，要无异味和油腥味;从瓶装或散装的蜂蜜表面看，如有较多泡沫、酒糟气味，口感酸性，此为质低的已发酵变质的产品。
蜂蜜的色泽可有深浅，但要透明度高，液蜜中不可有杂物;也可将蜂蜜置于器皿内加3～4倍干净蒸馏水(凉开水也可)，再加适量95%的乙醇液(酒精)慢慢搅拌，如见有白色絮状物，证明掺入了饴糖(麦牙糖、高粱饴等)成分，如无前物掺假，其液体较混浊，但不会出现白色絮状物。
还可将适量(1～2匙)蜂蜜盛于器皿内，用煤气微火加热(蜂蜜中含有17%左右的水分)，待加热后水分蒸发，冷却后见发软的即为纯净的蜂蜜，反之硬而脆的即是含蔗糖饴糖之类的劣质产品。另外，放置时间长的蜂蜜多从底部形成结晶体，纯正的结晶体用手捻搓时，其晶体细软，似奶油般无沙砾感，而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬。
温馨提示：通过上面的介绍，相信您已经了解到挑选优质蜂蜜的方法了，所以为了您及家人的能够更加健康着想，再次采购蜂蜜时不妨采用上面的方法来鉴别下，切莫因为自己的一时粗心大意，而将一瓶劣质蜂蜜提回家哦!
相关推荐
最新文章