炖红白豆腐的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍炖红白豆腐的做法,先自己动手尝试做一下。
白豆腐的做法">
1.豆腐,鸭血切大片,豆芽去尾洗净。
2.锅中烧开水,放入豆腐焯烫一下。
3.放入鸭血焯烫一下。
4.水煮鱼汤把残渣捞干净,把豆芽放入煮上5分钟。
5.把血块放入。
6.加入剩下的半袋作料和糖,继续煮上5分钟。
7.把豆腐放入。
8.煮开后加盐,鸡精,调味,最后撒蒜苗和香菜关火。
看完小编对炖红白豆腐的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
麻辣红白豆腐的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道麻辣红白豆腐试一下。
白豆腐的做法">
1.小锅放水,放一小匙盐烧开,把豆腐放进去焯一下水捞起。再把鸭血放进去焯一下水捞起
2.豆腐和鸭血切成1-1.2cm厚3cm见方的块,姜、蒜、小米椒切碎、蒜苗切成驴耳朵状、郫县红油豆瓣剁细
3.炒锅放食用油150ml烧到7成热,下肉末翻炒,炒至肉末发白,放一大匙郫县豆瓣炒几下后下姜、蒜翻炒到出红油
4.放入200-250ml左右的水和锅里的料一起煮1-2分钟左右,倒入豆腐和鸭血,放一大匙老抽,少许胡椒面,半小匙白糖煮3-4分钟,放入切好的蒜苗煮1分钟左右,放入半小匙味精,用一大匙淀粉兑成水淀粉勾芡,就可起锅了
5.起锅后,均匀地撒一小匙花椒粉在面上,再把剁好的小米椒撒在面上就可以吃了哈
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知麻辣红白豆腐全部做法的你,可以真正改变自己了。
红白豆腐的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于红白豆腐的做法。
豆腐的做法">
1.红、白豆腐各一块。
2.分别把豆腐切成一寸见方的小块。
3.坐锅烧水,待水开先下入白豆腐块约2-3分钟,捞出控干。
4.开水锅内再下入鸭血块焯约一分钟捞出。
5.热锅凉油,先把葱姜丝和1/3蒜末下锅煸香,再下入焯好的红白豆腐煸炒(注意要晃动锅来炒,否则豆腐就碎了),翻炒几下后下入食盐、白胡椒粉,最后下入余下的蒜末,水淀粉和鸡精勾芡出锅。一盘香喷喷,软糯鲜嫩的红白豆腐就做好了。
今天介绍的这道红白豆腐的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
肉末红白豆腐的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍肉末红白豆腐,自己学习做一下吧。
白豆腐的做法">
1.豆腐和猪血切成块。
2.12豆腐和猪血切成块。
3.21切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。
4.瘦肉洗净剁成末,葱切成段,姜蒜拍散,草果也用刀背拍散。
5.炒锅上火,倒入食用油,放入草果小火煸香,再放入姜蒜炒香。
6.放入肉末煸炒变色。
7.倒入一碗水大水煮沸,放入豆腐和猪血再次煮沸后,转中小火煮至略收汁。
8.调入盐、生抽。
9.放入葱段和味精翻炒两下即可出锅。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对肉末红白豆腐感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
红白豆腐酸辣汤的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于红白豆腐酸辣汤这道菜的做法。
豆腐酸辣汤的做法">
1.121汤锅水开后,先汆烫香菇丝和冬笋丝,烫好捞出备用。
2.212豆腐条、血豆腐、水发香菇丝、冬笋丝、鸡蛋一枚、香菜末、酱油、黄酒、盐、鸡粉、香醋、白胡椒粉、香油、水淀粉、清水或骨汤。
3.往锅中放少许盐,水开下入豆腐条和血豆腐条进行汆烫,红白豆腐煮1分钟捞出备用。
4.先在汤盆中调制底料,倒入香醋20克、白胡椒粉2克和香油2克。
5.锅中注入清水烧开,倒入酱油少许,下入汆烫好的香菇丝和笋丝,再倒入红白豆腐条煮开。
6.锅开后滴入几滴黄酒,用盐和鸡粉调味。
7.味道调匀后用水淀粉勾芡。
8.待芡汁糊化后,均匀的撒上蛋液。
9.然后倒入汤盆中用手勺稍事搅匀。
10.放少许香菜末便可上桌食用。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了红白豆腐酸辣汤做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
腐乳红油香豆腐的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习腐乳红油香豆腐的做法吧!
腐乳红油香豆腐的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
红煎豆腐的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红煎豆腐,真的是非常享受。
3.煎好的豆腐放个人的盘中,加入适量的红豆腐乳和汁水简单调味后即可食用。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完红煎豆腐做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
小葱煎豆腐的做法有哪些
我们平时总会说小葱拌豆腐,其实葱和豆腐搭配是非常美味的,而小葱煎豆腐就是其中之一,通过煎炸的豆腐会变得金灿灿的,吃起来也会比较有嚼劲,口感很好,葱段会有一些辣辣的感觉,吃起来会另有一番风味,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于小葱煎豆腐的做法吧。
做法一
原料:小葱,豆腐
做法:
1、豆腐切块(半公分厚)用小火煎至两面金黄,盛起;
2、锅底留油放姜片,倒入肉糜用铲子划散;
3、肉糜变色后放生抽、料酒继续翻炒片刻;
4、放入煎好的豆腐块,加适量水,没过豆腐为宜;
5、调入盐、老抽、五香粉(可省略)稍微翻动几下;
6、汤汁煮沸后转中火咕嘟几分钟;
7、放小葱段(多一些)盖上锅盖焖片刻 放鸡精、勾芡后起锅。
做法二
原料:北豆腐1块(即老豆腐、卤水豆腐,250克左右)、五花肉100克、青椒1只、泡发木耳3-5片、油2匙、盐2克、生抽1匙、胡椒粉、姜1小块、小葱1把。
操作:
1、北豆腐切1CM厚的片,五花肉、青椒、姜分别切片,小葱切段待用。
2、锅中放油,不等油热,就整齐排入豆腐片,中火将豆腐煎到两面金黄,出锅待用。
3、锅中留底油,将五花肉放入煎到出油焦黄,下姜片、青椒片爆香,加入木耳、豆腐片。
4、加盐、生抽调味,略加2-3匙水后轻轻推匀,让豆腐更好入味。
5、略煮3-5分钟后,撒入胡椒粉、小葱段,推匀后出锅即可。
上面的这些内容就是关于小葱煎豆腐的做法的介绍了,小葱煎豆腐的做法是非常简单的,但就是这样一道家常的菜会让人们赞不绝口,当然,即使是这样的一道菜,不同的人会做出不一样的滋味,大家可以收藏起来,给自己的家人做一次吧。
韩式煎豆腐的做法有哪些
韩式煎豆腐是韩国料理里面一道做法非常常见的菜肴的,深受到韩国人的喜欢的,现在就连我们中国人也非常的爱吃这道菜肴的,在做法上面其实可以根据自己的口味和平常的习惯来进行细节调整的,可以根据自己的感觉进行制作的,所以下面我们就一起来了解一下韩式煎豆腐的做法。
菜式用料
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
菜式做法
1、老豆腐轻轻按压,沥干水分,韭菜摘好洗净沥干水分切小段;
2、鸡蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟;
3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁;
4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块,小火两面煎黄,吃时蘸料汁即可
贴心提示
1、最好选用老豆腐,嫩豆腐不太好操作;
2、豆腐块的厚度要厚薄适中,大概2/3厘米厚较好;
3、煎制第一面的时候,可以用小勺舀一些韭菜蛋液铺在表面上,充分利用蛋液;
4、煎制的时候火不要太大,以免煎糊,一面煎好才能翻面;
5、调配调味汁不仅可以减少油腻,而且别有一番风味,口味可以自由调节;
6、可以在调味汁里加入适量炒香、拍碎的花生碎口味会更加香浓好吃。
上文就是介绍了一下韩式煎豆腐的做法是什么样的,韩式煎豆腐的味道苏酥脆脆的,非常的好吃的,可是做起来的时候,想要达到外酥内嫩的效果,就要掌握煎豆腐时候的火候问题的。
泡椒煎豆腐的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于泡椒煎豆腐的做法。
1.把豆腐用冷却冲洗一下沥干水份,再切成自己喜欢的大小块状
2.取干净的煎锅倒入少许色拉油,烧到6成热把切好的豆腐依次放入锅中,用中火煎至豆腐两面稍微焦焦的即可起锅
3.准备一包泡椒,取干净的汤锅放入适量清水,再放入少许花椒、泡椒和盐烧开
4.胡萝卜切成细条放入烧开的汤中关火
5.烧开的汤汁稍微的冷却后,放入煎好的豆腐,把小葱洗净切成段放在汤汁中
6.等汤汁冷却到室温后,倒入保鲜盒中,最后放入冰箱冷藏即可
今天的泡椒煎豆腐就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
相关推荐
最新文章